Кабачки маринованные мгновенного поедания |
Серия сообщений "Салаты":СалатыЧасть 1 - Сытный легкий салатик
Часть 2 - Кесарский гриб
...
Часть 9 - Салат "Коко Шанель"
Часть 10 - Салат "Романтик"
Часть 11 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Метки: Кабачки маринованные мгновенного поедания |
10 вкусных заготовок из тыквы |
10 вкусных заготовок из тыквы
Пюре из тыквы на зиму
Этот замечательный продукт впоследствии можно использовать в качестве начинки для тыквенного пирога. А еще его полезно давать маленьким детям.
Продукты: тыква весом 1500-1700 г, вода – 1 л, сахар (лучше коричневый) – 300 г, клюква – 300 г, гвоздика – 3-5 шт.
Приготовление: тыкву моют, разрезают на части, вынимают из нее семена столовой ложкой. Кожицу счищают, а мякоть режут на кубики со стороной от 1 до 2,5 см. Из воды и сахара варят сироп, доводят его до интенсивного кипения и кладут в него тыквенные кубики. Из клюквы отжимают сок через марлевую салфетку. Можно также воспользоваться соковыжималкой или протереть ягоды через сито. Сок добавляют в воду, в которой варится тыква. Процесс варки в общей сложности должен занять 20-30 минут. Незадолго до его окончания в кастрюлю с тыквой кладут коробочки гвоздики.
Готовую тыкву откидывают на сито, дают стечь излишкам воды и протирают или пропускают через блендер, пока она еще не остыла. Готовое пюре укладывают в чистую простерилизованную банку и герметично укупоривают пропаренной в кипятке крышкой.
Пюре из тыквы и яблок
Продукты: тыква весом 1500-1700 г, яблоки – 500 г, сахар (желательно коричневый, тростниковый) – 2 ст. ложки, лимон – 0, 5 шт.
Приготовление: тыкву нужно вымыть, разрезать, очистить от семян волокон, на которых они держатся, а также удалить кожицу. Яблоки также освобождают от кожицы и семян. И то, и другое пропускают через мясорубку, перемешивают с сахаром, выкладывают в эмалированную кастрюлю и варят на тихом огне в течение двух часов, периодически помешивая, чтобы масса не пригорала. За 5-10 минут до окончания варки в пюре выжимают сок половинки лимона. Горячую массу раскладывают в простерилизованную стеклянную посуду и герметично укупоривают.
Икра из тыквы на зиму
Продукты: подготовленная очищенная мякоть тыквы – 0,5 кг, томаты, репчатый лук и морковь – по 300 г, чеснок – 3 зубчика, соль и черный молотый перец – по вкусу, растительное масло (лучше оливковое) – 3 ст. ложки, измельченная зелень свежего базилика или майорана – по 1 ст. ложке, яблочный уксус – 1 ст. ложка.
Приготовление: тыкву и морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, томаты пропустить через мясорубку или превратит в кашицу с помощью блендера. В металлической посуде с толстым дном прогреть растительное масло. Слегка обжарить на нем нарезанный лук, затем добавить морковь и тыкву и припустить под крышкой до мягкости – это займет около 15-20 минут. Овощи должны тушиться на медленном огне. Добавить молотые томаты, раздавленный чеснок, зелень, черный перец и соль, перемешать и тушить еще в течение 20 минут, не забывая помешивать. В самом конце ввести в овощную массу яблочный уксус. Раскладывают горячую икру в стерилизованные банки и укупоривают крышками, предварительно ошпаренными кипятком.
Серия сообщений "Заготовки ":Вкусная едаЧасть 1 - Баночка витаминов
Часть 2 - И вкусно и полезно - лимоны и мёд
...
Часть 31 - Моя копилка - Кухня: Песто из черемши
Часть 32 - мандариновое варенье
Часть 33 - 10 вкусных заготовок из тыквы
Часть 34 - мандариновый сироп
Часть 35 - Хранение укропа без заморозки - свежим
Часть 36 - неварёное варенье из крыжовника
Часть 37 - Сало в луковой шелухе
Метки: тыква заготовки из тыквы вкусная тыква |
Моя копилка - Кухня: Песто из черемши |
Вот это уж точно приворотное зелье: кто хоть раз попробует - полюбит навсегда!
Серия сообщений "Лекарственные растения":Лекарственные растенияЧасть 1 - Ядовитые растения
Часть 2 - Полынь
...
Часть 13 - Синеголовник - применение и описание
Часть 14 - ТРАВЯНЫЕ НАПИТКИ НА РУСИ
Часть 15 - Моя копилка - Кухня: Песто из черемши
Часть 16 - Для снижения высокого давления
Часть 17 - Осторожно - ядовитые растения
...
