-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Южаночка-якутяночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2016
Записей: 2306
Комментариев: 38
Написано: 2483





Летний топ с кокеткой - просто, практично, удобно!

Суббота, 25 Января 2020 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний топ с кокеткой - просто, практично, удобно!

Просто, практично, удобно! Летний топ с кокеткой, от итальянских дизайнеров.



150183102_5369832_0_6a16bllo (150x150, 36Kb)
Рубрики:  вязание/вязание спицами
вязание/вязание для женщин

Метки:  

Как посадить правильно грушу.

Вторник, 21 Января 2020 г. 17:42 + в цитатник
У одних груши начинают плодоносить на второй-третий год, а у других – 
только на пятый-шестой. Причина тут не только в сортах, но и в разной 
посадке. Важно дать деревьям все, что им нужно для роста и развития, 
чтобы они быстрее росли и рано вступили в плодоношение.

Во-первых, правильнее будет покупать однолетние саженцы. Они меньше 
ростом, но и корни у таких деревьев меньше страдают от пересадки из 
питомника. Однолетние саженцы однозначно меньше болеют и раньше вступают
в плодоношение. Двухлетние саженцы хуже, а трехлетние в советские годы и
вовсе сжигали за ненадобностью. 

Яму надо копать глубиной 50 см и диаметром 80 см. Такой размер важен, 
так как в этом пространстве будет располагаться корневая система первые 
два-три года. В нее и надо вложить все, что дереву понадобится на этот 
период. А это: 10-15 кг перегноя, 200250 г суперфосфата, 100 г 
сернокислого калия и 50 г аммиачной селитры. 

Просто бросить удобрения нельзя – корни могут сгореть, поэтому их 
смешивают с почвой и сверху насыпают 15-20-сантиметровый слой земли, 
который защитит корни от удобрений, пока они не растворятся до 
безопасной концентрации. 

Ставить саженец нужно на горку из плодородной земли, которую насыпают на
дно ямы перед посадкой. По ней равномерно расправляют корни и все 
засыпают землей. Почву к корням слегка утрамбовывают ногой, так, чтобы 
носок был направлен к стволу дерева, а опираться надо на пятку. 

Но перед посадкой корни саженцев надо окунуть в глиняную болтушку, в 
которую добавляют немного золы и пачку Корневина. 

Перед посадкой совершенно необязательно подрезать корни. Делают это 
только, если корни сломаны или измочалены. В остальных случаях эта 
процедура вредна, и кроме ослабления деревьев ничего не принесет. 

Саженцы после посадки укорачивают на 1/3. Но на второй год жизни обрезку
проводят минимальную или вообще обходятся без нее. Все ради того, чтобы
быстрее нарастить крону и ускорить вступление дерева в плодоношение. 

Большое значение для быстрого роста имеет подкормка деревьев азотом. Для
этого на дерево расходуется 40-60 г аммиачной селитры. Удобрение 
разбрасывается по поверхности почвы, затем перекапывается. Действует она
всего пару недель, но за это время груши сильно прибавляют в росте. 
Позже применяется мочевина, стимулируя нарастание листовой массы. 

Очень благоприятно на груши влияет гумат натрия. Им подкармливают 
деревья три раза в течение года. Первый раз – во время распускания 
почек, второй – в июле и третий раз – в конце августа. Этот стимулятор 
вызывает мощный рост листвы и побегов, и значительно ускоряет вступление
саженцев в плодоношение. 

Хотя есть еще один более простой способ раннего вступления груши в 
плодоношение – привейте черенки груши на айву и у вас на второй год 
будут крупные и ароматные плоды.
6032945_82358250_1779966242139286_1618651278395572224_n (700x448, 189Kb)
Рубрики:  садоводство

Метки:  

Йод и помидоры

Суббота, 18 Января 2020 г. 15:50 + в цитатник

Рассаду помидоров поливают раствором йода для более быстрого роста (1 капля на три литра). После применения этого раствора рассада зацветёт быстрее, а плоды будут крупнее. Может йод защитить помидоры и от фитофторы. Для этого Вам понадобятся несколько капель йода и 250 грамм молока, смешайте их с 1 литром воды. 

Раствор - одна капля йода на три литра воды, этим йодным раствором надо один раз полить рассаду томатов. От этого увеличиться продуктивность и будут побольше плоды. 

От фитофторы - каждые 2 недели опрыскивать помидоры раствором молока с йодом. 
Раствор для опрыскивания: 
На 10 литров воды добавить литр молока и 15 капель йода. Получившимся раствором обильно опрыскивать помидоры (так, чтобы с кустов текло).
_______________6032945_6MC8h19UiU4 (700x462, 186Kb)

Рубрики:  помощь огороднику

Метки:  

Осыпаются яблоки-подкормите дерево.

Четверг, 16 Января 2020 г. 19:43 + в цитатник

Каждый садовод знает, что правильная и своевременная подкормка плодовых деревьев является залогом их здоровья и успешного плодоношения.

Яблони желательно подкармливать четыре раза на протяжении всего садового сезона: весной во второй половине апреля, при начале цветения яблони, в период наливания плодов, и последнюю подкормку делают после окончательной уборки урожая.

Важно правильно определить зону подкормки яблони. Она начинается на расстоянии 50-70 см от ствола дерева и распространяется по окружности до окончания его ветвей. 

