Диагностика заболевания орхидных. Залог лечения орхидей - это правильный диагноз забо...
Подборка лоскутных сумок с выкройками и без.. - (0)Подборка лоскутных сумок с выкройками и без... [more=>>>>>>>>>>>>>>]1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10...
Цветы из ткани - (0)Оригинальный кошелек. Шьем сами. Дорогие рукодельницы, предлагаю вам сшить вот такой очаровательн...
ПИЖАМЫ И ТУНИКИ - (0)ПИЖАМЫ И ТУНИКИ. увеличить
КОСТЮМЫ.ПАЛЬТО. - (0)КОСТЮМЫ.ПАЛЬТО. увеличить Серия сообщений "ЮЖНАЯ КОРЕЯ.КНИГИ/ЖУРНАЛЫ": Част...
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
"
"
ОМЛЕТ приготовленный в полиэтиленовом пакете от Александра Ткачука |
 |
|
Метки: омлет |
Куриная печень с шампиньонами |
|
Серия сообщений "Печень":
Часть 1 - Куриная печень по-итальянски
Часть 2 - Нежнейшая печенка за 15 минут!
...
Часть 15 - куриная печень тушеная в сливках с грибами
Часть 16 - вкусная куриная печень, тушенная в пикантном соусе
Часть 17 - Куриная печень с шампиньонами
Часть 18 - Печёночка в сырном соусе
Часть 19 - вкусные печеночные оладьи с манкой из говяжьей печени
Часть 20 - Блинчики из куриной печени - получается несказанно вкусно.
Часть 21 - Печень по царски
Часть 22 - Говяжья печень, тушёная в сметанно-горчичном соусе
|
Метки: печень |
Вяленая куриная грудка Ларисы Решетиловой |
 на 600 гр.мяса 2 столовые ложки без горки крупной соли, 0,5 чайной ложки тимьяна, 0.5 чайной ложки розмарина, 0.5 чайной ложки молотого черного перца,100 гр.коньяка или водки (я делала без спиртного). Смешать все специи и тщательно натереть этой смесью куриные грудки. Положить в стеклянную посуду, закрыть пленкой и поставить на 2 суток в холодильник. Филешки переворачивать 2-3 раза в день. Через 2 суток достать филе из холодильника, тщательно смыть все специи и оставить в холодной воде на 15-20 минут. Достать из воды, тщательно обсушить салфетками. Теперь можно обвалять в порошке паприки для придания красивого оранжевого цвета. А можно и не делать этого. Теперь нужно завернуть каждую филешку в марлю или льняное полотенце и положить вялиться в холодильник на 3 суток. Через 3 суток вы можете наслаждаться вкуснейшими вялеными куриными грудками. А бутербродик с маслицем и булочкой, на который положен кусочек этой вяленой грудки - это вообще сказка! А еще можно после 3 дней пребывания в холодильнике филешки "переодеть" в чистую марлечку или полотенечко, перевязать бечевкой и подвесить сушиться в хорошо проветриваемое место ( на карниз). Дней через 5 деликатес полностью готов! Еще можно такие грудки смесью мускатного ореха и корицы |
Серия сообщений "Суджук, бастурма, вяленое мясо":
Часть 1 - Вяленая утиная грудка от Анну эн
Часть 2 - Бастурма из птицы от Анну эн
...
Часть 6 - Бастурма-быстрый вариант
Часть 7 - Брезоала. Рецепт Татьяны Велижанцевой.
Часть 8 - Вяленая куриная грудка Ларисы Решетиловой
Часть 9 - потрясающая ВЯЛЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА- настоящий деликатес !!!
