Свекольно-ореховые шарики



Закуска из свеклы готовится очень просто, а главное быстро. В праздничные дни это очень важно. Столько всего хочется приготовить на праздничный стол, а времени как обычно очень мало. Поэтому такой рецепт очень вас выручит, и оригинальная закуска из свеклы будет отличным украшением любого стола. К тому же шарики из свеклы с орешками очень сытные и вкусные.

свекла – 1 шт.
орехи – 200 грамм
чеснок – 1 шт.
майонез – 50 грамм
соль по вкусу
перец молотый - щепотка

Свеклу необходимо отварить, остудив потереть на терке. Я отваривала свеклу в микроволновой печи без воды. Просто положила свеклу на поддон, проткнула ее ножом в нескольких местах и включила микроволновку на 10 минут. Свекла приготовилась очень быстро.

Орехи необходимо измельчить в крошку, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Добавить половину орехов и чеснок к свекле.

Далее добавить майонез.

Перемешать все в однородную массу, добавить соль и перец.

Теперь необходимо руками сформировать из свекольной массы шарики и обвалять их в оставшихся орешках.

Закуска из свеклы готова. Перед подачей рекомендуется подержать закуску в холодильнике около 15 минут.
Вот так очень быстро и достаточно просто готовы свекольно-ореховые шарики. Такая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе, а также понравится всем вашим родным и близким.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник