-
27
Запись понравилась
-
93
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Если у вас нет пахты, сделать самому "кислое" молоко довольно легко, и оно заменит пахту в любом рецепте. Налейте 1 ст. ложку лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную кружку, а затем долейте молока, чтобы получить 225 мл жидкости. Перемешайте и дайте постоять минут 5 до загустения.
Состав и полезные свойства пахты
Читать далее...
Процитировано 93 раз
Понравилось: 27 пользователям
-
49
Запись понравилась
-
218
Процитировали
-
5
Сохранили
-
Ингредиенты:
кокосовая стружка — 120 г
мука — 7 ч. ложек
яичные белки — 2 шт
сахарная пудра — 150 г
жидкий шоколад для украшения
Приготовление:
Читать далее...
Процитировано 218 раз
Понравилось: 49 пользователям
-
17
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мир прекрасен и, несмотря на то, что мы не знаем, кто его создал, точно знаем, кто его не должен уничтожить - это мы, люди Земли.
Читать далее...
Процитировано 16 раз
Понравилось: 17 пользователям
-
18
Запись понравилась
-
52
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Как быть, если нет агар-агара? Очень просто, агар-агар можно заменить желатином, соблюдая пропорцию:
1 гр агар-агара = 2 гр желатина
Но следует знать, что для кондитерских целей ( как то торты, пастила....) предпочтительнее агар-агар, поскольку у желатина есть не очень приятный, правда и не сильно выраженный, "душок"
Приготовление и применение агар-агара в кулинарии и косметологии
Читать далее...
Процитировано 52 раз
Понравилось: 18 пользователям
-
57
Запись понравилась
-
162
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Чтобы выпечка всегда получалась удачной, используйте простые советы для выпечки.
Перед замешиванием теста необходимо просеять муку - это обогатит её кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
Для приготовления сдобного пресного теста сливочное масло, прежде, чем замешивать с мукой, нужно размять до однородной консистенции, для дрожжевого теста - растопить до густоты сметаны.
Читать далее...
Процитировано 162 раз
Понравилось: 57 пользователям
-
153
Запись понравилась
-
622
Процитировали
-
8
Сохранили
-
Из этого теста можно варить пельмени и вареники, жарить пирожки и делать пиццу.
Для китайского теста:
2.5 ст. муки пшеничной
2 ст.л. масла растительного
вода
Читать далее...
Процитировано 622 раз
Понравилось: 153 пользователям
-
134
Запись понравилась
-
652
Процитировали
-
13
Сохранили
-
Для 500 мл майонеза понадобится:
1 стакан молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
Читать далее...
Процитировано 652 раз
Понравилось: 134 пользователям
-
25
Запись понравилась
-
51
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вкусный, ароматный, бодрящий кофе — что может быть лучше для отличного начала дня. Этот напиток ценят и любят многие люди. Рассуждения о вреде и пользе кофе не прекращаются до сих пор. Ясно одно — никто не может быть равнодушным к этому напитку, магия кофе покоряет каждого, кто хоть раз его попробовал.
Читать далее...
Процитировано 51 раз
Понравилось: 25 пользователям
Консервировать огурцы на зиму можно также и совсем без стерилизации, а просто герметично закрытыми в банках. Правда хранить консервированные по такому рецепту огурцы все-таки следует исключительно в прохладном месте.
Ингредиенты:
Чтобы выпечка всегда получалась удачной, используйте простые советы для выпечки.
