Сказочный проект Надежды Шибиной |
Метки: фотографии фотохудожники фотоработы фотопроэкт |
Несколько изумительных рецептов пюре . |
Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из сортов «крахмальных», которые при варке разрыхляются. Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится. 1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре. 2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась. 3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить. 4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом. 5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. 6. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку и немного выжарить. Добавить эти выжарки с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить. 7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре. 8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью укроп, зеленый лук, петрушка и чесноком. 9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.
Выбранную для приготовления пюре картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре, в котором его питательные и полезные вещества останутся в отваре. Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус. Приятного всем аппетита! | ||
Метки: рецепты пюре кулинарные рецепты |
Куриный салат с яблоками |

Метки: салаты рецепты салатов |
Мясо по-тайски |

Метки: блюда из мяса кулинарные рецепты кулинария |
Хрустящие картофель в специях |

Метки: овощи картофель кулинарные рецепты кулинария |
Элегантный трикотаж от компании «Текс-Плюс» |
Метки: Элегантный трикотаж от компании «Текс-Плюс» |
Флейта души |
|
Метки: поэт поэзия стихи |
Николай Зиновьев. Мамкино счастье |
Метки: фотоработы фотохудожники фотопроэкты |
Коктейль зимой! |
Лучшие витамины это те, что натуральные. Пожалуй самые доступные фрукты зимой для коктейлей – яблоки и апельсины. Две витаминные бомбочки в одном бокале заряжают бодростью и поднимают настроение. Вот и сделаем сейчас коктейль из этих фруктов. Ингредиенты: яблоки - 1 шт. апельсин - 2 шт Рецепт: Апельсин очистите от кожуры. Сложите в соковыжималку апельсин и зеленое яблоко, отожмите сок. Перелейте в охлажденный хайбол, украсьте 2-3 дольками апельсина. Вот и все – просто , очень вкусно и полезно! | ||
Метки: коктейли рецепты напитков |
ФРУКТОВЫЙ МУСС |

Метки: мусс фрукты рецепты десерт |
Красивая и вкусная закуска из сельди |

Метки: блюда из рыбы овощи кулинарные рецепты |
Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком |

Метки: овощи блюда из мяса кулинарные рецепты |
Стоматология от А до Я |
Метки: стоматология лечение кариеса здоровый организм |
Курсы Фотошопа |
Метки: фотошоп дизайн интерьер |
Милосердие, которое так необходимо |
Метки: пансионаты для пожилых людей |
Большой выбор аппаратов на svarka-ua.com |
Метки: сварочные аппараты интернет-магазин |
С Днем рождения, Владимир! ( Volody24_gl) |
Метки: поздравление стихи День рождение |
Женщина из музыки и света, золото горячее мое... |
|
Метки: поэт поэзия стихи о любви |
Слова любви |
|
Метки: поэт поэзия души стихи о любви |
Как влияет цвет пищи на людей ? |
![]() 1. Продукты белого цвета - молоко и молочные продукты, рис, чеснок, белокочанная капуста - успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества. 2. Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую деятельность, снимают нервное напряжение. Хлорофилл, который производится в зеленых растениях под воздействием солнечной энергии, стимулирует образование полезных красных кровяных клеток и активизирует иммунную систему. 3. Продукты желтого цвета (лимоны, ананасы, бананы, кукуруза, желтый сыр и желтки яиц) стимулируют переваривание пищи, улучшают аппетит и помогают очищению крови. 4. Оранжевые овощи (морковь, абрикосы, мандарины и апельсины) помогают восстановлению нервных клеток, улучшают настроение, снимают головную боль, а также помогают почкам выводить токсичные отходы. 5. Красные овощи (свекла, перец, помидоры и клубника) стимулируют обмен веществ, а также улучшают кровообращение и повышают работоспособность людей, занимающихся интеллектуальным трудом. 6. Овощи с синим окрасом (темный виноград, слива и черника) имеют в составе большое количество биологически активного вещества "антоцина", которое защищает кровеносные сосуды и значительно улучшают зрение. 7. На основе этих исследований врачи предлагают пить соки красного цвета больным с повышенным давлением крови и с сердечными болезнями. Оранжевые соки нужны больным со спазмами сосудов и с депрессивными синдромами. Соки желтого цвета помогают больным ревматизмом и язвой желудка. Здоровья Вам! | ||
Метки: овощи здоровый организм |