Один из известных способов украшения интерьера - использование декоративных бутылок с цветами. Способ консервирования цветов в глицерине известен давно, но на практике сохранить цветы таким способом достаточно сложно, за ними требуется дополнительный уход. Также необходимо немало усилий, чтобы выложить цветы внутри бутылки в нужном вам порядке. Но...

Читать далее...

Читать далее...

Под катом рецепт

Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 10 - Варенье из рябины
Часть 11 - Ватрушки с творогом
Часть 12 - Смоква - старинная русская сласть
Часть 13 - Ставленые пития
Часть 14 - Историческая реконструкция: пшенный каравай
...
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ

С годами каждая вещь накапливает много энергетических наслоений. Есть вещи, у которых своя история. По эзотерическому учению, нужно избегать склеенных предметов, штопанных вещей. Такое утверждение все рассматривают по-разному: что разрушительного в этой энергии?

Штопкой вышедших из строя вещей обычно занимаются женщины, привыкшие экономить, что напоминает о недостатке в доме. Экономность – не обязательно следствие бедности, это может быть заложено в характере, а также зависеть от воспитания. Так жили мама и бабушка, и это вошло в норму.

Вот и растет стопочка зашитых носочков и колготок в шкафу, чай пьют из надколотой чашки и такого же надбитого блюдца. А новое – исключительно для гостей, хотя они приходят раз в год.

Почему эзотерика против использования таких вещей?
Читать далее...

Читать далее...

Красота природы, окружающего нас мира на очень классных фотографиях серии World in photo.

Дальше очень интересно и очень красиво

Панфорте «Маргарита», названное так в честь первой королевы Италии Маргариты Савойской, самый «молодой» рецепт панфорте.

Впервые этот вид панфорте испекли в 1879, в Сиене. Отличительной особенностью этого вида панфорте является более мягкий вкус за счет уменьшения количества пряностей и отсутствия перца. Вкус панфорте зависит от тех фруктов, что вы добавите — в этом рецепте именно они, а не орехи, как в традиционном панфорте, играют главную роль.

Я испекла панфорте Маргарита по традиционному тосканскому рецепту (Panforte Margherita from a collection of traditional Tuscan recipes).

ВЗЯТЬ:

Читать далее...

По этому же принципу можно ароматизировать сахар любыми сушеными цветами — розой, фиалкой, лавандой.

Смешайте 1 ст. л. сушеных цветов лаванды с 2 стаканами сахарного песка.

Поместите все в банку и плотно накройте крышкой. Оставьте в прохладном месте на 1 неделю.

Если хотите использовать свежие цветы — то промойте их в начале и высушите бумажным полотенцем, а затем повторите вышеописанную процедуру.

Старинные русские меры длины, веса, объёма

С древности, мерой длины и веса всегда был человек: на сколько он протянет руку, сколько сможет поднять на плечи и т.д.

Система древнерусских мер длины включала в себя следующие основные меры: версту, сажень, аршин, локоть, пядь и вершок.

АРШИН - старинная русская мера длины, равная, в современном исчислении 0,7112м. Аршином, так же, называли мерную линейку, на которую, обычно, наносили деления в вершках.

Есть различные версии происхождения аршинной меры длины. Возможно, первоначально, "аршин" обозначал длину человеческого шага (порядка семидесяти сантиметров, при обычной ходьбе по равнине, в среднем темпе) и являлся базовой величиной для других крупных мер определения длины, расстояний (сажень, верста). Корень "АР" в слове  а р ш и н - в древнерусском языке (и в других, у соседних народов) означает "ЗЕМЛЯ", "поверхность земли", "борозда" и указывает на то, что эта мера могла применяться при определении длины пройденного пешком пути. Было и другое название этой меры – ШАГ. Практически, счёт мог производиться парами шагов взрослого человека, нормальной комплекции ("малыми <простыми> саженями";  раз-два – один,  раз-два – два,  раз-два – три ...), или тройками ("казёнными саженями";  раз-два-три – один,  раз-два-три – два ...), а при измерении шагами небольших расстояний, применялся пошаговый счёт. В дальнейшем, стали так же применять, под этим названием, равную величину – длину руки.

Читать далее...