✔ Для первой подкормки яблони можно использовать 4-5 ведер навозного перегноя, который рассыпают вокруг дерева. Можно применять и мочевину. Ее рассыпают из расчета 400-500 граммов на 1 дерево.

✔ Для второй подкормки яблони нужно приготовить специальный подкормочный раствор. Норма - 50 литров раствора на 1 дерево. В подготовленную воду помещаем 250 граммов суперфосфата, 150 граммов мочевины и 200 граммов сернокислого калия. Мочевину можно заменить 1,5 литрами птичьего помета. 

При таком способе подкормки, поскольку он производится в жаркое время года, дерево лучше полить как до, так и после подкормки.

✔ В период налива плодов вносят третью подкормку. Подкормочный раствор готовят из расчета 30 л на 1 дерево. Для этого 3 г сухого гумата натрия разводят в горячей воде и выливают в подготовленную для раствора воду (сухой гумат можно заменить жидким по норме). Затем добавляют 130 г нитрофоски (сложное азотно-фосфорно-калийное удобрение). Полученный раствор тщательно перемешивают и вносят в подкормочную зону.

✔/6032945_QtaPJMu1YMM (700x531, 269Kb)

Рубрики:  садоводство

Метки:  

Свитер мужской

Суббота, 11 Января 2020 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мужской свитер

Рубрики:  вязание/вязание для мужчин
вязание/вязание спицами

Метки:  

Кардиган "Pink Pique"

Суббота, 11 Января 2020 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган "Pink Pique" - женственность на первом месте

Элегантным, грациозным, чувственным, женщинам, имеющим свой собственный стиль и вкус – именно для них эта модель кардигана. Rардиган "Pink Pique" позволяет женщинам почувствовать себя невероятно пластичной, ухоженной и красивой.

Жакет "Pink Pique" спицами. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

147181314_0_d0e46_db5d23f6_S (62x68, 19Kb)
Рубрики:  вязание/вязание спицами
вязание/вязание для женщин

Метки:  

Секрет прекрасных гладиолусов.

Среда, 08 Января 2020 г. 12:16 + в цитатник

6032945_yUFvE8s0dAw (700x511, 237Kb)Самый главный секрет: я люблю гладиолусы подкормить, а они хорошо на это отзываются.


При появлении второго листа вношу 1 ст. ложку мочевины и 1,5 ст. ложки сульфата калия на 10 л воды, которые выливаю на 1 кв. м посадки. После образования 3–4-го листа делаю подкормку по листьям (30 г мочевины, 30 г сульфата калия и микроудобрения на 10 л воды). Луковицы будут крупнее, если добавить в раствор 2 г борной кислоты. Затем после формирования 5–6-го листа подкармливаю смесью из 15 г мочевины, 30 г сульфата калия и 15 г суперфосфата на 10 л воды.

При появлении цветоносов даю 30 г нитрофоски, разведенной в 10 л воды, с добавлением 2 г борной кислоты, раствор использую на 1 кв. м цветника. Во время цветения не вношу никаких азотных удобрений. В июле развожу в 10 л воды 15 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия и поливаю.

После цветения подкармливаю раствором из 15 г суперфосфата и 30 г сульфата калия. Последнюю подкормку делаю в первых числах сентября – 5 г марганцовокислого калия на 10 л воды на 1 кв. м. После 5 сентября подкормки прекращаю. При поливе подкармливаю один раз в неделю.

Вдоль гряды с гладиолусами обычно сажаю тагетес (бархатцы). При посадке луковицы размещаю глубоко, в этом случае гладиолусы не нуждаются в подвязке. Не даю растениям цвести в земле. Как только раскроется второй цветок, срезаю, но осторожно, с одним листом или вообще без листа. Считаю, что тогда луковица не истощается.

Выкапываю луковицы через месяц после окончания цветения. На листе маркером ставлю дату начала цветения, и тогда легко рассчитать время, когда можно приступать к выкопке. Извлекаю растения из земли, не срезая листья, связываю их в пучки по 5–6 штук и сушу как чеснок. Листья удаляю после того, как они засохнут. Луковицы держу в препарате «Максим» 30 минут, а потом подсушиваю на батарее. Через месяц переношу их в подвал, где лежит картофель, но не рядом с ним.
 
Рубрики:  цветоводство

Метки:  

Обрезка роз.

Среда, 08 Января 2020 г. 12:13 + в цитатник

Регулярная обрезка роз – залог их пышного цветения и хорошего роста новых побегов. Однако очень важно проводить ее правильно. Иначе можно погубить растение. Мы расскажем, как этого не допустить.

Существуют несколько видов (степеней) обрезки. Они зависят от сезона, группы, к которой принадлежит роза, и высоты побегов растения.

Короткая (низкая), или сильная, обрезка роз
Применяется весной (после снятия зимнего укрытия) для чайно-гибридных, полиантовых и роз флорибунда. А еще такую обрезку проводят во время посадки новых саженцев.

При сильной обрезке оставляют 1/3 часть побегов, при этом стебли укорачивают на уровне 3-4 почки от основания куста.
Средняя, или умеренная, обрезка роз
Подходит для различных среднерослых видов роз и применяется в основном после окончания цветения. Побеги укорачивают на уровне 5-7 почек от основания и таким образом формируют куст.
Длинная (высокая), или слабая, обрезка роз
Рекомендуется для сильнорастущих плетистых и высокорослых чайно-гибридных роз. При этом побеги укорачивают незначительно: на уровне 8-15 почек от основания куста. Длинную обрезку проводят при весенней посадке саженцев.

