Пряный салат из тыквы

Українська Кухня
**0,5 л молока
300 г вершкового масла
3 яйця
0,5 ст сметани
дрібка солі
1150-1200 кг борошна
1 кг очищеного від шкірки кабака(гарбуза)
200 г цукру
100 г вершкового масла для змащування
олія для змащування

• розтопити 300 г масла, в окремій мисці з'єднуємо молоко, яйця, розтопле масло, дрібку солі, добре перемішати віночком. Просіяти борошно і додаємо до суміші, робимо заміс мінімум 10 хвилин, тісто має не липнути до рук. Обмотуємо харчовою плівкою та кладемо в холодильник на 1 годину.
• Готуємо начинку, очищаємо кабак від шкірки, натираємо на великій терці.
• формуємо плачинду, все тісто ділимо на 6 частин, кожну частину розкочуємо тонко у квадрат, викладаємо натертий кабак посередині, защипуємо краї у вигляді конвертика, змащуємо зверху соняшниковою олією, перекладаємо на деко застелений пергаментом або змащуємо соняшниковою олією, розігріваємо духовку на 170 градусів і випікаємо до золотистого кольору 30-35 хвилин, орієнтуйтесь по своїй духовці.
• Коли плачинда буде готова, викладаємо на блюдо, кожну змащуємо вершковим маслом зверху.
  Плачинда з кабаком готова!

Гарбузова запіканка з манною крупою виходить дуже м’якою та ситною, вона відмінно піднімається, добре пропікається, поєднується з різними вареннями та кремами для змащення.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• гарбуз, 300 г;
• манна крупа, 250 г;
• кефір, 250 г;
• цукор, 150 г;
• розпушувач, 1 ч.л;
• цедра 1 лимона.

Для приготування сиропу необхідно:

• цукор, 100 г;
• вода, 100мл;
• сік лимона.

Процес приготування запіканки з манки

Гарбуз чистимо від шкірки і натираємо на тертці.

Змішуємо з манною крупою та кефіром, перемішуємо.

Додаємо цукор, розпушувач та перемішуємо до однорідності.

Натираємо в масу цедру лимона, вимішуємо.

Форму 20х20 см змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо масу, розрівнюємо.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.

Цукор змішуємо з водою та соком лимона, варимо до повного розчинення цукру.

Гарячим сиропом поливаємо пиріг у формі і залишаємо до остигання та просочування.

Запіканка виходить дуже ніжною, просто тане у роті.

Якщо любите вершкові смаки та аромати, тоді до сиропа додайте невеликий шматочок вершкового масла і він додасть такі приємні нотки здобі.

Кекс вологий,поєднання гарбуза і апельсину дуже вдале.При випіканні на кухні неймовірні пахощі.
Яйця 3 шт
Цукор 200 гр
Олія 130 гр
Гарбузове пюре 350 гр
Борошно 350-400 гр
Розпушувач 2 ч ложки
Сік (50 мл) і цедра з 1 апельсину
Курага,родзинки(світлі+темні) =150 гр
Ванільний цукор 1 пачка
Яйця збити з цукром до утворення білої маси.Додати олію,сік апельсину,продовжити збивати міксером.Додати пюре гарбуза(попередньо проварити ,перетерти і процідити крізь ситечко).Зменшити обороти в міксері і додати решту продуктів.Курагу і родзинки промити в гарячій воді,просушити,додати в тісто обережно перемішати лопаткою.
Випікати при t170* 45-50 хвилин(до сухої шпажки)
Ще хочу сказати що пробувала це тісто як корж для пляцка,дуже гарно виглядає.
Смачного

Ингредиенты:
Тыква — 250–300 г
Вода для варки тыквы — 450 мл
Вода для желатина — 200 мл
Желатин — 25 г
Апельсины — 200 г
Сахар — 80 г
Приготовление:
1. Нарежьте тыкву на дольки и почистите от кожуры и семян, если они есть. Нарежьте тыкву на средние кусочки. Тыкву сложите в кастрюлю и залейте водой. Варите тыкву до мягкости, примерно 25–30 минут на среднем огне.
2. Готовую тыкву остудите. Также оставьте воду, примерно 100–150 мл, в которой варилась тыква.
3. Из апельсинов выжмите сок, удалив все косточки, если попались.
4. Разведите желатин, залейте горячей водой (1 стакан). Размешайте и оставьте на 20 минут набухать.
5. Выложите тыкву с жидкостью в чашу блендера и влейте апельсиновый сок. Взбейте тыкву блендером в пюре. Всыпьте сахар по вкусу и снова взбейте. Смешайте тыквенное пюре с желатином и размешайте.
6. Разлейте тыквенно-желатиновую массу в креманки и поставьте застывать желе в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!

Впервые про этот рецептом я узнала в прошлом году от одной своей хорошей знакомой. Он мне понравился. Сам сок — очень вкусный. С тех пор только так и готовлю такой сок, полностью забыв другие. Самое интересное, что здесь не нужна никакая соковыжималка!

/shtuchka.net/wp-content/uploads/2021/10/domashnij-sok-iz-tykvy-recept-300x192.jpg" target="_blank">https://shtuchka.net/wp-content/uploads/2021/10/do...ok-iz-tykvy-recept-300x192.jpg 300w, https://shtuchka.net/wp-content/uploads/2021/10/do...ok-iz-tykvy-recept-768x492.jpg 768w" title="Domashnij sok iz tykvy recept" width="807" />

Список необходимого: 

* Два с половиной килограмма тыквы; * Четыре апельсина; * 400 гр. сахара;

* Два литра воды; * 7 гр. кислоты лимонной.

Как приготовить сок из тыквы дома:

1. Кожицу тыквы надо снять, семечки – вырезать и разрезать овощ по маленьким кусочкам.

2. Налейте в кастрюльку воды и положите куски нарезанной тыквы. Для удобства приготовления сока лучше использовать большую кастрюльку с толстыми стенками.

3. Включите слабый огонь. За время готовки куски тыквы должны размякнуть.

4. Сейчас выжмите сок из всех апельсинов и налейте его в посуду, где лежит тыква. Снимите с плиты.

5. Всю эту гущу надо размешать, взяв блендер.

6. По маленьким порциям насыпьте в кастрюлю сахара и влейте лимонной кислоты.

7. Снова ставьте тыквенную смесь на плиту и кипятите в течение нескольких минут.

8. Снимайте с плиты и переливайте по банкам. Закатайте и поставьте вверх дном на крышки.

9. Так банки должны стоять, пока не станут холодными.

Все! Полезный и вкусный сок из тыквы можно пить сколько угодно. Разлейте его по стаканам, чашкам или оставьте на зимние месяцы.

© Штучка.net Источник: https://shtuchka.net/reczept-soka-iz-tykvy/?fbclid...KuT5DWSH6sbxZPUJUyzb0oQMY5aFCA

Как известно, мед является одним из самых сильных иммунно-стимулирующих средств, борющихся с всеми видами воспалений, бактериями и вирусами, также его рекомендуют принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и множеству других недугов. А при всех перечисленных полезных свойствах тыквы, их взаимодействие с медом может произвести поистине целительный эффект на наш организм.

Так полезные свойства тыквы с медом можно использовать в борьбе с камнями в почках и желчном пузыре.

Берем большую тыкву, весом около 9 кг, очищаем от корки и пропускаем через мясорубку вместе с сердцевиной и семечками. Добавляем в получившуюся кашицу 5кг меда и перемешиваем. Настаиваем 10 дней, регулярно перемешивая. На 11-ый день отжимаем сок через марлю, мякоть выбрасываем. Пьем сок по 50г три раза в день за 30 минут до приема пищи.

Для того, чтобы очистить печень после перенесенного гепатита или курса лечения сильными лекарствами, полезные свойства тыквы с медом подойдут как никогда кстати.

Берем среднего размера тыкву, срезаем верх и вынимаем из нее семечки деревянной ложкой.

Затем наполняем тыкву медом (желательно акациевым), слегка перемешиваем и накрываем тыкву срезанной ранее «крышкой», для герметизации вдоль линии среза прокладываем обычное тесто.

Ставим тыкву настаиваться в темное место комнатной температуры на десять дней.

На 11-ый начинаем принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за 30-40 минут до приема пищи, курс — 20 дней.

Чтобы восстановить функции кишечника и вывести шлаки из организма, можно воспользоваться следующими рецептами весьма вкусных блюд, где полезные свойства тыквы с медом играют не последнюю роль.

Берем красную тыкву, более сладкую, около 150г.
Очищаем ее от кожицы и семечек, нарезаем ее кубиками и обжариваем на сковородке со сливочным маслом до мягкого состояния.
Выкладываем на тарелку, кладем поверх мед и посыпаем орешками, можно взять кедровые, арахис или грецкий орех.
Или есть другой вариант рецепта — нам понадобится тыква, морковь, мед и сметана.

Тыкву нужно натереть на крупной терке, а морковь — на мелкой.
Покрываем слой тыквы слоем тертой моркови.
Отдельно взбиваем сметану с медом и поливаем сверху.
Полезные свойства тыквы с медом помогут справиться с бессонницей и повышенной умственной нагрузкой, для этого перед сном нужно выпить отвар из мякоти тыквы с медом. Это средство поможет расслабиться и снять напряжение за весь день.

Полезные свойства тыквы настолько многогранны, что применение ей найдется практически в любой сфере человеческого здоровья. Иногда, даже сложно себе представить, как полезный продукт может быть еще и действительно вкусным. Но, тем не менее, это так и тыква тому — яркий пример.

Полезные свойства тыквы

Тыква вобрала в себя всевозможные микроэлементы и витамины. Полезные свойства тыквы пригодятся при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, отеков, малокровия и ожирения. Несмотря на то, что тыква была изучена достаточно давно, ее место в линейке целебных натуральных продуктов непоколебимо.

Морковь известна содержанием в ней полезного бета-каротина, так вот в тыкве его в несколько раз больше. Тыква помогает при недостатке железа в организме и при других проблемах с кровотоком, так как в ней содержатся не только железо, но и цинк, кобальт и медь. Также в тыкве содержатся кальций, пектин, сахар, каротин и витамины С и группы В.

Мужчинам стоит обратить внимание на полезные свойства тыквы, так как содержащиеся в ней соли цинка положительно влияют на потенцию и сексуальную активность в целом. А витамин Е в составе тыквы тормозят процессы старения в организме.

Тыква отлично усваивается организмом. В частности, при потреблении в пищу сырой мякоти тыквы можно снять воспаление кишечника и наладить работу желчного пузыря. Сок тыквы благотворно влияет на желудок при гастрите с повышенной кислотностью, а также эффективен при простуде и боли в горле. Регулярное потребление тыквы укрепит ваш иммунитет и защитит вас от вредного воздействия вирусов и бактерий. Полезные свойства тыквы применимы и в качестве мочегонного средства при урологических проблемах и в целях похудения.

Вы удивитесь, но каша из тыквы может помочь избавиться от высокой температуры при бронхите. Тыквенный сок предотвращает развитие кариеса и укрепляет эмаль на зубах. Полезные свойства тыквы пригодятся и при лечении кожных заболеваний. К месту ожога или воспаления нужно прикладывать мелко нарезанную кашицу из тыквы. Если на раны на коже начинают гноиться, нужно промыть их отваром из тыквенных цветков, и они затянутся быстрее.

Тыквенные семечки — известное средство от глистов.