Часть 19 - Цикорий
Часть 20 - Сбор трав очищающих
Часть 21 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "Заготовки ":Вкусная едаЧасть 1 - Баночка витаминов
Часть 2 - И вкусно и полезно - лимоны и мёд
...
Часть 29 - Солёные грибы - горячий способ
Часть 30 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 31 - Моя копилка - Кухня: Песто из черемши
Часть 32 - мандариновое варенье
Часть 33 - 10 вкусных заготовок из тыквы
...
Часть 35 - Хранение укропа без заморозки - свежим
Часть 36 - неварёное варенье из крыжовника
Часть 37 - Сало в луковой шелухе
Метки: песто из черемши |
Синеголовник - применение и описание |
Серия сообщений "ДАЧА-САД":ДачаЧасть 1 - Голубая ель
Часть 2 - Дедовский способ прививки деревьев
...
Часть 30 - дизайн сада
Часть 31 - Волшебный синеголовник - священное растение у друидов, оберег дома и врачеватель
Часть 32 - Синеголовник - применение и описание
Часть 33 - ЛИСИЧКИ НА ДАЧЕ
Часть 34 - Выращивание розы из семян
Часть 35 - Мини-пруд своими руками
Часть 36 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР":растительный мирЧасть 1 - Удивительный гриб Весёлка обыкновенная
Часть 2 - Укоренение хвойных растений зимой
...
Часть 24 - дизайн сада
Часть 25 - Волшебный синеголовник - священное растение у друидов, оберег дома и врачеватель
Часть 26 - Синеголовник - применение и описание
Часть 27 - Выращивание грибов вешенка на картоне
Часть 28 - ЛИСИЧКИ НА ДАЧЕ
...
Часть 34 - Безопасная комплексная обработка цветущей коллекции от трипса.
Часть 35 - Мистический мир экзотических грибов
Часть 36 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "Лекарственные растения":Лекарственные растенияЧасть 1 - Ядовитые растения
Часть 2 - Полынь
...
Часть 11 - Магические растения для лечения и защиты
Часть 12 - Волшебный синеголовник - священное растение у друидов, оберег дома и врачеватель
Часть 13 - Синеголовник - применение и описание
Часть 14 - ТРАВЯНЫЕ НАПИТКИ НА РУСИ
Часть 15 - Моя копилка - Кухня: Песто из черемши
...
Часть 19 - Цикорий
Часть 20 - Сбор трав очищающих
Часть 21 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "Садовые растения":растительный мирЧасть 1 - Укоренение хвойных растений зимой
Часть 2 - Дельфиниум
...
Часть 17 - дизайн сада
Часть 18 - Волшебный синеголовник - священное растение у друидов, оберег дома и врачеватель
Часть 19 - Синеголовник - применение и описание
Часть 20 - Выращивание розы из семян
Часть 21 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Метки: синеголовник |
Грибы со сливками |
Метки: грибы со сливками грибы |
ВМЕСТО МАЙОНЕЗА |
Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…
И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат
И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!
Сейчас лето, время свежих, витаминных овощных салатов — и этот соус подойдёт к ним куда гармоничней, чем покупной майонез! Давайте не будем портить пользу даров Лета магазинным ГМО, а наоборот, обогатим вкус блюд соусом из натуральных продуктов.
Время приготовления: 5 минут
Серия сообщений "Заготовки ":Вкусная едаЧасть 1 - Баночка витаминов
Часть 2 - И вкусно и полезно - лимоны и мёд
...
Часть 21 - Лучший рецептинования грибов
Часть 22 - Вяленые помидоры, перец и салат
Часть 23 - ВМЕСТО МАЙОНЕЗА
Часть 24 - медовая скумбрия
Часть 25 - Засол рыбы - рецепты и советы
...
Часть 35 - Хранение укропа без заморозки - свежим
Часть 36 - неварёное варенье из крыжовника
Часть 37 - Сало в луковой шелухе
Метки: заменитель майонеза соус вместо маонеза домашний майонез |
Фаршированные шампиньоны |
Метки: Грибы фаршированные шампиньоны вкусная еда |
Вяленые помидоры, перец и салат |
Серия сообщений "Салаты":СалатыЧасть 1 - Сытный легкий салатик
Часть 2 - Кесарский гриб
Часть 3 - Съедобные цветы )
Часть 4 - Вяленые помидоры, перец и салат
Часть 5 - Салат "Огуречник" с грибами
Часть 6 - Салат "Изумрудная россыпь"
...
Часть 9 - Салат "Коко Шанель"
Часть 10 - Салат "Романтик"
Часть 11 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Серия сообщений "Заготовки ":Вкусная едаЧасть 1 - Баночка витаминов
Часть 2 - И вкусно и полезно - лимоны и мёд
...