Кроме того, существует комбинированная обрезка – когда побеги одного растения укорачивают в разной степени. С помощью такой обрезки формируют кусты некоторых сортов роз флорибунда. Это позволяет придать растениям изящную форму.

А также санитарная обрезка, которая проводится на протяжении всего вегетационного периода в целях профилактики заболеваний. При этом удаляют пораженные, сухие, подмерзшие и слабые побеги, стебли укорачивают до здоровой (зеленой) ткани.
Как правильно обрезать побеги розы

Весенняя обрезка роз
Перед весенней обрезкой с растений снимают зимнее укрытие, убирают мусор, все старые листья и отгребают мульчу. Затем розы обрезают, когда устанавливается теплая погода, почки набухают, но побеги еще не трогаются в рост. В это время проводят санитарную обрезку.

Если куст слишком загущен, его прореживают и оставляют 4-5 крепких, здоровых стеблей. При этом важно, чтобы все срезы выполнялись острым секатором, который минимально травмирует растение. Кроме того, все побеги срезают под углом 45 градусов, отступая от почки вверх примерно 5 мм.
Весной рекомендуется обрезать розы любого вида, так как в это время важно удалить все старые и сухие побеги, чтобы растение не тратило на них свои силы, а стремилось нарастить новые.

Кроме того, при весенней обрезке кусту придают желаемую форму и обрезают побеги для стимулирования цветения.

Обрезка розы в саду
Весной побеги обрезают до здоровой ткани

Летняя обрезка роз
Летом продолжают санитарную и формирующую обрезку кустов: удаляют дикую поросль, засохшие ветки и увядшие цветки, обрезая стебель до первого пятилистника и здоровой почки. Розы старше 3 лет в августе нередко наращивают слишком много молодых побегов, которые загущают куст и создают внутри него тень. Это может привести к развитию грибковых заболеваний, поэтому в течение лета от лишних побегов нужно избавляться.

Обрезка роз после цветения
Это очень важная летняя обрезка, поэтому о ней стоит сказать отдельно. Удаление увядших соцветий позволяет розам продлить цветение и не тратить силы на образование плодов.
На розах, у которых на одном стебле образуется несколько бутонов (флорибунды, плетистые клаймберы, шрабы), обрезают всю кисть над верхним пятилистником.

Удаление отцветших соцветий роз
У чайно-гибридных роз, которые дают на стебле только один цветок, увядшие бутоны обрезают по-другому. В первой половине лета побег обрезают так, чтобы на нем осталось только 3-4 листа над уровнем почвы. Это поспособствует быстрому росту новых побегов, идущих от корней.
В первой половине лета так же можно обрезать соцветия роз флорибунда.
А во второй половине лета следует удалять только сами увядшие цветки.
У плетистых рамблеров (которые цветут на побегах второго года) после окончания цветения удаляют кисти до первого листа. Это поспособствует ветвлению побегов, на которых в следующем году распустятся цветки.

Обрезка роз на зиму
Цветы, выращиваемые в мягком климате без зимнего укрытия, осенью в обрезке не нуждаются. А с укрывных роз поздней осенью (примерно в октябре, до заморозков) удаляют все невызревшие побеги и укорачивают стебли под высоту укрывного материала.

Общие правила обрезки роз
В любое время года важно обрезать стебли роз правильно. Косой срез должен располагаться примерно на 5 мм выше почки.
Если вы хотите получить раскидистый куст розы, обрезайте ветви над почкой, которая находится на наружной стороне. Тогда новый побег будет расти не в центр куста, а наружу. А если нужно вырастить прямостоячий куст с вертикальными побегами, обрезку производите на почку, которая расположена на внутренней стороне стебля.

Кроме того, необходимо учитывать возраст кустов. Так, у однолетних растений побег срезают примерно наполовину.

На второй год на каждой ветке образуется по 2-3 побега восстановления, которые вырастают из корневой шейки. Их ни в коем случае нельзя вырезать до основания, поскольку именно они обеспечивают растениям пышное цветение и долголетие. Так, двухлетние побеги укорачивают на 2-3 глазка от основания, а однолетние – над верхней хорошо сформированной почкой, расположенной ниже отцветших бутонов.

У взрослых роз (начиная с трехлетнего возраста) полностью удаляют все мертвые и ослабленные ветки и короткие побеги, выросшие после обрезки предыдущего года. Кроме того, для образования хороших цветков следует вырезать все боковые побеги любой толщины, растущие в направлении центра куста.

Обрезка чайно-гибридных роз
Кусты чайно-гибридных роз обрезают в форме шара. У этих растений бутоны образуются на отростках текущего года, поэтому их сильно укорачивают. На молодых кустах оставляют по 2-4 почки на расстоянии 15 см от уровня земли, а на взрослых – 4-6 почек на расстоянии около 20 см. На боковых побегах оставляют тоже по 2-4 почки.
Кроме того, из центра куста удаляют внутренние стебли, которые способствуют загущению.
Обрезку чайно-гибридных роз проводят каждый год

Обрезка роз флорибунда
Розам из группы флорибунда тоже нужна сильная (короткая) обрезка, иначе вырастет объемный куст со слабыми стеблями и мелкими цветками. Но чтобы при сильной обрезке растение быстро не истощалось, применяют особый метод: одни стебли делают короткими, чтобы получить раннее цветение, а однолетние прикорневые побеги обрезают только на 1/3 длины.

На молодых боковых ветках оставляют по 2-3 почки, а на старых – по 3-5 почек. При этом старые стебли, растущие в середине куста, полностью вырезают.

Обрезка плетистых роз
Плетистые, крупноцветные и мощные пряморастущие розы осенью обрезают минимально. Их стебли обвязывают веревкой, пригибают к земле и после этого укрывают. А основная обрезка проводится весной.
После снятия укрытия стебли укорачивают так, чтобы придать кусту красивую форму, на боковых побегах оставляют по 2-4 почки. А летом у таких роз увядшие цветки обрезают до первого листа.

Обрезка полиантовых роз
Полиантовые розы тоже преимущественно обрезают весной (обычно в апреле), а осенью удаляют только поврежденные и слабые ветки. Ранней весной сильные побеги укорачивают на 1/3 длины, отмершие, слабые и больные ветки вырезают полностью. Из центра куста удаляют загущающие побеги.

Обрезка почвопокровных роз
У почвопокровных роз осенью обрезают цветущие побеги, слабые ветви и больные приросты, оставляют сильные молодые прикорневые ветви, выросшие в этом году, но при этом их немного укорачивают. Боковые побеги обрезают на 2-3 почки до 10-15 см от их основания. Длинные стебли пригибают к земле, закрепляют с помощью шпилек и укрывают. Весной вырезают подмерзшие и сломанные ветки.
Штамбовые розы сильно обрезают перед посадкой. А в остальной период обрезку производят в зависимости от сорта привитой на штамб розы.
***
Обрезайте розы правильно – и розарий каждый год будет восхищать вас великолепными цветами.

6032945_x_2_IGpHp7k (700x528, 151Kb)

Рубрики:  цветоводство

Метки:  

Тапочки-сапожки крючком

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 15:09 + в цитатник

6032945_48rLdNLqnT8 (450x450, 183Kb)

6032945_Ms445iiPSB4 (510x580, 219Kb)

Рубрики:  вязание/вязание крючком
вязание/вязание для женщин

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 15:07 + в цитатник

МУЖСКОЙ ПУЛОВЕР ОТ ЛАПУШОН (СТРАНА МАМ)


Размер  где-то 48, пряжа Лана Голд Файн, ушло 3 моточка белой и 1,5 темно-синей, спицы 2,5.
Описание очень хорошее.

6032945_JunhLeKNusM (525x700, 211Kb)
 
6032945_Xz0RrWIW160 (482x700, 377Kb)
6032945_AimPUTXHWNI (452x700, 238Kb)
Рубрики:  вязание/вязание для мужчин

Метки:  

Пуловер с персидским узором

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с персидским узором

Замечательный пуловер из розовой пряжи смотрится совершенно по особенному. Персидский узор создает свой шарм для вещи.

Не стоит стесняться сохранившейся с детства любви к розовому: это действительно один из самых женственных цветов.

dGfHC9rdFALo (92x92, 13Kb)

Метки:  

Замороженные лимоны спасут от ожирения, опухолей и диабета!😊

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 19:14 + в цитатник

Лимоны замораживают в основном ради цедры. После размораживания цедра становится более мягкой и ее удобнее употреблять в пищу.

Как и у большинства других фруктов, в кожице лимона сконцентрирован максимум питательных веществ, помогающих регулировать уровень холестерина, укреплять иммунную систему и предотвращать рак. В ней также содержатся антимикробные, антигрибковые и антибактериальные вещества.

Регулярное употребление лимонов приводит к положительным изменениям в организме. Перечислим их главные достоинства:

- снижают риск инсульта;
- профилактика рака;
- укрепляют иммунную систему;
- лечение и профилактика воспалений;
- антибактериальный эффект;
- облегчение симптомов астмы;
- борются с депрессией и тревогой;
- очищают почки и печень.

Исследования также показали, что цедра лимона эффективна в борьбе с более чем десятью различными видами рака, и может подействовать лучше, чем традиционные лечение химиотерапия и облучение.

Просто добавляйте замороженные лимоны вместе с кожурой в свой смузи и получайте заметный лечебный и профилактический эффект от напитка!

Как сделать лимонный лед

1. Промойте лимоны холодной проточной водой, обсушите.
2. Опустите на минуту в яблочный уксус для дезинфекции.
3. Уберите в морозилку на 12 часов (на ночь).
4. Утром, натрите весь замороженный лимон — включая мякоть, кожицу и семена.
5. Полученную массу разложите в лоток для льда и уберите в морозилку

Используйте замороженные кубики лимонного льда всякий раз, когда вспомните о них, и наслаждайтесь пользой от этого натурального лекарства!
_______________6032945_653 (700x425, 149Kb)

Рубрики:  здоровье

Метки:  

От ржавчины, пятнистости и мучнистой росы☝

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 19:30 + в цитатник

Смешайте: 

1 столовую ложку соды 
1 чайную ложку мягкого средства для мытья посуды 
1 столовую ложку растительного масла 
1 таблетку растворенного аспирина 
4,5 л воды 

Опрыскивайте этим составом раз в 1-2 недели кустарник и растения, которые подвержены данным заболеваниям.6032945_ (275x183, 7Kb)

Рубрики:  цветоводство

Метки:  

Можно ли замораживать холодец, и как это делать правильно

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 17:49 + в цитатник

Сроки хранения холодца

Согласно нормативам санитарно-эпидемиологической службы, длительность хранения холодца, приготовленного в домашних условиях, составляет:

 
  • при комнатной температуре – до 24 часов;
  • в холодильнике с диапазоном температуры от 0 до +4 градусов Цельсия – не более 5 суток.