Часть 10 - Сыровяленое мясо дома (вялится прямо в холодильнике)
Часть 11 - Пряная вяленая говядина терияки в домашних условиях
|
Метки: курица |
Лобио от Людмилы Воргуновой |
 Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов. В переводе с грузинского "лобия" означает фасоль. Вкусовое разнообразие блюда достигается добавлением разных приправ. Самыми распространенными и постоянными компонентами являются лук, растительное масло и винный уксус, которые добавляются в блюдо в следующем соотношении: к 1 кг фасоли лук составляет обычно от четверти до половины веса фасоли, масло - 1/2 стакана, а винного уксуса - от 1/4 до 2/3 стакана. Иногда по рецепту в лобио добавляют помидоры, грецкие орехи, крутые яйца, имеретинский сыр, гклапи (вместо уксуса). Восточная сказка Стручковую фасоль часто называют овощной. В отличие от сухой она не столь «капризна», и проблем с ее приготовлением не возникает, хотя есть здесь и свои тонкости.Только что сорванные с грядки стручки не требуют предварительного замачивания. А вот свежие, купленные на рынке или в магазине, сразу после подготовки (хвостики отрезаны, твердые прожилки сняты) лучше замочить на пару часов в холодной воде. Впрочем, не стоит отказываться и от молодых сочных консервированных стручков (зеленых или желтых). И от замороженных – они сохраняют все полезные свойства свежей фасоли, а варятся гораздо быстрее.Итак, зеленое лобио. Рецептов этого блюда существует множество. Часто его готовят с мясом – в основном, с бараниной. Режут грудинку на небольшие куски, посыпают солью и перцем, обжаривают в сотейнике, добавляют нашинкованный лук и тушат 10-15 минут. Затем кладут очищенные от прожилок и нарезанные кусочками по 4-5 см стручки, заливают бульоном или кипящей водой, закрывают крышкой и тушат до мягкости мяса. Осталось заправить блюдо зеленью мяты и петрушки, толченым чесноком, черным перцем, выдержать полчаса, чтобы оно пропиталось ароматами зелени и специй, и – можно подавать с бутылочкой молодого терпкого вина.В другом распространенном варианте зеленого лобио вместо мяса используются яйца. 1 кг нарезанной кусочками стручковой фасоли заливают двумя стаканами кипящей воды (бульона) и варят под крышкой на медленном огне не меньше часа. За полчаса до готовности добавляют в кастрюлю 3-4 нашинкованные луковицы. Когда жидкость выкипит, а стручки разварятся – приправляют солью и перцем, посыпают мелко нарезанной зеленью (петрушки, базилика, чабера, тархуна, мяты, укропа), добавляют 150 г топленого масла и тушат еще 10 минут. Затем заливают все 2-3 сырыми взбитыми яйцами, оставляют еще 3-4 минуты на огне (открытую посуду лучше поставить в разогретую духовку), и «яичное» лобио готово. Подают его горячим, хотя можно и остудить. Блюдо, конечно, не вегетарианское, зато вкусное и сытное. Высший пилотаж Закончив эксперименты со стручковой фасолью, перейдем к зерновой. Только в грузинской кухне используется несколько десятков ее сортов. Одноцветная и пятнистая, «точечная» и «полосатая», она бывает всевозможных размеров и форм. Ей требуется различное время приготовления (мелкая разваривается быстрее крупной) и разные приправы. Именно поэтому для одного блюда лучше всегда брать один сорт.Сухую зерновую фасоль замачивают в холодной, желательно мягкой, воде на 6-24 часов, меняя ее 1-2 раза, потом еще раз перебирают и промывают (попробуйте вымочить зерна в пиве – может получиться интересный результат). И только после этого варят в холодной воде: сначала на сильном, затем – на небольшом огне под крышкой, не мешая. В некоторых районах Грузии фасоль готовят вместе с целым куском копченой ветчины «лори»: это не только придает ей особый аромат – сваренную и нарезанную кусочками ветчину используют как вкусную добавку.Варят фасоль долго – несколько часов, до тех пор, пока вода полностью не выпарится. Если она выпарилась, а фасоль еще не готова, понемногу подливают кипяток. Отвар сливают, но не выливают – он еще пригодится. Зерна оставляют цельными, разваривают в кашу или давят часть – «для связки». В грузинской кухне предпочтение отдается цельным зернам, хотя лобио по-имеретински доводят до консистенции густой сметаны.Теперь об ингредиентах будущего блюда. В набор входят (на 1 кг фасоли): 250-500 г лука, 1/2 ст. растительного масла и примерно столько же винного уксуса. Из приправ – зелень кинзы (можно петрушки), мяты, базилика (регана), укропа, лука-порея или сельдерея (выберите 3-4 – больше не нужно). Уместны будут: чабер (недаром его называют «бобовой травкой») и тимьян, а также толченый чеснок и хмели-сунели. Ну и соль, черный и красный перец, гвоздика и имеретинский шафран.Готовую фасоль сливают, перекладывают в кастрюлю вместе с обжаренным в масле репчатым луком, солят (только после полной готовности – в соленой воде она разваривается дольше), добавляют немного отвара и прогревают на небольшом огне 10-15 минут (чтобы получить лобио в виде полугустого пряного соуса, можно дольше). Перекладывают смесь фасоли и лука в эмалированную посуду и добавляют винный уксус, проваренный 2-3 минуты с базиликом или эстрагоном. Если вам удалось найти «тклапи» – высушенный на солнце тонкий брикет из выжимок алычи – или бутылочку концентрированного ткемалевого соуса «квацарахи», можно обойтись и без уксуса. (В последнем случае можете смело называть свое блюдо «квацарахиани лобио» – это высший пилотаж…) Еще один симпатичный вариант – лобио с ореховой заправкой. Грецкие орехи мелко толчем вместе с чесноком, красным перцем и солью, разводим уксусом (или квацарахи) и соединяем с фасолью. Варим еще 3 минуты на медленном огне, часто помешивая, и получаем соус консистенции сметаны, который в Тбилиси и окрестностях называют «баже» и используют для заправки различных блюд. Выливаем соус в готовую фасоль и перемешиваем деревянной ложечкой – получается «баже-ственно»!Если вы хотите усложнить процесс, то до введения пряностей можно добавить в лобио сыр (имеретинский или сулугуни). Сначала придется его вымочить в холодной воде, затем натереть на терке, добавить красный перец, гвоздику или корицу, развести в небольшом количестве отвара фасоли до консистенции густой сметаны и отправить к фасоли. Или – помидоры: ошпарьте их кипятком, снимите кожицу и разомните в пюре. Даже картофель, отваренный в мундире, это блюдо не испортит, как, впрочем, и зеленый горошек.Осталось только приправить «красное» лобио специями и добавить мелко нарезанную пряную зелень – именно приправы делают его вкус столь разнообразным, придавая ему необходимую остроту. Если же оно получилось густоватым, влейте в него еще немного отвара фасоли и прогрейте, помешивая.Готовое блюдо посыпают тонкими кольцами репчатого лука, промаринованными в винном уксусе. Для «колорита» хорошо добавить в него горсть гранатовых зерен. В горячем виде оно вполне съедобно, и выглядит неплохо. Однако чаще его все-таки подают холодным на следующий день или раскладывают по банкам, закрывают крышками и убирают в холодильник – там оно легко продержится недели две. Если у вас получилась густая «каша», можно сформовать из нее крупные шарики или короткие колбаски, подержать их пару часов в холодильнике и подать, посыпав зеленью. |
Метки: kj лобио |
Стожки |
|
Метки: стожки |
Хлеб с травами и чесноком. |
| |
|
Метки: хлеб |
Торт из баклажанов с овощами Ксении Беловой |
| |
|
|
Манник. Рецепт Елены Дегтяревой |
 2ст.манки залить 0,5л кефира, добавить 0,5 ч.л.соды, перемешать и оставить на 30минут. Потом добавить 4 яйца, 8 ст.л. растопленного маргарина и 1ст.сахара, перемешать, заполнить формочки на 2/3 и выпекать при t 180 30-40 минут. |
Метки: печенье |
Молочный сахар. |
 Вам потребуется: Молоко 100 мл Сахар 300 г Как готовить: 1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать. 2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов. 3. Смесью заполняют силиконовые формочки. По желанию можно с орешками. 4. Остужают, высвобождают из формы. 5. Если вы любите пористый молочный сахар – нужно брать 100 мл молока + 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой. Если любите плотный- нужно брать 100 мл молока + 200 г сахара. С обеих сторон получится гладкий и ровненький молочный сахар. Приятного аппетита! |
Метки: сахар |
Пасхальное печенье с персиком. |
| |
|
Метки: печенье |
Восточный эликсир молодости |
|
Серия сообщений "Лечебные сборы":
Часть 1 - кардиологический чай
Часть 2 - Восточный эликсир молодости
Часть 3 - Натуральные энергетики для пожилых
Часть 4 - Устали, нет сил ... скорее готовьте эту вкусную и полезную смесь ..
Часть 5 - Семь стаканов от кистозно-фиброзной мастопатии
|
Метки: эликсир |
Полезности |
|
Серия сообщений "Что, сколько, как и почему ":
Часть 1 - Почему срываются крышки? (в консервации).
Часть 2 - Сколько варить 2 часть
...
