Вам понадобится: 100 г муки 100 г сахара 200 г кокосовой стружки 2 яйца 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
Источник: https://ekola2015.net.ua/2016/01/04/10-receptov-vk...otoroe-gotovitsya-za-15-minut/------------КУНЖУТНОЕ печенье-------------------------------Вам понадобится: 70 г муки 60 г сливочного масла 120 г сахара 1 яйцо 1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока 160 г семян кунжута 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель и соль. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, так как печеньки могут растекаться. Выпекать 8–15 мин в зависимости от размера.
Источник: https://ekola2015.net.ua/2016/01/04/10-receptov-vkusnejshego-pechenya-kotoroe-gotovitsya-za-15-minut/

Кокосовое печенье можно приготовить из готовой кокосовой стружки, но намного лучше использовать для этого кокосовый орех, который давно перестал быть у нас экзотикой. Сейчас за небольшие деньги кокосы можно купить практически в любом супермаркете. Таким способом рассыпчатое печенье получается намного вкуснее и полезнее, т.к. собственноручно приготовленная стружка содержит в себе много кокосового масла.

Продукты:

- 1 кокосовый орех (80 г кокосовой стружки),

- 100 г пшеничной муки,

- 70 г сливочного масла,

- 1 яйцо,

- 70 г сахара,

- 1/2 ч.ложки разрыхлителя.

Кокосовое печенье

Ингредиенты (на 15 шт.):

Кокосовая стружка — 150 г
Белки — 5 шт.
Мука — 2 ст. л.
Шоколад темный — 100 г

Приготовление:

1. Ставим духовку на 180 °С. Яичные белки взбиваем до образования пены.
2. Добавляем в подготовленные белки кокосовую стружку, сахар, муку и хорошо перемешиваем. Должна получится слегка рыхлая и липкая масса.
3. Из готовой кокосовой массы влажными руками формируем печенье в виде конусов (15 шт.) и выкладываем на противень.
4. Отправляем конусы в духовку и выпекаем 15-20 минут, пока печенье не станет хрустящим.
5. Готовое кокосовое печенье остужаем. На водяной бане расплавляем шоколад, окунаем конусы нижней частью в шоколад и выкладываем на твердую поверхность с пекарской бумагой. Печенье сверху ещё можно полить шоколадом.
6. Отправляем на 15 минут в холодильник и затем сразу подаем.

Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье

Ингредиенты:



● 200 гр. размягчённого маргарина;

● 80 гр. сахара;

● 1 яйцо;

● 280 гр. муки;

● 50 гр. кокосовой стружки;

● 2 ч. ложки разрыхлителя;

● 2 ч. ложки ванильного сахара;

● 0.5 ч. ложки молотого имбиря.



Посыпка:



● 50 гр. кокосовой стружки.



Приготовление:



Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.

Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.

Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник.

Разогреть духовку до 175*С.

Тесто разделить на 5 равных частей.

Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см. в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей.

В тарелочку насыпать кокосовую стружку и обвалять каждый батончик в стружке, затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать пока не зарумянится!

В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше.



Приятного чаепития!

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеБыстрое кокосовое печенье - простая выпечка

Ингредиенты:

Мука — 100 г
Сахар — 100 г
Кокосовая стружка — 200 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
2. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 °С около 15 минут.

http://kolobok23.ru/post434335968/

Быстрое кокосовое печенье - простая выпечка

Ингредиенты: 



Мука — 100 г 

Сахар — 100 г 

Кокосовая стружка — 200 г 

Яйца — 2 шт. 

Разрыхлитель — 1 ч. л. 



Приготовление: 



1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 

2. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 °С около 15 минут.

Ингредиенты: 



Мука — 100 г 

Сахар — 100 г 

Кокосовая стружка — 200 г 

Яйца — 2 шт. 

Разрыхлитель — 1 ч. л. 



Приготовление: 



1. Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 

2. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 °С около 15 минут.

Рецепт простого вкусного печенья всего из трех ингредиентов.

Кокосовое печенье

Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье
Ингредиенты:

● 200 гр. размягчённого маргарина;
● 80 гр. сахара;
● 1 яйцо;
● 280 гр. муки;
● 50 гр. кокосовой стружки;
● 2 ч. ложки разрыхлителя;
● 2 ч. ложки ванильного сахара;
● 0.5 ч. ложки молотого имбиря.

Посыпка:

● 50 гр. кокосовой стружки.