По истечении 5-7 дней в холодце начинает окисляться белок, в результате чего блюдо становится непригодным к употреблению.

Сроки годности студня, изготовленного в промышленных условиях, указываются на упаковке продукта. В зависимости от технологии приготовления, которая отличается у разных производителей, рекомендованная длительность хранения блюда составляет 7-10 суток при температуре 0…+5 °С.

 
 

Можно ли замораживать холодец?

Если было приготовлено большое количество холодца, и вы полагаете, что съесть его до истечения срока годности не получится, можно воспользоваться советом опытных хозяек – поместить часть блюда в морозильную камеру. Эта хитрость поможет сохранить продукт пригодным к употреблению длительное время. Однако имеется один важный нюанс – способ приготовления блюда.

Замораживать рекомендуется холодец, сваренный без использования желатина. При таком варианте обработки продукту можно будет вернуть исходную консистенцию после разморозки. Вкус при этом будет немного отличаться от свежеприготовленного блюда, однако все полезные вещества сохранятся.

Студень и заливное, которые готовят с применением желатина или агар-агара, морозить не следует. После извлечения из морозильной камеры вернуть продукту исходную форму не получится – он останется полужидким.

 

Важно! Повторная заморозка мясных продуктов недопустима. По этой причине, помещая холодец в морозилку, необходимо распределить его по небольшим емкостям, чтобы употребить размороженную порцию за один раз.

Для того чтобы сохранить пользу и вкус холодца на длительный срок, в морозильную камеру желательно отправлять блюдо, которое было приготовлено не более 2-3 дней назад. Идеальный вариант – сразу же после застывания продукта отделить часть, которая не будет съедена в ближайшее время, и поместить ее в камеру с минусовой температурой.

Заморозку холодца необходимо проводить следующим образом:

  1. Разделить студень на небольшие порции, поместить его в чистые, плотно закрывающиеся емкости. Это поможет предотвратить впитывание запахов других продуктов, хранящихся в морозилке.
  2. Если планируется замораживать свежеприготовленное блюдо, разливая его по судочкам не следует заполнять их до краев, поскольку жидкость может увеличиться в объеме.
  3. При отсутствии закрывающихся контейнеров, судочек с блюдом следует тщательно обмотать пищевой пленкой и поместить в плотный пакет.
  4. Разместить емкости с холодцом в морозильной камере на ровной поверхности.

Важно! Прежде чем ставить студень в морозилку необходимо предварительно охладить его в холодильнике.

Длительность хранения холодца в морозильнике составляет 2 месяца при условии отсутствия перепадов температуры. Если была использована глубокая заморозка, срок годности блюда увеличивается до 6 месяцев.

 

Секреты заморозки

Опытные хозяйки, проделавшие процедуру заморозки холодца не один раз, знают несколько хитростей, при помощи которых можно продлить срок годности и сохранить блюдо вкусным после извлечения из морозилки:

  • Использовать быструю заморозку. При помещении студня в морозильную камеру с температурой от -18 градусов Цельсия происходит его равномерное промерзание, без кристаллизации.
  • Отказаться от добавления дополнительных ингредиентов. Планируя помещать часть холодца на длительное хранение в морозилку, не следует добавлять в него не обработанные термическим путем овощи, специи, чеснок.
  • Заморозить заготовки. Разложить в отдельные контейнеры отваренное мясо и приготовленный бульон, поместить в морозильную камеру. В дальнейшем размороженные ингредиенты соединяются в подходящей по размеру кастрюле, провариваются на медленном огне и разливаются в емкости для застывания.

Размороженный холодец можно использовать не только как самостоятельное блюдо, но и применять в качестве основы для создания супов и других первых блюд.

Правила разморозки

Разморозка холодца также имеет некоторые особенности. Это объясняется тем, что в результате промерзания структура блюда меняется и для ее восстановления необходимо выполнить следующие действия:

  1. Разморозить продукт в холодильнике. Блюдо приобретет более жидкую консистенцию, чем при первоначальном охлаждении.
  2. Переложить холодец в эмалированную посуду и довести до кипения, но не кипятить во избежание приобретения бульоном мутности.
  3. Добавить соль и специи при их отсутствии в бульоне.
  4. Разлить полученное блюдо по чистым сухим контейнерам, охладить в комнатных условиях и поместить в холодильник.

При соблюдении технологии разморозки и прогревания холодец сохранит не только вкус и аромат, но и все питательные вещества.

Как правильно заморозить зельц и сальтисон

Опытные хозяйки делятся советом – замораживать покупные зельц и сальтисон не имеет смысла. Продукты нередко содержат в себе воду и желатин, в результате чего после оттаивания полностью утрачивают структуру.

А вот деликатесы, приготовленные впрок собственноручно, можно хранить около полугода в морозильной камере. Единственная особенность такого хранения – соблюдение технологии разморозки во избежание потери вкусовых качеств и формы.