Избавляйтесь от старых вещей, они обладают энергией Сатурна, а именно эта планета считается олицетворением одиночества, несчастий и проблем. Считается, что из-за старых вещей в дом не может войти новая энергия. Например, если у вас весь шкаф забит старой и немодной одеждой, которую вы давно не носите, то вы закрываете себе энергию доступа.
Вселенная как будто говорит: «Зачем тебе зарабатывать на новые платья? У тебя и так все забито!» И вы действительно начинаете меньше зарабатывать. Самое лучшее — просто раздавать ваши вещи тем, кто нуждается.

Читать далее...

Каджунская кухня — это микс из разных культур, традиций и продуктов. Это адаптированный опыт трех континентов, воссозданный в Луизиане как оригинальный гастрономический стиль. И как в новоорлеанском джазе, его главная особенность – импровизация. Истоки новоорлеанской кухни следует искать в Семилетней войне Англии и Франции. В то время в Акадии, старое название побережья Ньюфаундленда, жили выходцы из Нормандии и Бретани. Война их не интересовала, но англичане доставали французов, требуя присягнуть Британии. Тех, кто не сломился, выслали из Канады. Разнесенные по миру изгнанники стали отдельным народом – каджунами. Акадия по-французски – Acadie, или Cadie. Индейцы произносили – Каджи. А на американский манер – Каджун. Так и получилось это слово “каджун”, ставшее известным на весь мир, благодаря оригинальной кухне, созданной эмигрантами.

Это кухня фьюжн с некоторыми ноу-хау: обращение с продуктами упрощено до предела, еда готовится быстро, чтобы в ней оставались все питательные вещества, используется много перца, а лучший гарнир — рис.

Рецепты под катом

Взять на 10 порций:

телятина (корейка) 1,5 кг
яблоки кислые 500 г
чернослив или изюм без косточек 100 г
имбирь рубленый 2 ст.л.
горчица з ст. ложки
перец черный молотый
соль

Читать далее...

1.ЛОХАНЬ, лоханка, лоханочка - обручная посудина, мелкая, круглая или овальная, с ушами, иногда на ножках, для стирки белья, мытья посуды, разноски живой рыбы.

2. Количество чего-либо, вмещающееся в такой сосуд.
Например: Наварить целую лохань супу (о большой кастрюле).

3. В старину: глубокое овальное блюдо (или таз) для умывания рук.

Я не корова, с меня будет и лохани (щей)! (шутч).
Это буря в лоханке - шум из-за пустяков.
Лоханница - прачка.

"А кто худой, пусть возьмет яблоки, утушит, добавит масло и мед. Ест это с хлебом три раза в день".

Рецепт:
1 кг яблок
100 г меда
200 г сливочного масла

Яблоки испечь в духовке, горячими протереть сквозь сито. Добавить мед и сливочное масло. Тщательно перемешать и переложить в керамическую или глиняную посуду. Хранить на холоде. Желающим поправиться есть несколько раз в день с хлебом и другими продуктами. Еще рецепты Хильдегарды

Интересный фильм для раздумий.

КАТАР ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ

Острое респираторное заболевание — ОРЗ, группа инфекционных заболеваний, вызванных главным образом вирусами. Проявляется повышением температуры, поражением слизистых оболочек органов дыхания и глаз. Передается при кашле, чихании, разговоре. Инкубационный период от 1 до 8 дней. Сопровождается охриплостью, осиплостью голоса. Наиболее частым осложнением ОРЗ является очаговая пневмония, т. е. инфекционно-воспалительный процесс в легких.
Рекомендуется пить горячее молоко с медом и содой, боржоми, ставить горчичники, делать ножные ванны, горячие компрессы на область шеи, ингаляции. Кроме этого необходимо увлажнять воздух в квартире (помещении).
В основном болезнь лечат, как бронхит.

БРОНХИТ
Читать далее...

"Кто не умеет поститься, пусть вложит в уста бриллиант — он голод усмирит".
Конечно, мы отнесемся к этому с улыбкой — сидеть с бриллиантом во рту во время завтрака, обеда или ужина, ведь этот камень у нас, во-первых, большая редкость, во-вторых, слишком уж необычен совет. Но в средние века такое, очевидно, практиковалось. Если уж решите проверить действенность бриллианта на практике, то перед тем, как положить его на язык, убедитесь, что он чистый.
Иногда чувство голода бывает патологическим, слишком сильным. Это наблюдается у людей, находящихся в стрессовой ситуации, они, так сказать, "съедают" свои проблемы. Если вы принадлежите к такой категории, вам пригодится следующий совет Хильдегарды.
"Постоянный голод мучает вас и после трапезы не отпускает? Возьмите и ешьте кукурузные рыльца".

