-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои соседи
Мои соседи
13:31 05.07.2020
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии тюльпаны
тюльпаны
20:05 11.05.2020
Фотографий: 5

 -Рубрики

 -Цитатник

Музыка прожитых лет.. - (0)

Музыка прожитых лет... Себе. В преддверии...   ...

КУЛИНАРИЯ✓НИКАКИХ МАКАРОН! ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ И НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ЧТО ЕСТ КАБАЧКИ - (0)

КУЛИНАРИЯ✓НИКАКИХ МАКАРОН! ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ И НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ЧТО ЕСТ КАБАЧКИ ...

Люблю тебя сейчас... - (0)

Люблю тебя сейчас...   ...

Шаловливый июль - (0)

Шаловливый июль...   Доброе...

Лекарство от хандры. - (0)

Лекарство от хандры. Откройте окна! В дом впустите утро, Как лучшее лекарство от ха...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Верочка_Веровь

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2016
Записей: 2193
Комментариев: 636
Написано: 4531

У самовара







156529071-KI-2671








НАСТУРЦИЯ «...любуйся пестротой звездчатого узора листьев и изяществом спрятанных в них цветков...»

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 15:28 + в цитатник



«...Малейшего ветерка достаточно, чтобы задрожали листики настурции на тонких стебельках. И никакой штатив тут не поможет, а просто - сиди рядом, жди момента и любуйся пестротой звездчатого узора листьев и изяществом спрятанных в них цветков. И усилий никаких к этому летнему празднику прикладывать почти не нужно – настурция сама себя сеет и рОстит. Хочешь - по земле поползет, хочешь – решетку обовьет.
Много чего приплыло к нам из Нового Света на галеонах с грузом золота инков. Вот и настурция – одно из новых растений давно уже ставших привычными. Как и положено пришельцу из далеких стран, она несет в себе много странностей...»
*
images_cms-image-000021386 (500x363, 265Kb)
Посадка и уход
Настурция имеет слабую корневую систему, плохо поддается пересадке. Из-за этого ее стараются высевать сразу на постоянное место. Легко настурция размножается пророщенными семенами. Высевают их в начале мая, после окончания заморозков, в лунки глубиной 2-3 см с промежутками 20-30 см. Если нужно получить цветение раньше, семена по одному сеют в стаканчики или горшочки в конце апреля. Пересадку в открытый грунт проводят аккуратно (пытаясь сохранить целым ком земли) в вечернее время или в пасмурную погоду.

Настурция предпочитает относительно плодородные грунты, хорошо пропускающие влагу. Особый уход лиане не требуется. В начале активного роста всходы обильно поливают. А когда они разрастаются и начинают зацветать, полив сокращают и проводят только в засушливые дни. Подкармливают настурцию 1-2 раза за сезон калийно-фосфорными или комплексными удобрениями для цветущих растений. Периодически рыхлят почву, удаляют сорняки.

Куда и как посадить
Так как у настурции хрупкие черешки и стебли, то ее размещают на участках, где нет сильных ветров. Когда ростки достигают 20 см, их направляют по проволоке, веревкам, прутьям. Если в саду мало места для цветников, растения в горшках располагают ярусами, сооружают декоративные этажерки, подставки, трельяжи. Эффектным украшением клумбы станет фигурная опора, увитая цветущей настурцией.

Стелющиеся сорта можно разместить под деревьями в тени, где не любят расти другие цветы. Особенно полезно высаживать настурцию под яблонями. Своим своеобразным резким запахом она отпугивает тлю, которая очень любит селиться на молодых нежных побегах. Ниспадающие каскадом плети будут живописно смотреться в высоких контейнерах, на подпорных стенках или в висящих кашпо на открытых террасах, беседках.

Настурцию канарскую высаживают или сеют возле беседок, арок, пергол, сетчатых конструкций, оград, отступая 15-20 см от опор. Цепляясь за проволоку черешками листьев, она плотно оплетает опору и закрывает территорию сада от любопытных глаз. Для декорирования стен используют опорные каркасы из сетки или проволоки. Расстояние между стеной и каркасом должно быть не менее 10 см.

Настурцию также стоит посеять на границе сада с огородом. Она препятствует возникновению грибков, гнили, фузариоза, ее не любят нематоды, крестоцветные блошки, белокрылки.

images_cms-image-000021388 (500x351, 223Kb)

Капуцин не цветет
Начинающих дачников интересует вопрос «Почему не цветет настурция что делать с этим?». Если речь идет об открытом грунте, то, возможно, растение посажено в затененном месте. В тени капуцин пускается в зелень, становится чахлым, на цветоносы у него сил не останется. Еще одна причина – подкормка навозом или удобрениями, содержащими азот. Азот отвечает за рост, и он плохой помощник в формировании цветоносов. Благодаря удобрению, зеленая масса будет максимально пышной, но цветов среди нее не найти.

Также возможно, что почва переувлажнена, или на улице резко понизилась температура. Растение не любит водянистую почву и не переносит холод. Из-за этих факторов страдают корни и, соответственно, не образуются цветы.

Чтобы привести растение в состояние цветения, следует отказаться от азотсодержащих подкормок, переувлажнения почвы, выращивать кустики на солнечном открытом пространстве. Если случилось похолодание, то посадки накрываются спанбондом или другим укрывным материалом.

Плохо расти капуцин может из-за отсутствия фосфорно-калийных подкормок. Ими нельзя пренебрегать.
Хоть растение и не требовательно к грунту, но лучше всего его посадить на плодородный, рыхлый суглинок. В слишком бедной земле капуцин будет иметь мелкие листочки и невзрачные цветы. Слишком глинистая земля также погубит растение, так как у него сгниют корешки.

Если грядка с эффектным цветком находится там, где есть сквозняки или сильные ветра, то культура также будет хилой и болезненной. Но пересаживать ее нет смысла. У однолетника слишком нежные корни. Повреждения корневой системы приводят к гибели. Проще всего огородить гряду самодельным или импровизированным забором, который сдержит ветер. В этом случае растение может наладить рост.

Вредители
Настурция – полезное растение. Оно является сидератом, а также обладает способностью отпугивать насекомых. Однако, отпугивая вредителей от других культур, капуцин часто принимает удар на себя.

Его могут одолеть:
Гусеницы;
Черная тля;
Черные жучки;
Черные мошки.
О гусеницах было написано выше, в разделе о листьях в дырках.

Если черная тля на цветах в саду появилась, то борьба с ней заключается в применении специальных препаратов (Актара, Командор, Искра, Интавир). В противном случае из растения будут выпиты все соки, листья начнут сохнуть, а после совсем опадут. Тля на настурции как бороться еще? Рекомендуется установить рядом с посадками ловчие пояса, на которые прилипнут муравьи, таскающие тлю. Пояса следует обработать ядовитыми средствами. На эти приспособления также прилипнет надоедливая мошка.

Как избавиться от тли на цветах в саду народными средствами? Эффективный метод – обработка растения зольной пылью. Также можно приготовить раствор из золы и мыла.

Черные жучки
На настурции черные жучки – это крестоцветные блошки. Среди методов борьбы – опудривание зольной пылью. Если вредителей очень много, то допускается обработка растения препаратами Актеллик, Би-58 или Биотлин.
От любых черных мошек помогает препарат Искра М.


Лечение болезней
Кроме бактериального увядания, мозаики, серой гнили, о которых было написано выше, капуцин могут поражать ржавчина и пятнистость.

Лечение ржавчины подразумевает обработку средствами Топаз, Фитоспорин, Бактофит. Помогает бордосская жидкость. Бордосскую жидкость применяют и для избавления балконной настурции от ржавчины.

Кольцевая пятнистость предусматривает удаление поврежденных растений и перекопку земли с использованием дезинфицирующего средства Актара. Рекомендуется обработать почву медным купоросом, горячим раствором марганца.


Профилактика
Чем обрабатывать настурцию от болезней и вредителей понятно, но лучше всего не допустить развитие недугов. Чтобы предотвратить заболевания, нападение вредителей и другие проблемы, следует заниматься профилактикой.

Она включает в себя:
Посадку только здорового материала.
Дезинфекцию земли в весенний период кипятком с марганцовкой или раствором медного купороса.
Соблюдать рекомендации по посадке. Высаживать капуцин на солнечные грядки в рыхлую плодородную почву.
Поливать растение не часто, но обильно. Нельзя допускать переувлажнение земли.
Без крайней необходимости растение с одного места на другое не пересаживают. У культуры нежные корешки, которые нельзя травмировать.
Нельзя пренебрегать подкормкой растения. Необходимо удобрить капуцин хотя бы один раз за сезон средствами, содержащими калий и фосфор.
Дачник, выращивающий настурцию, может столкнуться с болезнями и вредителями культуры. Чтобы не дать растению погибнуть, он должен вовремя принять необходимые меры. Но лучше всего заниматься профилактикой недугов.


Источник:
ogorod.ru
7ogorod.ru
shakherezada.livejournal.com*


Серия сообщений "________ - Однолетники":
Часть 1 - Фаворит сада — астра...
Часть 2 - Цветок солнца, солнечный циферблат, невеста лета.
Часть 3 - **** 5 цветов, которые обязательно должны быть на вашем участке
Часть 4 - НАСТУРЦИЯ «...любуйся пестротой звездчатого узора листьев и изяществом спрятанных в них цветков...»
Часть 5 - ***Бархатцы
Часть 6 - ***На вашу клумбу...
Часть 7 - ____Посев на рассаду семян "Львиный зев" (Антирринум)
Часть 8 - _____Бегония из семян
Часть 9 - *****Великолепные петунии



Понравилось: 2 пользователям

**** 5 цветов, которые обязательно должны быть на вашем участке

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 13:20 + в цитатник

Бархатцы

Желто-оранжевые головки бархатцев можно встретить на многих участках и клумбах. Садоводы любят их за неприхотливость и обильное длительное цветение. Но не все знают, что эти растения обладают и другими, пожалуй, более значительными достоинствами.

Бархатцы выделяют фитонциды, которые губительно действуют на многих возбудителей грибковых заболеваний, нематод и других мелких почвенных червей. Посадите бархатцы рядом с картофелем и томатами, и эти опасные вредители обойдут их стороной.

Защищают эти цветы не только представителей семейства Пасленовые, но и другие растения. Они отпугивают таких насекомых-вредителей, как капустная белянка, луковая муха, долгоносик, совка и др.

Высаженные по периметру или между грядок бархатцы уберегут капусту, лук, горох и садовую землянику от их злостных пожирателей. Настоем же растения можно обрабатывать пораженные тлей плодовые деревья и кустарники.

Для приготовления действенного средства против колоний этих вредителей нужно половину ведра измельченных бархатцев залить доверху теплой водой (40-60°С) и настаивать в течение двух суток. В процеженный настой затем добавляют 40 мл жидкого мыла и обрабатывают им пораженные растения. Также этим средством можно обеззаразить посадочный материал гладиолусов.

Осенью же измельченные бархатцы можно заделать в почву: они ее оздоровят, т.к. являются природным антисептиком.
Вырастить же бархатцы можно рассадным способом, высевая их семена в контейнеры с середины марта до середины апреля.


Календула


Оздоровить весь огород может и календула, которую опытные садоводы стараются высаживать по всему участку. Она эффективно противостоит возбудителям серой гнили, предупреждает развитие черной ножки и других грибковых заболеваний.

В посадках с картофелем календула успешно отпугивает колорадского жука, а в капустных грядках – слизней. Высаженные же рядом с клубникой ноготки (так еще называют это растение) уберегут ее от тли, приняв удар на себя.

Выделяемые календулой фитонциды отпугивают клещей и клопов, подавляют спаржевую трещалку, гусениц бражника и многие виды тли. Ее настоем также можно обрабатывать пораженные растения (залейте 200 г измельченных цветов 1 л воды и настаивайте в темном месте 5 суток, процеженное средство разведите еще 1 л воды).

Календула к тому же прекрасный сидерат. Ее можно заделывать в землю, закладывать в компост и использовать при устройстве теплых грядок. Ноготки обеззараживают почву от болезнетворных микроорганизмов. Высаженные рядом с розами они уберегут "королеву цветов" от многих болезней.

Есть у календулы и другие полезные свойства.


Настурция


Придет на помощь в борьбе с насекомыми-вредителями и огненная настурция. Она прекрасно отпугивает белокрылку. Высадите растение рядом с теплицей, и эта вредоносная бабочка туда не заглянет. Не по нраву яркие цветы настурции и капустной белянке.

"Соседство" с настурцией идет на пользу и пионам, которые она уберегает от грибковых инфекций. Растение также успешно борется с возбудителем фитофторы и другой болезнетворной микрофлорой. Чтобы избавить картофельные грядки от основного заболевания культуры, стебли и листья настурции рекомендуют укладывать в траншеи под посадку.

Выделяемые цветком биологически активные вещества негативно действуют также на "пожирателей" бахчевых культур: тыквенных жучков и тлю. Высаженная же под плодовыми деревьями настурция не только защитит их от вредителей, но и послужит хорошим удобрением (осенью измельченное растение прикопайте возле стволов).

Ромашка
Хотите защитить плодовые деревья от вредителей, тогда посадите рядом с ними ромашку.














Рябчик императорский

Цветы способны отпугнуть не только насекомых-вредителей, но и опасных для посадок животных: мышей, землероек и кротов. Особенно в этом преуспело необычное растение с эффектными цветами – рябчик императорский.
Запаха его красивых соцветий и луковиц мелкие грызуны не переносят. Поэтому высаживайте растение рядом с домом, на клумбах и под деревьями, которые подвергаются атаке этих пушистых вредителей.

Отпугнуть же кротов могут и такие растения, как бархатцы, нарциссы и молочай. Они выделяют вещества, неприятные для животных. Посадите цветы вдоль границ участка, и кроты не приблизятся к нему.

Вырастить же рябчик императорский, несмотря на его величественное название, несложно.


Источник

Серия сообщений "________ - Однолетники":
Часть 1 - Фаворит сада — астра...
Часть 2 - Цветок солнца, солнечный циферблат, невеста лета.
Часть 3 - **** 5 цветов, которые обязательно должны быть на вашем участке
Часть 4 - НАСТУРЦИЯ «...любуйся пестротой звездчатого узора листьев и изяществом спрятанных в них цветков...»
Часть 5 - ***Бархатцы
...
Часть 7 - ____Посев на рассаду семян "Львиный зев" (Антирринум)
Часть 8 - _____Бегония из семян
Часть 9 - *****Великолепные петунии



Понравилось: 2 пользователям

КАК ЗАПЕКАТЬ ЯБЛОКИ: КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ РЕЦЕПТ

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 11:26 + в цитатник



11 baked-apples-19 (700x473, 321Kb)

6 крепких кисло-сладких яблок
6 ст ложек коричневого сахара
½ стакана орехов, порезанных кусочками
1 ч ложка молотой корицы
щепотка мускатного ореха
50 г холодного сливочного масла
стакан яблочного сока или сидра

Принцип запекания простой:
яблоки нужно подготовить – острым ножом вырезать сердцевину, но оставить при этом «дно», чтобы начинка готовилась как в кармане.

12 baked-apples-17 (700x466, 293Kb)

В отдельной миске смешать нарезанные кусочками орехи, сахар и мед.
Выложить яблоки в форму для запекания, разложить ореховую начинку, сверху накрыть кусочками сливочного масла.

b13 aked-apples-18 (700x466, 284Kb)

Добавить в форму яблочный сок или сидр.
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать в ней яблоки 35-45 минут.
__________________*** __________________

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕКАТЬ ЯБЛОКИ
Дело в том, что если вы действительно хотите получить вкусный десерт, а не размякшие фрукты, то нужно соблюдать несколько простых правил:

яблоки запекают с медом или коричневым сахаром, который быстрее карамелизуется и придает яблокам карамельную ноту;
лучше всего запекать яблоки с крупными орехами с ярким вкусом, например, пекан или грецкими;
классические специи – корица и мускатный орех;
яблоки всегда запекаются со сливочным маслом, оно делает мякоть фрукта более нежной;
яблоки всегда запекаются в жидкости (яблочном соке или сидре), которая испаряется в процессе запекания и буквально готовит яблоки на пару.
Источник *

Ещё можно посмотреть:
Печеные яблоки - маленькие хитрости;
Яблоки в «кармашках» (два рецепта).

Серия сообщений "________ - Сладости":
Часть 1 - К ЧАЮ — Фрукты в "шоке"...
Часть 2 - Апельсиновый джем-мармелад, рецепт от Елены ВАЙЦЕХОВСКОЙ
...
Часть 11 - Сметанный кекс с изюмом
Часть 12 - СРЕДСТВО ОТ ХАНДРЫ И ИДЕЯ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ: АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТАРТ
Часть 13 - КАК ЗАПЕКАТЬ ЯБЛОКИ: КЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ РЕЦЕПТ
Часть 14 - Торт «Эскимо», рецепт от Ольги Матвей.
Часть 15 - ***Необычные десерты...
...
Часть 21 - ***Творожный густой крем для торта
Часть 22 - ***Вкусшейший РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ДЕСЕРТ
Часть 23 - Лимонный пирог с меренгой



Понравилось: 1 пользователю

*** Зона отдыха в саду

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 09:27 + в цитатник

Untitled-5 (230x160, 840Kb)
Все ближе и ближе начало посевного сезона, но в стране КАРАНТИН. По мнению главного инфекциониста Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) Владимира Никифорова пик активности COVID-19 придет на 8-10 апреля.
На 02.04.2020 22:16 Ярославская область остаётся одним из 6 регионов страны, где не введён режим обязательной самоизоляции. На данный момент в больницах региона находятся три человека с подтверждённым диагнозом COVID-19, еще 12 диагнозов проверяют в федеральных лабораториях.
Но, кто о чем, а дачник все о саде-огороде. Успокаивает непогода. Ещё есть время побездельничать, хотя в саду дела найдутся даже в такую погоду: убрать мусор, подготовить место для емкостей под воду (у нас воду подают в определенные дни и часы) и многое, многое другое. Дачники меня поймут...
На моих любимых двух соточках нет зоны отдыха, а так хочется!
images_cms-image-000082126 (640x432, 197Kb)

Серия сообщений "_____ Дача/Благоустройство - ":
Часть 1 - Технология устройства дорожек и площадок в нашем саду...
Часть 2 - Делаем дорожки в саду (как правильно рассчитать вес строительных материалов?)...
...
Часть 9 - ШПАЛЕРА в саду...
Часть 10 - Как рассчитать количество почвогрунта...
Часть 11 - *** Зона отдыха в саду




Процитировано 2 раз

***Клипарты «Бокалы и напитки»

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 08:46 + в цитатник

Коллекция клипартов flash-magic2011


1.
0_3b96c_92316258_L (360x500, 229Kb)

2.
0_3b96e_a1eabb2_L (500x345, 212Kb)

3.
0_4da4e_a47762ac_L (500x384, 290Kb)

4.
64026f2b0b63 (478x531, 426Kb)

5.
903123af9733 (650x451, 335Kb)

6.
023751858 (575x410, 317Kb)

7.

08a9e830ce37 (650x549, 532Kb)

Смотри альбом flash-magic2011

Серия сообщений "________ - Клипарты - 2":
Часть 1 - Изображения в PNG
Часть 2 - Шнуровка в PNG
Часть 3 - ***Клипарты «Бокалы и напитки»
Часть 4 - ***Мелкие анютины глазки
Часть 5 - подобие часиков Gif
...
Часть 12 - Скоро, скоро Новый год... -2-
Часть 13 - Скоро, скоро Новый год... -3-
Часть 14 - Для дневника



Понравилось: 1 пользователю

***Лисички запечённые в сметане + две рамочки для текста...

Среда, 01 Апреля 2020 г. 22:31 + в цитатник




Лисички
запечённые в сметане

Ингредиенты:
1 килограмм лисичек;
2 репчатых луковицы;
4 зубчика чеснока;
70 миллилитров растительного масла;
200 миллилитров кваса;
2 столовых ложки ржаной муки;
0,3 килограмма сметаны 20% и выше;
2 лавровых листа;
соль с перцем по вкусу;
10 грамм зелени петрушки.

Способ приготовления:
*Обмойте грибы холодной водой, дайте стечь. Крупные лисички порежьте, мелкие оставьте целыми. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, чеснок крупно порубите.
*Разогрейте в сковороде растительное масло при высокой температуре. Обжарьте грибы вместе с чесноком в течение 3-4 минут, постоянно перемешивая. Влейте квас, посолите, поперчите, добавьте лук и лавровые листики. Убавьте температуру до средней и тушите, пока жидкость полностью не выпарится. Добавьте муку, тщательно размешайте, снимите сковородку с огня.
*На дно толстостенной формы для запекания выложите сметану. Вторым слоем грибы. Немного притопите лисички, но, не размешивайте. Томите в разогретой до 220оС духовке 10 минут.
*Украсьте измельчённой петрушкой, подавайте с предпочитаемыми гарнирами. Наслаждайтесь!

Источник: https://dikoed.ru/recipes/lisichki-zapechyennye-v-smetane/

Читать далее

===================================
=============================
========================

Серия сообщений "________ - Овощи/Грибы/Крупы":
Часть 1 - Пісний плов з грибами - Постный плов с грибами...
Часть 2 - СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
...
Часть 24 - Маринованные грибы на праздничный стол
Часть 25 - SKILLET PIE: КРАСИВЫЙ ПИРОГ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КУРИЦЫ
Часть 26 - ***Лисички запечённые в сметане + две рамочки для текста...
Часть 27 - ***Запеченный картофель.
Часть 28 - ***Карловские рулетики из говядины с огурцами, омлетом и ветчиной
...
Часть 38 - ***Что можно приготовить из дыни
Часть 39 - ***Картофельные пончики
Часть 40 - КУЛИНАРИЯ✓НИКАКИХ МАКАРОН! ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ И НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ЧТО ЕСТ КАБАЧКИ

Рубрики:  _______рамочки - С прокруткой


Понравилось: 1 пользователю

«ДЕВОЧКИНА САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА» — МАЛИНОВЫЙ ВИНЕГРЕТ

Среда, 01 Апреля 2020 г. 12:07 + в цитатник








«Эта заправка не только выглядит симпатично, но у нее и правда очень интересный вкус. Например, можно собрать очень простой салат – зелень, козий или овечий сыр, кедровые орешки – добавить этот соус и получится что-то потрясающее.

Салатная заправка "малиновый винегрет" из йогурта и свежей малины.Года три назад она была в моде, и до сих пор можно найти миллион самых разных постов на эту тему. С ней приходится повозиться, но если вы ищете идею для большого обеда, то вот вам
0_16dea3_3f4429fa_orig (260x130, 20Kb)
МАЛИНОВЫЙ ВИНЕГРЕТ Creamy-Raspberry-Vinaigrette (466x700, 71Kb)

1,5 стакана свежей малины
1 ст ложка воды
1/3 стакана оливкового масла с мягким вкусом
3 ст ложки белого уксуса
1/3 стакана натурального йогурта
2 ст ложки меда
щепотка соли

В маленьком сотейнике прогреть малину и столовую ложку воды, на среднем огне, под крышкой. Когда ягоды станут мягкими, раздавить их вилкой в пюре, чтобы выпустить сок. Убрать крышку и дать ягодам чуть-чуть повариться (только не кипятите их), чтобы малина стала очень мягкой. Добавьте мед и все как следует перемешайте. Остудите ягоды.

Автор рецепта предлагает после этого протереть ягоды через сито, чтобы отделить сироп от мякоти ягод, но я добавляю в блендер все как есть, соус от этого хуже не становится. Все смешать в блендере, растереть и перелить в бутылку.

