Обычная селёдка--это уже скучно, даже если она и с луком, и с маслицем. Хочется чего-то необычного, яркого.
Предлагаю вот такой рецепт селёдки, в розовом маринаде.
Готовится быстро, на столе смотрится эффектно. Читать далее...

Самый быстрый способ приготовления домашнего майонеза. Смотрим видео.

Читать далее

Читать далее...

Такое тесто я готовлю на домашнем майонезе, тот суррогат, что продают в магазинах - это не майонез!
Рецепт этого теста у меня идёт в ногу с французским тестом, они у меня самые любимые. Выпечка из майонезного теста долго не черствеет, она просто не долежит до этого момента, настолько вкусной получается, улетает со стола мгновенно. Годится для любой начинки.
Рецепт такой:
Майонез 150 грамм
Соль — 0,5 чайной ложки.
Сахар — 3 чайных ложки.
Дрожжи — 25 граммов сырых (про сухие не спрашивайте, я их не признаю)
Мука — около 4 стаканов
Водa — 1 стакан


Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар


Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.


Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
kuharo4ka.ru

Как приготовить домашний майонез смотрим здесь

Творожное тесто самое лёгкое в приготовлении.
Рецепт такой:
200 гр жирного творога
2 яйца,
4 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом,
муки сколько возьмет, чтобы получилось мягкое тесто (примерно около 1 стакана)
для вкуса можно добавлять в тесто ванилин или цедру.
Этот рецепт проверен временем, если смешать все по раскладке, тесто получается такое, как надо- нежное, элластичное. Катать шарики из него просто удовольствие. Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту постоять минут 10.

Сырные колечки
Читать далее...

Мне очень нравится вкус ухи из щучьих голов, до того она получается наваристая, что если остаётся на утро, бульон становится, как холодец. А если еще при варке использовать маленькие хитрости, то получается не блюдо, а сказка. Если у вас целая щука, и у неё, как ни странно, только одна голова, можно кроме головы использовать и куски рыбы, только закладывать их не с головой вместе, а немного попозже - головы варятся дольше.
Постараюсь расписать всё пошагово. Читать далее...

Один из самых любимых повседневных салатов в нашей семье.
Продукты самые простые- 50 грамм твёрдого сыра, 2 яблока, 2 зубчика чеснока и 2 варёных свеклы, но при этом салат полезный и очень вкусный.Читать далее...

Что скрывать- жизнь у нас теперь суматошная, не всегда хватает времени на готовку, а
без жидкой пищи наш организм не может, и благодаря этому рецепту, вы никогда не останетесь голодным, ведь всего за полчаса можно приготовить вкусное, сытное блюдоЧитать далее...

Для приготовления, может быть не совсем узбекского, но очень вкусного лагмана нам понадобится: Читать далее...

Первая часть МК была здесь Вот такая красота получилась


Продолжаем баловаться блюшками!

1.

Читать далее...