Приготовление:

Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.
Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник.
Разогреть духовку до 175*С.
Тесто разделить на 5 равных частей.
Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см. в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей.
В тарелочку насыпать кокосовую стружку и обвалять каждый батончик в стружке, затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать пока не зарумянится!
В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше.

Приятного чаепития!

Кокосовое печенье за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. размягчённого маргарина;
80 гр. сахара;
1 яйцо;
280 гр. муки;
50 гр. кокосовой стружки;
2 ч. ложки разрыхлителя;
2 ч. ложки ванильного сахара;
0.5 ч. ложки молотого имбиря.

Посыпка:
50 гр. кокосовой стружки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить. Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу. Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник. Разогреть духовку до 175*С. Тесто разделить на 5 равных частей.

Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см. в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей. В тарелочку насыпать кокосовую стружку и обвалять каждый батончик в стружке, затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать пока не зарумянится! В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше.

Очень захотелось печенья, но чтобы в рецепте и муки не было и яиц и масла поменьше и готовилось быстро)). Попробовала приготовить и получилось очень и очень неплохое печенье. И хоть в рецепте одинаковое количество овсяных хлопьев и кокосовой стружки, назвала его "кокосовым" потому что вкус просто кокосовый. И готовится это печенье очень просто и быстро - смешал и выпекай!



- 1 стакан овсяных хлопьев (Геркулес "Ясно солнышко" №2),
- 1 стакан кокосовой стружки,
- 1 стакан ацидофилина (кефира),
- сахар по вкусу (у меня сахар.зам),
- небольшая щепотка ванилина,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 5 ст.ложек подсолнечного масла,
- дополнительно можно любые орешки, сухофрукты и т.п. (у меня грецкие орехи и чернослив).

В посуду насыпала овсяные хлопья и кокосовую стружку, залила ацидофилином. Добавила сахар, ванилин, разрыхлитель, масло, орешки и нарезанный чернослив.
Всё хорошо перемешала.

На противень положить пекарскую бумагу, можно слегка смазать маслом, чтоб печеньки потом лучше отстали, и ложкой выкладываем наше тесто, слегка примяв сверху каждую порцию. Чтобы печенье лучше пропеклось, его не нужно делать высоким.
Ставим в горячую духовку до зарумянивания.

Печенье получилось очень вкусное! Внутри мягкое, ну как-бы немного влажное, а сверху хрустящее - ровно так как я и люблю. Орешки вписались просто великолепно и чернослив дал свою кислинку. Я результатом довольна!

P.S. Гликемический индекс овсяных хлопьев и кокосовой стружки примерно 40-45, но если готовить печеньки без сахара (я пользуюсь ФитПарадом), то пожалуй пару печенек в день совсем не навредят нашему здоровью.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 120 г
мука 7 ч.ложек
2 белка
сахарная пудра 150 г
жидкий шоколад для украшения

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза. Я взбивала вилкой, но затея эта физически довольно сложная. Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе.
2. Подсыпаем сахарную пудру. Только не всю сразу, а вводим постепенно, помешивая.
3. Мешаем и взбиваем.
4. Добавляем муку.
5. Потом кокосовые стружки.
6. Хорошенько перемешиваем.
7. Выкладываем на противень на пергамент.
8. Выпекаем при температуре 80-100 градусов примерно 1,5 часа.
9. Для украшения можно полить шоколадом.

http://kolobok23.ru/post418133190/

Ингредиенты: 



 Кокосовая стружка 120 г 

 мука 7 ч.ложек 

 2 белка 

 сахарная пудра 150 г 

 жидкий шоколад для украшения 



Приготовление: 



1. Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза. Я взбивала вилкой, но затея эта физически довольно сложная. Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе. 

2. Подсыпаем сахарную пудру. Только не всю сразу, а вводим постепенно, помешивая. 

3. Мешаем и взбиваем. 

4. Добавляем муку. 

5. Потом кокосовые стружки. 

6. Хорошенько перемешиваем. 

7. Выкладываем на противень на пергамент. 

8. Выпекаем при температуре 80-100 градусов примерно 1,5 часа. 

9. Для украшения можно полить шоколадом.

Печенье с кокосовой стружкой.
Вы любите кокос? Тогда вам придется по вкусу этот рецепт печенья с кокосовой стружкой. Первый раз я его попробовала у подруги и мне оно очень понравилось .