Можно использовать с любым зеленым или овощным салатом, у соуса будет слегка сладковатый мягкий вкус, которые хорошо сочетается с сочной зеленью. Хранится соус 1-2 дня в холодильнике».


Серия сообщений "________ - Соусы Маринады":
Часть 1 - Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...
Часть 2 - Маринад для капусты
...
Часть 13 - *** Два салата и соус из авокадо
Часть 14 - *** МЕКСИКАНСКАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА
Часть 15 - «ДЕВОЧКИНА САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА» — МАЛИНОВЫЙ ВИНЕГРЕТ
Часть 16 - Маринад из куриных яиц и чеснока
Часть 17 - Соусы для нежирных сортов рыбы
...
Часть 19 - ***Соево-медовый соус с имбирем к рыбе
Часть 20 - ***Маринады из чая...
Часть 21 - ***Маринады для шашлыка и куриной грудки



Понравилось: 1 пользователю

ЗАПРАВКА ИЗ ЙОГУРТА, ЛАЙМА И КИНЗЫ

Среда, 01 Апреля 2020 г. 11:56 + в цитатник








СВЕЖАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА ИЗ ЙОГУРТА, ЛАЙМА И КИНЗЫ

«...Эту заправку обожает мой муж, любитель кинзы, поэтому летом я часто делаю с ней салаты. Она подходит к любым овощным смесям и салатам с крупами и курицей, у нее не совсем стандартный вкус, так что получается интересно.

Я уже мешаю все на глаз, поэтому вам даю перевод точного рецепта, который когда-то я взяла за основу.

ЗАПРАВКА ИЗ ЙОГУРТА, ЛАЙМА И КИНЗЫ (572x700, 93Kb)

1 стакан кинзы (неплотно набитой в стакан)
½ стакана греческого йогурта
2 дольки чеснока
1 ст ложка сока лайма (сок одного лайма)
щепотка соли
¼ стакана оливкового масла


Смешать в блендере все, кроме масла, растереть до однородного состояния, после чего влить масло тонкой струйкой. Поставить в холодильник минимум на 10 минут перед заправкой, чтобы все компоненты и ароматы раскрылись.

Заправка хранится несколько дней, но не очень долго (2-3 дня максимум), так что ее лучше делать прямо перед подачей...»


Серия сообщений "________ - Закуски":
Часть 1 - Начинки для закуски "ТЮЛЬПАНЫ" из томатов...
Часть 2 - Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола
...
Часть 24 - САЛАТЫ С КРЕВЕТКАМИ - 106 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 25 - ... САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ (четыре рецепта)
Часть 26 - ЗАПРАВКА ИЗ ЙОГУРТА, ЛАЙМА И КИНЗЫ
Часть 27 - *** Баклажаны с помидорами
Часть 28 - ***Салат с отварной рыбой...
...
Часть 40 - ***Мясная тарелка
Часть 41 - Скоро праздник! "Ленивая шуба"
Часть 42 - Баклажаны, фаршированные сыром, в духовке



Понравилось: 1 пользователю

*** МЕКСИКАНСКАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА

Среда, 01 Апреля 2020 г. 11:45 + в цитатник







МЕКСИКАНСКАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА

Эта заправка отлично идет в любые салаты с авокадо, кукурузой и, например, курицей – в общем, в любые блюда с мексиканским уклоном. А еще ее можно использовать для домашних такос (если вы любите мексиканскую кухню), или шашлыка – у нее очень насыщенный сладко-кисло-острый вкус.

МЕКСИКАНСКАЯ (466x700, 54Kb)


½ луковицы
½ стакана кетчупа
¼ стакана сахара
½ стакана красного винного уксуса
¼ стакана сиропа агавы или меда
½ ч ложки ворчестерского соуса
1 ч ложка паприки
щепотка соли, щепотка перца, щепотка пудры чили
¼ ч ложки сухого молотого чеснока
¼ ч ложки горчицы
1 стакан растительного или оливкового масла


Сначала смешать в блендере все, кроме масла, затем влить масло потихоньку, поставив блендер на самую маленькую скорость. Попробовать на соль и перец, добавить, если нужно, перелить в бутылку. В холодильнике этот соус живет спокойно 7-10 дней.

