-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вильма_Лотц

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2012
Записей: 1341
Комментариев: 128
Написано: 1947

Комментарии (0)

Куриные окорочка,запеченые в апельсиновом соке

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красиво-нежно-ароматные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА, запеченные в апельсиновом соке

Только внимательно всмотритесь в картинку с готовым блюдом. Правда, аппетитно? А слюнки уже потекли? Вот и у меня в первый раз был полон рот слюны, чуть не захлебнулась. Но это не только красиво, куриные окорочка в духовке с апельсином – это очень вкусно, поверьте.
Если вы внимательно прочитаете чуть ниже способ приготовления, то поймете, что готовить его очень просто, главное выдержать пропорции и «вложить» душу, и у вас все получится.
DSC07943_text (700x468, 81Kb)

рецепт>>>
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо под шубой.

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очередная вариация...Мясо под шубой... Очень даже неплохая

Я люблю, чтобы рецепт приготовления был простой, но при этом очень вкусный. Рецепт мясо под шубой идеально вступил в ряды таких рецептов, и надеюсь понравится и вам.
0_4441d_d0f3fb31_L копия (670x446, 154Kb)
Мясо под шубой получается очень сочным и нежным. Это один из лучших рецептов мяса под шубой, запеченного в духовке.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Курица запеченная с овощами

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченная с овощами

1 (600x400, 60Kb)

Ингредиенты:
Куриная голень 800г
Растительное масло 30мл
Соль1 ч.л.
Помидоры красные 200г
Перец сладкий красный (паприка)1 шт.
Перец сладкий желтый 1 шт.
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Розмарин веточки 3 шт.
Чеснок дольки 3 шт.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Помидоры Черри 200г

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Курица, фаршированная грибами и рисом

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная грибами и рисом

3472645_e57a64d9a7174f57b628f663d597ea95 (640x422, 56Kb)

Ингредиенты:

 

 кура целиком 1-1,5 кг
рис 1 стакан
грибы 1 баночка
лук 2-3 луковицы
майонез
соль, перец
специи

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет [url]http://blogs.mail.ru/mail/mellana555/35F6434E443404F8.html[/url]

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения звездолет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Цитата сообщения angel_devid

Еда. Быстро и вкусно. Мясные рулеты

Цитата

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 12:55 + в цитатник
Просмотреть видео
513 просмотров
Еда. Быстро и вкусно. Мясные рулеты

.
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (0)

Печёночный рулет в пакете или в рукаве. Курица была у нас в пакете, а теперь готовим рулет

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет в пакете или в рукаве.

Курица была у нас в пакете, а теперь готовим рулет из печёнки  всё в том же пакете или в рукаве. Получается отличная праздничная закуска.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Среда, 14 Ноября 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

0_8827e_2f048791_M (300x199, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо по-грузински

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

 

Необходимые ингредиенты:
 
1 килограмм мяса,
 
1 ложка сметаны,
 
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),
 
2 ложки меда,
 
1 ложка сока лимона.
Способ приготовления:
 
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
 
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

 


Ингредиенты:
300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения

Приготовление:

Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"



Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки ( у меня 2шт по 250гр) хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

из нета


459f5a2b4179e63f9eabd50917c9b601 (132x115, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты по-киевски

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-киевски

Уже давно хотеда научиться этому...))




Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Летние десерты для лакомок
...
Часть 11 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 12 - Пахлава
Часть 13 - Котлеты по-киевски
Часть 14 - Мясной пирог «Крокодил»
Часть 15 - Как же классно придумали!!!!
...
Часть 17 - Пикантные морковки
Часть 18 - Пирог "Ленивец".Рецепт
Часть 19 - Шикарный кулинарный сайт!!!


Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рубленые котлеты из куриного филе

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 21:16 + в цитатник

rubleniekotleti-15 (600x400, 234Kb)
Ингредиенты:
куриное филе - 500-600 гр
яйца - 2 шт
сыр - 100 грамм
манная крупа - 2 столовые ложки
растительное масло - оливковое 3 столовые ложки
мука - 150 грамм
панировочные сухари - 1 столовая ложка
соль - 1 ч. ложка с горкой (по вкусу)
кориандр сушенный - 1/2 ч. ложки
перец молотый черный - 1 ч. ложка
Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Viva-Scarlett [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

3914090_k5ool0JPMs (600x450, 198Kb)

Рецепт тут

 

Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Язык по-королевски

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык по-королевски
 

язык по-королевски (600x419, 65Kb)

1 отвареный говяжий язык среднего размера
2-3 вареных яйца
100 г твердого сыра
2-3 помидора без кожицы
 майонез + чеснок

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Сочные котлеты из куриной грудки

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные котлеты из куриной грудки

222 (450x334, 138Kb)
Читать далее

Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Куриное филе в сыре

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 23:35 + в цитатник

sm_10533 (200x150, 10Kb)
Рецепт филе куриного с сыром запеченного - быстро, просто и вкусно!!!
Продукты
Куриное филе
Чеснок
Лук
Помидоры
Майонез
Сыр
Яйцо


Как приготовить куриное филе в сыре:
1. Куриное филе отбила, посолила, добавила мелко нарезанный чеснок и майонез, поставила в холодильник промариноваться. (Если мало времени, можно и не мариновать).
2. Выложила филе на противень, сверху положила нарезанные помидорки, посыпала мелко нарезанным луком.
3. Сыр натерла на крупной терке, добавила сырое яйцо и майонез, перемешала.
4. На курочку выложила получившийся соус, и в духовку минут на 30.

Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Конвертики из лаваша,фаршированные курицей и овощами

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 01:24 + в цитатник

857_b (333x300, 46Kb)
Ингредиенты:
лаваш2 листа
куриные грудки2 шт.
соль
черный перец
растительное масло для обжаривания
сладкий репчатый лук1/2 шт.
соленые или маринованные огурцы1 шт.
зелень петрушки1/2 пучка
томат1 шт.
кетчуп
тертый сыр100 г.
майонез2 ст. л.
Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Шницель по-министерски

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницель по-министерски
 

В Советские времена это блюдо было было в любом ресторане и столовой. Шницель по-министерски - это шницель, обжаренный в тонко нарезанных ломтиках белого хлеба. 


Продукты:
куриное филе - 400 гр.
батон - 150 гр.
яйцо-1 шт.
молоко 50 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночный паштет из куриной печени

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет из куриной печени
 

Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив.



Продукты:

500-600г куриной печени: 
2 средних луковицы 
2 средних моркови 
60-90 гр. сливочного масла 
2 вареных яйца 
Несколько столовых ложек сливок или молока 
0,5 ч.л. мускатного ореха 
Соль, черный перец по вкусу 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1