Цитата сообщения Лилёша
Суп разгрузочный, почти диетический
Для меня этот суп самый любимый если мой организм просит разгрузки.
на 3 - 4 порции:
- 2,5 л. воды
- 1/4 корня сельдерея
- 3 помидора
- 2 картошки среднего размера
- 1 морковка
- 1 лук репка
- тунец в оливковом масле маленькая баночка
- свежая петрушка
- 1 яйцо
- сок лимона и соль по вкусу, как и перец черный
Приготовление самое простое, водичку на огонь, кипит, отлично! Картошку и корень сельдерея нарезала кубиками, морковку дисками, лук целиком, а помидор на 4 части (не очищала от семян и шкурки) и все в воду. Варится быстро около 15 мин.
В самом конце приправила суп солью, соком лимона, отправила петрушку, консервированный тунец и яйцо, сняла с огня и оставила настаиваться
Нашей семье очень нравится. моя тётя готовила так с консервированной скумбрией, тоже вкусно.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