Серия сообщений "________ - Соусы Маринады":
Часть 1 - Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...
Часть 2 - Маринад для капусты
...
Часть 12 - Соус болоньезе - идеален к пасте
Часть 13 - *** Два салата и соус из авокадо
Часть 14 - *** МЕКСИКАНСКАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА
Часть 15 - «ДЕВОЧКИНА САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА» — МАЛИНОВЫЙ ВИНЕГРЕТ
Часть 16 - Маринад из куриных яиц и чеснока
...
Часть 19 - ***Соево-медовый соус с имбирем к рыбе
Часть 20 - ***Маринады из чая...
Часть 21 - ***Маринады для шашлыка и куриной грудки



Понравилось: 2 пользователям

*** КРАСИВОЕ УТРО — Начни свой день с наслаждения (чай латте)

Среда, 01 Апреля 2020 г. 11:07 + в цитатник

Идея этого рецепта принадлежит Елене Ежовой (подробнее можно прочитать ЗДЕСЬ)

«...Вообще, идея смешивать чай и кофе в одном напитке кому-то может показаться кощунственной, но на самом деле эта концепция имеет право на существование.

CHAI-LATTE (466x700, 354Kb)Чай смягчает вкус кофе и делает его более… хм, трудно объяснить словами… бархатистым, что ли. А молоко, которое входит в состав любого латте, прекрасно связывает в гармоничное целое два столь разных напитка. Кофеиновая доза при этом увеличивается в полтора раза, так что тем, кто к кофеину особо чувствителен этот напиток вряд ли подойдет.
Но если крепкий кофе – ваш лучший друг, то попробуйте провести эксперимент с чаем латте, вдруг этот напиток станет вашим любимым способом начинать день?

3 стакана молока (можно взять миндальное или соевое, если вы обычное молоко плохо переносите)
3 ст ложки (можно с горкой) свежесмолотого кофе
1-2 ч ложки черного чая
2 ст ложки меда
½ ч ложки кокосового масла (опционально – масло делает текстуру более бархатистой)
корица, кардамон – по вкусу и желанию

Вы можете сделать кофе отдельно и потом смешать все компоненты к кофейнике или чайнике, дать чуть-чуть настояться и выпить. Второй вариант – сделать напиток во френч-прессе, ..., вкус получается более насыщенным...»
*
P.S.
Я все пропорции уменьшила: на 1 стакан молока — 1 ст.ложка свежемолотого кофе, 1 чайная ложка листьев черного чая, две чайных ложки меда (мне хватило бы и одной...), небольшой кусочек сливочного масла (иного у нас НЕТ), молотой корицы положила половину половинки чайной ложки

В сотейнике довести молоко до кипения (сразу снять), во френч-пресс выложить кофе, чай, мед, специи и масло, залить все горячим молоком, дать настояться 5-7 минут, опустить пресс и с удовольствием выпить. Но, перед тем как испробовать напиток, я решила его ещё немного взбить в блендере.



Начни свой день с наслаждения!


IMG_20200401_095030 (525x700, 129Kb)

Серия сообщений "________ - Чай - ":
Часть 1 - Как правильно нужно заварить чай
Часть 2 - Душистый чай - как без него? Приготовление...
...
Часть 13 - *** СЕКРЕТЫ ЗАВАРИВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ
Часть 14 - *** Согревающий утренний чай с корицей и диким медом
Часть 15 - *** КРАСИВОЕ УТРО — Начни свой день с наслаждения (чай латте)
Часть 16 - ***Чай+десерт
Часть 17 - *** -25? Согреемся за чашкой чая (4-е рецепта травяного чая на каждый день)...
...
Часть 22 - ***Приглашаю к самовару (интересное о чае)
Часть 23 - ***Подарите друзьям ароматный чай: 3 зимних рецепта
Часть 24 - Ройбос, разговорное — ро́йбуш



Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Вера_Верочка_Веровь
Страницы: 219 ... 112 111 [110] 109 108 ..
.. 1 Календарь