В колонках играет - FT Island - Hello hello

Мы будем реалистами. Скорее всего, Вы, уважаемый читатель, отправились в Корею не любоваться красотами, а дело свое делать – "по служебной надобности", как говорили в старину. Однако у Вас осталось (или останется) немного времени, и Вы решили потратить это время на то, чтобы немного посмотреть страну. Впрочем, не исключено, что Вы – стопроцентный классический турист. И в том, и в другом случае, моя задача – немного облегчить Вам жизнь, на основе собственного опыта рассказать о том, что и как в Корее следовало бы посмотреть. Конечно, если Вы владеете английским, то в Корее Вы можете купить немало путеводителей по стране, но они рассчитаны в основном на американцев, с их специфическими вкусами, привычками и интересами. Здесь же я попытаюсь коротко рассказать о "туристской Корее" с российской точки зрения, обратив особое внимание на некоторые проблемы, с которыми сталкивается россиянин, прибыв в Страну утренней свежести.

НЕКОТОРЫЕ ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ

Язык

Вопреки распространенному мнению, корейцы английский знают плохо (а русского, за очень редким исключением, не знают вообще). Изучение-преподавание английского превратилось в Корее в целую индустрию с годовым оборотом в полмиллиарда долларов, но "кореец с улицы", если ему по роду деятельности не приходится регулярно встречаться с иностранцами, по-английски все равно практически не говорит. Однако в метро, в аэропорту, на вокзалах, на улицах и вообще почти везде вывески дублированы по-английски, по-английски объявляют и станции в метро.

Безопасность

Если говорить об уличной преступности, то Корея – одна из самых спокойных в этом отношении стран мира. Уличной преступности практически нет. По количеству убийств (в пересчете на 100 тысяч населения) Корея уступает Америке в 2-3 раза. По грабежам "отставание" еще больше, раз в 10-15. Конечно, бывает всякое, но в целом улицы Сеула – десятимиллионного города, где до сих пор не принято запирать двери, когда хозяева дома – безопасны в любое время суток. Некоторые разумные меры предосторожности, конечно, не помешают: женщине лучше ночью одной по паркам и глухим переулкам не ходить, и бумажник в заднем кармане брюк лучше бы тоже не держать. В целом же в Сеуле Вы будете в большей безопасности, чем в Нью-Йорке, Риме или Москве. Вдобавок, корейские преступники, в отличие от своих российских или, скажем, китайских коллег, не считают иностранца особо желанной жертвой: денег у него, по сравнению с корейцами, не так уж много, а полиция расследует преступления против иностранцев с удвоенным рвением. В то же время, Корея занимает первое место среди развитых стран по количеству жертв автокатастроф, так что переходить улицы лучше поосторожнее: обычно законопослушный кореец, сев за руль, мгновенно превращается в лихого джигита...

Гостиницы

Гостиницы в Корее бывают двух типов (строго говоря, четырех, но нас интересуют только два): собственно гостиницы – "хотхель", и мотели – "ёгван". Иностранцев, прибывших в составе групп или по приглашению партнеров, всегда селят в "хотхели", хотя для независимого путешественника с ограниченными средствами имеет смысл останавливаться в "ёгванах" (их часто называют "мотелями" на американский лад). "Хотхели" выглядят шикарнее, но стоят много дороже, от 70 долларов в сутки. "Ёгван" поприличнее обойдется Вам в 30-40 долларов в Сеуле, а за пределами столицы (кроме курортных зон) – на 5-10 долларов дешевле. С субботы на воскресенье комнаты в ёгванах стоят дороже долларов на 10. На морском побережье в купальный сезон цены поднимаются до 100 долларов в сутки и выше. За упомянутые деньги Вы, скорее всего, получите небольшую комнату с телевизором, кондиционером, телефоном и душем/туалетом. Кое-где сейчас есть и компьютеры с бесплатным или дешевым Интернетом – особенно в ёгванах, где останавливаются преимущественно туристы. Обычно же городские ёгваны – это места, куда ходят в основном влюбленные парочки. Поэтому не удивляйтесь, если в комплекте с полотенцем и зубной щеткой вам выдадут и презерватив. Если Вы решили остановиться в ёгване, попросите сначала показать Вам комнату, так как ёгваны бывают очень разные и по уровню удобств, и по чистоте. Не везде постельное белье, например, меняют каждый день. Кроме того, не во всех комнатах могут быть кровати, так как корейцы часто спят, расстелив постель прямо на полу. Обычно какое-то количество комнат с кроватями в любом ёгване есть, но они могут оказаться заняты. Внимательно осмотритесь, и только потом решайте, хотите ли Вы остаться в данном ёгване. Если место Вам не понравилось, то, скорее всего, другой ёгван найдется рядом или через дорогу. Ёгваны обычно сосредоточены этакими кучками, в отдельных районах города.

Городской транспорт

Общественный транспорт – как городской, так и междугородный – в Корее развит очень хорошо и, вдобавок, дешев (дешев – по меркам развитых стран, конечно). Городскими автобусами во многих случаях пользоваться намного выгоднее по времени: для них отведены специальные полосы на дорогах и идут они быстро, в пробках застревают реже, чем такси. Однако непривычному иностранцу пользоваться автобусами трудно, так как все объявления и надписи в них – в основном по-корейски. Поэтому основными видами транспорта для туриста, скорее всего, будут такси и метро.

Такси

Такси в Корее много (40 тысяч машин в одном только Сеуле), и по мировым меркам проезд в такси стоит довольно дешево. В среднем поездка из центра на окраину будет стоить около 10-15 долларов. Правда, в часы пик (7:30-10:00 и 18:00-21:00) на улицах бывают пробки, так что на такси до цели добираться придется куда дольше, чем на метро. Запомните: такси в Корее бывают двух видов – обычные (серые или белые машины с голубым или зеленым фонариком на крыше) и "люкс" (большие черные машины с желтыми фонариком). Разница между ними в том, что "черные" такси более комфортабельные, и там можно расплатиться кредитной карточкой, но они почти в два раза дороже! Никакой другой разницы между ними нет, так что, если Вы только не очень спешите, НИКОГДА не садитесь в черную машину такси (а на сэкономленные за одну поездку деньги купите газету "Сеульский вестник" – хватит на много номеров)! В такси оплата производится строго по счетчику, чаевых в Корее не бывает, и Вы можете быть уверены, что у таксиста всегда найдется сдача. Впрочем, и запрета на чаевые нет, так что если вы по своей инициативе решите сделать "широкий жест" и "подарить" водителю сдачу, он с ней за вами бегать не будет, а только "спасибо" скажет. При междугородных поездках с вас могут взять дополнительную плату размером в несколько долларов.

Метро

Метро в Сеуле удобное, относительно дешевое (не дороже, чем за 1 доллар, можно проехать почти всюду в пределах городской черты), чистое, безопасное и охватывает практически весь город, а также пригороды, в том числе и довольно отдаленные. Все названия станций и вывески дублированы по-английски. Вдобавок, каждая ветка имеет свой номер и свой цвет (зеленый, оранжевый, синий и т.п.), а каждая станция – свой номер, так что всегда можно сказать что-то вроде "станция 224 по зеленой линии" или "станция 318 по оранжевой". Садясь в метро, надо учитывать не только линию, но и направление, в котором Вы собираетесь ехать: платформы в сеульском метро часто находятся не в центре зала, как в Москве и Санкт-Петербурге, а по краям, так что надо смотреть, в каком направлении Вы садитесь (это всегда указано на табло у входа на платформу и на переходах). Если Вы ошиблись, то перейти на противоположную платформу бывает затруднительно, а в некоторых местах на старых линиях возможно только после объяснения ситуации работнику метро, чтобы он выпустил Вас с одной платформы и впустил на другую. Но тут без знания языка не обойтись.
Основным средством оплаты в последние годы стала специальная пластиковая карточка T-money. Если Вы собираетесь провести в Сеуле больше недели и при этом активно пользоваться транспортом, имеет смысл ее купить. Продается такая карточка на всех станциях метро. Сама карточка стоит около 2,5 долларов. На нее можно положить любую сумму, которая потом будет уменьшаться при каждом очередном проходе через турникет. При посадке надо приложить карточку к специальной панели на турникете. Эту же операцию надо повторить на выходе – иначе на свободу турникет Вас не пропустит. Когда деньги на карточке кончатся, ее надо будет "подзарядить", опять-таки на станции метро – в кассах или специальных автоматах. Для тех, кто приехал на очень короткий срок, имеет смысл обойтись обычными разовыми билетами (картонные прямоугольники с магнитной полоской), их полагается вставлять в специальное отверстие в турникете, примерно так же, как вставляются бумажные билеты в московском метрополитене. При этом при покупке билета надо четко сказать, до какой станции Вы едете: за пределами центрального Сеула цена зависит от расстояния.
Добавим, что если вы все-таки решили воспользоваться автобусом, то использование карточки Т-money дает определенные выгоды. Ею можно оплачивать проезд в автобусе, причем при пересадке с автобуса на автобус или с метро на автобус и наоборот, при использовании карточки Т-money стоимость проезда на втором транспортном средстве снижается на 50 – 100 процентов в зависимости от типа автобуса.
Необходимо еще учесть, что если вы уезжаете из Кореи, то остаток денег на карточке вам не выдается – вы можете его использовать в следующий свой приезд в Корею.

Междугородный автобус

Самым популярным видом междугороднего сообщения является автобус. Страна небольшая, и от Сеула до самого дальнего крупного города – Пусана, можно доехать за 4-5 часов. Автобусы удобные, чистые, летом – кондиционируемые, зимой – отапливаемые, между крупными городами ходят очень часто, каждые 15-30 минут. Следует учесть, что туалетов в автобусах нет, но каждые два часа делается остановка на специально оборудованной площадке, где есть туалеты, магазины, закусочные и т.п. В Сеуле есть три автовокзала - центральный, южный (рейсы в южном направлении, то есть в большинство городов страны), восточный (в сторону моря и гор Сораксан). Они находятся, соответственно, на станциях метро Express Bus Terminal <оранжевая линия №339>, Nambu Bus Terminal <оранжевая линия №341>, Gangbyeon <зеленая линия №214>. При планировании поездки следует помнить, что пробки в часы пик бывают и на загородных трассах, и избегать выездов за город в праздничные дни. По большинству направлений ходят автобусы двух типов – обычные и категории люкс. Последние дороже примерно на треть, но и много удобнее.