При необходимости заморозить домашний зельц или сальтисон их следует разделить на порционные куски, которые можно будет употребить за 1-2 дня, и поместить в плотные полиэтиленовые пакеты или пищевую пленку. Тщательно завязанные свертки можно отправлять на хранение в морозильную камеру.

 

Размораживать сальтисон и зельц необходимо следующим образом. Достать порцию блюда в холодильник для полного оттаивания. На это может уйти до двух суток. Если структура продукта не изменилась по сравнению с первоначальной – сальтисон готов к употреблению.

В случае когда мясной деликатес выглядит рыхлым, следует выполнить такие действия:

  1. Поместить размороженный кусок продукта в емкость с горячей водой и оставить на несколько часов для прогревания и плавления желатина.
  2. Поместить зельц под небольшой гнет.
  3. Отправить мясное блюдо в холодильник до застывания.

Размороженные сальтисон и зельц необходимо употребить в течение 2-3 дней. Повторной заморозке продукты не подлежат.

Хранение холодца, заливного или зельца в морозильной камере – хороший способ, чтобы держать приготовленные продукты длительное время с минимальной потерей вкусовых качеств. Важными нюансами организации этого процесса являются натуральность всех ингредиентов блюда, соблюдение правил замораживания и последующей разморозки мясных изделий.

Еще один важный момент – сколько можно хранить студень после разморозки. Хранить повторно обработанный продукт рекомендуется не более двух суток при температуре до +5 градусов Цельсия.6032945_depositphotos_15452743stockphotomeataspic (450x300, 57Kb)

6032945_t3Uecp5VxoBdlaflwIN7XFq96lEWRNhgXE7fR_xdU (700x466, 192Kb)

Рубрики:  кулинария/хитрости-подсказки
кулинария/закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ПОДКОРМКИ ДЛЯ РОЗ: КОГДА, ЧЕГО И СКОЛЬКО

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 16:40 + в цитатник

Чтобы розы цвели пышно и живописно, да так каждый год, их нужно баловать минеральными подкормками.

Первую подкормку проводят еще весной, как только сходит снег. Для этого на 1 квадратный метр земли вносят 20-30 г аммиачной селитры;

Вторая подкормка нужна розам в мае – они будут обильнее и охотнее цвести. Здесь применяются калий и фосфор, поливая и опрыскивая розы раствором, где на 10 л воды приходятся 10 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Эту же подкормку желательно повторить через месяц.

Третья подкормка осуществляется в июле. Для этого в почву вносят 0,5 кг куриного помета и 10 г нитрофоски. Для нормализации кислотности почвы можно подкормить розы еще и древесной золой.

Четвертая подкормка. В конце сентября-начале октября розы подкармливают калийными удобрениями, дабы они восполнили силы и хорошо перезимовали. Для этой задачи подходит раствор из 16 г монофосфата калия, 15 г суперфосфата и 10 л воды.6032945_5a00e8f3464f935ab74f6cec07bc96af (600x450, 142Kb)

Рубрики:  цветоводство

Метки:  

Вяжем тунику Подсолнухи

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения natalekist [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем тунику Подсолнухи.

Страна Мам Вяжем тунику Подсолнухи.
Здравствуйте ВСЕ!! Начинаем вязать тунику Подсолнухи. Для удобства, будем общаться на ТЫ!!
Вот по этой картинке
Результат опроса на открытие он-лайна здесь https://www.stranamam.ru/
Немного теории.
Глубокое вкалывание крючка под 3 петли, для устойчивого СН (так не разрыхляется)
Скос, при вывязывании горловины Читать полностью
Рубрики:  вязание/вязание крючком
вязание/вязание для женщин

Метки:  

Очень красивый и женственный джемпер CROCHET TEXTURE

Четверг, 05 Декабря 2019 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивый и женственный джемпер CROCHET TEXTURE

 Прямой силуэт, несложный декоративный узор - залог успеха этого красивого джемпера, который пригодится вам не один сезон: для дома, офиса,  загородной поездки,  путешествия.


pulover_228_0 (507x700, 324Kb)


pulover_228_01 (628x653, 270Kb)

138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)

Метки:  

М.К по вязанию корзинки из трикотажной пряжи.

Среда, 27 Ноября 2019 г. 18:01 + в цитатник

Мастер — класс по вязанию корзинки из трикотажной пряжи

Сегодня я расскажу, как связать корзинку из трикотажной пряжи Parswool.

Диаметр дна готовой корзинки — 16 см, высота — 13,5 см. Крючок № 6,5 мм.

как связать корзинку из трикотажной пряжи Parswool./kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-1-200x200.jpg" target="_blank">https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-1-200x200.jpg 200w, https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-1-350x350.jpg 350w, https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-1-768x768.jpg 768w, https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-1.jpg 800w" style="margin: 0px auto; padding: 0px; border: 0px none; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; width: 480px;" title="как связать корзинку из трикотажной пряжи Parswool." width="480" />как связать корзинку из трикотажной пряжи Parswool./kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-2-200x200.jpg" target="_blank">https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-2-200x200.jpg 200w, https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-2-350x350.jpg 350w, https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-2-768x768.jpg 768w, https://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2018/12/trik-2.jpg 800w" style="margin: 0px auto; padding: 0px; border: 0px none; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; width: 480px;" title="как связать корзинку из трикотажной пряжи Parswool." width="480" />

  • интересная подборка на kru4ok.ru !!!
  • Что такое Амигуруми
  • Вводная статья в вязание амигуруми. Базовые приемы и простые игрушки.
 