Рецепт:Читать далее...

В YouTube нашла много ссылок по урокам вышивки крестом от самых азов:
http://youtu.be/WLg5yL3iu_s - советы для начинающих
http://youtu.be/sBglF4E3Kn8 - Вышивка крестом начало и окончание вышивки закрепление нити (на англ.языке)
http://youtu.be/xlDA86fRq4Q - Идеальная изнанка в вышивке крестом
http://youtu.be/iREfsXi6UBE - Вышивка Крестом - Часть 1 - Введение
http://youtu.be/LbtBPeLkLgY - Часть 2 - Подготовка к Работе
http://youtu.be/-PWJzoYxkoM - Часть 3 - Практика
http://youtu.be/fhAYoqi2J7c - Часть 4 - Вышиваем Букву
http://youtu.be/WLg5yL3iu_s - Вышивка крестом.Советы для начинающих
http://www.youtube.com/watch?v=A35t3OBzvY8&feature=share&list=PLDB859569BBA3DFD1 - 38 уроков вышивки
добавила:
http://prokrestik.ru/dlya_vyishivki_krestom/kalkulyator_kanvyi - калькулятор канвы для вышивки

 

Грета Ото или стеклянная бабочка – вид из семейства нимфалид, обитающий во влажных лесах Южной Америки. Размах крыльев составляет от 5,5 до 6 см, а их прозрачность обусловлена отсутствием цветных чешуек.

Далее красивые фотографии

Когда американская изобретательница Жозефина Кокрейн представила первую посудомоечную машину на Чикагской всемирной ярмарке 1893 году, это было вполне безопасное устройство: в нём использовалась только горячая вода и натуральное мыло. К счастью для неё, мастерица так и не узнала о печальной роли своего изобретения через сотню лет: стоять на кухнях квартир, школ и детских садов - и исподтишка отнимать здоровье у взрослых и детей, не говоря уже про окружающую среду.
Впрочем, вины Жозефины в этом нет: вредной машину сделали как раз современные «доработки» и «усовершенствования», которые призваны исключительно для того, чтобы отчистить кружки и тарелки – без всякого учёта того, что из них потом придётся пить и есть. Будет понятнее, если вспомнить, как сегодня снимают рекламу про еду: например, молочные капли красивее разлетаются, если вместо молока просто развести клей ПВА с белой краской; гамбургер на экране идеально держит форму лишь потому, что котлета, сыр и булка сделаны из полимерного пластика… Посудомоечная машина – это тоже всего лишь видимость чистой посуды, а сияет и «скрипит» она под пальцем вовсе не от хорошей жизни. Итак, за что мы изгоняем «посудомойку» вон? Читать далее...

Не секрет, что сшить шторы в ателье или купить готовые достаточно дорого. Даже просто их подшить обойдется в хорошую сумму. В рубрике "Технология" очень много мастер-классов для домашних рукодельниц: http://new-curtains.ru/handmade/

Монастырское плетение (right-angle weave) известно давно. Этой техникой плели церковные облачения, оклады икон, покровы и многое другое. Эту технику плетения еще называют плетением в крестик или в квадратик, так как соседние бисеринки в нем располагаются перпендикулярно относительно друг к другу. 

Монастырское плетение (right-angle weave, double needle) ведется в две иглы, что достаточно трудоемко и требует большого внимания. Однако данную технику можно плести и одной иглой (right-angle weave, single needle), только в этом случае нужно бисер использовать с широкими дырочками, поскольку игла будет проходить по нескольку раз сквозь бусинки.

Далее МК

Автор розы оригами- Тошикацу Кавасаки, Япония

Далее МК

Очень часто сталкиваюсь с тем, что для того или иного десерта, для полного раскрытия вкуса не хватает самой малости — одной-двух капель эссенции или экстракта. Когда нет возможности купить тот или иной аромат, можно приготовить его дома. Это может показаться сложным — но только на первый взгляд. Большую часть времени займет «настаивание» продукта, чтобы он отдал весь свой аромат и вкус.

