Пирожки на кефире без яиц

Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.

 

Ингредиенты:

кефир (сыворотка) - 500 гр;

сода - 1 ч.л. с горкой;

мука - примерно 500-600 гр;

соль;

масло для жарки

 

Приготовление:

 

 

 

Торт "Медовик" из разливного теста в мультиварке

Это простой и быстрый тортик подкупает тем, что не нужно раскатывать тесто в коржи, выпекать в духовке. Состав очень простой, а вкус - нежно-сливочный и ароматный, а если украсить сезонными ягодами - еще и красивый вид! Угощайтесь!

Узоры для вязания спицами. Подборка 59

нажми на картинку

сложный ажур		Узор
красивый узор	Гофре	Узор:"простой ажурный узор 6"
Узор: «простой ажурный узор 4»	Узор спицами	Ажурный узор спицами.
Вязание декоративной линии реглана. Техники вязания.	Узор спицами	Узор спицами

Узоры для вязания спицами. Подборка 58

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post327580509/

Омлет из детского сада

На 6 порций потребуется:

10 яиц (отборных)

1/2 литра молока

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы

60 грамм сливочного масла

Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками

Так вот, начнем с того, что ходят разные слухи. Некоторые знатоки утверждают, якобы в тот омлет добавляли муку, или даже соду. Бессовестно врут.

Все дело в соотношении яиц и молока. Как вы готовите обычный омлет? Добавляете к яйцам пару ложек молока и хорошенечко взбиваете? А в этот омлет молока добавляется гораздо больше. И для того чтобы омлет как следует связался, ему требуется больше времени. Отсюда и корочка. И ещё один момент – яйца просто хорошо размешивают с молоком, не взбивая. Сами посудите, кто бы смог вручную в одной огромной кастрюле взбить пару сотен яиц с ведром молока? А если вы вспомните венчики для взбивания той эпохи, похожие на пружину приспособления на деревянной ручке – то поймете, что я ничуть не лукавлю.

Итак, хорошо смажьте форму сливочным маслом.

В глубокую миску вылейте молоко.

Добавьте соль и яйца.

Хорошо размешайте не взбивая.

Получившуюся смесь вылейте в смазанную форму и поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.

Примечание: учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше чем на две трети.

Запекайте ровно 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут.

Готовый омлет порежьте на порции. На горячий омлет выложите кусочек сливочного масла (по вкусу). Приятного аппетита!

PS.

1. Омлет опадает. И это не означает, что вы что-то сделали не так. Просто в любом случае, температура в духовке никогда не бывает равномерной. Например у дверцы она ниже. Даже если у вас духовка с вентилятором, то все равно сначала зажариваются края, затем середина, и эта середина потом опадает.

Так вот - столовский омлет тоже опадал. Просто вы этого никогда не видели. Потому что мы, повара, умудрялись очень виртуозно нарезать готовый омлет на порции, таким образом, чтобы это было незаметно.

2. О высоте омлета. На самом деле омлет если и поднимается в духовке, то очень незначительно. Никак не в разы. А столовский омлет был высоким по одной единственной причине - как можно больше порций старались приготовить в одном противне, поэтому и смесь омлетная заливалась в противень, что говорится "под завязку". Это не 4-6 порций в домашних условиях, а 200-500 порций, в 4-6 противнях. Вспомните количество "едоков" в пионерлагере или в школьной столовой.

Все эти утверждения, что омлет должен быть высоким и не оседать - не более чем обычное заблуждение, людей понятия не имеющих как оно было на самом деле.

Хотите омлет повыше - возьмите форму поменьше в высокими бортами.

(с)

Серия сообщений "Запеканка. Тесто. Вареники.":

Часть 1 - Запеканка
Часть 2 - Запеканка
...
Часть 21 - Сырные спиральки
Часть 22 - Рецепт ленивых вареников из творога под “одеялом”
Часть 23 - Омлет из детского сада

Узор спицами.

Читать далее...

Узор спицами.

Читать далее...

Ракитянская Е. - Шелковые цветы. Основы фитодизайна

Читать далее...

Фото-МК по изготовлению мини-манекенов. МК шляпки Автор: Svetta

 

********************************************************

 

Фото-мастер-класс по изготовлению мини-манекенов.

Автор: Svetta

 

                       

 

                 

Пригитовили красивые тряпочки,ножницы,нитки и иголки?

Тогда приступаем!

 

 

        

Желаю всем красивых мини-манекенов!

 

**************************************

 

Шляпка-саше. мастер-класс.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Желаю всем новых творческих успехов!
 

******************************

Еще шляпка. Две в одном

 

 

 

http://svetta-silk.

