Красивый жилет из мотивов |
Метки: жилет крючком мотивы крючком |
Кофточка с ажурной круглой кокеткой |
Кофточка спицами с ажурной круглой кокеткой. Мастер-класс по вязанию кофточки спицами для начинающих.
https://ya-hozyaika.com/vyazanie-spitsami/bluza-ko...a-s-azhurnoj-krugloj-koketkoj/
Метки: кофточка спицами |
Нежнейшая и недорогая закуска из печени. |
Даже те, кто не любят печень будут в восторге от такой вкуснятины! Обязательно приготовьте и вы убедитесь в этом. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
печень — 1.2 кг
лук — 3 шт.
масло для жарки \
яйца — 3 шт.
соль — 2 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 5 ст.л. больших
молоко — 300 мл.
сырок плавленный — 4 шт.
яйца — 4 шт.
чеснок — 2 зубка
зелень — по вкусу
майонез — по вкусу
Подробное приготовление закуски из печени смотрите в видео ниже.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из печени |
Сиреневая блуза спицами. |
Метки: кофточка спицами |
Пицца из макарон |
спагетти готовые - 200 г
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 50 г + 100 г
колбаса - 150 -200 г
кетчуп
растительное масло
Метки: пицца |
Котлеты из двух сортов рыбы |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для рыбного фарша крупно нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
Размочите белый хлеб в молоке.
Пропустите рыбное филе, обжаренный лук и слегка отжатый хлеб через мясорубку.
Вбейте яйцо, посолите-поперчите и вымешайте в однородную массу.
Если фарш получился недостаточно густым, добавьте немного муки, хлебных сухарей или манной крупы.
Поставьте миску с фаршем в холодильник минут на 30–40 настояться.
Для начинки нарежьте филе красной рыбы как можно мельче.
На смеси растительного и сливочного масел обжарьте нарезанный мелким кубиком лук до прозрачности, добавьте мелко нарезанную морковь и обжаривайте еще 2–3 минуты, выложите филе красной рыбы и обжаривайте до готовности.
Посолите-поперчите, снимите с огня и дайте остыть.
Внутрь каждой котлеты, помимо начинки из красной рыбы, я предлагаю положить по кусочку сливочного масла, которое придаст котлетам дополнительную сочность.
Для того чтобы масло не вытекло из котлет при обжаривании, предварительно нарежьте его на небольшие порционные кусочки и заморозьте до каменного состояния.
При желании вы можете добавить в масло мелко порезанную зелень, чеснок или приправу для рыбы.
Из рыбного фарша сформируйте котлеты, положив в середину каждой начинку из красной рыбы и кусочек замороженного масла.
Для панировки срежьте с почерствевшего батона корки, а мякоть натрите на терке в крошку.
В отдельной мисочке разболтайте яйцо с небольшим количеством молока, посолите/поперчите.
Обваляйте котлеты в муке, окуните в яйце, запанируйте в хлебных крошках.
Уплотните панировку руками. Обжаривайте на растительном масле до готовности и красивой корочки.
Приятного вам аппетита!
Метки: блюда из рыбы |
НЕЖНЫЙ ВИШНЕВО-СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты:
8 столовых ложек смягченного сливочного масла
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
250 г сливочного сыра
1/2 стакана сахара
1 уп. пудинга в порошка (большая порция – 90-100 г)
1 3/4 стакана молока
600 г вишневого варенья
250 мл сливок (33-36%)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°С. Смажьте форму, размерами 20 х 20 см. Взбейте масло со стакана сахара. Смешайте с мукой до однородной консистенции. Выложите смесью форму и выпекайте 25 минут или до тех пор, пока на краях не станет слегка коричневым. Дайте остыть.
Взбейте сливочный сыр с оставшимся сахаром. Выложите по охлажденной корочке. В другой миске смешайте смесь для пудинга и молока и взбивайте в течение 3 минут. Поставить на плиту и варить до загустения. Распределить по сливочному сыру. Сверху выложить вишневое варенье. Поставить в холодильник. В это время взбейте сливки, выложите поверх варенья и посыпьте нарезанными орехами.