Часть 20 - Маринованные шампиньоны
Часть 21 - Лучший рецептинования грибов
Часть 22 - Вяленые помидоры, перец и салат
Часть 23 - ВМЕСТО МАЙОНЕЗА
Часть 24 - медовая скумбрия
...
Часть 35 - Хранение укропа без заморозки - свежим
Часть 36 - неварёное варенье из крыжовника
Часть 37 - Сало в луковой шелухе
Метки: вяленые помидоры аяленый перец печеный чеснок |
Съедобные цветы ) |
Надеюсь, Вы знаете, что и цветы бывают съедобными. Не пробовали? А зря. В кулинарии они очень даже хороши!
Только представьте себе такое меню: на завтрак салат из голубеньких цветков огуречной травы, на обед – супчик с добавлением календулы, на ужин – десерт с засахаренными фиалками. Прелестно, не так ли?
На самом деле все это действительно активно используется в изысканной кулинарии, в ресторанах Востока и Запада.
А ведь все это растет у нас в цветниках и на грядках, и мы вполне можем также это использовать.
Но какие же все же цветы съедобны?
Например, очень даже съедобна ее Величество роза. Для этих целей ее специально выращивают на цветочных плантациях в Эквадоре. Понятное дело, безо всякой химии. Деликатес этот стоит очень дорого. Цветы мягкие и сладкие. Их едят сырыми, добавляют в салаты, фаршируют различными начинками, жарят в кляре (самый простой и вкусный вариант).
Мы можем использовать цветки и плоды шиповника. В них очень много витамина С. Только не надо заваривать плоды шиповника кипятком, иначе витамина С Вы не найдете.
Подойдут собственно говоря и декоративные садовые розы, но только выращенные собственными руками без использования химии.
Серия сообщений "ДАЧА-САД":ДачаЧасть 1 - Голубая ель
Часть 2 - Дедовский способ прививки деревьев
...
Часть 15 - сорняки - защита от вредителей и болезней
Часть 16 - Укоренение роз с помощью "тройчатки"
Часть 17 - Съедобные цветы )
Часть 18 - Грибы на дачном участке
Часть 19 - Бюжетная коптильня за 40 минут
...
Часть 34 - Выращивание розы из семян
Часть 35 - Мини-пруд своими руками
Часть 36 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР":растительный мирЧасть 1 - Удивительный гриб Весёлка обыкновенная
Часть 2 - Укоренение хвойных растений зимой
...
Часть 9 - Кесарский гриб
Часть 10 - Укоренение роз с помощью "тройчатки"
Часть 11 - Съедобные цветы )
Часть 12 - Грибы лисички
Часть 13 - Грибы на дачном участке
...
Часть 34 - Безопасная комплексная обработка цветущей коллекции от трипса.
Часть 35 - Мистический мир экзотических грибов
Часть 36 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "Садовые растения":растительный мирЧасть 1 - Укоренение хвойных растений зимой
Часть 2 - Дельфиниум
...
Часть 5 - Прекрасны, но опасны
Часть 6 - Укоренение роз с помощью "тройчатки"
Часть 7 - Съедобные цветы )
Часть 8 - Подкормка клубники
Часть 9 - Омолаживание малины
...
Часть 19 - Синеголовник - применение и описание
Часть 20 - Выращивание розы из семян
Часть 21 - Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях
Серия сообщений "Салаты":СалатыЧасть 1 - Сытный легкий салатик
Часть 2 - Кесарский гриб
Часть 3 - Съедобные цветы )
Часть 4 - Вяленые помидоры, перец и салат
Часть 5 - Салат "Огуречник" с грибами
...
Часть 9 - Салат "Коко Шанель"
Часть 10 - Салат "Романтик"
Часть 11 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Метки: цветы съедобные цветы |
Баночка витаминов |
Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Удивительный гриб Весёлка обыкновенная
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Перловка - каша красоты и здоровья
Часть 8 - Упражнения для лечения шейных позвонков
Часть 9 - Баночка витаминов
Часть 10 - Льняная мука
Часть 11 - Какао
...
Часть 37 - Как повысить иммунитет
Часть 38 - Цикорий
Часть 39 - >Солевые повязки - творят чудеса и вылечивают от рака))) Четыре рецепта
Серия сообщений "Заготовки ":Вкусная едаЧасть 1 - Баночка витаминов
Часть 2 - И вкусно и полезно - лимоны и мёд
Часть 3 - фейхоа с мёдом
...
Часть 35 - Хранение укропа без заморозки - свежим
Часть 36 - неварёное варенье из крыжовника
Часть 37 - Сало в луковой шелухе
Метки: вкусная еда сухофрукты курага изюм орехи здоровье |
Чесночная картошечка |
Метки: блюда из картофеля картофель запеченый вкусная еда |
Страницы: | [1] |