3 Гениальных рецепта из фарша. |
Метки: блюда из мяса |
Собираемся на пикник. Перекус на природе. Быстрые и вкусные рецепты |
Метки: пироги и пирожки пироги несладкие |
ЦЕЛЫЙ ПРОТИВЕНЬ ВКУСНЯТИНЫ! 3 Рецепта вкуснейшей картошки в духовке. |
Метки: картофель |
Горячие бутерброды |
Метки: бутерброды |
Слойки на скорую руку |
Метки: пироги и пирожки пироги несладкие |
НЕЖНАЯ СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА на сковороде за 10 МИНУТ |
https://www.youtube.com/watch?v=43Fb5Ou2YX4
Серия сообщений "Хачапури":
Часть 1 - Имеретинские хачапури
Часть 2 - Хачапури "Легко и просто"
...
Часть 30 - ХАЧАПУРИ «НА СКОРУЮ РУКУ»
Часть 31 - Ложные "хачапури" без замешивания теста
Часть 32 - НЕЖНАЯ СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА на сковороде за 10 МИНУТ
Часть 33 - ХАЧАПУРИ «НА СКОРУЮ РУКУ» к завтраку, неописуемая вкуснятина!
Часть 34 - Хачапури из слоeного теста
...
Часть 39 - Лепешки с сыром по рецепту Хачапури (без вымешивания теста руками)
Часть 40 - Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра .
Часть 41 - Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста с сыром
|
Метки: хачапури |
ПИРОГ СНИКЕРС |
Метки: пироги и пирожки пироги сладкие |
Булочки "Парижанки" |
Для приготовления булочек потребуется:
тесто:
мука - 375 г.
дрожжи сухие - 5 г.
сахар - 75 г.
соль - 1/3 ч. л.
сухое молоко - 12 г.
масло сливочное - 40 г.
яйцо - 1 шт.
вода - 195 мл.
крем:
молоко - 350 мл.
желток - 2 шт.
мука - 2 стакана
сахар - 4 ст.л.
цедра 1/2 лимона
ванильный сахар - по вкусу
масло сливочное - 40 г.
миндаль - по вкусу.
Переходим к приготовлению.
Займёмся приготовлением теста.
В глубокой миске смешиваем: муку, сухое молоко, дрожжи, сахар, соль.
Яйцо взбиваем при помощи вилки и соединяем с водой.
К полученной жидкой смеси постепенно добавляем сухую смесь.
Замешиваем тесто.
Тесто будет сильно липнуть к рукам, но муку больше не добавляем.
Нашему тесту даём время отдохнуть.
Примерно 2 часа.
А в это время займёмся начинкой (кремом).
Крахмал разводим в молоке.
Добавляем желтки, сахар, ваниль, цедру.
Перемешиваем и ставим на огонь.
Варим на среднем огне до загустения.
Остужаем и добавляем масло сливочное.
Слегка взбиваем и добавляем миндаль.
Теперь ещё раз перемешиваем.
Вот так получаем крем.
К этому времени и тесто подошло.
Поверхность, куда будем выкладывать тесто, немного присыпаем мукой.
Тесто разрезаем на 15 равных частей.
Кажду часть раскатываем в виде овала.
Оступив от края, выкладываем наш крем.
Защепляем хорошо
.
Сворачиваем рулетом.
Так проделываем со всем тестом.
Готовить будем в духовке.
Разогреваем до 180 градусов.
Противень застилаем пергаментом.
Выкладываем булочки на противень.
Отправляем в духовку примерно на 15-20 минут.
И вот. что потом получаем.
Что-то подобное готовят в Париже, поэтому так их и прозвали "парижанки".
Как бы их не называли, они очень вкусные.