Внутренние авиарейсы

Для тех, у кого меньше времени, но больше денег, рекомендуется самолет. Аэропорты есть во всех крупных городах, причем самолеты летают часто, а билеты на внутренних авиалиниях дешевы. Впрочем, в последнее время на самолетах стали летать меньше - пассажиров отняла скоростная железная дорога. Следует помнить, что в Сеуле два аэропорта, которые располагаются довольно далеко друг от друга. Из одного (Кимпхо, Gimpo) отправляются внутренние рейсы и некоторые рейсы в Японию, а другой (Инчхон, Incheon) используется в основном для международных рейсов. Перед полетом полезно уяснить, откуда Вы собираетесь лететь.

Железнодорожное сообщение

В последние годы железнодорожное сообщение вернуло себе былое значение в связи с тем, что начала действовать линия сверхскоростного экспресса (до 300 км/ч). Этот экспресс, известный под английским названием "Кей-Ти-Экс" (KTX), ходит из Сеула в Пусан через Тэчжон и Тэгу. Пересекает всю страну он за два с половиной часа, билет до Пусана обойдется в 45 долларов. Если вы не очень спешите, то и обычные поезда – неплохой вариант. Они примерно вдвое медленнее, но зато дешевле, причем уровень комфорта в поездах первого класса ("Сэмаыль"), пожалуй, даже повыше, чем в KTX.

Карты

Мало кто знает, что хорошие (с английскими названиями) карты Сеула и страны в Корее можно получить бесплатно. Для этого надо зайти в какую-нибудь гостиницу пошикарнее и, осмотревшись вокруг, заметить где-нибудь в уголке стенд с рекламными проспектами и картами. Как правило, среди них будет и Escort Seoul – бесплатная и очень качественная карта Сеула с английским текстом. Ее также можно взять "на халяву" в информационных киосках, которые время от времени попадаются на глаза в самых "интуристовских" районах города (два таких киоска есть, например, в Итхэвоне, еще один – в центре Сеула, у памятника адмиралу Ли Сун Сину). Наконец, можно зайти в Корейскую туристскую корпорацию, и взять карту там, но повторяю: как правило, Вы найдете ее в холле любого большого отеля.

КАК ЖИТЬ В СЕУЛЕ

Шопинг

Если Вы, уважаемый читатель, по профессии – челнок, то эту часть можете спокойно пропустить. Однако для прочих несколько замечаний не помешает.
В принципе, места шопинга в Корее можно разделить на а) универмаги; б) торговые центры; в) рынки; г) супермаркеты; д) специализированные магазины и комплексы; е) торговые улицы, называемые в народе "Родео".

В универмаг сходить можно и даже нужно – любопытное зрелище. Но не все товары там доступны среднестатистическому покупателю. Цены во многих отделах безумные. Есть и исключения: в универмагах существуют отделы, где постоянно проводятся сезонные распродажи фирменных, модных и очень качественных товаров по приемлемым ценам. В Сеуле универмагов много. Порекомендовать можно, например, универмаг "Лотте" (Lotte), который находится в самом центре Сеула недалеко от мэрии на станции Ыльчжиро-1-га (Euljiro-1(il)-ga, <зеленая линия, №202>). Неподалеку расположен другой известный универмаг "Синсеге" (Shinsegae).

Одним из самых популярных мест для шопинга, особенно среди молодежи, являются оптовые рынки. В Сеуле – два главных рынка: Намдэмун (Namdaemun, до станции Hoehyeon <голубая линия, №425 >) и Тондэмун (Dongdaemun, до станции Dongdaemun Stadium < голубая линия, №422 >, <фиолетовая линия №536>, <зеленая линия, №205>). На Тондэмуне продают в основном одежду, обувь и всевозможные аксессуары, которые зачастую изготавливают прямо там же. Цены как правило ниже, чем в фирменных магазинах, но при покупке следует обращать внимание на качество товаров, потому что оно бывает разным, а гарантий никто не дает и вещи назад, как правило, не принимаются. Наибольшее внимание на оптовых рынках сейчас привлекают башни торговых комплексов (Migliore, Doota, Mesa и т.п.), этажи которых забиты небольшими лавками. Это по сути традиционные рынки с их атмосферой и правилами, только в более организованной и аккуратной форме. Работают эти "башни" с 10-11 утра до 5 часов следующего утра.
Считается, что рынок Намдэмун немного дороже, но он расположен в самом центре города, да и выглядит поинтереснее Тондэмуна, так что если шопинг для Вас не слишком важен, то я бы рекомендовал этот рынок. Если же Вы собираетесь отдаться шопингу всерьез и надолго, то в этом случае лучше отправиться на Тондэмун.
Есть в Сеуле и "американский" рынок Итхэвон (Itaewon), который находится неподалеку от штаба американской 8-й армии и огромной военной базы (станция Itaewon <коричневая линия, №630>). Первоначально основными клиентами Итхэвона были американские солдаты, но теперь рынок все больше ориентируется на туристов. Итхэвон – самый дорогой из всех сеульских рынков, но с точки зрения туриста у него есть и немаловажный плюс: там ориентируются на вкусы и размеры иностранцев, и на Итхэвоне, например, всегда можно купить одежду и обувь, подходящую для солидного русского телосложения (у корейцев размер мужской обуви редко больше 42). Здесь можно также сшить костюм по снятым с вас меркам, благо пошивочных ателье в этом районе предостаточно. С учетом выбора довольно хорошей ткани, можно уложиться в 300-350 долларов. В магазинах Итхэвона продавцы худо-бедно объясняются по-английски. Кроме того, Итхэвон – еще и район развлечений, дискотек и баров, специально рассчитанных на иностранцев, так что там можно всегда совместить полезное с приятным.

