Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Тоффи

-Сливки (10%) - 6 ст.л.
-Масло сливочное - 2,5 ст.л.
-Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)
-Ирис сливочный - 250 г
-Орехи (фундук) - 30 шт.
-Шоколад темный - 50 г

Растопить на водяной бане ирис, добавить 5 ст.л. сливок и коньяк. Теперь снять с огня и добавить сливочное масло 2 ст.л., перемешать до однородной массы. Смазываем формочки маслом, и наливаем в них получившуюся массу, вставляя в каждую формочку орешек, и сверху еще немного массы.
Растопить шоколад на водяной бане с 2 ст.л. сливок. Добавить 1 ч.л. сливочного масла, перемешать. Теперь на каждую конфетку по центру разместить по чуть чуть шоколадную массу. Отправляем в морозилку на 4-5 часов, после этого они очень легко вынимаются из формочек.

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 18 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Шоколадный цветок

Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки
- 0,5 ч. ложки дрожжей
- 1 чашка воды
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- шоколадная паста
- кукурузная мука
- 1 яйцо

Приготовление:
Растворите дрожжи с четвертью чашки воды в небольшой миске, дайте им отдохнуть в течение 10 минут, смешайте (с использованием миксера) соответствующее количество муки, соли и сахара. Полученную массу положите в миску, смазанную маслом. Накройте её полиэтиленовой пленкой и примерно через час масса удвоится в размерах. Вырежьте часть теста в виде круга и равномерно промажьте его шоколадной пастой. Накройте вторым кругом теста сверху. Разрежьте и заверните края, так как показано на картинках. Лист заранее посыпьте кукурузной мукой. Установите духовку на 180 ° С. Перед запеканием помажьте тесто сверху яичным желтком. Затем выпекайте при заданной температуре в течение 20 минут. Чтобы получить коричневый вид поднимите температуру до 200 ° С и запекайте еще 5-7 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 17 - УМНОЕ ПИРОЖНОЕ... САМО РАССЛАИВАЕТСЯ НА ТЕСТО И НАЧИНКУ..
Часть 18 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

 

"Умное пирожное"

Источник - http://do-it-yourself-best.net/post234211390/?upd

 

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

 

Необходимо (на форму 20х20см)

4 яйца

125 г масла

500 мл теплого молока

115 г муки

150 г сахара

0,5-1 чл ванилина без горки                    

1 ст л воды

 

Приготовление:

 

1. Белки отделить от желтков

2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

4. Масло растопить и слегка остудить

5. влить остывшее масло в желтки и взбить

6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить

8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

 

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.

Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

источник 

 

                                                                 для вас do-it-yourself-best.net

 

 

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 15 - Банановый торт
Часть 16 - Мраморный кекс на сгущенке.
Часть 17 - УМНОЕ ПИРОЖНОЕ... САМО РАССЛАИВАЕТСЯ НА ТЕСТО И НАЧИНКУ..
Часть 18 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Мраморный кекс на сгущенке

Ингредиенты:
-3 яйца
-0,5 стакана сахара
-2/3 стакана сметаны
-2/3 стакана сгущёнки
-120 гр. сливочного масла
-0,5 чайной ложки разрыхлителя
-2 стакана муки
-1 чайная ложка с горкой какао
-1 плитка темного шоколада

Приготовление:
Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
Делим тесто на 2 части. Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.
Берём форму (у меня в ходу прямоугольная длиной около 30 см и шириной внизу 7 см, а вверху 10 см), смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой. И вперёд - вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного. И так далее, пока не закончится тесто. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.
Оставляем кекс в форме на 10 минут, а затем выкладываем на блюдо. Приятного аппетита.

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 14 - Творожные сырники - проще простого!
Часть 15 - Банановый торт
Часть 16 - Мраморный кекс на сгущенке.
Часть 17 - УМНОЕ ПИРОЖНОЕ... САМО РАССЛАИВАЕТСЯ НА ТЕСТО И НАЧИНКУ..
Часть 18 - Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Очень нежный бисквитный торт со сметанно-банановым наполнением. Тает во рту. По консистенции начинка напоминает творожок. Банановый торт станет изюминкой вашего стола, приятно удивив своим вкусом и видом гостей.