 

***************************************************************************

 

 

Серия сообщений "Игрушки и разные полезности своми руками":
Часть 1 - Игрушки из старой одежды
Часть 2 - СВОИМИ РУКАМИ ИЗ КОЖИ.книга
...
Часть 13 - Красота из помпонов. Идеи для вдохновения
Часть 14 - Разные елки своими руками. идеи
Часть 15 - Фото-МК по изготовлению мини-манекенов. МК шляпки Автор: Svetta
Часть 16 - Милые примитивчики от Marguitta
Часть 17 - Замена бегунка на молнии МК
...
Часть 25 - Рукодельные цветы (397 мастер-классов)
Часть 26 - Шьем собачу подушку. Бассет-хаунд. Мастер-класс
Часть 27 - Красим плюш(точнее осветляем).

Серия сообщений "Куклы МК текстиль":
Часть 1 - Барельефная текстильная кукла. Мастер класс
Часть 2 - Текстильная кукла Мари Васильна
...
Часть 6 - Дракончики. Мастер класс 2 часть. Автор - Аулова Елена
Часть 7 - Новорожденный ёжик!!!( колготочный трикотаж )
Часть 8 - Фото-МК по изготовлению мини-манекенов. МК шляпки Автор: Svetta
Часть 9 - Шьем куклу ДОЛЛИ.Очень красивую и очень нежную.
Часть 10 - Ангелочек.
Часть 11 - Шьем символ 2013 года (Год Змеи). МК Автор - Вареньевна
Часть 12 - Делаем домового-хранителя дома. МК домового -автор Катю$ha

Превосходный мир акварельных фотографий Эдуарда Гордеева

Эдуард Гордеев – настоящий фотохудожник. “Пишет” он акварельные фотографии городов во время дождя. И не только это, конечно. Но именно серия этих работ впечатляет своим непередаваемым, уникальным стилем. Каждый снимок как картина, наполнен особым смыслом и настроением. Рассматривая чудесные виды старой Праги или Петербурга в работах Эдуарда, невольно проникаешься умиротворенностью и спокойствием. Кажется, будто ты сопричастен к происходящему: сидишь в уютном кафе, укрывшись от непогоды, и разглядываешь прохожих.

Акварельные фотографии Эдуарда Гордеева дают возможность взглянуть на всем известные улицы и дома под немного другим углом.

Идёт в городе дождь. Недовольные морщатся крыши.
Волдырями покрылась зеркальная гладь городского пруда.
Дождь идёт и идёт, и от этого выше и выше
Поднимается медленно мутная в сточных канавах вода.

Идёт в городе дождь. Просыпаются травы газонов.
Омывают с листвы пыль и сажу вновь ожившие дерева.
Постепенно уходят в квартиры пелёнки с балконов.
Раскисают под натиском капель сбежавших от тучи слова.

Идёт в городе дождь. Опустели дворы и проспекты.
Натутрунились в кронах шуршащих, о склоках забыв, воробьи.
Только струи косые дождя свои пишут конспекты
На листах-площадях, открывая секреты счастливой любви.

Идёт в городе дождь. Напоив водосточные трубы,
Водопадом на землю обрушится бурный весёлый поток.
И по этой реке, как герой, покоривший Бермуды,
Проплывёт бригантиной прекрасной опавший кленовый листок.

Идёт в городе дождь. То спокойный и тихий, то шумный.
То припустит, то вдруг перестанет и снова сильнее пойдёт.
И под этим дождём успокоится город безумный,
Хоть немного, на время уйдя от насущных проблем, отдохнёт.

© Андрей Лымарь, 05.07.2012.

Номер публикации: 10050-42795/050712

Читать далее...

Банановые сырники - на завтрак


Банановые сырники- на завтрак для всей семьи

Продукты:
-2 пачки -творога (400г.)
-1 -яйцо;
-1 ст. л. -сахара;
-2-3ст. ложки- муки;
-1 -банан;
-растительное масло.

Приготовление:
*Бананы порезать небольшими кусочками.
*Перемешать творог и яйцо.
*Добавить банан, сахар, муку. Все равномерно перемешать.
*Сформовать котлетки, приплюснуть их. Можно обвалять в муке .
*Обжаривать на горячей сковороде с разогретым маслом по 3 минуты с каждой стороны, накрыть крышкой, уменьшить огонь и пропарить минут 5-7.
Приятного чаепития!

Тертый пирог с джемом


Тертый пирог с джемом

Продукты:
-Мука пшеничная – 4 стакана
-Разрыхлитель – 2 ч. л.
-Яйцо – 3 шт.
-Масло сливочное – 250 г
-Джем малиновый – 500 мл
-Сахар – 1 стакан

Приготовление:
*Муку с разрыхлителем просеять в миску.
*Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло.
*Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая.
*Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин.
*Форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики.
Разогреть духовку до 190 °С.
*На тесто ровным слоем нанести джем.
*Сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозильной камере.
*Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 45–50 мин. Дать пирогу остыть в форме.

Приятного чаепития!

Варенье из черной смородины «3-6-9» - Быстро, просто, без заморочек! И лето у вас в банке!