Часть 14 - Ложки и стаканы вместо весов
Часть 15 - Шпаргалка для кухни.
Часть 16 - Полезности
Часть 17 - СКОЛЬКО ВАРИТЬ?
Часть 18 - Специи - что к чему подходит.
...
Часть 28 - Рассыпчатый рис
Часть 29 - Как мариновать лук для салатов
Часть 30 - КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ!
Метки: полезно |
Букеты в корзинах- от LJILJANA |
Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Очень красивые цветы с кодом
Часть 2 - Цветочные букетики для украшения дневничка.
...
Часть 10 - ДЛЯ ВАС ЦВЕТОЧНЫЕ КОММЕНТАРИИ + КОД
Часть 11 - Цветы в PNG с кодами.
Часть 12 - Букеты в корзинах- от LJILJANA
Часть 13 - Цветочные букетики для украшения дневничка.
Часть 14 - Цветочные букетики для украшения дневничка.
Часть 15 - Букеты цветов + код для днева
|
Метки: цветы |
Чем открыть незнакомый файл?-видеоурок |
Метки: файлы |
Простое платье на лето сшить самостоятельно | "Кройка и шитье для начинающих портных" |
Я уже говорила, что ленюсь шить себе сложные модели платьев. Шью простенькие, тем более,
Метки: платье шитье легко пошить расход ткани |
Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту! |
Удачи...хорошей готовки!
Серия сообщений "Советы кулинаров":
Часть 1 - Секреты вуксных и пышных бисквитов
Часть 2 - Способы использования силиконовой формы для выпечки
...
Часть 23 - Полезные советы на кухне
Часть 24 - Секреты успеха домашней выпечки
Часть 25 - Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!
Часть 26 - Жарим картошку по всем правилам...
Часть 27 - Как сварить вкусный гороховый суп?
...
Часть 34 - Рассыпчатый рис
Часть 35 - Как мариновать лук для салатов
Часть 36 - КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ!
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Вкусный торт
Часть 2 - Торт "Медовик"
...
Часть 19 - Торт медовый (без раскатки)
Часть 20 - торт "Птичье молоко" наоборот - бисквит на белках,а крем на желтках!!!
Часть 21 - Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!
Часть 22 - Шоколадный заборчик для торта.
Часть 23 - "Киевский торт" в домашних условиях - от подлинника не отличит никто
Часть 24 - Самый вкусный "Рыжик"
Часть 25 - Очень, очень вкусный торт "Ириска"
|
Метки: тесто |
Красивые флеш -окна.Оформляем дневник. |
Ещё одно украшение дневничка.Флеш-Окошки.
На мой взгляд очень красиво сделано.
[flash=500,375,http://glamik.ru/Glamik/flash_okna/1.swf]
ЗДЕСЬ ещё...
Серия сообщений "Украшения для блога":
Часть 1 - Украшения для блога с кодами для вставки
Часть 2 - ДЕКОР:ЗАВИТУШКИ И ВУАЛИ
...
Часть 9 - Декор,разделители,украшалочки PNG
Часть 10 - Узоры
Часть 11 - Красивые флеш -окна.Оформляем дневник.
Часть 12 - Уголки
Часть 13 - Красивый вертикальный декор *цветочный* png
Часть 14 - Декор вертикальный для блогов и дневников
|
Метки: флэш |
Маринованные кальмары - восхитительная закуска удивит даже гурманов... |
Они просто бесподобны на вкус...
Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Мидии в сливочном соусе под сыром
Часть 2 - Креветки на шпажках
...
Часть 10 - Жареные кольца кальмара
Часть 11 - Кальмары в чесночно-ореховом соусе
Часть 12 - Маринованные кальмары - восхитительная закуска удивит даже гурманов...
Часть 13 - Как варить раков?
Часть 14 - Необычные фаршированные свинки из кальмаров!
Часть 15 - Как правильно готовить кальмаров?
Часть 16 - Хе из кальмаров
Часть 17 - Очень вкусные маринованные кольца кальмара
|
Метки: кальмары |
Мерки для шитья простого летнего платья | "Кройка и шитье для начинающих портных" |
Думаю, уже все желающие подготовились и собрались с духом :) Будем продолжать. Вот еще
Метки: платье мерки мода |
Дрожжевые булочки "Цветочки" с вишней от Елены Григорчук |
Метки: булочки |