Наконец, не следует пренебрегать уличными распродажами, на которых порою появляются неплохие вещи по совершенно бросовым ценам. Такие распродажи могут попадаться на глаза в любом районе города, длятся они от нескольких часов до нескольких дней и в целом непредсказуемы как стихия.
Цены в универмагах и в большинстве магазинов – фиксированные, а на рынке и на улице принято торговаться. При розничных покупках с первоначально заявленной цены можно сбросить процентов 20-30. В Корее обычно не принято запрашивать с иностранцев больше, чем со своих, что и понятно: сейчас в кармане у среднестатистического корейца денег больше, чем в кармане иностранца – как правило, японского студента или американского сержанта в увольнении. На рынке можно иногда расплачиваться долларами, но в большинстве магазинов доллары у Вас, скорее всего, не возьмут. Разумеется, не принимаются доллары и в сфере обслуживания, так что ходить по городу без достаточного запаса корейских денег не рекомендуется.

В последние годы всё большей популярностью в Корее пользуются так называемые "улицы Родео", прозванные так в честь улицы "Родео драйв" в пригороде Лос-Анджелеса Беверли-Хилс, где сосредоточены бутики всемирно известных модных дизайнеров. В Корее вдоль таких улиц тянутся ряды магазинчиков, в которых продаются только фирменные вещи, но по весьма умеренным ценам. Качество же, равно как и внешний вид одежды и обуви, заметно отличается в лучшую сторону от того, что продают на рынках. К тому же, на каждую вещь, как в универмагах, дается гарантия. Обычно такие улицы расположены в пригородах, где арендная плата невысока, что и дает возможность держать цены сравнительно низкими. Одна из таких "улиц Родео" удобно расположилась неподалеку от станции "Ори" (Ori, <желтая линия, № K232>).

Торговые центры – такие как E-mart, Lotte Mart, Homever, Home Plus, 2001 Outlet – очень удобны тем, что самые разнообразные товары собраны там в одном месте. Переходя с этажа на этаж с тележкой, можно купить всё: одежду, бытовую технику, продукты, игрушки, канцтовары, постельное белье и т.д. Здесь тоже дается гарантия на каждую купленную вещь. Неиспользованную покупку (даже извлеченную из упаковки) можно возвратить, не объясняя причины по предъявлению чека в течении какого-то срока (обычно от 3 месяцев до года). В Сеуле много подобных торговых центров. Home Plus построен неподалеку от Тондэмуна, Lotte Mart можно найти на станциях "Сеульский вокзал" (Seoul Station, <синяя линия, №133>, <голубая линия, №426>) и "Чамсиль" (Jamsil, <зеленая линия, №216>, <розовая линия, №814>). На станции "Чамсиль" в том же здании, что и Lotte Mart, находится и торговый центр Outlet, который занимает несколько этажей и специализируется на продаже одежды и обуви. Кстати, там же расположен и огромный универмаг "Лотте", а также множество киосков и ларьков в подземном переходе – так что разнообразный шопинг на целый день вам обеспечен. Наибольшей популярностью у покупателей пользуется сейчас, пожалуй, торговые центры E-mart, которые есть во многих местах, например, на станциях Ёнсан (Yongsan, <синяя линия, №135>) и Соллын (Seolleung, <зеленая линия, №220>).

Если вы заинтересованы в покупке электронно-бытовой техники, на то существуют специализированные магазины Hi Mart и два больших торговых комплекса: "Ёнсан" (на одноименной станции Yongsan, <синяя линия, №135>) и "Техномарт" (Techno Mart – на станции "Канбён", Gangbyeon, <зеленая линия, №214>). В комплексе "Ёнсан" насчет гарантии не всё так надежно, как в "Техномарте". Будьте бдительны: тайна происхождения некоторых товаров в "Ёнсане" покрыта мраком, поэтому, если вам предлагают самую последнюю модель японской видеокамеры за половину стоимости, работать она, скорее всего, будет идеально, но инструкции к ней на английском может не оказаться, так что вам придется выучить японский язык – иначе вы не освоите всех функций, и камера будет бесполезно пылиться у вас на полке. Обязательно попросите выписать чек, лишь в этом случае Вы сможете обменять купленный товар или вернуть за него деньги.

Самое необходимое в повседневной жизни можно купить в небольших супермаркетах, которыми буквально усеяны все улицы Кореи. Печенье, мороженое, напитки, табачные изделия, продукты быстрого приготовления, предметы первой необходимости: иголки, нижнее белье, батарейки, зубная паста, туалетная бумага и прочие вещи. Также за один доллар в супермаркете можно подзарядить мобильный телефон. Кстати, если вы не привезли с собой в Корею собственный мобильник с подключенным роумингом, телефон можно взять напрокат в аэропорту "Инчхон".

