Кузьмин.ПОРОГИ. |
Мой гимн! Это такая жизнеутверждающая вещь, люблю ее!
Пороги ,пороги,крутые пороги,
Нет ровной дороги у бурной реки.
А буйное сердце ,забыв о тревоге,
Волну разрезая,бежит от тоски.
Люби меня больше,чем я это знаю,
Меня излечая и душу мою.
Неистовый ветер пусть солнце качает
И с нами встречает хмельную зарю.
Куда нам деваться от водной пучины?
Угрюмые скалы мечтают о нас.
А мы над волнами летим от кручины,
Пока не погаснет огонь наших глаз.
Люби меня больше,чем я буду жить
На этой планете,под этой звездой.
Я самым счастливым побуду на свете
Одно лишь мгновенье сегодня с тобой.
|
Рататуй с рисом или макаронами |
|
Постный оливье с соленой рыбой |
4 картофелины
300 г красной соленой рыбы
2 морковки
1 банка зеленого горошка
2 свежих огурца
Постный майонез
Соль и перец
Зелень
Метки: рыба |
Вырезаем из бумаги снеговичка |
|
Оладьи из овсяных хлопьев |
Оладьи из овсяных хлопьев очень легкое, вкусное диетическое блюдо. Особенно если подавать их с творожным кремом, свежими пюрированными ягодами или диетическим десертом (см.«Диетический десерт»).
Ингредиенты: овсяная мука (я промолола овсяные хлопья сама) – 0,5 стакана, отруби – 2 ст.л., яйцо -1 , кефир — 1 стакан, щепотка соды, корица – 0,5 ч.л., цукаты или ягоды-фрукты по вкусу (я добавила горсть замороженной черной смородины). Если вы собираетесь подавать оладьи со свежими ягодами, то последние можно исключить из рецепта.
|
Оладьи из геркулеса |
Оладьи из геркулеса делаются просто и быстро, не содержат муки и сахара, получаются всегда вкусными и сытными. Такие оладьи великолепны не только на завтрак — они прекрасно подойдут и в качестве гарнира, и как выпечка к чаю. Это простой рецепт здорового питания.
Ингредиенты: 1 стакан геркулеса, 1 стакан кипятка, 1 яйцо, около 80 г. сыра (3-4 кусочка, берется примерно), соль, перец и зелень — по желанию.
Рецепт рассчитан на грубый геркулес, иначе соотношение вода-геркулес будет другим
|
Желейный салат с яйцами и овощами |
|
Сырный слоеный пирог |
Ингредиенты:
- слоеное тесто (400 г.);
– сыр твердый (200 г.);
– сыр мягкий (100 г.);
– желток яйца (1 шт.);
– кунжут (1 ст. ложка).
Метки: сыр выпечка несладкая выпечка в духовке слоеное тесто |
Груши в слойке |
|
ОЛАДЬИ В ДУХОВКЕ |
Метки: выпечка в духовке выпечка сладкая |
Гренки с яйцом-пашот а-ля по-английски |
|
Гренки с яйцом-пашот по-английски
|
|
Быстрая коврижка или быстрый торт |
Оказалось, и народ не забыл этот простой рецепт. Со сметанным кремом коврижка превращается в торт из серии "гости на пороге".
Варенье, помнится, могло быть любым. Есть только один прикол - сочетание молока и красного (например, малинового) варенья давало в итоге синеватый оттенок пирога. Правда, на вкусе это никак не отражалось - вкусно было всегда!
Итак, далее рецепт с моими мелкими правками-комментариями ...
Метки: выпечка сладкая |
Крабовый салат "По заветам Микояна" |
| Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Капуста пекинская | 300 | 48 | 4 | 1 | 10 |
| Огурец грунтовый | 150 | 21 | 1 | 0 | 4 |
| Кукуруза Консервы | 300 | 357 | 12 | 4 | 68 |
| Крабовые палочки | 200 | 176 | 35 | 4 | - |
| Икра из морских водорослей | 150 | 50 | 1 | 5 | 5 |
| Йогурт 1,5% | 150 | 86 | 6 | 2 | 9 |
| Соевый соус | 7 | 4 | 0 | - | 1 |
| Перец черный молотый | 3 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| Итого: | 1260 | 750 | 59 | 16 | 97 |
| На 100 грамм: | 60 | 4.7 | 1.2 | 7.7 | |
| БЖУ: | 31% | 18% |
51%
|
|
"Постные банановые маффины" |
Метки: пост выпечка сладкая |
"Диетические закусочные а-ля маффины": |
Метки: рыба |
Ржаные эклеры с икрой |
Описание: Икра - штука деликатесная и употреблять ее, просто намазав на батон с маслом, как-то банально. Для икры лучше что-то по-интересней придумать. Вообще по правилам сервировки икру подают в гордом одиночестве – ее просто выкладывают в икорницы или небольшие салатники, которые ставят на лед. На кремлевских приемах икру выкладывали в ледяные резные салатницы, которые вырубали из больших кусков льда и украшали. Можно конечно соорудить подобную в силиконовой форме, но в домашних условиях это не очень практично. Икорница через час начнет таять и мы получим неприглядную картину и мокрую скатерть. Вообще существует множество не банальных способов подать икру: на слоеных валованах, мафинах, на перепелиных яйцах, на суши, с блинами и т. п. Предлагаю свой способ - на ржаных эклерах. Заходите и угощайтесь!
Метки: закуски |
Закусочные маффины "Дамский каприз" |
Метки: курица сыр закуски |
Рыбные биточки с крабовыми палочками |
Рыбные биточки с крабовыми палочками
Ингредиенты:
Около 600 г рыбного филе
1 упаковка крабовых палочек
1 яйцо
1 крупная картофелина
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
Мука или сухари для панировки (по желанию)
Соль, специи, зелень по вкусу
Метки: рыба |
Куриные ножки в тесте |
"Куриные ножки, запеченные в слоеном тесте, с начинкой из грибов и сыра. Оригинальное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям."
Метки: слоеное тесто |
Творожное суфле в микроволновке |
Метки: завтрак творог |