Трикотажная пряжа Parswool

  • состав — 100% хлопок;
  • производитель Турция;
  • первичный трикотаж;
  • длина нити — 100 м;
  • вес мотка — 320 гр;
  • ширина нити 7-9 мм;
  • цвет тиффани № 58.

На корзинку ушло меньше 1 мотка пряжи.

Пряжа по качеству отличная, хотя для крючка № 6.5 мм немного толстоватая. Производитель рекомендует вязать крючок № 8-10 мм.

Корзинка из трикотажной пряжи связана узором «галочки». Почему я выбрала именно этот узор?

  • полотно связанное узором галочки красивее, чем простые столбики без накида;
  • дно и боковины корзины получаются ровные и плотные, что очень важно в данном изделии.
 

Как вязать узор галочки из трикотажной пряжи

Узор «галочки» из трикотажной пряжи вяжется точно так же, как и столбики без накида, только крючок вводится не под петли предыдущего столбика, а в середину столбика. Крючок как бы делит столбик без накида предыдущего ряда пополам:

Узор галочки из трикотажной пряжи

Дно корзинки круглое, идеальный круг без петель подъема и стыков я вязала по этому видео, всего 6 рядов.

Так выглядит готовое дно корзинки из трикотажной пряжи:

как связать корзинку из трикотажной пряжи крючком

Схема вязания такая же, как и схема вязания круга столбиками без накида, только вместо обычных столбиков я вязала узор «галочки»:

как связать корзинку из трикотажной пряжи крючком

Когда дно готово, приступаем к вязанию боковин корзинки. Первый ряд вяжем тем же узором «галочки» только за заднюю полупетлю, чтобы боковины встали перпендикулярно дну.

как связать корзинку из трикотажной

как связать корзинку из трикотажной

Так выглядит первый ряд связанный узором «галочки» за заднюю полупетлю:

как связать корзинку из трикотажной

Дальше вяжем без прибавок по кругу 12 рядов:

как связать корзинку из трикотажной

 

Почти готовая корзинка из трикотажной пряжи

корзинка из трикотажной пряжи:

Осталось оформить бортик и декорировать корзинку. По краю последнего ряда столбиков провяжем трикотажный шов соединительными петлями перпендикулярно основному полотну. Крючок вводим под обе полупетли, как если бы мы вязали столбики без накида по такому принципу:

как связать корзинку из трикотажной

По бортику корзину получится цепочка из соединительных столбиков:

как связать корзинку из трикотажной пряжи

Далее я решила «оживить» корзинку глазками и клювиком.

 

Декорируем корзинку из трикотажной пряжи

Глаза вяжутся по принципу круга сначала коричневым цветом 4 ряда:

  1. 6 ст. б/н в кольцо амигуруми.
  2. прибавки в каждый столбик без накида = 12 ст. б/н.
  3. *ст. б/н, прибавка*, повторить 6 раз = 18 ст б/н.
  4. *прибавка, 2 ст б/н*, повторить 6 раз = 24 ст б/н. Связать 2 одинаковые детали.

Белым цветом свяжите 2 больших круга из 6 рядов, прибавляя в каждом ряду по 6 ст б/н.

Клюв — треугольник связан желтым цветом поворотными рядами:

  1. 2 ст б/н в кольцо амигуруми
  2. ст б/н, прибавка = 3 ст. б/н.
  3. 3 ст б/н, прибавка = 4 ст. б/н.
  4. 4  ст б/н, прибавка = 5 ст. б/н.
  5. 5 ст б/н, прибавка = 6 ст. б/н.

Пришиваем глаза, клюв к трикотажной корзинке, можно приклеить на супер-клей.

моя корзинка из трикотажной пряжи

 

Вязаные корзинки из трикотажной пряжи, идеи из интернет

Как можно декорировать корзинку из трикотажной пряжи

как декорировать корзинку из трикотажной пряжикак декорировать корзинку из трикотажной пряжикак декорировать корзинку из трикотажной пряжикак декорировать корзинку из трикотажной пряжи

 
 
Рубрики:  вязание/вязание крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЧИСТКИ В ОГОРОД 😃

Среда, 27 Ноября 2019 г. 10:47 + в цитатник

Стоит в межсезонье собирать картофельные очистки и весной вывозить на дачу, чтобы затем компостировать. Зимой можно не только морозить, но и сушить. 

1. Если хотите получить большой урожай смородины, и чтобы ее ягоды были величиной с вишню, не поленитесь — накопите к весне картофельной кожуры.Ведь она являются источником крахмала, а также глюкозы, которые так нравятся этому кустарнику. В течение весенне-летнего сезона сухие картофельные очистки закопайте под кусты или заварите их кипятком, а после остывания полейте смородину. Просто раскладывать по поверхности почвы очистки нежелательно — так они привлекают мышей. Закопайте — и запаха не будет, и вид на даче будет чистым и ухоженным. 
2. Картофельные очистки- прекрасное удобрение для малины (и других ягодных культур). Их также вносят в почву при весеннем её рыхлении (как при удобрении смородины). 
3. Картофельные очистки хорошее удобрение при посадке капусты и огурцов (и других представителей семейства тыквенных). Для этого сухие очистки размачивают и измельчают в кашицу. При высадке рассады, на дно лунок сначала закладывают подготовленную картофельную массу, затем присыпают землей и высаживают рассаду. 4. Размокшие очистки являются прекрасным средством для того, чтобы хорошо прижилась и быстро окрепла рассада. 

