Чили... быстро, вкусно, питательно :)))) |
Очень простое и быстрое чили. Поэтому только итоговая фотография.
Фасоль (грамм 600-700) замачиваем (или не замачиваем, а просто дольше варим), отвариваем почти до готовности. Берём кусок мяса (говядина, 1 кг), проворачиваем через мясорубку с самой большой сеткой, обжариваем на сковороде на оливковом масле. Переваливаем мясо в разогретую кастрюлю, добавляем нарезанные полукольцами 3 луковки, чёрный молотый перец, кориандр. Тушим минут 10, потом вливаем туда поллитра мякоти помидоров, полстакана кипятка и тушим уже минут 15, потом фасоль и на выбор - я, чтобы быстрее, влил просто бутылочку Тобаско, но можно и с перцем чили повозиться :))). Протушиваем это всё до готовности фасоли, солим, кидаем 2 пучка резаной кинзы, снимаем с плиты и оставляем настаиваться минут на 20-30
Рубрики: | Вкусно, долго, дорого... Рецепты с картинками Прааа.. ЕДУ!!! |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |