ЕЛОЧКИ С СЕКРЕТОМ

Невероятно красивый новогодний десерт.

Для кексиков:

Мука – 3 стакана
Вода комнатной температуры – 2 стакана
Сахар – 1.5-2 стакана
Какао – 6 ст. л.
Растительное масло – 3-4 ст. л.
Уксус – 1.5-2 ст. л.
Сода – 2 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1-2 ч. л.

Для крема:

Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 500 г
Молоко — 5-8 ст. л.
Ваниль
Соль
Пищевой краситель зеленого цвета

Начинка:

Клубника (крупные ягоды)

Украшения:

Упаковка М&M’s или других драже
Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle

Приготовим небольшие кексики.

Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар.  Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать! Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика.

Приготовим крем.

Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе. Добавим ваниль и соль и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.

Украшаем.

Смажем кекс кремом и зафиксируем ягоду. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха , стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

Истории про пап

Мама уезжает на два дня по делам и просит мужа отвезти сына утром в садик. Далее история со слов воспитателя детского сада. Приём детей в садик заканчивается в 8:30. В 10:20 распахивается дверь детсада, ребенок в соплях, слезах. За руку его держит такой же обезумевший папа и, срываясь на нервный крик, спрашивает: «Ну что, этот садик или нет? Этот в районе последний!»

Ребенок стоял в кроватке и пускал слюни. Ну, понятное дело, зубы режутся. Муж решил вытереть, но как! Взял ребенка за голову и лицом о простынь вытер…

Мой муж сына один раз забыл. Забрал из садика, довел до машины, сказал обойти машину и сесть в заднюю дверь. Пока ребенок обегал машину, он завелся и уехал. Увидев потом в зеркало бегущего следом ребенка в слезах, очень удивился

Читать далее...

Фаршированные шампиньоны

 

Порций: 4

300 г свежих шампиньонов

2 луковицы

200 г бекона

2 ст.л. растительного масла

3 ст.л. сметаны

100 г сыра

по вкусу соль, перец

Способ приготовления

Подготовка: 15 мин  | Приготовление: 20 мин

1. У шампиньонов отрезать ножки. Порубить их мелко.

2. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле. Добавить ножки шампиньонов и жарить еще несколько минут.

3. Посолить, поперчить добавить сметану. Довести до кипения. Прокипятить несколько минут.

4. Немного остудить. Смешать с натертым сыром.

5. Наполнить шляпки шампиньонов фаршем из ножек, лука и сыра.

6. Духовку разогреть до 200 градусов.

7. Выложить шляпки на противень. Запечь около 20 минут.

Детская логика

Вчера. Сын:
— Мама, полежи со мной, я тебе сказку расскажу.
Я:
— Давай.
Сын:
— Жил-был щенок. И был он ничей. И жил он в коробке, и кушал на помойке. И все проходили мимо него. И был он красивый, а никому не нужен. Потом пошёл дождь. И его заметили и забрали к себе.
Почти заснул.
Я (любопытно же):
— А почему забрали?
Сын (сонно):
— Ну, дождь же прошёл... Стал чистый, красивый.
Я:
— Хм, а мораль есть?
Сын (ворчливо, раз спать не даю):
— Да. Мыться надо чаще — и тебя заберут!

Читать далее...

Вяжем новогоднюю змейку

Не для кого не секрет,что наступающий Новый Год-Год Змеи

Еще есть время связать симпатичную змейку в подарок

дальше

Вязание. Цветок, спицы.

Читать далее...

Оригинальный салат "КУКУРУЗА"

Итак, Вы уже собираете вкусные салатики к Новому году? Пора ! Вот один из них - салат "КУКУРУЗА". Посмотрите на оригинальное  оформление.

 

Читать далее...

Цветы, связанные спицами

http://spicami-i-kruch.com/tsvety-svyazanny-e-spitsami/

Съедобные новогодние елочки

Новый год  уже не за горами,а это значит ,что подходит время  к нему готовиться

Потихонечку  начинаю собирать новогодние идеи

Эти съедобные новогодние елочки украсят любой праздничный стол

дальше

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:
- куриное филе - 300 гр.
- маринованные шампиньоны - 150 гр.
- сыр - 50 гр.
- яйцо - 3 шт.
- маслины - 1 банка
- чипсы овальной формы

Для заправки:
- майонез
- соль

Способ приготовления:
 Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Яйца отварить.  Филе порезать мелкими кубиками. Грибы порезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на мелкой терке. Белки натереть на крупной терке, а желтки натереть на мелкой терке.

 Собираем салат:

На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом. Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом. Сверху посыпать желтками, постараться желтками покрыть всю поверхность салата. Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”.
Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.
Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата. Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.
Также, по желанию, можно украсить салат мелко порезанным зеленым луком.

 

Всем ржать полчаса)

Все самое странное и интересное происходит только в России, ведь наша страна издавна славится этим. В какой позитивной и смешной стране мы живем, какие жизнерадостные и терпеливые мы с вами. Такое действительно может произойти только в России. Наслаждаемся просмотром.

Читать далее...

Интересные идеи,как украсить блюда с помощью яиц

Интересные идеи,как украсить блюда с помощью яиц

дальше

Очень красивые подушки

Люблю когда в доме много декоративных подушек

дальше

Географические карты в интерьере

Вот так оригинально и эксклюзивно можно украсить предметы интерьера и сам интерьер с помощью обычной географической карты

дальше

Салат "Рафаэлло"

Ингредиенты:
500 г куриного филе
6 вареных яиц
200 г белого сыра
2 зубчика чеснока
1 маринованная луковица
майонез

Приготовление:
Куриное филе нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Выложить на дно блюда, смазать майонезом (тонким слоем). Маринованный лук нарезать полукольцами и выложить поверх курицы, тонко смазать майонезом. Яйца разрезать пополам, желтки вынуть, размять вилкой, смешать с чесноком и майонезом, выложить обратно в белки. Выложить на лук. Посыпать тертым сыром.

Курица в горшочке с паприкой и сливками

Ингредиенты:
Куриные бедра – 800-1000 г;
Лук – 2-3 головки;
Сливки – 200 г;
Паприка – 10 г;
Томатная паста – 20 г;
Сливочное масло – 10 г;
Перец;
Соль.
Способ приготовления:
Сначала курицу необходимо натереть перцем и солью. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.

Затем нужно к сливкам добавить паприку и томатную пасту. Тщательно перемешайте. В соус можно добавить и других специй.

В полученный соус опустите курицу с луком. Все хорошо перемешайте. А затем курицу с соусом переложите в горшочки. Если необходимо, можно добавить воды так, чтобы курица была не было полностью ею покрыта. В горшочек нужно добавить масло сливочное. Накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 90 минут.

Блюдо "Курица в горшочке с паприкой и сливками" готово.

Поварешка.ру

Шоколадный кекс в кружке за 4 - 6 минут

Ингредиенты ( без горочек ):

4 столовой ложки муки

4 столовые ложки сахара

2 столовые ложки какао

1 яйцо

3 столовые ложки молока

3 столовые ложки сливочного масла

1 кружка

Приготовление:

1. Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке).
2. Добавьте муку, сахар и какао.
3. Полученную смесь перемешайте.
4. Добавьте яйцо
5. Добавьте сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и молоко, и тщательно перемешайте.
6. Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
7. Достаньте приготовленное кулинарное чудо.
8. Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином.
9. Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку.

Слоеный салат "Ананас"

Ингредиенты:
картофель - 3 средних
куриное мясо - 1 грудка
яйца - 3 шт
сыр типа "Российский" - 100 г
маринованные огурцы - 4-6 шт
красный лук - 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

Салат в морковке)

Интересная идея

Испечь морковки из слоеного теста,наполнить их начинкой и воткнуть хвостики из зелени

дальше

20 ЛУЧШИХ ЦИТАТ ДОКТОРА БЫКОВА

Быстро эволюционируем до прямоходящих, и за мной!


Ты сказала, если я возьму интернов, я буду как сыр в масле кататься. Где моё масло? Я хочу в нём кататься!


Не пытайся сложить слова в предложения. Не твоё это, Лобанов, не твоё!


— Хочешь, я тебе помогу?
— Всю жизнь боялся услышать это от венеролога…

Читать далее...