http://moireceptik.ru/zakuski/rybnye/117-pashtet_iz_lososja_semgi_foreli.html

Я нисколько не сомневаюсь, что подбирая для праздничного стола новогодние рецепты, вы выбираете необычное и вкусное блюдо. Именно такой - вкусный, нежный и красивый паштет из красной рыбы прекрасно подойдет к вашему праздничному новогоднему столу. Такой паштет можно намазать на хлеб или сделать из него бутерброды, но я советую вам (если за столом водочка) - закусить целым кусочком паштета - просто необыкновенный вкус!
Нам понадобится:
* 500 гр свежего филе лосося (семги или форели),
* 150 гр соленой семги или форели,
* 3 яйца,
* 200 гр жирных сливок,
* соль,
* перец,
* немного зеленого лука.

Приготовление:1. Пока будем готовить паштет - включите духовку, она должна нагреться до 180 градусов.
2. Блендером измельчить филе красной рыбы (лосося, семги или форели) и зеленый лук в однородную массу, отдельно смешать сырые яйца со сливками, влить в блендер (к рыбе), немного посолить, поперчить и довести всю массу до состояния пюре.
3. Соленую рыбу разрезать на крупные полоски (4-6 шт.), в дальнейшем мы ее поместим цельными кусочками в паштет.
4. В силиконовую форму выкладываем примерно 1/3 часть рыбной массы из блендера, сверху выложить 2-3 полоски соленой рыбы, равномерно распределяя по поверхности.
5. Далее еще 1/3 часть рыбной массы, сверху опять равномерно 2-3 полоски соленой рыбы.
6. Закрыть оставшейся 1/3 часть рыбной массы, накрыть форму фольгой и подготовить кастрюльку для водяной бани. Силиконовую форму с паштетом ставим в кастрюльку с водой и отправляем в разогретую духовку на 45 минут, за 5 мин. до готовности - снять с формы фольгу и еще немного подержать в духовке.
7. Готовый паштет из лосося, семги или форели остудить и подавать к столу в холодном виде, украсив половинками помидор черри, ломтиками огурца и зеленью. Приятного вам аппетита!

Источник  http://www.tindirindi.lt/forum/





С х е м ы >>>

Источник: http://sallaty.ru/prazdnichnye-salaty/salat-s-cvetnoj-kapustoj-i-ananasom.html


Свежие овощи, которых даже зимой достаточно на рынке, искушают своим внешним видом, запахом и вдохновляют на кулинарные эксперименты. Лучше всего использовать овощи в сезон, но даже в зимнее время года из ананасов и цветной капусты можно приготовить вкусный салат.

Компоненты:

1 цветная капуста среднего размера, 8 колец консервированного ананаса, 100 г грецких орехов, половина пучка петрушки, 1 ч. л. порошка карри, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. йогурта (без ароматизаторов), соль и перец.

Цветную капусту отварите в слегка подсоленной воде до полутвердости. Остудить и разделить на цветочки.
С ананаса отцедить сок и порезать его на небольшие кусочки. Каждую половинку орехов разделить надвое. Зелень петрушки мелко порезать.
Майонез смешать с йогуртом, добавить карри, соль и перец.
Соединить все компоненты салата вместе и залить приготовленным соусом.

Схема >>> http://www.tindirindi.lt/sites/default/files/uploads/390687/24.jpg

Источник:  http://www.tindirindi.lt/


С х е м ы >>>

Модель из журнала "Keito Dama"

Источник: http://moireceptik.ru/2011/09/28/ostryy-salat-iz-morkovi-so-svezhimi-ogurcami.html
Острый салат из моркови со свежими огурцами



Для любителей "остренького" прекрасно подходит вот такой нехитрый салатик из моркови со свежими огурцами. Готовится он довольно быстро и на вкус - свежо и аппетитно.
Делала такой салат с готовой корейской морковкой.

Нам понадобится:

* 500 гр. моркови,
* 200 гр. свежих огурцов,
* 1 долька чеснока,
* 3 см. свежего имбиря,
* 50 мл. соевого соуса,
* 40 мл. кунжутного масла,
* 20 гр. кунжута (для обсыпки).


Приготовление: >>>

  

Источник:    http://www.tindirindi.lt/




Схемы >>>

Модель из азиатского журнала.





              

Источник:       http://www.tindirindi.lt/

 

Источник:       http://www.tindirindi.lt/

Схема:       http://www.tindirindi.lt/sites/default/files/uploads/214854/69c370a2d2e9-2.jpg






       

Подборка с разных сайтов.


       Схема                                                   Схема                                                         Cхема

       Схема                                                        Схема                                                        Схема

Предлагаю пару рецептов из мяса и рыбы достойных праздничного стола. Приготовление похоже между собой.

Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Для свинины по-гусарски потребуется:

1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез
Горчица
Соль, приправы по вкусу


Рецепт пошагово здесь : http://harch.ru/?s=%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%...%80%D1%81%D0%BA%D0%B8&x=4&y=12

Семга со сладким перцем по-тайски
Добавим немного экзотики.

Вам потребуется:
Около 600 г филе рыбы (пласт)
½ крупного сладкого перца
Для маринада:
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рыбного соуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка масла (в идеале — кунжутного)
Сок ¼ лимона
2 зубчика чеснока
Соль, молотый имбирь, красный острый перец по вкусу

Рецепт пошагово здесь : http://harch.ru/vtorye-blyuda/semga-so-sladkim-percem-po-tajski

Модели из журнала "Alize".

Модели из азиатских журналов.

Модель из азиатского журнала.

Очень люблю салаты с креветками, делаю почти на все праздники! Этот рецепт еще не опробован, но праздник впереди! Данный салат без майонеза, что хорошо для новогодней ночи, хотя при желании можно изменить заправку.

Источник : http://3.salatuk.org.ua/2011/03/03/salaty-k-novomu-godu-2/

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, МОЦАРЕЛЛОЙ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты:
Состав никак не запрещается варьировать.
*Моцарелла 200 г
*Помидоры черри
*свежий огурец
*вареные креветки 200 г
*кусочки ананаса в легком сиропе
*оливки
*немного китайской капусты

Приготовление:
Все ингредиенты нарезать по желанию.
Для соуса смешать столовую ложку горчицы с оливковым маслом, немного посолить, добавить сироп с ананасов.
Хорошо сюда подходит и кукуруза.

Источник : http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/vajzanie.htm

 

Схемы :

1. http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/novie/pasxa/a1.htm
2. http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/novie/pasxa/angel9_sx.jpg

Источник : http://www.tindirindi.lt/


1.
2.