Рецепты под катом

Сейчас по подписке получила интересную информацию по восстановлению лица после травм и инсульта. Описание упражнений и видеофильмы. Также на сайте - упражнения для омоложения лица и маски.
Ссылка на сайт: http://фейскультура.рф/vosstanovlenie-lica-posle-travm.html

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

 

Кокосовое молоко — сладкая, молочно-белая кулинарная основа, полученная из мякоти созревшего кокоса. Цвет и насыщенный вкус молока можно объяснить высоким содержанием масла и жиров. В Малайзии, Брунее и Индонезии кокосовое молоко называют сантаном, а на Филиппинах — гатой. Его не следует путать с кокосовой водой (кокосовый сок), натуральной жидкостью, образующейся естественным образом внутри кокоса.

Рецепт под катом

"Кто имеет сухой кашель, пусть возьмет косточки от слив или абрикос, достанет ядрышки и вложит их в вино, держит так 5 дней. За это время косточки пропитаются вином. Есть их надо часто, добавлять в суп, а вино пить в теплом виде".
Могу из собственной практики подтвердить: не существует более действенного средства, которое так быстро избавляло бы человека от сухого кашля, как ядрышки слив. Даже хронический кашель, который держался месяцами, можно изжить таким способом. Если к этому лечению прибавить другие методы терапии, диету, изменить стиль жизни, то даже заядлые курильщики, мучающиеся от кашля, как правило, по утрам, могут облегчить свою участь.
Читать далее...

Дабы познать Бога, стремись перерасти все ограничения; усвой, что нет ничего невозможного. Осознание собственного бессмертия и способности к познанию всех вещей, всех искусств и наук является путем Эля каждого. Стань выше самых высоких вершин и ниже самых глубоких глубин. Собери в себе все чувства животного, огонь, воду, сухость и влагу. Воспринимай себя одновременно пребывающим повсюду: в земле, небе, море, в нерожденном, в утробе, юным, старым, умершим и в послесмертии. Из учения Гермеса Трисмегиста

При дзен-медитации прежде всего необходимо соблюдать следующие условия: тело должно быть выпрямлено, макушка головы приподнята, глаза полузакрыты, дыхание беззвучное, полная неподвижность.
Также при дзен-медитации необходимо устранить следующие помехи: чувственные желания, враждебность, лень, беспокойство, сомнения.

МЕДИТАЦИЯ СЧЕТА И ДЫХАНИЯ
Читать далее...

Его надо сварить тем, кто страдает мигренью, имеет проблемы с органами дыхания, желает очистить внутренние органы. Или, как выражались в средние века, для гигиены всех телесных соков. Св.Хильдегарда о его свойствах пишет так: "Грушевый мед ценнее золота, первое универсальное средство для очищения всего тела." Готовить его следует так.
Читать далее...

Осознание и знание того, что на Земле еще есть человек, с которым у тебя есть взаимопонимание, даже несмотря на разную форму обрамления мыслей, способно превратить жизнь на Земле в Рай. Иоганн Вольфганг Гете

Победить плохие привычки легче и проще сегодня, чем завтра. Конфуций

Люди слышат только те вопросы, на который знают ответ. Ф. Ницше

Человек может верить в то, что его слова полностью правдивы и более истинны, чем его поступки, однако, для других людей его поступки красноречивее его слов.
Коммагер Генри

Помни: все, чем ты владеешь в этом бренном мире, в день твоей смерти станет собственностью других. И только то, чем являешься ты, навсегда останется при тебе. Генри Ван Дайк

Великая слава заключается не в том, чтобы никогда не ошибаться, а в том, чтобы упав, суметь подняться. Конфуций

Люди всегда винят в своих бедах и ошибках обстоятельства. Я же не верю в силу обстоятельств. В жизни успеха добивается лишь тот, кто сам ищет необходимые себе условия, а не найдя их - создает их своими руками. Бернард Шоу

Обработка полости рта.
Для того чтобы во рту убить болезнетворные бактерии и микробы, не позволить заразе распространяться по слизистой оболочке глубже в организм, поддерживать во рту нужную микросреду, необходимо применять следующие бактерицидные средства:

«Сосать» по утрам растительное масло (подсолнечное и др.). Для этого берут в рот 1 ст. л. масла и по 1—15 мин как бы полощут им рот, пропуская его туда-сюда через зубы. Потом масло не глотают, а выплевывают. Умывальник промывают горячей водой и каким-либо моющим средством, поскольку масло содержит много микробов. Хорошо повторить эту процедуру и перед сном.
Читать далее...

