1. ---

   ---

   Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения.

Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым.
Творог в тесте совершенно не чувствуется.
Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится выпечка.
Для творожного теста:

мягкий творог – 250 гр.;
масло сливочное – 200 гр.;
мука пшеничная в/с – 250 гр. + на подсыпку;
яйцо куриное – 1 шт.;
сахарный песок – 4 столовые ложки;
разрыхлитель – 1 чайная ложечка;
сода пищевая – 1/2 чайной ложечки;
3 столовые ложки растительного масла;
ванильный сахар – 1/2 чайной ложечки.
Для начинки:

яблоки – 4 шт.;
сахарный песок – 5 столовых ложек;
(по желанию) корица – 1/2 чайной ложечки (корица в данном рецепте не используется, но поскольку эта пряность гармонично сочетается с яблоками, то их можно обсыпать сахаром и корицей).
Соединить растопленное сливочное масло, ванильный сахар, сахарный песок, мягкий творог. Ингредиенты тщательно взбить (в блендере или при помощи миксера), чтобы не осталось творожных крупинок.
К взбитой массе добавить растительное масло и разбить яйцо. Снова хорошо взбить. Масса получится нежной и пышной.
В полученную массу добавить соду, тщательно перемешать. Тесто немного запенится и станет пористым.
Предварительно смешать муку с разрыхлителем, просеять ее в жидкую массу.
Замесить руками очень пластичное «покладистое» тесто, сформировать ком, обернуть пищевой пленкой и оставить «для отдыха» на 15 минут.
Промытые яблоки, очистить от семенных коробок, нарезать тонкими дольками.

Примечание:Они должны быть нарезаны очень тонко, иначе не успеют пропечься.
Тесто можно разделить на 2 части, то есть на 2 пирога, либо сделать один большой пирог по длине противня. Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Визуально разделить на три равные части. Боковые части нарезать прямыми или косыми полосками шириной 1,5 см.
На центральную часть пласта выложить нарезанные яблоки в 2-3 слоя, посыпать сахаром.
Полосками накрыть начинку, поочередно укладывая их друг на друга в виде косы.
Выпекать творожный пирог с яблоками в разогретой до 200˚С духовке около получаса до красивой румяной корочки.
Горячий пирог обсыпать сахарной пудрой, остудить. Пирог можно подавать к чаю теплым либо холодным.
http://pizza-gotova.com/

Серия сообщений "Домашние торты,пироги,пирожки.":
Часть 1 - Вкуснейший торт Наполеон - 42 рецепта
Часть 2 - Куриный пирог с картофелем из слоёного теста.Кубите
...
Часть 7 - Многослойный торт "Мишель"
Часть 8 - Булочки с начинкой "Крем-де-Паризьен"
Часть 9 - Пирог с творогом и яблоками
Часть 10 - Мучные вкусняшки.
Часть 11 - Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.
...
Часть 39 - Бланманже творожное
Часть 40 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 41 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

ПАСЫНКОВАНИЕ: Секрет урожайности томатов

Практически каждый дачник выращивает на своем огороде томаты. Только вот не всегда получается добиться хорошего урожая. Бывает так, что ботва на зависть всем, а урожай - кот наплакал. Один из способов получить завидный урожай томатов - пасынкование. Однако и тут надо знать меру и пару хитростей.

Высокорослые томаты формируем в один стебель
Для того чтобы правильно сформировать куст высокорослого томата, удаляем все пасынки до центральной точки роста и ведем растение в один стебель. Побеги отламываем руками. А вот оставлять пенек или нет - решать вам. Дело в том, что оставленный пенек дает риск сильного поражения растения серой гнилью, особенно во влажные годы. Если при пасынковании не оставлять пенька, то есть вероятность того, что при хорошей агротехнике на этом месте появится новый пасынок. Но его не составит труда снова отломать.
Кроме этого, верхушки растений следует обвивать вокруг шпалеры по часовой стрелке. Поскольку само растение поворачивается по часовой стрелке, вслед за солнцем, мы и закручиваем стебель по естественному движению.

Среднерослые томаты формируем в два стебля
У среднерослых сортов томатов удаляют все пасынки и оставляют один побег-продолжение. А дальше уже смотрим по растению: будет ли расти центральный стебель, и образовался ли на нем дополнительный побег. Если боковой побег образовался, то ранее оставленный удаляем - и так повторяем до конца лета. Если центральная точка роста не сформировала пасынка, то ранее оставленный пасынок подвязываем к шпалере и ведем как основной стебель.

Низкорослые томаты формируем в три стебля
У низкорослых томатов открытого грунта при пасынковании удаляют все пасынки, кроме трех верхних. Может так случиться, что при хороших подкормках пасынки станут расти дальше. Тогда придется периодически пасынковать кустики еще. Оставлять низкорослые томаты без пасынкования опасно: в августе слишком загущенные кустики станут легкой добычей фитофторы и других заболеваний.

Перец и баклажан тоже нуждаются в пасынковании
Если у перца боковых пасынков нет, то и пасынковать его не нужно. Если есть, то удаляются все боковые побеги до основного разветвления - и все дела.

А вот у баклажана, так же, как у томата, нужно удалять боковые побеги и оставлять три стебля (как у низкорослых томатов). Причем со временем у баклажана, особенно при хорошей агротехнике, могут появиться побеги второго порядка, и их нужно будет снова пасынковать.

КСТАТИ
Томаты пасынкуют не только для того, чтобы плоды росли крупнее, но и чтобы не было застоя воздуха, особенно сырого, и куст весь продувался. Это препятствует накапливанию грибных болезней. В пасынковании не нуждаются те томаты, которые растут на бедных почвах. Из-за недостатка питания кустики просто не разрастутся.

НА ЗАМЕТКУ
Чтобы в плодах перца накапливалось много йода, его нужно сначала накормить им!

Не стоит бояться минеральных удобрений. Растение возьмет только то, чего ему не хватает. Например, если наши почвы бедны йодом, то он и накапливаться в растениях не будет. Допустим, считается, что перец набирает много йода. Но если в почве его мало, то и в перце тоже его не сыщешь. Поэтому, когда вносите минеральные подкормки, добавьте в них пару капель йода и растение выхватит его из раствора, и встроит себе в белковую структуру. В итоге человек потребит йод в биологически активной форме.

Мастер-класс пасынкования томатов от Леонида Мишина, кандидата биологических наук РУП «Институт овощеводства».

Серия сообщений "Садоводство.":
Часть 1 - Как вырастить апельсиновое дерево из косточки.
Часть 2 - ЦВЕТНИКИ И КЛУМБЫ
...
Часть 5 - Огород и советы от Наталии Бережновой
Часть 6 - 12 книг по садоводству Кизимы Г.А. Читать книги он-лайн
Часть 7 - ПАСЫНКОВАНИЕ: Секрет урожайности томатов
Часть 8 - Что сеять в марте...
Часть 9 - Огородная шпаргалка.
...
Часть 20 - Цветущий гиацинт в горшочке зимой
Часть 21 - АККУРАТНЫЙ КУРЯТНИК НА УЧАСТКЕ
Часть 22 - ТРОТУАРНАЯ ПЛИТКА СВОИМИ РУКАМИ.

• Прекрасно подойдет для праздничного стола и не только....

Серия сообщений "Мясо - что можно приготовить .":
Часть 1 - 100 рецептов из свинины - что можно приготовить из свинины прямо сейчас!
Часть 2 - 11 рецептов Шашлыков в духовке!
...
Часть 5 - Любимые блюда (бродилка)
Часть 6 - Куриная печень по-царски
Часть 7 - Свинина "Ананасовое наслаждение".
Часть 8 - Сациви. Варианты рецепта(5)
Часть 9 - Куриный рулет - 50 рецептов с фото

Деревянный трельяж состоит из трех шпалер
Для устойчивости в конструкции предусмотрены
опорные столбы (4 шт.) и горизонтальные распорки (4 шт.).


Процесс выполнения работ:
*1. Собирают раму центральной секции.
Для этого на вертикальные опоры накладывают горизонтальные рейки,
фиксируют соединение клеем и саморезами.
*2. Внутри рамы, с изнаночной стороны,
собирают ромбовидную решетку.
Диагональные рейки закрепляют параллельно друг другу.
Концы планок запиливают под углом 45°.
В местах их соединения с брусками рамы,
выполняется крепление саморезами встык заподлицо.
*3. Раму поворачивают лицевой стороной вверх.
Диагональные рейки закрепляют поверх изнаночной решетки.
*4. Пересечения диагональных реек скрепляют саморезами.

 
*5. Большая арка центральной секции трельяжа состоит из 5 сегментов.
Используя бумажный шаблон, контуры сегментов переносят на доску и вырезают.
Концы сегментов формируют под углом 22,5°.
*6. Из сегментов собирают арочную дугу с внешним радиусом 470 мм.
Концы арки соединяют с вертикальными стойками центральной шпалеры.
*7. Из доски выпиливают малую дугу с внешним радиусом 100 мм, внутренним – 60 мм.
Закрепляют ее с внешней стороны решетки, в центре.
*8. С изнаночной стороны закрепляют лучи арки.
*9. Выпиливают 4 навершия арки. Их устанавливают в местах крепления лучей с большой аркой.
*10. Изготавливают боковые шпалеры.
Вначале собирают 2 прямоугольные рамы,
а уже на них крепят горизонтальные и вертикальные рейки,
чтобы получилась решетка.

*11. Опорные столбы закрепляют на основании (дорожке, бетонной площадке и т.д.)
с помощью металлических уголков.
Шпалеры присоединяют к опорным стойкам такими же уголками.
*12. Устанавливают 4 распорки для усиления надежности конструкции.

Серия сообщений "СВОИМИ РУКАМИ":
Часть 1 - Шерстяной стрит-арт.
Часть 2 - Занимайтесь рукоделием!
Часть 3 - ДЕРЕВЯННЫЙ ТРЕЛЬЯЖ - ОПОРА СВОИМИ РУКАМИ
Часть 4 - Лепка и роспись дымковской барыни.
Часть 5 - Плетеный короб для хранения вещей с крышкой и ручками из старых газет .Мастер-класс.
Часть 6 - ТРОТУАРНАЯ ПЛИТКА СВОИМИ РУКАМИ.

Садовые цветы в домашних условиях можно вырастить либо из семян, либо из луковиц.

Семена можно просто засеять в подготовленные горшки с землей, либо сначала дать им набухнуть и прорасти, поместив их во влажную тряпочную на пару дней.

Луковичные растения сажают в соответствии с определенными правилами. Например, луковицы тюльпанов, крокусов и других растений засыпаются полностью, а у нарциссов и гиацинтов только на 2/3. Луковица вдавливается во влажную землю и присыпается на столько, сколько нужно для вида растения. После чего поливается и присыпается снова.

Куриная печень по-царски

ИНЕТ.Печеночный торт.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Печень куриная – 0,6 кг
Яйца – 3 шт.
Молоко – 250 мл
Мука – 1,5 ст.
Растительное масло – 50-100 г
Лук – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Майонез – 1 п.
Укроп – 1 ст.л.
Петрушка – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Приготовление:
1. Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.
2. На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
3. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
4. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. В этот раз я решила посыпать сыром, и получилось вполне органично.

•  

Серия сообщений "Мясо - что можно приготовить .":
Часть 1 - 100 рецептов из свинины - что можно приготовить из свинины прямо сейчас!
Часть 2 - 11 рецептов Шашлыков в духовке!
...
Часть 4 - Праздничная утка с яблоками - 50 рецептов
Часть 5 - Любимые блюда (бродилка)
Часть 6 - Куриная печень по-царски
Часть 7 - Свинина "Ананасовое наслаждение".
Часть 8 - Сациви. Варианты рецепта(5)
Часть 9 - Куриный рулет - 50 рецептов с фото

Превращаем детскую майку в платье

 

Посмотрите, как легко и просто можно превратить обычные детские маечки в нарядные платья!