Съешьте на ночь 100г семечек с медом, а на утро примите 1ст.л. касторового масла. Ничего лучше от глистов пока не придумали. Также тыквенные семечки рекомендуют беременным при токсикозе и при обычной тошноте.

Полезные свойства тыквы имеют и оборотную сторону медали. Овощ этот противопоказан при язве желудка и 12-перстной кишки, при гастрите с пониженной кислотностью и людям, страдающим сахарным диабетом.

Стоит также соблюдать правила хранения тыквы. Рекомендуемая температура — 2-15 градусов по Цельсию. И ни в коем случае не оставляйте тыкву под прямыми лучами солнца (лучше накрыть ее тканью)

Наконец-то наготовлю целую тарелку!

Ингредиенты:

Мука — 1 ,5 стакана (можно и побольше ,тесто должно быть как жидкая сметана )
Тыква — 300 гр
Кефир — 2 стакана
Крутой кипяток — 1 стакан
Яйца — 3 шт
Сахарный песок — 2 стол ложки
Соль — щепотка
Сода гашеная — на кончике ножа
Растительное масло — 3 стол ложки

Приготовление:

Очищенную тыкву запекаем или отвариваем.

Измельчаем готовую тыкву блендером в пюре.

Добавляем в тыкву яйца и кефир, хорошо перемешиваем венчиком, добавляем сахар, соль, соду и просеянную муку.

Перемешиваем до однородности.

Добавляем в массу крутой кипяток и растительное масло, оставляем тесто постоять минут 10.

Жарим блины как обычно, смазав для первого блина сковороду растительным маслом.

Приятного чаепития!

http://mirrasteniy.com/2018/08/26/жду-осень-только...ngPmWthK0KpbJMNupL9QkCAYRS_uXk

Оригінальні вареники зі смачною начинкою з капусти, але можна робити будь-яку на свій смак, тісто універсальне і підходить для всіх варіантів начинки.

/sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_300/https://www.wikifem.com/wp-content/uploads/2021/10/varenyky-z-kapustoiu-800x400-1-300x150.jpg" target="_blank">https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_gloss...apustoiu-800x400-1-300x150.jpg 300w, https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_gloss...apustoiu-800x400-1-768x384.jpg 768w" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="800" />

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно, 3 склянки;
• молоко і вода по 100 мл;
• яйце, 1 шт;
• олія соняшникова, 1 ст.л;
• сіль, 1 ч.л;
• капуста квашена, 250 г;
• гарбуз, 500 г;
• цибуля і морква по 1 шт;
• сіль, перець, зелень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чебуреки – найкращий рецепт тіста. Виходять ніжними і м’якими: начинка дуже соковита

Процес приготування вареників з капустою

Гарбуз і моркву тремо на тертці, цибулю тонко ріжемо.

Обсмажуємо цибулю на олії, додаємо капусту, вливаємо трохи води, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.

Додаємо всі інші продукти і тушкуємо до готовності.

Для тіста змішуємо тепле молоко і теплу воду, солимо. Вливаємо олію і яйце, перемішуємо.

Всипаємо сіль і просіяне борошно частинами, вимішуємо тісто. Накриваємо тісто і залишаємо на 5 – 10 хвилин.

Формуємо вареники і відварюємо в підсоленій воді.

Подаю їх з обсмаженою цибулею або сметаною, розтопленим вершковим маслом.