Узнайте как готовить самый вкусный Банановый торт.

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 13 - Сладкий рецепт ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ С КИВИ
Часть 14 - Творожные сырники - проще простого!
Часть 15 - Банановый торт
Часть 16 - Мраморный кекс на сгущенке.
Часть 17 - УМНОЕ ПИРОЖНОЕ... САМО РАССЛАИВАЕТСЯ НА ТЕСТО И НАЧИНКУ..
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Творожные сырники - проще простого!

Приготовление по такому рецепту займет у Вас совсем немного времени, а справится с ним даже человек, который в жизни не готовил ничего сложнее бутерброда или яичницы. :)

Нам нужно:

Творог – 200 г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 шт
Мука – 3 столовых ложки

Готовим:

Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем в миску творог, муку и тщательно перемешиваем. Из полученной массы лепим небольшие лепешки, обжариваем на сковородке с обеих сторон до появления золотистой корочки. Отличный вариант, когда пришли гости или хочется чего-то к чаю, а идти в магазин - лень. :)

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 12 - Низкокалорийный банановый чизкейк
Часть 13 - Сладкий рецепт ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ С КИВИ
Часть 14 - Творожные сырники - проще простого!
Часть 15 - Банановый торт
Часть 16 - Мраморный кекс на сгущенке.
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 11 - Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!
Часть 12 - Низкокалорийный банановый чизкейк
Часть 13 - Сладкий рецепт ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ С КИВИ
Часть 14 - Творожные сырники - проще простого!
Часть 15 - Банановый торт
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 10 - Ликер из роз.
Часть 11 - Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!
Часть 12 - Низкокалорийный банановый чизкейк
Часть 13 - Сладкий рецепт ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ С КИВИ
Часть 14 - Творожные сырники - проще простого!
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 9 - ОЗОЧКИ ПИЦЦЫ -И КРАСИВО,И ВКУСНО
Часть 10 - Ликер из роз.
Часть 11 - Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!
Часть 12 - Низкокалорийный банановый чизкейк
Часть 13 - Сладкий рецепт ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ С КИВИ
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 6 - Творожный рулет с яблоками
Часть 7 - Ириски "Тянучки" на топлeном молоке
Часть 8 - Сладкий десерт в виде тыквочки
Часть 9 - ОЗОЧКИ ПИЦЦЫ -И КРАСИВО,И ВКУСНО
Часть 10 - Ликер из роз.
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение

Творожный рулет с яблоками


aliana.com.ua
Довольно простым в исполнении, но в то же время невероятно вкусным, получается творожный рулет с яблоками, для приготовления которого понадобится:

1. Сливочное масло или маргарин (100 грамм) растопить и остудить.

2. 100 грамм творога растереть с 1 столовой ложкой сахара.

3. К творогу добавить растопленное масло и тщательно перемешать.

4. В творожно-масляную массу добавить 200-250 грамм муки, замесить тесто, замотать его в пищевую пленку и положить в холодильник на три часа.

Далее>>>>>>>>>>

Серия сообщений "Кухонное царство (готовим с удовольствием)...":
Часть 1 - Как сложить розу из льняной салфетки для оригинальной сервировки стола
Часть 2 - Кухонные идеи. Органайзеры для столовых приборов
...
Часть 4 - Сливочные конфеты-тянучки на палочке
Часть 5 - Несколько вариантов творожного крема
Часть 6 - Творожный рулет с яблоками
Часть 7 - Ириски "Тянучки" на топлeном молоке
Часть 8 - Сладкий десерт в виде тыквочки
...
Часть 19 - Шоколадный цветок
Часть 20 - Тоффи в домашних условиях
Часть 21 - Яблочно-пирожное настроение