Всем приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/forums/prazdnik-otmech...c398126e?&utm_campaign=dbr
Метки: булочки |
Схемы ленточного кружева |
Метки: ленточное кружево |
Простой торт с нежнейшим творожным кремом и ананасами |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/90324/
Метки: торты |
Кексы из печени |
Список и вес исходных продуктов
Печень говяжья - 400 гр
Лук - 180 гр (у меня 2 средних луковицы и еще половинка, которую надо было использовать)
Йогурт несладкий - 50 гр
Геркулес - 30 гр
1 яйцо
Еще можно при желании положить зелень, у меня немножко петрушки было. Из приправ - соль, черный перец и кориандр
1) Яйцо разбила, хорошо размешала вилкой. Высыпала геркулес, положила йогурт. В интернетах говорят, что геркулесу надо маленько постоять, чтобы стать мягче.
2) Печень порезала кусками и перемолола в блендере.
3) Лук тоже в блендере. Отдельно от печени. Я всегда лук перемалываю отдельно, он лучше тогда измельчается.
4) Все ингредиенты смешала и еще раз прошлась блендером.
5) Добавила зелень, соль и специи.
По времени ушло максимум 10 минут.
6)Теперь это печеночное тесто я разложила в силиконовые формы для кексов. Не до самых краев.
7) Поставила в разогретую духовку и при температуре 180 градусов запекала 40 минут.
Формы ничем не смазывала. Кексы очень легко отделились от формы, ничего не порвалось, не приклеилось, не пригорело. Единственное, у меня всего 2 такие формы - на 8 кексов. Из этого количества получилось 12 кексов, поэтому пришлось потом готовить вторую партию.
Кексы получились очень мягкие, такие нежные. Мне понравились и в теплом, и в холодном виде. В обед можно с гарниром есть, а на ужин - с овощами. Удобно приготовить с запасом. Ну и сметанкой можно помазать сверху. Еще мне попадалась идея в сети, что их вкусно посыпать тертым сыром.
https://zen.yandex.ru/media/pohudet_na_30kg/bystro...riiam-5e85d47eeb765756c9034494
Метки: блюда из печени |
Потрясающий узор спицами, очень легкий и красивый |
https://youtu.be/es6L-154vY4
Метки: узоры спицами |
О-о-очень рассыпчатое турецкое шоколадное печенье |
Невероятно нежное и рассыпчатое шоколадное печенье в стиле турецких кондитеров – с одновременным использованием сливочного и растительного масла.
Ингредиенты:
Мука – 320 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Какао-порошок – 30 г
Сливочное масло (маргарин) – 125 г
Растительное масло (без запаха) – 60 мл
Сахар-песок – 110 г
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры (оно должно быть мягким, легко размазываться), добавьте сахар-песок, щепотку соли, растительное масло и яйцо. Разотрите до однородности. Дайте смеси постоять около пяти минут, чтобы сахар начал таять.
Далее введите муку, разрыхлитель и какао-порошок (с помощью сита, чтобы избавиться от комочков).
Замесите гладкое однородное тесто. Оно получается мягким, послушным, очень приятным в работе.
2. Отрывайте от теста небольшие кусочки, катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех и придавайте им более плоскую форму. Сжимайте тесто осторожно, с нежностью, чтобы не получить крупные трещины.
Из указанного количества продуктов у меня вышло 45 штук печенья.
3. Переложите изделия на противень и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 18 минут.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Рецепт (с небольшими изменениями) отсюда: https://kadincatarifler.com/sut-serbetli-browni-kurabiye-tarifi
Метки: печенье |
Салат “Раковые шейки”. |
Это основной перечень продуктов.
Плюс, чтобы минтай получился вкуснее, в воду, в которой он будет вариться помимо сахара, следует добавить соль, лаврушку, горошины черного перца.
Кстати, морковку варю всего за 7 минут в микроволновой печи. Очень быстро и без грязной посуды.
Уникальный вкус минтая заключается именно в той чайной ложке сахара, которую добавили во время варки рыбы.
Метки: салаты блюда из рыбы |
Просто выложила куриное филе слоями и залила секретной заливкой |
1 Для начала возьмем куриное филе порежем его кусочками.