4. Картофельные очистки используют как приманку для колорадского жука, проволочника или слизней. Для этого их раскладывают на поверхности земли до появления всходов картофеля, а когда вредители их облепят (обычно это происходит ночью) — утром собирают и уничтожают. А если раскладывать протравленные очистки, тогда не будет необходимости в последующем уничтожении вредителей. 
5. Очистки картофеля прикапывают в землю возле растений, которые любят крахмал, содержащийся в картошке в больших количествах. Перегнивая, они отдают крахмал почве, восполняя тем самым недостаток его в ней. В таких местах хорошо размножаются дождевые черви, которые улучшают структуру земли. 

Нежелательно очистки раскладывать по поверхности почвы — так они привлекают мышей, лучше их закопать в почву (чтобы запаха не было, и вид на даче не был мусорным) или заложить в компост. Хотя в некоторых случаях очистки овощей раскладывают именно по поверхности почвы как приманки — в очистки забираются ночью проволочники и слизни, а вредителей затем утром собирают и уничтожают. 

По весне высыпать их в бочку и залить водой. Когда сухие очистки размокнут, все перемешивать. При высадке огурцов или капусты, полученную кашу разложить под каждую рассадину: на дно вырытой лунки опустить лепешку из каши, потом слой земли, потом опять кашу из картошки, присыпать землей, и туда высадить рассаду. Растет замечательно. В огородной грядке смешанное с почвой «картофельное пюре» придется по вкусу миллиардам почвенных бактерий, червям, полезнейшим нашим помощникам. 

❗ Важно: В связи с тем, что на картофельных очистках могут сохраняться возбудители фитофтороза, черной парши и некоторых других болезней, их перед использованием обя зательно сначала ошпарить кипятком.
_______________6032945_150876683_Rxc3laafDD8 (681x445, 173Kb)

Рубрики:  помощь огороднику

Метки:  

Платье крючком"Аннабель"

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 16:25 + в цитатник

. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"

Добрый день всем, кто хочет связать это платье
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 


Опрос проходил здесь https://www.stranamam.ru/post/13635342/?page=2#com104728100
Свяжем крючком платье на круглой кокетке. В опросе приняли участие 487 человек.
По итогам опроса, и судя по вашим комментариям, большинство заинтересованы данной темой. Можно начинать.

Меня зовут Лолита, и я хочу предложить вам свой вариант платья "Аннабель".

Начнем с подбора пряжи и крючка.

Я вязала из турецкого бобинного хлопка, который купила в магазине Полесье, но это не для всех подходит, поэтому предлагаю альтернативу - хлопок Кабле], или Нежность. 
Впрочем, можно взять любую хлопковую пряжу, главное, чтобы она была тонкая, так как платье должно быть легким и воздушным.
Крючок 1.7 мм.

Начинаем вязать круглую кокетку
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 

Количество петель 156, распределить на 26 мотивов, и вязать по схеме. 
Схему помогли подобрать участники он-лайна


В высоту кокетка получилась из 6 мотивов (10-11 см). В каждом мотиве нужно прибавить воздушные петли, что бы шло расширение. Прибавить до 7 воздушных петель.

Схема прибавления воздушных петель на кокетке:
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 


Перед тем, как перейти к вывязываниюпервого яруса. необходимо (если размер больше 46) связать росток. Принцип вязания нам любезно предоставила lidia26011948, смотрите на фото
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 


В верхнем ярусе у меня 23 колокольчика: перед - 9, спинка - 8, и под руками по 3.
Колокольчики вяжем по схеме
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 
,
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 

Высота первого яруса - 5 мотивов. Если у вас крючок двойка - то 4 мотива. Третий и четвертый яруса будут увеличиваться, это мое такое решение, для каждого индивидуально по желанию.

Связав первый ярус колокольчиков, перейдем к ажурным цветочкам. Узор начинается с ряда филейной сетки. Затем идет сам узор

эту схему я нашла в интернете в открытом доступе.
Чтобы адаптировать эту схему под наше платье, нужно сделать расчеты. Мотив одного цветка 8 филейных сеток, всего цветков 17 - значит в последний ряд колокольчиков вяжем 136 столбиков филейной сетки. Можете посмотреть схему
. Кружевные посиделки №24. Платье крючком по мотивам "Аннабель"
 


На этом я заканчиваю первую часть нашего он-лайна. В процессе написания материала, мне помогали Розовое пёрышко и FlowerNadin.

Продолжим вязание нашего платья.

Вот примерная схема всех нужных моментов, возможно возникнут какие-то вопросы, СПРАШИВАЙТЕ


Рукава
Набрать по окружности руки 110 ст с накидом (начало под руками). И вязать четыре мотива колокольчиков в длину.

Перейти на узор "Цветы". И закончить рукав обвязкой


Источник: https://www.stranamam.ru/post/13638902/

Рубрики:  вязание/вязание крючком
вязание/вязание для женщин

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Южаночка-якутяночка
Страницы: 115 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь