Название: Худеем с умом! Меню для снижения веса
Оригинальное название: Худеем с умом! Меню для снижения веса
Год выхода: 2010
Жанр: Документальный, Медицина
Режиссер: Игорь Пелинский
Ведущая: Анна Белоусова

О фильме:
Проблема избыточного веса очень актуальна сейчас, как, впрочем, и всегда. Ведь лишние килограммы не только "портят" фигуру, но и вредят здоровью. Надеясь избавиться от лишнего веса, полные люди зачастую прибегают к различным методам которые, увы, не всегда эффективны. Некоторые из них даже губительно отражаются на здоровье. Программа "Худеем с умом" поможет людям, страдающим ожирением или просто имеющим лишний вес, грамотно построить свой рацион питания, чтобы не только похудеть, но и сохранить здоровье. Режим питания. Как выстроить режим питания так, чтобы правильно распределить пищу на протяжении всего дня и, одновременно, решить проблемы, возникающие при перестройке рациона. Например, как заставить себя завтракать - проблема, с которой сталкиваются люди, привыкшие выпивать утром чашку кофе и наедаться вечером. Объем порций и калорийность. На самом деле расстаться с избыточным весом, не изнуряя себя голодом, не так уж сложно. Для этого всего лишь нужно знать, какой объем порций необходим нам для насыщения. И, если при этом учитывать калорийность потребляемых продуктов, то можно забыть о переедании и лишних килограммах.

Магазин и кухня. Из этого раздела вы узнаете, какие продукты нужно выбирать, чтобы сократить потребление калорий. И как ходить в магазин, не покупая при этом "запрещенных" лакомств. А также научитесь правильно готовить самые разнообразные блюда, чтобы они, оставаясь вкусными, были еще при этом низкокалорийными.

 Индейка, запеченная в рукаве, получается диетической, мягкой, сочной, а главное - не требует использования никакого масла. Предлагаю следующий рецепт ее приготовления.

Приятного аппетита!

 Самыми лучшими диетическими свойствами обладает, конечно, отварная рыба. Сочная и нежная отварная рыба прекрасно дополнит ваш стол, даже если вы придерживаетесь диеты, направленной на снижение веса. Полезна такая рыба и тем, кто испытывает трудности с органами пищеварения.

Отваривая свежую живую рыбу, почистив и разделав ее, залейте холодной водой, добавьте соль и поставьте на сильный огонь, накрыв крышкой. Сразу после закипания уменьшите огонь до слабого и варите 15–30 минут, в зависимости от размера и веса рыбы. Замороженную же рыбу лучше всего заливать холодным отваром кореньев и трав. Для такого отвара прекрасно подходят корни петрушки, сельдерей, лук порей и репчатый лук. Прекрасно дополнят аромат отварной рыбы такие специи, как лавровый лист и черный перец горошком. Чем меньшее количество воды вы используете при варке рыбы, тем более насыщенным и ароматным получится вкус бульона и вкус самой рыбы.

Цветная капуста с чесноком и  сыром Пармезан и зеленью в духовке. Легкое вегетарианское блюдо.

Рецепт "Цветная капуста с чесноком и сыром":
 

• Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
• В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем.
• Выпекать в духовке в течение 45 минут,переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан.
• После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой. и подавать.

Приятного аппетита.

http://povar.ru/
 

Экспресс-диета, основанная на употреблении квашеной капусты, не только способствует сбросу килограммов, но и избавляет от чувства тяжести в желудке. Почему диета на квашеной капусте такая популярная и любима очень многими звездами?

Квашеная капуста является очень сильным природным пребиотиком, содержит крайне полезные бактерии. Этот продукт фактически обновляет микрофлору кишечника и препятствует вздутию живота и запорам.

Квашеную капусту обязательно нужно включать в рацион питания также и для общего укрепления иммунной системы, чтобы организм не был подвержен разного рода простудным заболеваниям.

Помимо этого, каждодневное ее употребление в качестве добавки к основной пище помогает понизить уровень сахара в организме и содействует работе почек и печени. Также квашеная капуста оставляет ощущение сытости, так как в ней много нерастворимой клетчатки.

Некоторые врачи-диетологи считают, что организм получает намного меньше энергии от капусты, чем тратит на ее переваривание, так как в ней всего 24 ккал.