Что может быть приятнее, чем чашечка чая с вареньем в холодный зимний вечер? Попробуйте приготовить варенье из черной смородины по этому рецепту...Рецепт этого чудесного варенья пятиминутки из черной смородины мне достался от мамы. Он очень простой, и мы пользуемся им каждый год. Мы называем это варенье пятиминуткой, потому что варить его надо всего 5 минут. А также называем его «3-6-9» или «1-2-3» — это соотношение ингредиентов (вода — черная смородина — сахар) по объему, которое очень легко запомнить. И еще это удобно, потому что для приготовления этого варенья не требуются весы.

Роскошный кисло-сладкий привкус с легкой горчинкой делает это варенье узнаваемым и любимым для многих.

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗ ПО МЕТОДУ ПРОФЕССОРА ВЛАДИМИРА ЖДАНОВА.

Читать далее...

Пироги "Для ленивых"

К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))

Рецепт

Супер тесто для супер пирожков!

Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.

Рецепт

Как мне близок и понятен этот мир... Акварелист Maria Ginzburg (Sweden)

 

"Мне всегда хотелось писать только акварелью, но я перепробовала много других материалов за время учебы. Я всегда восхищалась акварелями Андерса Цорна. Я смотрела и изучала его искусство по книгам, в музеях и на выставках."



Clayderman Richard - I Will Always Love You


"Когда я училась живописи в России, моим учителем был прекрасный живописец Леонид Кривицкий. Он писал маслом и хотел от меня того же. Но я предпочла акварель. Моей дипломной работой была серия из 5 акварелей с видами Санкт-Петербурга, города, где я родилась. Каждая акварель представляла город глазами одного из известных русских писателей: Петербург Блока, Достоевского, Пушкина, Бергольц и Ахматовой."

Читать далее...

Воздушные акварели Яна Нашимбене

Богатые пейзажи и мирные природные сцены на нежных иллюстрациях франко-итальянского художника и писателя Яна Нашимбене (Yan Nascimbene) выполнены с деликатной сдержанностью и продуманностью. Его искусные акварели передают атмосферу покоя и безмятежности, в которую хочется погрузиться с головой, затерявшись на несколько часов в бескрайних полях, лесах и долинах.

Нашимбене – мастер мелких деталей и совершенных, сочных отмывок. Но уникальная особенность его работ, которая по-настоящему заставляет зрителя замирать от восхищения, это то, как в них трактуется пространство. Бескрайний небосвод, морская гладь, безупречная поверхность заснеженных горных вершин – вот что составляет географический рельеф иллюстраций Яна Нашимбене

В его работах очевидно влияние японской ксилографии эпохи Эдо, в частности Хокусая, но не менее очевидно и то, что Нашимбене продолжает традицию классической иллюстрации детской книги. Его рисунки не просто комментируют события, происходящие в тексте, но и содержат собственный внутренний нарратив.




Читать далее...

Натюрморты в коричневых тонах

Земля, кора деревьев, ржаной хлеб, кофе, какао – все коричневого цвета. Этот цвет тесно связан с материальным миром, с его устоями и животными законами выживания. Коричневый цвет крепко стоящего на ногах человека, чтящего свои корни, заботящегося о благосостоянии семьи и живущего размеренной рутинной жизнью.

У тех, кот выбирает коричневый, наблюдается тяга к простому и понятному образу жизни. Их тянет в деревенские деревянные дома, лесные походы, на рыбалку. Это солидные и сильные люди, часто медлительные, но основательные и практичные. Отвержение этого цвета говорит о презрении к повседневности и рутине.

Коричневый цвет рекомендуется людям пересыщенным интеллектуальной работой и суетливостью города. Он предлагает простые физические удовлетворения: физическую нагрузку, удовлетворение сексуальности, сытость и стабильность.



Читать далее...

Оладьи из капусты

Оладьи из капусты



На 100 г 98,43 ккал

250 г белокочанной капусты
1 яйцо
2 ст.л. манки
1 ст.л. муки
соль

Капусту натереть на терке или измельчить блендером.
Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.
Тщательно перемешать.
Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотого цвета с двух сторон.

http://pinme.ru/pin/53ad3449fef306b0789baeff/

Творожная запеканка с чёрной смородиной

Творожная запеканка с чёрной смородиной



На 100 грамм: белка 10,2 гр., жира 1,4 гр., углеводов 5 гр., 69,4 ккал

Ингредиенты:
1) Творог 0% 200 гр., белка 33 гр., углеводов 2,6 гр., 142 ккал
2) Яйцо 50 гр., белка 1,4 гр., жира 0,3 гр., углеводов 0,4 гр., 78,5 ккал
3) Чёрная смородина 150 гр., белка 1,5 гр., жира 0,3 гр., углеводов 17,3 гр., 57 ккал

Приготовление:
Перемешать все ингредиенты в блендере. Получившуюся массу залить в формочки, отправить в заранее разогретую духовку. Запекать на среднем огне 15-20 минут.

Приятного аппетита!

http://pinme.ru/pin/53ac1a39fef306ff0e27ad89/