"Чем же они так хороши?" - спросите вы. Хороши они тем, что газировка придаёт пористую структуру теста. Подавать такие блинчики можно с вареньем или джемом, а так же со сметаной и так далее.

Рецепт теста:

3 куриных яйца,
1 стакан любой газированной воды без ароматизаторов,
1 стакан молока,
1 стакан пшеничной муки (желательно высшего сорта),
1 столовая ложка сахара,
1/2 пакетика ванилина (по желанию)

Приготовление теста:

1) Соединить тесто с молоком.
2) Добавить яйца и перемешать.
3) Добавить сахар, ванилин.
4) И наконец-то вливаем газированную воду.

Приготовление блинов:

1) Хорошо разогреть сковородку.
2) Если у вас тефлоновая сковорода, то просто жарим, а если же у вас обычная, то смазываем маслом, а потом только готовим.
3) Поджариваем блины по вашему усмотрению с двух сторон.
4) По желанию смазываем их джемом или вареньем.

Готово! Теперь можно подавать блюдо к столу и радовать своих близких, приятного аппетита!