Сувениры

Что купить в качестве сувениров? Конечно, это дело индивидуального вкуса, но кое-что я бы решился порекомендовать на свой страх и риск. Во-первых, в Корее продаются очень красивые лаковые изделия, инкрустированные перламутром. Обычно это – шкатулки, тарелки и прочая деревянная посуда. Стоят они дешево (небольшая шкатулка – 6-7 долларов), а впечатление в России производят умопомрачительное (шкатулка на фото слева стоит недешево, в районе 150 долларов – прим. ред.) Их можно увидеть в сувенирных магазинах на Итхэвоне, хотя тем, кто собирается затовариваться всерьез, я бы посоветовал сходить на рынок Намдэмун, где есть несколько специализированных магазинов. Выбор там гораздо больше, а цены – ниже раза в два или три. Магазины эти расположены на улице Namdaemunno, напротив Главного почтамта и рядом с универмагом Shinsegae. Во-вторых, не следует забывать о женьшене, который в Корее выращивают с незапамятных времен. Женьшень – сильный тоник, и хорошее средство от гипотонии (куда лучше и полезнее кофе). Помогает он и некоторым гипертоникам, но – не всем, так что здесь надо соблюдать осторожность. Приписывают женьшеню и множество иных лечебных качеств, в том числе, конечно, и стимуляцию половой функции. В Корее можно купить женьшень во всех мыслимых видах: женьшеневый чай, всяческие женьшеневые настойки и вытяжки, сушеный женьшень, вяленый в меду женьшень, женьшень в сиропе, женьшень в спирту и т.д., даже женьшеневый шоколад и женьшеневые леденцы. Тем, кто раньше вообще не имел дела с женьшенем, можно для начала порекомендовать женьшеневый чай (продается в пакетиках, выглядит похоже на растворимый кофе). Чай есть везде, но лучше его покупать на рынках, где он стоит в два раза дешевле (коробка в 50 пакетиков – 3-4 доллара). Если Вы уверены в том, что женьшень Вам нужен, лучше брать капсулы с женьшеневой вытяжкой. Продаются в магазинах и корни женьшеня в натуральном, так сказать, виде. Выглядят они очень впечатляюще, но обращаться с ними надо уметь. Наконец, в качестве подарка весьма эффектно смотрится бутылка женьшеневой водки (10$) - внушительных размеров корень плавает в литровой бутыли.

Питание

Чем питаться? В Корее в основном представлены только четыре кухни: собственно корейская, китайская, японская и "западная" (в силу разнообразных историко-культурных причин под последней понимается смесь японизированного варианта немецкой кухни с кореизированным вариантом американской). В последнее время в Сеуле появилось немало вьетнамских ресторанов. Если же Вам вдруг захочется привычной кухни, то в окрестностях рынков Тондэмун и Итхэвон имеется несколько русских и узбекских ресторанчиков. На Итхэвоне можно также найти рестораны пакистанской, индийской, непальской, тайской, немецкой и других кухонь. Наконец, в Сеуле и других крупных городах в изобилии представлены и всяческие "МакДональдсы", "Пиццы Хат" и им подобные, со стандартным интернациональным меню и стандартными ценами.
Корейская кухня славится своей неимоверной остротой, и представить ее без красного перца невозможно. Если Вы не любите острого, постарайтесь объяснить это официантке, хотя успеха Вам, честно говоря, гарантировать не можем: блюдо, которое по корейским представлениям никак острым не кажется, на русский вкус – очень даже острое. В целом же корейская кулинария мало походит на кухню соседних стран (кое-что отдаленно напоминающее японскую традицию найти можно, но вот от китайской корейская кухня отстоит очень далеко). Помимо остроты, для нее характерно широкое использование сырых продуктов - даже мяса и рыбы, малое употребление специй, относительная простота соусов. Если Вы не боитесь острых блюд, я бы посоветовал Вам попробовать пибимпап (bibimbab) – вареный рис с легка припущенными и свежими овощами и зеленью, сдобренный красной перечной пастой, или другую разновидность этого же блюда – тольсот-пибимпап, представляющую собой фактически тот же рис с овощами и зеленью, только обжаренный в глиняном горшочке. Среди русских особой и заслуженной популярностью пользуется предварительно вымоченная в особом соусе и поджаренная говядина пулькоги (bulgogi), а также жареное мясо со свиных или говяжьих ребрышек под названием кальби (galbi) – кстати, совершенно неострое. Обед в обычном корейском ресторане обойдется Вам долларов в 5-10.
Кстати, стоит отметить, что та "корейская морковка" и прочие "корейские салаты", которые в последние годы активно продаются в московских магазинах, в самой Корее совершенно неизвестны – это кулинарное творчество российских корейцев, которые живут в России уже полтора века, и за это время создали свой, оригинальный вариант корейской кухни.
Для особо отчаянных любителей кулинарной экзотики можно порекомендовать блюда из собачьего мяса, в особенности – посинтхан (poshintang, "суп укрепления долголетия"), который варится из мяса наших лучших четвероногих друзей. Заметим, что страх, который испытывают в Корее некоторые российские туристы, опасающиеся, как бы им не подсунули в ресторане собачье мясо, совершенно не обоснован. Дело в том, что для корейцев собачье мясо – редкий деликатес, стоит оно в несколько раз дороже свинины или говядины, так что с тем же успехом можно опасаться, что в дешевой русской столовке Вам под видом минтая подсунут, скажем, осетрину. Собачье мясо подают только в специализированных ресторанах, и стоит это блюдо несколько десятков долларов. Другая, более безобидная и доступная экзотика – самгетхан (samgyetang), суп из курицы, фаршированной рисом, женьшенем, каштаном, чесноком и ююбой. Стоит это удовольствие порядка 10 долларов, но подается самгетхан также обычно лишь в специализированных заведениях (их, правда, много больше, чем тех, где готовят "суп долголетия").
Для любителей японских суси, которые у нас в России почему-то обозвали "суши", можно порекомендовать многочисленные японские рестораны. Хорошая порция со всеми полагающимися закусками будет стоить примерно 8-12 долларов. Китайская кухня представлена в Корее ее северо-восточным (точнее, шаньдунским) вариантом. При посещении китайского ресторана следует помнить, что блюда там бывают двух видов – "ёри" и "сикса". "Сикса" – это порционное блюдо из риса или лапши на одного человека, к которому также подается суп, кимчхи и некоторые другие закуски. Из "сикса" можно порекомендовать чапчхэпап (japchae-bap, рагу из риса, лапши, овощей и жареного мяса) и дешевый, но очень вкусный чачжанмён (jajangmyeon, лапша под сладковатым темно-коричневым соусом с луком и мясом). Стоит "сикса" от 5 до 8 долларов. "Ёри" – это изощренные блюда, ценой от 12-14 до многих десятков долларов. Они предназначаются для банкетов, и порции таковы, что справиться с таким блюдом в одиночку физически невозможно. Обычно эти блюда заказывают приходящие в ресторан компании, из расчета одно "ёри" на двух человек (+рис), но иностранец может попасть впросак и в итоге оказаться один на один с огромной тарелкой...
Я бы очень рекомендовал посетить и шведские столы западного типа, которых в последнее время в Корее появилось немало. Большинство таких заведений, называемых здесь "буфетами" (кор. – пупхе) находится при крупных гостиницах. Стоимость обеда – от 20 до 45 долларов, ужин – чуть дороже, но за эти деньги Вы можете выбирать из многих десятков, а то и сотен блюд, и съесть столько, сколько сможете. Алкоголь обычно оплачивается отдельно. В лучших шведских столах и качество, и разнообразие блюд поражают даже самого избалованного посетителя. Есть и дешевые "буфеты", где можно пообедать за 7-8 долларов.
В корейских ресторанах Вы, как правило, платите за нечто вроде комплексного обеда, который, помимо основного блюда, включает в себя суп, рис и, конечно, кимчхи. В этом отличие от западных заведений, где каждый кусочек хлеба и стакан чая оплачивается отдельно, в Корее в большинстве случаев действует принцип "за все уплочено!" Чаевых в ресторанах не берут, расчет производиться не с официантом, а на кассе, которая находится у выхода. Есть положено палочками, но в большинстве ресторанов для иностранца найдутся и вилка с ножом. Меню как таковое в ресторанах корейской кухни чаще всего отсутствует, все названия блюд и их цены указаны в специальной таблице, которая висит на стене. В китайских, японских и западных ресторанах меню, как правило, Вам принесут. Названия блюд в меню часто указываются как по-корейски, так и по-английски – не столько из реальной необходимости (иностранцев в Корее мало), сколько из желания немного повыпендриваться.

ЧТО И КАК СМОТРЕТЬ

Сразу надо сказать, что памятников старины в Сеуле довольно мало. На это есть несколько причин. Во-первых, корейские здания издавна особой фундаментальностью не отличались: они представляли собой легкие деревянные конструкции, которые во влажном корейском климате могли простоять лишь пару столетий. Во-вторых, многое было уничтожено при перестройке Сеула в колониальные времена (1910-1945). В-третьих, дело довершила Корейская война 1950-1953 годов, когда корейская столица четыре раза переходила из рук в руки и, вдобавок, подвергалась ожесточенным бомбардировкам.
Тем, кто интересуется корейской стариной, надо побывать в королевских дворцах, которые были построены во времена правления династии Ли (1392-1910). Сейчас в Сеуле сохранились пять дворцово-парковых комплексов – четыре собственно дворца, а также парк Пивон и королевская часовня Чонмё. Все они находятся в центральной части Сеула, на расстоянии 1-2 километров друг от друга, в пределах пешей прогулки. По своей архитектуре корейские дворцы мало похожи от европейские. Как правило, они представляют собой не одно или несколько массивных зданий, а множество относительно небольших деревянных павильонов, которые разбросаны по территории обширного парка с искусственными прудами, холмами, ручьями и водопадами. Сейчас все старинные дворцы Сеула превращены в музеи. Вход во дворцы платный, но стоит недорого (не больше 1 доллара), и билеты продаются в индивидуальном порядке. Исключением является парк Пивон, куда можно попасть только в составе организованной экскурсионной группы (обычно такая группа отправляется раз в полтора часа).
Несмотря на сходство архитектуры, каждый из сеульских дворцов обладает своим характером, своим особенным стилем. Кёнбоккун (Gyeongbokgung), который расположился в самом центре столицы – самый большой по площади из всех дворцов (станция Gyeongbokgung <оранжевая линия, №327>). Если у Вас совсем мало времени, то можно ограничиться посещением именно Кёнбоккуна, но надо помнить, что там всегда толпы туристов и просто зашедшей погулять по парку публики (ведь зелени в центре Сеула мало, а вход стоит, по корейским понятиям, копейки). Совсем другая атмосфера царит во дворце Чхангёнгун (Changgyeonggung), который располагается на некотором расстоянии от центра города (станция Jongno 3(sam)-ga <оранжевая линия, №329>, <фиолетовая линия, №534>, <синяя линия, №130>). Посетителей там много меньше, и можно спокойно побродить по аллеям, заглянуть в павильоны и на минуту почувствовав себя корейским дворянином XVI столетия. Если у Вас есть время, то лучше побывать в одном из этих двух дворцов, а также зайти в парк Пивон ("Тайный сад") – бывший личный парк корейских владык. Парк этот – тихий и поэтичный – в последние годы открыт только для организованных посетителей (несколько раз в день проводятся экскурсии на английском), и поэтому именно там в наибольшей степени сохранилась до наших дней прелесть корейской старины.
Можно порекомендовать воспользоваться прекрасным автобусным туром по Сеулу. Тур стоит 10 долларов и длится 2 часа . Хорош он в первую очередь тем, что автобус повезет вас по многим местам, достойным посещения, включая королевские дворцы, сеульскую телебашню, торговый район Мён-дон, рынок Итхэвон, популярные у горожан улицы Чонно и Тэханно. Автобусы отходят через каждые 20 - 30 минут от станции метро Gwanghwamun (<фиолетовая линия, №533>). Купив один билет, можно выйти на любой остановке, осмотреть достопримечательность, затем сесть в любой другой автобус, идущий по этому же маршруту и продолжить тур. Тогда, конечно, ваша поездка продлится уже не два часа, а весь день. Вдобавок, по автобусному билету при покупке билета в любой дворец или музей по ходу экскурсии вам будет предоставляться скидка от 10 до 15 процентов.
За исключением дворцово-парковых комплексов, в Сеуле мало музеев в нашем понимании этого слова. Те, кто интересуются военной историей и военной техникой, много потеряют, если не побывают в сеульском Военно-историческом музее (станция Samgakji <голубая линия, №428>, <коричневая линия, №628>). Этот великолепный музей относится к числу крупнейших военно-исторических музеев мира, и дает очень хорошее представление не только о Корейской войне 1950-1953 гг., которой он в основном посвящен, но и о военной истории Кореи вообще. Очень интересна большая площадка военной техники, на которой есть даже B-52 (кто знает – оценит). Музей, как и все музеи Кореи, платный, но недорогой – 3 доллара.
В Сеуле и его окрестностях находятся несколько парков аттракционов. Наиболее любим и посещаем русскими туристами парк "Лотте-ворлд" (Lotte World), который занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый большой крытый парк аттракционов (станция "Чамсиль", Jamsil, <зеленая линия, №216>, <розовая линия, №814>). Этот парк имеет несколько важных преимуществ перед всеми остальными: в той половине парка, что находится в помещении, всегда тепло, поэтому это идеальное место отдыха зимой. К тому же он находится в черте города и в этом же комплексе находятся каток, бассейн и упомянутые выше места шопинга. На третьем этаже "Лотте-ворлда" находится этнографический музей, созданный специально для детей (хотя и взрослому там будет интересно): история Кореи представлена сценками из жизни разных эпох. Почти все сценки "оживают": когда к ним подходишь, восходит солнце, играют дети, солдаты идут на войну, рыбаки ловят рыбу.
Недалеко от Сеула, возле города Ёнъин (Yongin) находятся еще один парк аттракционов "Эверленд" (Everland) и стоящий вплотную к нему – аквапарк "Карибиан-бей" (Caribbean Bay). Парки эти открыты круглый год, но следует учесть, что зимой их закрывают весьма рано – в шесть вечера, а то и раньше. На территории "Эверленда" находятся два отдельных зоопарка, множество аттракционов на любой вкус, рестораны, и большая площадь с цветущими клумбами, беседками и фонтанами. Особенно хорош этот сад в темное время суток, когда прикрепленные к каждому бутону маленькие лампочки переливаются в такт звучащей музыке. Доехать до "Эверленда" можно на автобусах №№ 5002 и 1500. Их остановки в черте Сеула имеются, например, у станций метро Каннам (Gangnam, <зеленая линия, №222>) и Янчжэ (Yangjae, <оранжевая линия, №342>).
На южной окраине Сеула находится и большой развлекательный комплекс "Соуль-ленд" (Seoul Land, станция Seoul Grand Park <голубая линия, №437>) со всеми полагающимися аттракционами и развлечениями. По соседству расположились Музей современного искусства и Сеульский зоопарк. О Музее современного искусства сказать ничего не решусь, так как современное искусство вообще искусством считать не могу, а вот в зоопарк рекомендую сходить даже тем из Вас, кто к животным, в общем, равнодушен – во-первых, зоопарк очень велик, а, во-вторых, там можно увидеть таких животных, которых в России нет нигде. Особенно интересны огромные бассейны, в которых живут тюлени, котики, морские львы и прочие ластоногие красавцы. При посещении зоопарка не упустите возможности проехаться на канатной дороге, которая соединяет вход в метро с "дальними" воротами зоопарка.
Тем, у кого есть немного времени, обязательно надо съездить в музей традиционного быта, название которого не очень удачно переводится на русский язык как "фольклорная деревня". Находится этот музей недалеко от Сувона, города-спутника сеульской столицы. Чтобы туда попасть, надо сначала доехать по синей линии метро до станции Suwon (<синяя линия, № Р154>; садитесь осторожнее: синяя линия на окраине города раздваивается, так что от центра города часть поездов идет в сторону Сувона, а часть – до Инчхона, то есть в другом направлении, и садиться надо только в те поезда, на которых написано Suwon или Cheonan). Рядом с выходом из метро находится большой павильон, в котором можно купить билеты на автобус до Фольклорной деревни (Folk village). Фольклорная деревня представляет собой нечто вроде музея традиционного корейского зодчества и быта. Туда со всех концов Кореи свезены сохранившиеся старинные здания – от крестьянских лачуг до помещичьих усадеб и губернаторских резиденций. Однако музей этот – живой, там постоянно проводятся выступления фольклорных коллективов, красочные инсценировки традиционных обрядов. Можно увидеть там и свадьбу, и похороны, и сельский праздник, и многое другое, посмотреть на занятых своим делом кузнецов, гончаров, бумажников, которые показывают, как работали в старину. Есть в Фольклорной деревне и рестораны, в которых можно попробовать старинные корейские блюда, а также сувенирные лавки. Располагается деревня на берегах небольшого озера, в густом лесу. Поездка туда, скорее всего, отнимет почти целый день, но она того стоит.
Если у Вас всего два или три дня, то проведите два дня в центре города, побывайте во дворцах и, возможно, в Военно-историческом музее, а один день посвятите поездке в один из парков аттракционов или Фольклорную деревню. Если же у Вас больше времени, то имеет смысл побывать и за пределами Сеула.
С историко-культурной точки зрения, самый интересный город Кореи – это Кёнчжу (Кёнджу, Gyeongju). Находится он в юго-восточной части страны, примерно в 4-5 часах езды от Сеула на автобусе или поезде. Лучше выехать в Кёнчжу ранним вечером, чтобы посмотреть на страну из окна автобуса, провести там ночь в гостинице или ёгване, а потом посвятить следующий день осмотру города и его окрестностей. Сейчас Кёнчжу – маленький городок, но на протяжении примерно восьми веков он был столицей княжества Силла, которое со временем собрало под своей властью почти всю Корею. Вдобавок, городу повезло: он оказался не затронут Корейской войной. В Кёнчжу находится древнейший в Корее буддийский храм Пульгукса (Bulguksa, деревянные строения относятся к XVI веку, а каменные – к VIII), а также пещерный храм Соккурам. Наконец, в Кёнчжу находится и древнейшая сохранившаяся до наших дней обсерватория нашей планеты – башня Чхомсондэ. Можно посмотреть в Кёнчжу и на королевские гробницы, а также на экспонаты местного музея, среди которых особой известностью пользуются золотые короны корейских монархов I тысячелетия.
Если у Вас есть два-три дня, то можно позволить себе слетать на "корейские Гавайи" – остров Чечжудо (Чеджудо, Jeju), который находится в океане, в 100 км к югу от корейского побережья (статья, фотогалерея). Попасть туда можно на самолете (есть и паромное сообщение), причем лучше всего купить package tour в Сеуле. Такой тур включает в себя полет от Сеула до Чечжудо и обратно, а также два или три дня в гостинице. Иногда в его стоимость может входить и экскурсия, но – на корейском языке. Чечжудо – главный в Корее туристский центр и курорт, так что туры на любой вкус и карман продаются в десятках турагентств, причем некоторые (обычно – подороже) рассчитаны на иностранных туристов, которые нуждаются в англоговорящем гиде. Расписывать красоты этого субтропического острова можно долго, но заверяю – впечатления от поездки будут незабываемыми: черные туфовые скалы, лазоревое море, самая высокая точка Южной Кореи – гора Халласан, большую часть года покрытая снегом, многокилометровые пещеры, кратеры потухших вулканов и многое, многое другое.
Впрочем, Корея – страна, в которой немало красивых мест. С островом Чечжудо вполне могут соперничать горы Сораксан (Seoraksan), что находятся в 200 км от Сеула, на побережье Японского моря (сами корейцы, которые к японцам относятся традиционно плохо, принципиально именуют это море "Восточным"). Центром этого курортного района является город Сокчхо (Sokcho). Добраться туда можно на автобусе. Если у Вас мало времени, то лучше всего выехать во второй половине дня, устроиться на ночь в гостинице или ёгване в Сокчхо, а на следующий день отправиься на местном автобусе в национальный парк Сораксан (есть, впрочем, и другой вариант – остановиться не в Сокчхо, а в "motel village" непосредственно у въезда в национальный парк). Утром – вставайте пораньше и отправляйтесь в горы! Вам предстоит убедиться, что корейские горы выглядят именно так, как на старинных китайских гравюрах, побывать в старинных буддийских монастырях, полюбоваться стремительными горными реками и водопадами. Если у Вас всего лишь полтора дня, то отправляться обратно надо примерно в 4-5 вечера, но лучше будет, если Вы сможете задержаться в Сораксане еще на один день. Зимой Сораксан, где выпадает до полутора метров снега, превращается в горнолыжный курорт, летом Вы можете купаться в море, но лучше всего побывать там в апреле, когда горы покрыты только что распустившимися цветами, или в октябре, когда их склоны становятся желтыми и алыми от осенних листьев. Удивительное зрелище!
При планировании поездок за пределы Сеула надо избегать корейских праздничных дней, а по возможности – и выходных, ведь в праздники дороги намертво забиты машинами, в гостиницах и мотелях нет мест, а цены на все туристские услуги существенно увеличиваются. К сожалению, многие корейские праздники отмечаются по лунному ("восточному") календарю, так что указать их даты по привычному нам календарю невозможно – они подвижны. Особую "опасность" для путешественника представляет Чхусок – праздник осеннего урожая и поминовения душ предков (обычно приходится на сентябрь или начало октября). По традиции, этот день все корейцы должны провести на родине своего клана, куда и отправляются числом этак миллионов двадцать. В результате этого мероприятия скорость движение на трассах падает с обычных 120 до 15 км/ч, а в поезда набиты – без преувеличений – как автобусы в часы пик.
А в общем – приятного путешествия!