Метки: пироги и пирожки пироги сладкие |
Слоеный пирог с картошкой, фаршем и сыром |
| слоёное тесто бездрожевое | 500 гр. |
| фарш | 300 гр. |
| картошка | 2 шт. |
| солёные огурцы | 2 шт. |
| майонез | 3-4 ст. л. |
| сыр для сэндвичей в пластинках | 3 шт. |
| сыр моццарела | по вкусу |
| сыр пармезан | по вкусу |
| специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть | по вкусу |
| дольки чеснока (через пресс) | 2 шт. |
| разъёмная · форма 26 см | по вкусу |
В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджаренное
Посыпать слегка сыром пармезан.
Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне
Огурчики порезать кружочками.
Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму, сделать бортики
Первый слой положить фарш
Порвать сыр для сэндвичей и положить сверху
Потом жареный картофель и солёные огурчики,
Потом майонез, потом всё обильно посыпать сыром моцарелла
Прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 380 F гр и выпекать пирог минут 15-20, потом фольгу открыть, сделать температуру чуть меньше 350 F гр и ещё минут 15 допечь, как сыр подзолотится, пирог готов
[url]http://povarvdome.com/recipe/detail/sdoenyij-pirog-s-kartoshkoj-farshem-i-syirom-/[/ur
Метки: пироги и пирожки пироги несладкие |
Рыбные биточки по-одесски |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Самая долгая и трудоемкая часть этого рецепта, безусловно, разделывание кильки на филе. Почти уверена, что все знают как это сделать, но на всякий случай напишу.
Берете кильку в левую руку, правой за голову. Тянете голову с протяжкой вдоль брюшка.
В результате она отделяется вместе с внутренностями, а при должной сноровке и с хребтом–костями.
Если удалить кости за один прием не получилось, подцепите правое или левое филе со стороны хвоста и, протягивая вдоль хребта, отделите от костей, а затем таким же образом отделите и второе филе.
Рыбные филе промойте, удалив в обязательном порядке черную пленочку и плавники, дайте стечь, а затем обсушите на бумажных полотенцах.
С этим справились? Замечательно!
Все остальное сущие пустяки.
Мелко порубите зелень петрушки и укропа.
Как вариант можно готовить с кинзой, а можно и вовсе без зелени, но, на мой взгляд, с зеленью и красивее, и вкуснее.
Яйца взбейте венчиком в легкую пену (примерно как на омлет).
Добавьте соль, молотый перец, зелень, мелко нарубленный чеснок, все размешайте.
При желании можно добавить немного майонеза, я не добавляю, но некоторые любят и считают, что с майонезом получается вкуснее.
Вмешайте в яичную смесь такое количество муки, чтобы получилось не очень густое тесто.
Выложите в тесто обсушенную рыбу, еще раз перемешайте и можно жарить.
Жарят биточки примерно так же как и оладушки – разогреваете на сковородке растительное масло, выкладываете ложкой тесто с рыбой (по размеру оладушек) и обжариваете с двух сторон до румяной корочки.
Обжаривайте биточки на умеренном огне, чтобы рыба успела приготовиться.
При необходимости (если рыба осталась сыроватой) можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или потомить на медленном огне под крышкой.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Приятного вам аппетита!
https://kyxarka.ru/news/1482.html
Метки: блюда из рыбы |
Картофельные оладьи с рыбой |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовить картофельные оладьи можно практически с любой рыбой, но, на мой взгляд, вкуснее всего с мелкой.
Желательно, конечно, чтобы рыба была не очень костлявой и легко разделывалась на филе, как, например, килька, шпроты или анчоусы.
Итак, рыбу разделайте на филе, промойте, обсушите, мелко нарежьте и пока отложите.
Картошку очистите от кожуры и вместе с луком натрите на терке. На крупной или мелкой? На ваш выбор! Можно натереть и на терке для драников, т.е. в кашу, и на мелкой, и даже на крупной.
Технология приготовления останется той же, а вкус разный. Лично я предпочитаю мелкую, чтобы было и не очень крупно, но в то же время и не каша, а какую выберете вы зависит только от вас.
Поскольку луковый сок препятствует быстрому потемнению картофеля, первым делом натрите лук, затем картошку и все сразу же перемешайте.
Добавьте ложку сметаны. Вместо сметаны можно взять немного кефира, простокваши или йогурта. Кисломолочный продукт в тесте не даст потемнеть картошке и оладьи будут светлыми.
Вбейте яйцо, посолите, поперчите, при желании выдавите зубчик чеснока. Все перемешайте до однородной массы.
Постепенно вмешайте такое количество муки, чтобы получилось тесто примерно как на обычные оладьи, т.е. не густое, но и не жидкое, не стекающее, а лениво сползающее с ложки.
Добавьте в тесто подготовленную ранее рыбу, еще раз перемешайте и можно жарить.
Жарят рыбные драники примерно так же как и оладушки – разогреваете на сковородке растительное масло, выкладываете ложкой тесто с рыбой (по размеру оладушек) и обжариваете с двух сторон до румяной корочки.
Обжаривайте оладьи на умеренном огне, чтобы рыба успела приготовиться.
В Турции рыбные оладьи обжаривают на оливковом масле, но при желании можно взять абсолютно любое – и растительное, и сливочное, и смалец.
Очень вкусно с пылу, с жару, а в остывшем виде, на мой взгляд, блюдо значительно теряет во вкусе. В Турции картофельные оладьи с рыбой подают с зеленью, нарезанными овощами и дольками лимона.
Приятного вам аппетита!
Метки: блюда из овощей блюда из рыбы |
Запеканка из баклажанов с картошкой, помидорами и моцареллой |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарежьте на полоски толщиной +/- 1 сантиметр и обжарьте с двух сторон на растительном масле до легкого румянца.
Картошку очистите от кожуры и нарежьте на тонкие дольки.
Запекайте в разогретой до 200°С духовке до полной готовности. Время не пишу, поскольку здесь все на виду – при необходимости всегда можно потыкать вилочкой и определиться готово или нет – должны стать мягкими баклажаны, дойти до полной готовности картофель и расплавиться сыр.
Приятного вам аппетита!
Метки: баклажаны |
Очень простой и быстрый пирог с чёрной смородиной |
Замечательный пирог, который понравится всей вашей семье. Бесподобный вкус , который напомнит вам детство и аромат смородины делают этот пирог неповторимым! Обязательно приготовьте для своих близких.
Ингредиенты:
мука — 400 гр.
маргарин, мягкий — 200 гр.
сахар — 200 гр.
яйца — 4
разрыхлитель — 2 ч.л.
1 пакетик ванильного сахара
5 ст. ложек молока
300 гр. черной смородины (свежей или замороженной)
Приготовление:
Маргарин смешать с сахаром и яйцами, вливаем молоко.
Просеять муку и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар.
Ввести жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать с помощью миксера.
Аккуратно вмешиваем черную смородину в тесто.
Выкладываем тесто в форму (24 см.), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Метки: пироги и пирожки пироги сладкие |
МАЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЕДКА ПО-НОВОМУ (ЧЕРЕЗ СУТКИ МОЖНО ЕСТЬ) |
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-w&feature=emb_logo
Метки: блюда из рыбы |
Фирменный ПИРОГ с капустой, весь секрет в его Пуховом тесте |
|
Метки: пироги и пирожки пироги несладкие |
Пирог с творогом и фруктами |
|
|
Метки: творог и творожная выпечка |
Мурманское САЛО – Спецпосол скумбрии |
Метки: блюда из рыбы |
Скумбрия "УЛЁТ" Жаль, что многие даже и не слышали про такой гениальный простой рецепт |
Метки: блюда из рыбы |
Уютное покрывало из мотивов, связанных крючком |
Метки: пледы мотивы крючком |
ФАРШ, Тесто, Капуста.. ПОТРЯСАЮЩЕЕ Блюдо на каждый день! |
Метки: блюда из мяса блюда из овощей |
Баклажаны под соусом которые свели меня с ума |
Очень вкусное, ароматное блюдо.
Фарш, благодаря соусу, получается сочным. Баклажаны придают неповторимый аромат и вкус.
Метки: баклажаны |