 

Джерело

Смачний і корисний мармелад з гарбуза! Ви ще ніколи цього не їли!
Спробуйте приготувати, і ви здивуєтесь)

Інгредієнти:
Желатин - 40 г.
Вода - 150 мл
Очищений гарбуз - 500 г.
Апельсин - 1 шт
Цукор - 200 г.
Ванільний цукор - 10 г (2 чайні ложки)
Варити на повільному вогні 15 хв
Поставте в холодильник на півгодини
Форма 25*11 см

Готуйте і насолоджуйтесь!
Повний рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=8mUN_NnTxtg

Хотелось бы представить два восхитительных рецепта рисовой каши с тыквой. Это блюдо по праву можно назвать «осенним» не только из-за сезонности его главного ингредиента, но и за его «полезность», ведь тыква содержит очень много витаминов, которые так необходимы осенью и зимой! Рисовая каша с чесноком, луком и тыквой Если вы не любите тыкву, то дайте ей шанс! Правильно приготовленный с чесноком и луком рис в сочетании со сладким овощем сведут ваши вкусовые рецепторы с ума! Получается очень ароматное, нежное блюдо… Попробуйте приготовить эту кашу сами — не пожалеете! Если тыквы у вас дома не нашлось или сезон для этого чуда осени еще не настал, то можно взять любые другие сладкие овощи или приготовить рис только с луком и чесноком. Получится отличный гарнир к любому блюду. А в постные дни исключите из рецепта сливочное масло, будет не менее вкусно. Нам понадобятся продукты: Тыква — 250-300 гр уже очищенная. Рис — 250 гр или 1 стакан. Вода — чуть больше двух стаканов. Репчатый лук — 1 большая луковица или 2 маленьких. Чеснок — 4-5 зубчиков. Растительное масло — 50-70 мл. Сливочное масло по желанию. Соль по вкусу, специи не нужны. Пропорции тыква — рис — лук можно взять любые.  Я привожу пример, как готовлю сама. Если хотите в 2 раза больше овощей, а риса чуть-чуть, то тоже получится вкусно. Но есть важное правило. Чтобы рис не разварился, воды надо брать в 2 раза больше по объему, чем рисовой крупы, но учитывать, что часть ее впитается в тыкву. Приготовление: Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем кубиками примерно по 1 см. На разогретую до средней температур сковороду наливаем растительное масло и высыпаем тыкву. Обжариваем 8-10 минут постоянно помешивая, не позволяем пригореть. Совет. На среднюю по размеру сковороду лучше не брать больше 300 гр тыквы. Если она распределяется в 1 слой, то отлично обжаривается, а не тушится. Так же и с луком. Пока готовится тыква, чистим и нарезаем кубиками лук. Чеснок тоже стараемся нарезать помельче. Убираем со сковороды тыкву, добавляем немного растительного масла, и выкладываем сначала лук. Когда он слегка зарумянится, а это будет примерно минут через 7-8, добавляем к нему чеснок. Хорошо все перемешиваем и обжариваем еще минуту. Добавляем в сковороду к луку с чесноком рис. Можно заранее крупу не промывать — так проще. Однако, после промывки рисовая каша становится более рассыпчатой. Убавляем огонь и обжариваем рис минут 10, не забывая помешивать. Кстати, это не единственная каша, которую стоит обжаривать перед приготовлением. Гречу я тоже сначала обрабатываю на сковороде. Далее добавляем тыкву и перемешиваем. Ставим огонь на самый минимум и заливаем горячим кипятком. Важно! Берегите руки: поднимающийся пар может вас обжечь. Солим по вкусу. Я кладу 1 ч.л. без горки. Накрываем крышкой и оставляем рис с тыквой вариться 20 минут. Не мешаем, крышку не открываем. По истечении этого времени перемешиваем кашу. Если вы не вегетарианец и сейчас не дни Поста, то можно добавить грамм 50-80 сливочного масла. Кашу маслом не испортишь! Выключаем сковородку, закрываем крышкой и укрываем теплым полотенцем. Даем настояться примерно 30 минут. Вкусное, полезное, ароматное осеннее блюдо готово! Наслаждайтесь незабываемым вкусном рисовой каши с тыквой! Сладкая рисовая каша с тыквой Очень приятно прохладным осенним вечером насладиться горячим, с пылу с жару, сладким, тягучим, вкусным блюдом. Ингредиенты, которые потребуются: Непосредственно тыква (средних размеров); Рис (советую брать длиннозерный, грамм 300); Мёд или сахар, если хотите, чтобы был сладкий, но не слишком медовый вкус; Изюм по желанию; Сливочное масло 50 гр; Приготовление 1. Тыкву вымыть, снять с нее кожуру, очистить от семечек и порезать на кубики примерно 2х2 сантиметра. 2. Сковороду на средний огонь, растопить на ней грамм 50 масла. В пост сливочное масло можно заменить растительным. Когда оно растопится, положить туда тыкву, накрыть крышкой и ждать минут 7-10. Тыква должна пустить сок, если жидкости получилось недостаточно для того, чтобы тыква не жарилась, а тушилась в сковороде, добавить немного воды, огонь уменьшить, тушить около 20 минут. 3. Когда тыква почти готова, насыпать рис, равномерно распределяя его по поверхности тыквы. Долить горячей воды так, чтобы она была примерно наравне с рисом, накрываем крышкой и уменьшить огонь. 4. По истечении 15 минут добавить в нашу кашу изюм, перемешать. Если получается недостаточно сладко, то добавить сахар или мед, а можно и то и другое по вкусу, дети обычно любят послаще. Так же с этим блюдом отлично сочетается корица. Выключить плиту и плотно закрыть сковороду крышкой. 5. Дать настояться рисовой каше с тыквой еще минут 7-10, затем перемешать. Вся вода должна уйти, рис стать мягким, а вся масса выглядеть как единое целое. Затем перемешанную кашу потомить еще минут 10-15, пока она немного подостынет, и ингредиенты окончательно впитают вкус и аромат друг друга. А пока каша остывает: Интересные факты о тыкве Тыква – это не обязательно овощ оранжевого цвета! Помимо этого она может быть зелёной, белой, жёлтой и даже синей или чёрной. Тыква настолько неприхотливый овощ, что выращивать её можно в любом уголке мира, исключая разве что Антарктику. Тыква на 90 процентов состоит из воды, содержит в себе массу полезных веществ, например натрий, калий, бета – каротин, цинк, витамины группы B, C и D, так что наш рецепт каши не только вкусный, но и полезный. Если вы не можете уснуть, а под рукой у вас нет снотворных, а есть только тыква – не беда! Достаточно просто выжать себе стаканчик тыквенного сока и выпить его перед сном – он является отличным снотворным средством, к тому же ещё и натуральным. Тыква – невероятно экономный продукт, так как употреблять в пищу можно всё, исключая разве что кожуру: из мякоти можно приготовить массу различных блюд, семена тыквы солят, сушат, жарят, и даже её цветки пригодны в пищу — их также тушат, жарят и даже солят! А тем временем рисовая каша с тыквой готова, выкладывайте её по красивым тарелочкам, устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь осенним вечером, приятного аппетита! Еще советую приготовить суп-пюре из тыквы со сливками — невероятно вкусное осеннее блюдо, тыквенно-творожную запеканку и овсяную кашу с тыквой. Ольга Филиппова, © zakustom.ru, все статьи автора FacebookVKOdnoklassnikiTwitterPinterestРесурс Источник: https://zakustom.ru/risovaja-kasha-s-tykvoj.html?f...lKFEOvKvjRRXMWy0BoJ0vJCmTFfgiU

 Рецепт взяла з інтернету.
2 яйця і неповний стакан цукру збила в пишну піну, додала 400 гр тертого на мілку тертку гарбуза, 50 гр олії, 50 гр сметани, 5 гр розпушувача і 250 гр муки. У мене пішло 300. Ваніль не додавала, а додала мускатний горіх і корицю. Все акуратно перемішала, наповнила форми на 3/4 і в духовку. При 180 град пеклися 40 хв. Випічка получилося дуже ароматна, трохи волога в середині і дуже смачна. Рекомендую!

 Ингредиенты:
Тыква — 300 г
Рисовая мука — 60 г
Яйцо — 2 шт
Сода — на кончике ножа
Сахар — по вкусу
 Приготовление:
Очищенную тыкву натираем на мелкой тёрке. Отделяем белки от желтков.
Смешиваем желтки с тыквой, мукой, содой и сахаром. Взбиваем белки до густоты и аккуратно перемешиваем с остальной массой. Жарим оладьи на антипригарной сковородке под крышкой. Подаем с натуральным йогуртом или с мягким творогом.
Приятного аппетита! 

Приготувати смачний сік можна з багатьох овочів таких як: вишня, слива, яблуко, виноград та інші. Але в цій статті ми розповімо вам рецепт приготування дуже смачного соку з гарбуза.

Складові:

• 2 кг – гарбуза (очищеної);
• 200 гр. – цукру;
• 2 шт – апельсина (для соку);
• 0.5 ч.л – лимонної кислоти.

Приготування:

Гарбуз очищаємо, ріжемо довільними шматочками, складаємо в каструлю і заливаємо водою, щоб вона закрила всі шматочки гарбуза.

Ставимо на вогонь, варимо на повільному вогні до повної готовності гарбуза, приблизно 20-25 хвилин.

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/09/kak_prigotovit_sok_iz_tykvy_i_apelsina__prostye_recepty_i_originalnye_dobavki114-300x225.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...inalnye_dobavki114-300x225.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...inalnye_dobavki114-768x576.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="800" />

Як гарбуз звариться, ми його подрібнюємо в блендері або протираємо через сито. Додаємо апельсиновий сік (вичавлений з апельсинів) цукор, лимонну кислоту і знову ставимо на вогонь.

Пробуємо сік на смак, доводимо до кисло-солодкого смаку, додаємо цукру або лимонної кислоти в міру необхідності. Доводимо до кипіння.

Гарячий сік розливаємо по стерилізованим банкам, закручуємо кришками, перевертаємо банки догори дном і прибираємо під ковдру до повного охолодження.

Смачного!

Зберігати можна в будь-якому прохолодному місці.

Джерело

https://www.youtube.com/watch?v=W8sgxCQXM08

Королева осени тыква не только вкусная и полезная. Она отличается удивительным, нейтральным вкусом, и годится для приготовления разнообразных блюд, будь то супы, каши, десерты или выпечка. Тыквенные оладьи обладают нежным вкусом. Благодаря кефиру выпечка получается очень пышной и воздушной. Кстати, тыкву в этом рецепте можно заменить любыми овощами или фруктами, например, яблоками или кабачками. Необходимые продукты: 0,5 килограмм сладкой тыквы, Кефир любой жирности — 0, 5 литра, 50 грамм сахара, 20 грамм сливочного масла, два яйца, сода и соль — по половине чайной ложки, 200 грамм просеянной муки. Для жарки понадобится растительное масло. Приготовление: 1. Замесить тесто: в кефир выбить яйца, положить размягченное масло, сахар и муку, соединенную с содой и солью. 2. Очищенную тыкву потереть на терке. Количество натертой тыквы должно быть равно объему теста. 3. На разогретую сковороду ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон. Чтобы проверить степень готовности, нужно проткнуть их вилкой. Из сырых оладушек при нажатии будет вылезать непропеченное тесто. 4. Подавать оладушки можно с медом, сметаной, джемом или просто посыпать сахарной пудрой или молотой корицей. По желанию можно добавить в оладьи тертое яблоко, но это уже другой рецепт… Ольга Водяная, фото из сети, все статьи автора, © zakustom.ru FacebookVKOdnoklassnikiTwitterPinterestОтправить Источник: https://zakustom.ru/tykvennye-oladi.html?fbclid=Iw...KAIjG0zHVKL_rJAE18Pkl3er0gqbtE