2. Посолим и добавим специи по вкусу.
3. Мясо немного отбить молоточком.
4. На дно жаропрочной формы положить немного сливочного масла.
5. Репчатый лук порезать полукольцами и отправить в форму.
6. Картофель очистить и мелко порезать, отправить в форму.
7. На картофель выложить куриное филе.
8. Грибы мелко порезать и отправить сверху на картошку.
9. Полученное блюдо накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
10.Пока будет готовится блюдо в духовке то нам нужно приготовить заливку. Для этого сыр следует натереть на терке, помидоры очень мелко порезать, добавить яйцо и майонез или сметану. Перемешать.
11. Через 25 минут достать из духовки блюдо, снять фольгу и вылить нашу заливку, равномерно распределить. Отправить в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита.
https://zen.yandex.ru/media/id/5ca4f4301b3a6c00b32...ivkoi-5ea7fa19102eee24419d2d12
Метки: курица |
Минутная Вкуснота из ТВОРОГА! Ешь хоть каждый день на завтрак, не надоедает |
Шоколадный плавленый сыр из творога. Это очень просто и получается очень вкусно, напоминает по вкусу шоколадную пасту. Отлично подходит к завтраку или просто для перекуса. Легко мажется на ломтик хлеба.
Рекомендую приготовить.
Рецепт:
Творог-500гр.
Сахар -50гр.
Яйцо -1шт.
Соль -1/3ч.л.
Сода -1/2ч.л.
Какао порошок -20гр. (2ст.л.)
Шоколад -100гр.
Сливочное масло -50гр.
Метки: сыр |
Шинка (ветчина) украинская |
Это простой рецепт, как запечь мясо в духовке не только к праздничному столу (на Пасху или Рождество), но и для бутербродов.
Шинка — традиционное украинское блюдо. Готовится чаще всего из свинины. Цельный кусок мяса маринуют, а затем натирают специями и запекают в духовке. Подают в горячем виде или в холодном как мясную нарезку, а также используют для приготовления сэндвичей и бутербродов.
Украинская шинка имеет аналоги в кухне разных стран мира. В Германии — швайнсбратен, в России — буженина, причем подобным образом запекают любое мясо от баранины и даже до медвежатины. Готовят мясо в фольге или открытым способом, а некоторые хозяйки запекают шинку в оболочке из теста.
Для запекания:
Для маринада:
\В кастрюлю влить воду, сразу добавить соль и сахар, все специи. Довести маринад до кипения и остудить.
Мясо погрузить в маринад.
Выдержать 2 суток в холодильнике. Время от времени переворачивать.
Вытереть насухо.
Натереть сверху специями: кориандром, паприкой, чесноком.
Перетянуть ниткой.
Духовку разогреть до максимальной температуры (у меня 280 градусов). Противень застелить пергаментной бумагой (силиконизированной). И выложить сверху мясо.
Отправить свинину в духовку на 30 минут. Спустя полчаса выключить, но дверку духовки не открывать (это важно!). Оставить мясо в духовке до полного остывания — на всю ночь.
Вот и все, вкусная домашняя шинка готова. Перед подачей охладить и нарезать тонкими ломтиками.
https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/shinka/
Метки: блюда из мяса |
Кефирные лепешки с яйцом и зеленью |
Этот рецепт лепешек, как «палочка-выручалочка», когда надо быстро накормить близких или друзей. Лепешки готовятся на кефире и без дрожжей, тесто в результате получается мягкое и нежное. Начинку также можно использовать любую из тех продуктов, что у вас есть в холодильнике. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить лепешки с зеленью и яйцом. Этот вид начинки нам особенно нравится, такие лепешки получаются особенно вкусными.
Метки: пироги и пирожки пироги несладкие |
Запеченная цветная капуста |
Метки: капуста |
Желтый топ филейным узором |
Метки: топы крючком филейное вязание |
