https://www.youtube.com/watch?v=tajyOe6NmpI

Даю діткам і сама їм із задоволенням!

Складові:
-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошку
-3 стол.ложки цукру
-3 стол.ложки борошна
70-80 грам вершкового масла

Приготування:

Ставлю каструльку, наливаю молоко, кладу цукор, борошно і какао.

Включаю плиту і періодично помішуючи вінчиком для збивання, інакше на дні починає прилипати борошно.

Закипіло, проварила з хвилину і відставила з вогню.

Хвилин 20 дамо охолонути.

Тепер кладемо шматочки масла і розмішуємо добре, відразу маса заблищала.

Зверху натираю на тертці 1/4 плитки шоколаду (в рецепті не вказано).

Перекладаю масу в баночку. Шматочки шоколаду розтечуться.

Смачно. Якщо ще додати мелених горіхів, взагалі супер!

Джерело

Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом шоколадної пасти за смаком як справжня магазинна нутелла. Готується така домашня нутелла дуже швидко і не займе у Вас багато часу.

Я раніше готувала шоколадну пасту за іншим рецептом, вона виходила теж смачною, але ця мені сподобалася більше і за смаком і як готується. Рецепт мені підказала сестричка, я негайно приготувала і тепер готую постійно.

Навіть використовувала в якості начинки для еклерів.

Необхідні продукти:

• Вершкове масло – 125 гр.
• Шоколад молочний з подрібненим горіхом – 90 гр.
• Згущене молоко – 1 банка (380 гр)
• Какао порошок – 1-1,5 ст.л

Покроковий процес приготування:

Масло розтопити на вогні або в мікрохвильовій печі.

Тепер кладемо в гаряче масло шоколад, я рекомендую додавати молочний шоколад. Якщо любите гіркий шоколад, додайте його.

Я додаю шоколад молочний з подрібненим горіхом.

Тепер перемішуємо до розчинення шоколаду.

Вливаємо згущене молоко, перемішуємо, тепер додаємо какао порошок і перемішуємо ще раз.

Переливаємо в банку і прибираємо в холодильник до охолодження.

З даної кількості виходить 500 грам такої пасти.

Подаємо з грінками на сніданок.

За бажанням можна додати подрібнені горіхи.

Зберігається така паста в холодильнику може більше тижня.

Рекомендую обов’язково скористатися рецептом. Смачного!

Джерело

Нутелла (Nutella) – улюблені ласощі дітей з 90-х, саме в цей час шоколадна паста вперше з’явилася на території пострадянського простору. Її традиційно намазували на хліб, використовували в якості заправки для тортів, вафель, начинки для морозива або просто їли ложкою з банки. Незважаючи на свою довгу історію, Нутелла залишається фаворитом і каноном серед аналогічних продуктів.

З популяризацією здорового способу життя, з’ясувалося, що більшість шоколадних виробів не відрізняються корисним складом, в немилість потрапив і шоколадний крем. Наявність пальмової олії, емульгаторів, глутамату натрію, насичених жирів – сприяє появі зайвої ваги, ожиріння, цукрового діабету, алергічних реакцій та інших проблем зі здоров’ям не тільки у дітей, але й у дорослих.

Внесла свої корективи і висока вартість продукту. Тож не дивно, що багато хто виявив бажання знайти альтернативу і повторити рецепт самостійно. Ми підібрали цікаві і прості рецепти з найдоступніших продуктів, а також розповімо, як приготувати Нутеллу для вегетаріанців. Наша стаття допоможе вам швидко і просто приготувати Нутеллу в домашніх умовах.

Підписуйтесь на наш Telegram – канал

Зміст:

1. Як приготувати Нутеллу: бюджетний рецепт
2. Нутелла рецепт зі згущеним молоком
3. Як приготувати Нутеллу з вершків
4. Як приготувати вегетаріанську Нутеллу
5. Рецепт шоколадної пасти без яєць
6. Пісна Нутелла на основі нуту
7. Нутелла з сухого молока
8. Нутелла класичний рецепт з фундуком
9. Авторський рецепт зі сливами
10. Висновок

Як приготувати Нутеллу: бюджетний рецепт

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-1-21-354x236.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-1-21-354x236.jpg 354w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-1-21-768x512.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-1-21-1024x683.jpg 1024w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-1-21.jpg 1200w" width="723" />

Почнемо з самого простого, щоб приготувати цю шоколадну пасту знадобляться найдоступніші інгредієнти:

• 3 столові ложки какао
• 500 мл молока
• 2 яйця
• 4 столові ложки борошна
• 300 г цукру
• 2 столові ложки вершкового масла
• Горіхи за смаком
• Ванілін

Етапи приготування:

1. Змішайте яйця з цукром, ваніліном і какао. Використовуйте вінчик або міксер, головне отримати однорідну масу.
2. Поступово додавайте молоко. Не виливайте все відразу, щоб уникнути утворення грудочок. Разом з молоком додайте борошно і поступово ретельно перемішайте, вливаючи залишки молока.
3. Введіть вершкове масло. Масло має бути м’яким, тому перед приготуванням витягніть продукт з холодильника, або розтопіть його на плиті або в мікрохвильовій печі.
4. Зробити парову баню, помістити на неї місткість з отриманою сумішшю. Дочекайтеся загустіння.
5. Перші ознаки закипання вказує на те, що Нутеллу пора знімати з вогню.
6. Дочекайтеся повного охолодження, введіть улюблені горіхи. Це можуть бути волоські, фундук або будь-які інші. Отриманий продукт зберігається в холодильнику.

Також буде цікаво: Рецепти низькокалорійного вівсяного печива

Нутелла рецепт зі згущеним молоком

Рецепт сподобається всім, хто не любить довго перебувати на кухні та витрачати багато часу на приготування їжі. Це також один з найпростіших і доступних видів Нутелли, які можна приготувати у себе вдома.

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-2-19-354x236.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-2-19-354x236.jpg 354w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-2-19-768x512.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-2-19-1024x683.jpg 1024w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-2-19.jpg 1140w" width="652" />

Інгредієнти:

• 3 столові ложки пшеничного борошна
• 3 столові ложки какао темних сортів
• 80 г вершкового масла
• 1 склянка згущеного молока
• 500 мл молока жирністю 32%
• півсклянки цукру

Як готувати:

1. Розігріваємо 300 мл молока на невеликому вогні
2. В окремому посуді змішуємо какао, вершкове масло і борошно. Багато хто віддає перевагу брати Nesquik, однак таке какао не підходить для приготування тортів або Нутелли. Тому краще віддати перевагу стандартному какао-порошку темних сортів.
3. Додаємо цукор. Якщо ви не прихильник нудотних смаків, додайте мінімальну кількість цукру, оскільки згущене молоко само по собі досить солодке і насичене.
4. Заливаємо згущеним молоком і ретельно перемішуємо.
5. Вводимо, що залишилося 200 мл молока та продовжуємо перемішувати. Наявність молока не дасть утворитися грудочкам, а значить, суміш вийде однорідною.
6. Готовий продукт додаємо в розігріте на вогні молоко та продовжуємо інтенсивно розмішувати на мінімальному вогні протягом 3-5 хвилин.
7. Після приготування дайте пасті охолонути та використовуйте її в якості закуски до чаю або кави.

Як приготувати Нутеллу з вершків

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-3-1-768x768.png" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-3-1-768x768.png 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-3-1-120x120.png 120w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-3-1.png 1024w" width="624" />

Для цього рецепта знадобляться самі жирні вершки. Тільки такий продукт можна збити. Також для приготування необхідні:

• 200 г смаженого фундука
• 130 г згущеного молока
• 200 г шоколаду
• 140 мл вершків
• 100 г цукрової пудри

Етапи приготування:

1. Фундук необхідно подрібнити. Скористайтеся блендером або кухонним комбайном.
2. Збийте вершки разом з цукровою пудрою, перемішайте і додайте згущене молоко.
3. Розтопіть шоколад на водяній бані. Після приготування змішайте разом з вершковою масою.
4. Додайте фундук і ретельно перемішайте.
5. Отриману Нутеллу зберігають у холодильнику.

Вас може зацікавити:Яскраво і смачно: кейк-попси – модний десерт.

Як приготувати вегетаріанську Нутеллу

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-4-19-354x236.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-4-19-354x236.jpg 354w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-4-19-768x512.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-4-19-1024x683.jpg 1024w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-4-19.jpg 1200w" width="721" />

Приготована таким чином паста підходить не тільки для вегетаріанців, а також для всіх, хто дотримується дієти і хоче отримати низькокалорійний продукт. Для цього рецепта будуть потрібні найпростіші інгредієнти і фундук, а замість звичайної олії, підійде кокосова, яку сьогодні можна знайти в будь-якому магазині.

Інгредієнти:

• 100 г фундука
• 200 г молочного шоколаду
• 30 мл кокосової олії
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 1 чайна ложка какао темних сортів
• 1 стручок ванілі

Як готувати:

1. Обсмажити фундук на сковороді і в теплому вигляді подрібнити за допомогою блендера або кухонного комбайна.
2. Додати цукор до горіхів і перемішати.
3. Ввести кокосову олію, ваніль, какао та ще раз перемішати за допомогою блендера.
4. Розтопити шоколад на паровій бані.
5. Розтоплений шоколад додайте в отриману суміш і збивати блендером.
6. Дочекайтеся охолодження і зберігати в холодильнику.

Всі рецепти виглядають простими і нескладними, повторити таке під силу будь-якому новачкові та навіть тим, хто на дух не переносить готування, але любить поласувати солоденьким.

Рецепт шоколадної пасти без яєць

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-5-21-768x495.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-5-21-768x495.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-5-21-1024x660.jpg 1024w" width="722" />

Домашня Nutella має ряд переваг. В першу чергу, це низька калорійність і відсутність шкідливих інгредієнтів, які використовують для посилення смаків та економії на продуктах. Можливо, домашня паста буде відрізнятися по консистенції, але смак залишається колишнім. На свій розсуд ви можете додати улюблені горішки, або поекспериментувати зі складом і придумати щось нове.

1. Візьміть місткість і з’єднайте борошно, какао темних сортів і цукровий пісок.
2. Поступово вливайте молоко і розмішайте. Такий спосіб допоможе уникнути грудочок.
3. Отриману суміш поставте на плиту і доведіть до кипіння на слабкому вогні. Постійно помішувати, щоб компоненти не прилипали до дна каструлі та не горіли.
4. Після закипання поставте на найменший вогонь і додайте дрібку солі, вершкове масло і подрібнені горішки. Для подрібнення можна використовувати блендер, кухонний комбайн або ступку, а також інші підручні засоби.
5. Проварюємо на маленькому вогні до загусання, постійно перемішуючи.

Отриману Нутеллу охолоджуємо і перекладаємо в красиву баночку. Шоколадну пасту зберігають у холодильнику, використовуючи в якості заправки для тортів, вафель або для намазування на бутерброди і печиво.

Пісна Нутелла на основі нуту

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-6-19-768x960.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-6-19-768x960.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-6-19-819x1024.jpg 819w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-6-19.jpg 1080w" width="501" />

Цей рецепт порадує всіх, хто сидить на дієті і стежить за своєю фігурою, а також буде актуальний під час посту.

Інгредієнти:

• 120 г нуту
• 100 г цукру
• 200 г темного шоколаду
• ванілін

Етапи приготування:

1. Нут необхідно залити водою і залишити на ніч. Це допоможе позбутися від гіркоти і прискорити процес приготування. В іншому випадку, нут буде варитися більше ніж 2-3 години.
2. Вранці злийте воду з нуту, перекладіть в каструлю і варити 50-60 хвилин. Використовуйте більше третини води від усього обсягу каструлі.
3. Остудіть приготовлені продукти і подрібніть до утворення пюре.
4. Введіть цукор і ретельно перемішайте.
5. На паровій бані розтопіть темний шоколад, додавши кілька ложок рослинної олії.
6. Введіть ванілін і ретельно перемішайте всі компоненти.
7. За бажанням додайте горіхи або насіння.

Якщо паста вийшла дуже щільною, використовуйте соєве або кокосове молоко, щоб трохи її розм’якшити.

Цікаве по темі:Брауні – шоколадне блаженство за півгодини

Нутелла з сухого молока

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-7-15-354x236.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-7-15-354x236.jpg 354w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-7-15-768x512.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-7-15-1024x683.jpg 1024w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-7-15.jpg 1440w" width="722" />

Ще один приклад, як з простих інгредієнтів можна зробити шоколадну пасту. Для цього рецепта знадобиться:

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка какао
• 100 г сухого молока
• Вершки або молоко

Какао темних сортів перемішуємо з сухим молоком. Важливо ретельно розтерти, щоб уникнути утворення грудочок. Введіть вершкове масло, попередньо витягнувши з холодильника, щоб його розм’якшити. Додайте трохи вершків або молока та ще раз перемішайте. Якщо хочеться оригінального смаку, додайте подрібнених горіхів.

Нутелла класичний рецепт з фундуком

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-8-11-354x236.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-8-11-354x236.jpg 354w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-8-11-768x512.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-8-11-1024x683.jpg 1024w" width="725" />

Час приготування займе не більше ніж 20 хвилин, а інгредієнти використовуються найпростіші, які можна знайти в будь-якому магазині.

• 270 г шоколад
• 150 г фундук
• 4 ст. л. цукрова пудра
• 3 ст. л. рослинна олія
• 2 ст. л. какао
• ванілін

Етапи приготування:

1. На розпеченій сковороді злегка обсмажте фундук, щоб трохи висушити горіх. Охолодіть і подрібніть за допомогою блендера або ступки.
2. Розтопіть шоколад на водяній бані.
3. В окремому посуді розітріть олію, цукрову пудру, ванілін і какао-порошок. Готову суміш покладіть у розтоплений шоколад і перемішайте.
4. Введіть горіхи і почекайте поки Nutella охолоне.

Авторський рецепт зі сливами

/blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-9-5-354x236.jpg" target="_blank">https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-9-5-354x236.jpg 354w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-9-5-768x510.jpg 768w, https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2020/02/foto-9-5-1024x680.jpg 1024w" width="722" />

Одне з найцікавіших і креативних поєднань. Правда для приготування такої страви доведеться дочекатися літа.

Інгредієнти:

• 2 кг слив
• 1 кг цукру
• 100 г какао
• 200 г вершкового масла

Етапи приготування:

1. Видаліть кісточки зі слив, очистити від шкірки. За допомогою блендера або м’ясорубки подрібніть м’якоть.
2. Перекладіть в каструлю, додайте цукор. Дочекайтеся закипання і після варити на плиті протягом 3-5 хвилин.
3. Введіть вершкове масло і какао. Проварити протягом 5 хвилин.
4. Отриману суміш розподіліть по банках і дайте охолонути.

Це ще один низькокалорійний рецепт Нутелли, який можна приготувати навіть дитині.

Висновок

Тільки спробувавши приготувати улюблений продукт самостійно, розумієш, наскільки відрізняється домашній рецепт від комерційного, де у складі міститься пальмова олія, знежирене сухе молоко, соєвий лецитин, ароматизатори та інші не найкорисніші компоненти. Більшу частину готового продукту займає саме цукор, який сьогодні зустрічається практично у всіх продуктах, навіть там, де найменше очікуєш. Щоб потішити дитину солодким, краще приготувати шоколадну пасту самостійно.

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего лакомства, который так любят дети.Приготовив его однажды, вы забудете о том, что покупали нутеллу в магазине. Она вкусная и на булочке, и на блинчике, и на вафельке, и даже просто ложкой.

Как сделать нутеллу

/apelsin-ka.ru/wp-content/uploads/2017/10/2017-10-23_164628-300x155.jpg" target="_blank">https://apelsin-ka.ru/wp-content/uploads/2017/10/2017-10-23_164628-300x155.jpg 300w" width="566" />
Нужные ингредиенты

• 200 мл молока
• полторы столовые ложки муки
• 200 гр сахарного песка
• 2 столовые ложки какао
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 3 столовые ложки молотого грецкого ореха

Начинаем процесс

1. В первую очередь кипятим молоко со сливочным маслом. Объединяем в отдельной емкости муку, какао и сахарный песок. Частями добавляем все это в смесь, что стоит на огне. Требуется варить еще 10 минут.
2. По истечении этого времени снимаем с плиты и оставляем охлаждаться. После чего добавляем молотый грецкий орех и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!

Всего 5 минут и нутелла будет готова!   Сегодня хочу рассказать как сделать домашнюю «Нутеллу» Рецепт просто мгновенный, быстрее ничего и не придумаешь! Вкусная, натуральная «намазка» на булочку — отличный завтрак. По вкусу такую «Нутеллу» не отличить от магазинной, только синтетических ароматизаторов нет . Ну, а серьезно — такую вкусняшку стоит приготовить, не пожалеете и еще не раз порадуете своих родных. А с блинами какое чудо, оладушками. Ну, все не буду вдаваться в долгие подробности, перейдем ближе к делу.   Ингредиенты:     350 мл растительного масла (без запаха);   сахарная пудра — 0,5 стакана (скажу честно, можно спокойно использовать сахар);       сухое молоко — 2-3 ст.л.;   0,5 стакана орехов;   150 мл. молока;   какао-порошок — 2-3 ст.л.;   по вкусу ванили щепотка.   Как сделать домашнюю «Нутеллу». Пошаговый рецепт   Молоко немного подогрейте, чтобы было теплым, но не горячим, добавьте сахар и ванили. Затем влейте растительное масло и взбивайте блендером на максимальной скорости.   Затем добавьте какао и сухое молоко и еще раз взбиваем блендером.   В конце добавьте орехи и еще раз взбейте. Орехи можно не добавлять, а если добавляете, то подойдут любые на ваш вкус.   Вот и все, получается густая и вкусная «Нутелла» буквально за 5 минут.   Приятного аппетита!   Рецептом поделилась — Якимчук Мария
Источник: https://help-pohudet.ru/domashnyaya-nutella-za-nes...U1AcmRR-WxTCE1X5ncwmRe9Or9cR3s

Когда прохладно всегда хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. А что может быть лучше, чем чашка ароматного, тягучего, вкусного горячего шоколада? Записывайте рецепт, как сделать его дома.

В Европе горячий шоколад впервые попробовали в 1527 году — после того как знаменитый конкистадор Эрнандо Кортес завоевал Мексику. Именно там он узнал от ацтеков о чудесном напитке, который перешел им от майя, а тем — от ольмеков. Считается, что шоколадный напиток человек приготовил около трех тысяч лет до нашей эры. Правда, он совсем не был похож на современный горячий десерт. Тогда какао-бобы растирали, смешивали с водой из ручья или реки до состояния пасты. А затем по многу раз переливали из посудины в посудину для образования пены. Позднее в напиток добавляли еще жгучий перец. Считалось, что эта смесь дает человеку силу и мудрость, поэтому пили напиток только важные персоны. Существует две версии, как появился шоколад в России. По одной из них, в нашу страну какао-бобы и рецепт напитка привез Петр Первый. По второй версии, горячий шоколад впервые попробовала Екатерина Вторая, которой сварил напиток венесуэльский посол.

Классический горячий шоколад

Ингредиенты: 1 плитка горького шоколада (не менее 70%), чашка молока, щепотка сахара, ваниль, корица.

Способ приготовления: разломить шоколад на мелкие кусочки. На водяной бане растопить его, постепенно добавляя молоко.
Густота напитка зависит от количества молока. Перемешивать напиток, пока он не станет однородным. По желанию можно добавить щепотку сахара, ваниль, корицу.

Actionteaser.ru - тизерная реклама
Густой горячий шоколад

Ингредиенты: 1 плитка горького шоколада, 500 мл молока, 1 ст.л. картофельного крахмала (можно кукурузный), щепотка сахара.

Способ приготовления: в 1 чашке холодного молока развести крахмал. Остальное молоко подогреть. Шоколад измельчить и всыпать в теплое молоко. Подогревать (но не кипятить), пока шоколад не растопится. Постоянно помешивать. Когда смесь будет однородной, влить молоко с крахмалом. Постоянно помешивать и греть, пока напиток не загустеет. Перед подачей посыпать корицей, можно перцем.



Напиток из горького и белого шоколада

Ингредиенты: плитка горького шоколада, ½ плитки белого шоколада, 500 мл молока, 80 мл сливок (33%), щепотка соли, щепотка корицы.

Способ приготовления: разогреть чашку молока, покрошить в него белый и черный шоколад. Мешать, пока шоколад не растопится. Влить оставшееся молоко и сливки. Чуть посолить и посыпать корицей. Прогреть напиток, но ни в коем случае не кипятить. Перед подачей можно посыпать шоколадной или апельсиновой стружкой или насыпать в чашку маршмэллоу.

На приготовление такого шоколада у вас уйдёт не больше 15 минут. Мне об этом рецепте рассказала подруга: в её семье все любят полакомиться сладеньким.

Я приготовила такой шоколад, и мои дети оценили по достоинству этот восхитительный десерт. Но главное, я уверена качеств ингредиентов. Поэтому мы практически не покупаем сладкое в магазинах.

Шоколад — это десерт, который любят женщины, мужчины, дети. О полезен абсолютно всем, поднимает настроение.
Рецепт, который предлагаю, состоит из доступных и простых ингредиентов.

Изучите эту простую пошаговую инструкцию приготовления шоколада и порадуйте своих близких.

Рецепт приготовления домашнего шоколада.
Необходимые ингредиенты:
270 гр сухого молока;
180 гр. сахара
120 гр. сливочного масла;
100 мл питьевой воды;
50 гр. какао;
лесные орехи (можно взять грецкие или изюм).
Технология приготовления:
1. Смешать сухое молоко с какао до однородной консистенции.

2. Вскипятить воду, добавить сахар, чтобы образовался сироп. Полученный сироп подержать на огне 6 минут с момента закипания. Вы увидите, как ваш сироп начнёт загустевать. Теперь пришло время добавить сливочное масло. Тщательно перемешивать, пока масло не растает.

3. Соединить масляный сироп со смесью молока и какао. Добавить лесные орехи (грецкие орехи или изюм) по вкусу. Орехи должны быть достаточно хорошо измельчены. Перемешать смесь до однородной консистенции.



4. Вылить нашу заготовку в приготовленную форму. Шоколадную смесь тщательно разровнять. Поставить домашний шоколад в холодное место на несколько часов.

Приятного аппетита!

1.


2.

Домашнюю Нутеллу готовлю очень давно, она получается в разы вкуснее магазинной, полезнее и дешевле. Очень вкусно или на булочку намазать, или к чаю с блинчиками или вафельками. А еще я делаю такой десерт: заготавливаю корзиночки, затем в середину кладу Нутеллу, а сверху орешки! Невероятно вкусно получается.

Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан;
мука — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 стакан;
какао — 2 столовые ложки;
сливочное масло — 1 столовая ложка;
молотый грецкий орех — 3 столовые ложки.
Домашняя Нутелла. Пошаговый рецепт
Вскипятите молоко со сливочным маслом.
В отдельной емкости перемешайте муку, саха и какао
Аккуратно добавляем получившуюся смесь в молоко, непрерывно помешивая.
Смесь должна покипеть на маленьком огне 10-12 минут.
Охладите, добавьте молотый орех и отправьте в холодильник.
На завтрак с тостами домашняя Нутелла самое то. Обязательно попробуйте этот рецепт, он лучший!

Приятного аппетита!

Пожалуй, нет такого ребенка на свете, который отказался бы полакомиться шоколадом! Безусловный фаворит детишек всех возрастов… К сожалению, на прилавках наших магазинов сложно отыскать действительно качественный и безвредный для здоровья малыша продукт. Внушительный список различных добавок в составе, честно говоря, вызывает опасения. Где моя большая ложка?!

Домашний шоколад
Ингредиенты
Какао-порошок 100 г
Сливки 50 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар по вкусу
Изюм по вкусу
Грецкие орехи по вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление

Подогрейте на слабом огне сливки (15-20%-й жирности), не доводя до кипения.
Растворите в них сахарную пудру и ванильный сахар.
Добавьте сливочное масло и корицу.
Небольшими порциями, чтобы не допустить образования комочков, влейте полученную смесь в емкость с какао-порошком.
Прогрейте массу на водяной бане. На этом этапе можно добавить изюм и орехи.
Распределите шоколад по формам, поместите в холодильник для застывания.
Таким десертом можно угощать детишек начиная с 1,5 лет, конечно, если у них нет аллергии на какао. Зарядите друзей порцией позитива: поделитесь с ними рецептом необычайно вкусного домашнего антидепрессанта!

Домашняя нутелла готовится совсем просто. Все ингредиенты в ней натуральные, и поэтому ее можно дать ребенку. Прекрасный десерт к чаю. Очень хорош на бутербродах с орешками.

Ингредиенты:

молоко — один стакан
какао порошок — две столовых ложки
сахарный песок — один стакан
мука пшеничная — полторы столовых ложки
грецкие орехи очищенные измельченные — три столовых ложки
масло сливочное — одна столовая ложка
Приготовление

Для начала приготовьте кастрюльку, в которой предполагается варить домашнюю нутеллу. Налить в нее молоко и добавить сливочное масло. Все вскипятить. В отдельную миску всыпать какао порошок, сахар и муку. Все перемешать до однородности.

Небольшими порциями всыпать сухую смесь в кастрюльку с молоком, непрерывно помешивая. Когда смесь закончится, перемешать все и довести до кипения. Затем варить на медленном огне примерно десять минут.

Снять кастрюльку с огня и охладить при комнатной температуре. Затем добавить измельченные грецкие орехи, перемешать и отправить в холодильник для застывания. Домашняя нутелла готова. Можно подавать ее к столу к чаю.

Я долго искала рецепт домашней нутеллы, но методы проб и ошибок не удовлетворяли меня на 100%. Я хотела добиться именно того, потрясающе любимого вкуса Нутеллы. Шоколадно-молочная паста по этому рецепту удалась на славу, не просто удалась, а повергла меня в настоящее удовольствие от вкуса! Я всем, всем рекомендую попробовать обязательно. То, что будет вкусно я гарантирую!





Ингредиенты:
150 мл. воды;
150 грамм сахара;
60 грамм сливочного масла;
150 грамм сухого молока;
3-4 ст.л. растопленного черного шоколада.
Шоколадно-молочная паста. Пошаговый рецепт
Воду смешайте с сахаром и доведите до кипения.
Добавьте сливочное масло, и периодически помешивая (деревянной ложкой или силиконовой лопаткой) готовим на среднем огне 5 минут.
Снимите массу с огня и остудите.
Затем добавьте сухое молоко, перемешайте до однородности.
На водяной бане растопите черный шоколад.
Разделите молочную смесь на две части, в одну часть добавьте растопленный шоколад.
Наполните банку одновременно наливая с двух емкостей, мы получим красивый рисунок из белой и шоколадной массы.
shokoladno-molochnaya-pasta2
Шоколадно-молочную пасту можно кушать просто так, или с печеньем, а может сегодня с блинчиками?

Спасибо за видео и идею каналу ютуб.
https://www.youtube.com/watch?v=2AXFv9mrv6I

Якось в кафе я побачила цей шоколадний фадж з лісовими горіхами, який на вигляд нагадав мені наш щербет. Не могла втриматись, щоб не з'їсти хоча б шматочок. Яка ж це смакота! Для такого шокоголіка, як я - це просто райська насолода. Я запам'ятала назву і взялась за пошуки в інтернеті, а потім скомбінувала для себе рецепт. Тепер цей мега - шоколадний американський десерт буде частим гостем на нашій кухні. Готується він надзвичайно легко і повірте мені, не залишить байдужим нікого. А ще - це чудова ідея для Різдвяного чи новорічного подарунка: поріжте десерт на кубики, покладіть в красиву коробочку і приємно здивуйте друзів і рідних :-) Смачного!

Для шоколадного фаджу з горішками потрібно:

180г згущеного молока
150г гіркого шоколаду
50г молочного шоколаду
30г масла (не маргарину)
100г лісових горіхів
щіпка кориці (за бажанням)


Шоколад поламайте на шматочки



Горіхи поставте в нагріту до 180С духовку на 5 хвилин (не перетримайте, щоб не згоріли)



Шоколад з маслом розтопіть на водяній бані



Знісіть з вогню, додайте до шоколаду згущене молоко і гарно перемішайте



Додайте горіхи (цілі) і корицю і знову все перемішайте



Форму з бортиками (або тортівницю) застеліть пергаментом або харчовою плівкою (так потім буде легше витягнути готовий фадж) і перекладіть в неї шоколадно - горіхову суміш



Дайте десерту повністю вистигнути, а потім зверху теж накрийте харчовою плівкою. Поставте в холодильник на ніч



Готовий десерт наріжте кубиками і смакуйте :-) (Зберігати фадж потрібно в холодильнику не більше 4 днів)

Сьогодні ми з вами приготуємо смачну шоколадну пасту в домашніх умовах. Готується така паста дуже просто і під силу навіть дитині.

Спробувавши приготувати шоколадну пасту, ви назавжди відмовитесь від магазинних аналогів. Адже у смачну шоколадну пасту ми покладемо лише корисні продукти, а в якість складників магазинної пасти, м'яко-кажучи, сумнівна.

Смачна шоколадна паста – інгредієнти
Борошно – 2 ч.л.
Какао – 10 ст.л.
Масло – 100 г
Молоко – 10 ст.л.
Цукор - 10 ст.л.
Ванільний цукор – 1/2 ч.л.

Смачна шоколадна паста – приготування
Цукор, ванільний цукор та какао, перемішуємо, додаємо 2 ложки молока, перемішуємо, та додаємо решту молока.

Ставимо масу на маленький вогонь і, постійно помішуючи, доводимо масу до кипіння. Як закипить додаємо вершкове масло, знову доводимо масу до кипіння.

Знімаємо масу з вогню і обережно вводимо борошно, помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Знову ставимо на маленький вогонь та доводимо до кипіння. Виливаємо пасту в підготовлений посуд та даємо вистигнути.

Зберігаємо пасту в холодильнику.

Смачного!

Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!



Ингредиенты

✓ какао — 100г

✓ сахар — 1ч.л.

✓ сливочное масло — 50г

✓ молоко — 2ст.л.
Вкуснейший домашний шоколад. Готовится очень легко!

Поделиться на Facebook




Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!



Ингредиенты

✓ какао — 100г

✓ сахар — 1ч.л.

✓ сливочное масло — 50г

✓ молоко — 2ст.л.

Как я избавилась от варикоза за 1 неделю. >>>

Как за 5 дней попрощаться с геморроем >>>



Рецепт приготовления
Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.

Добавить сахар и порошок какао.

Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.

Перемешать и довести смесь до кипения.

Готовить на медленном огне около 2 минут.

Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Приятного аппетита!

Жизнь без шоколада представить просто невозможно! Это лучшее средство от депрессии и плохого настроения. Производство шоколада превратилось в целую культуру. Существуют тысячи способов его приготовления, но, к сожалению, в шоколаде, который мы можем купить в супермаркете, очень много химических веществ и вредных добавок.

В домашнем приготовлении этого лакомства нет ничего сложного. Так почему бы не научиться делать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве? Шоколад, приготовленный по такому рецепту, понравится вам гораздо больше, чем магазинный.

Ингредиенты
Какао-порошок — 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 6–8 ст. л.
Пшеничная мука — 1 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 0,25 ч. л.
Грецкие орехи — по вкусу
Приготовление
Возьмите глубокую кастрюлю, насыпьте туда сахар, какао, налейте 1 ст. л. молока и тщательно всё перемешайте. Долейте молоко, которое осталось. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
. Добавьте в кастрюлю сливочное масло. На минимальном огне вскипятите смесь.

3. Снимите кастрюлю с плиты и насыпьте муку, просеянную ее через сито. Когда мука растворится, снова доведите смесь до кипения.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте ванильный сахар и хорошенько всё перемешайте.

5. Формочки для льда смажьте сливочным маслом и залейте в них шоколад. Если любите орехи, то смело положите их в формочки до заливки. Так будет еще вкуснее.
6. Отправьте шоколадные конфеты в холодильник на 2–3 часа.

Поздравляем, ваши вкуснейшие шоколадные конфеты готовы. Налейте себе чашечку любимого напитка и наслаждайтесь замечательным десертом!

Дозвольте запропонувати по справжньому ніжний та мега шоколадний десерт - шоколадне парфе. Приготуйте для себе та своїх близьких шматочок шоколадної прохолоди і ... насолоджуйтесь!

Шоколадне парфе - інгредієнти
Яйце - 1 штука
Жовтки - 2 штуки
Цукор – 60 г
Кориця мелена – ½ ч.л.
Ром – 3 ст.л.
Шоколад – 150 г
Вершки жирні - 250 мл
Шоколадне парфе – приготування
У миску вибиваємо яйце, додаємо жовтки та цукор. Отриману масу збиваємо на водяній бані до пишної маси. Додаємо до яєчної маси корицю та ром і періодично помішуючи охолоджуємо.

Шоколад подрібнюємо та топимо на водяній бані. Розтоплений шоколад виливаємо в яєчну масу, розмішуємо та охолоджуємо.

Збиваємо вершки, додаємо їх до шоколадної маси, перемішуємо. Розкладаємо готову масу у спеціальні формочки і ставимо в морозилку на 6-7 годин.

Виймаємо та смакуємо чудовим десертом. Смачного!

Что может больше согреть душу и поднять настроение, чем кружечка горячего шоколада? Этот сладкий напиток невозможно не любить, даже невзирая на его калорийность. Скрывать не будем, иногда так хочется побаловать себя!
Приготовление горячего шоколада
Мощный удар по вкусовым рецепторам! Выбирай вариант, который тебе по душе, а еще лучше — экспериментируй и вводи сладкое разнообразие в свою жизнь.