Понадобится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Приятного аппетита!

Детский комплект с пледом "Цветок чайного дерева"

Комплект состоит из пледа, пинеток и чепчика. Плед связан из отдельных мотивов, соединенных в процессе вязания. В работе использовалось 2 вида пряжи: Bella(белая) и Bella Batik( апельсиново-шоколадная).Крючок 2,5.Название с подтекстом:"Цветок апельсинового дерева символизирует плодородие. У китайцев - символ бессмертия и удачи. В христианстве цветок апельсина означает чистоту, целомудрие и девственность, в связи с чем его использовали в свадебном венке.В Японии цветок апельсина символизирует чистую любовь."

Дагестанские лепешки. Фоторецепт

Начинка: Сыр на тёрке + укроп +петрушка + зелёный лук. Маленький нюанс - обжаривать на сухой сковороде, а потом смазать слив.маслом.

Фоторецепт от LesTa-10

10 способов использовать Lego не по назначению
 

Посмотрите, что придумали люди и как они используют  Lego, вроде не по назначению, но как оригинально, какая польза от детской забавы, которая может быть полезна и взрослым

Яркий плед, вязание крючком

Ингредиенты

• творога 300 г
• печенье бисквмтное 16 шт
• сметана 2 ст. ложки
• сахар 1/2 стакана
• щепотка соли
• ванильный сахар
• какао 2 ст. л.
• банан 1-2 шт.
• молоко 1 стакан
• Глазурь:
• сливочное масло 50 г
• молоко 2 ст. л.
• какао 3 ст. л.
• сахар 1/2 стакана

Способ приготовления

• Шаг 1 Творог протираем через сито, добавляем сметану, соль, ванилин , сахар и какао. Если творог суховат — можно добавить еще сметаны.
• 

Шаг 2 Полиэтиленовый пакет выкладываем на стол. Печенье окунаем с двух сторон в молоко и выкладываем в 3 или 4 ряда на пакет.

Шаг 3 Хорошо смазываем творожной массой. По середине кладём целый очищенный банан.

Шаг 4 Затем при помощи пакета приподнимаем крайние ряды вверх, делая домик.

Шаг 5 Ставим домик в холодильник на 1 час .

Шаг 6 Смешиваем сливочное масло , какао, сахар, молоко в кастрюле и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим помешивая минуты 2 .

Шаг 7 Достаем творожный домик из холодильника, убираем пакет, выкладываем на блюдо и заливаем горячей глазурью.

Шаг 8 Ставим готовый тортик в холодильник на ночь.

                          Приятного аппетита!!!

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); 4 лимона (только сок и мякоть); Сахар — 2кг; Вода

Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты: Зеленый чай - 4 стакана; Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт; Мята (свежие листья) - 1/2 стакана; Вода - 2 стакана

Способ приготовления:
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад

Ингредиенты: Лимон – 6 шт; Вода – 2 стакана; Сахар – 1 стакан; Черника - 1/2 стакана; Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления:
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Маргарин (в тесто) — 125 г
Яйцо (в тесто) — 1 шт
Вода (в тесто) — 3 ст. л.
Мука (в тесто) — 250 г
Соль (в тесто) — 1/3 ч. л.
Филе куриное (начинка) — 330 г
Грибы (начинка) — 250 г
Лук репчатый (начинка ) — 1 шт
Помидоры черри (начинка) — 13 шт
Соль (начинка) — 1/3 ч. л.
Перец черный (начинка) — 1/3 ч. л.
Сыр твердый (заливка) — 150 г
Сливки (33% в заливку) — 300 мл