Общее острое инфекционное заболевание с наиболее выраженным воспалительным процессом ткани глотки (небных миндалин). Может вызывать тяжелые осложнения со стороны сердца, суставов, почек и т. д.
При ангине появляется познабливание, головная боль, повышенная температура, сухость в горле, боль при глотании, увеличение миндалин, ухудшение аппетита, сна, иногда боль в суставах. Бывает неприятный запах изо рта.Читать далее...

Медитации на тему вселенной эффективны: они способствуют расширению сознания.
Объектом одной из такой медитаций может быть звезда. Выполняется медитация в ясную звездную ночь.Читать далее...

Фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов, становится очень популярной. Когда смотришь на такие красивые вещи, хочется самой научиться вырезать хотя бы самую простейшую бабочку из яблока.

Внутри еще интереснее

Хильдегард фон Бинген (1098-1179) была монахиней-бенедиктинкой дворянского происхождения, первой и весьма нетипичной представительницей немецкой средневековой мистики, а кроме того, первым в немецкой истории врачом, использующим холистический подход, музыкантом, поэтом и первой средневековой «зеленой», предостерегавшей о возможности бунта природы против человека.Читать далее...

МАКИТРА (укр. макітра) — на Украине широкий глиняный конусообразный горшок с шероховатой внутренней поверхностью для перетирания мака и других семян макогоном. Иногда в макитре подогревают кислое молоко для приготовления творога.

Считается, что при перетирании мака в макитре он сохраняет аромат лучше, чем при перемалывании. Раньше специальные большие макитры использовались также для мытья посуды.Читать далее...

Рецепт Федора Шаляпина при болях в горле:

Смешать 30 мл спирта, 50 мл лимонного сока, столько же меда и подолгу рассасывать 1 ч. ложку смеси.

Зима — время православных постов — Филипповского и Великого. Эти периоды можно использовать для очищения организма, питаясь пищей растительного происхождения. Поскольку многие постные рецепты наших предков утеряны, приведу рецепт приготовления тибетской каши.Читать далее...

Жизнь - возможность, используйте ее. Жизнь - красота, восхищайтесь ею. Жизнь - блаженство, вкусите его. Жизнь - мечта, осуществите ее. Жизнь - вызов, примите его. Жизнь - долг, исполните его. Жизнь - игра, сыграйте в нее. Жизнь - богатство, дорожите им. Жизнь - здоровье, берегите его. Жизнь - любовь, наслаждайтесь ею! Жизнь - тайна, познайте ее. Жизнь - шанс, воспользуйтесь им. Жизнь - это горе, превозмогите его. Жизнь - борьба, выдержите ее. Жизнь - приключение, решитесь на него. Жизнь - трагедия, преодолейте ее. Жизнь - счастье, сотворите его. Жизнь слишком прекрасна - не губите ее. Жизнь - это жизнь, боритесь за нее. Мать Тереза

Гарам масала — традиционная индийская приправа, в переводе означающая « согревающая пряная смесь». Существует огромное количество вариантов приготовления гарам масалы, причем в каждом уголке Индии готовят ее по своему. Каждая хозяйка свято хранит секреты фамильного рецепта, передаваемый из поколения в поколение.

Читать далее...

При первых признаках гриппа следует ограничить или даже полностью исключить из рациона мясные блюда и бульон, выпечку и другую трудно усваиваемую пищу. Через каждый час надо пить по 10 капель настойки эхинацеи пурпурной.

В самом начале болезни прекрасно помогает такой коктейль.
В 1 стакан теплой воды добавить по 1 ст. ложке яблочного уксуса и меда, а также капнуть немного йода. Перемешать и сразу выпить.

Детям рекомендуется на ночь смазывать всю стопу 5%-ым йодом.
Если поднялась температура, следует обтереть все тело яблочным или винным уксусом, разведенным в воде в пропорции 1:1. Холодные — чуть ниже температуры тела — клизмы тоже способствуют быстрому снижению жара. В старину, когда в распоряжении целителей не было жаропонижающих таблеток, которые, кстати, имеют множество противопоказаний и побочных действий, для снижения температуры делали обертывание тела.
Читать далее...