Вот и лето на исходе,
И в сезонов хороводе
Вновь оно уступит скоро
Место осени без спора.

Сменит лес свои наряды
И по несколько дней кряду
Будет дождь по крыше смело
Барабанить то и дело.

К югу устремятся птицы,
А пока что насладиться
Можно солнечными днями,
Лета вкусными дарами.

И грустить не стоит вовсе,
Что идёт на смену осень,
Ведь у нас в любом сезоне
Есть для радости резоны.

Инна Кузнецова

Ингредиенты:

• 250 мл молоко 

• 3 шт яйца 

• 2 ст.лож сахар 

• 120 гр мука 

• 1 ст.лож какао 

• 300 мл сливки (33%)

• 1 ст.лож растительное масло

• 500 гр творог (9%) 

Начинка: 

• 50 гр изюм

• 15 гр желатин

• сахарная пудра по вкусу (5-7 ст.лож) 

Приготовление:

1. Начнем с приготовления шоколадных блинов. Вернее блинчиков, нам нужны тоненькие. Муку смешаем с какао, берите хороший какао, тогда цвет блинчиков будет насыщенный. 

2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем 1\3 молока и всю муку. Хорошо перемешиваем (миксером), вводим остатки молока и растительное масло.

3. Блинному тесту даем постоять минут 5-10, после чего процедим через сито.Печем тонкие блинчики.

4. Пока блины остывают, займемся начинкой. Начинки будет два вида. Первая, сливки взбитые с сахарной пудрой. Взбиваем до хорошей плотности. 

5. Каждый блин промажем сливками, толщиной 2-3 мм. Завернем трубочкой (рулетом) и отправим в морозильную камеру минут на 10-15. 

6. Второю начинку приготовим из творога. Желатин зальем водой (4-5 ст.лож, смотрите инструкцию на упаковке) на несколько минут, после чего растопим на водяной бане. Добавим в творог, сюда же сахарная пудра и все хорошо пробьем погружным блендером. Остается добавить изюм (предварительно замоченный) и начинка готова. 

7. Подмороженные трубочки нарезаем на одинаковые части (шайбочки) по 1 см. Выставляем форму (18 см в диаметре), на дно целый блин. Внутри по стенкам формы выставляем блинные заготовки (шайбочки).

Среди свекольных супов в "лидеры" выбились борщ и холодник. Куда еще включить корнеплод я никак не могла придумать, пока на "Едим Дома" не нашла интересную вариацию — нежный свекольник с яблоком и козьим сыром.

Суп получается ярким, ароматным и очень сбалансированным по вкусу: сладость свеклы, легкая кислинка яблока и сливочная мягкость сыра отлично дополняют друг друга. Более того, свекольник можно готовить как на курином, так и на овощном бульоне.



Яблоко обязательно, сыр по вкусу: в состав свекольника входит яблоко, которое добавляет супу легкую фруктовую кислинку и делает вкус в целом более сложным. Лучше всего использовать плотные сорта, например, "антоновку".

Козий сыр найти в магазине проблематично, но если его под рукой нет, суп все равно получится вкусным. Берите фету, мягкий творог или крем-чиз.

ЗАГОТОВКИ СУПОВ

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Пока овощи свежие, потратьте один вечер на простые заготовки для супов. Потом останется только достать несколько кубиков из морозилки, добавить их в бульон, и уже через 10–15 минут на столе будет горячий домашний суп.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Детективы, Боевики, Комедии, Фэнтези

Содержание:
1. "Волшебный Участок" (2023,2025) - 2 сезона, 16 серий, 18+
2. "Город Гномов" (2026), продолжение "Волшебного Участка", 18+
3.
4.

"Волшебный Участок" (2023,2025) - 2 сезона, 16 серий, 18+ (13:04:04)

Жанр: боевик, фэнтези, комедия, детектив. Страна: Россия.
Режиссёр: Степан Гордеев. Музыка: Никита Савельев, Одди Ньюмел.
Актёры: Николай Наумов, Ева Смирнова, Мария Ахметзянова, Андрей Добровольский (II), Дарья Мельникова, Алексей Золотовицкий, Мария Смольникова, Татьяна Догилева, Илья Соболев (II), Филипп Янковский, Павел Деревянко, Ольга Медынич, Гоша Куценко, Юрий Скулябин, Алексей Кирсанов, Игорь Гаспарян, Ида Галич, Сергей Чихачёв, Юрий Миронцев, Кирилл Крошман-Климов, Тимофей Зайцев, Лев Зулькарнаев, Никита Кологривый, Александра Власова, Алёна Митюшкина, Павел Подкользин...

"Лёха — бывший полицейский. В разгар запоя он узнаёт о смертельной болезни своей сестры Кати. Она не хочет, чтобы после смерти её дочку отдали в детский дом, и просит Лёху взяться за голову, чтобы он стал опекуном восьмилетней девочки. Лёха делает всё, чтобы помочь сестре: поднимает старые связи и устраивается на работу в полицейский участок. Участок оказывается непростым. Преступники, которых должен ловить Лёха — сказочные персонажи: Змей Горыныч, Баба Яга и прочая нечисть. И если проблем с поимкой злодеев у бывшего снайпера не возникает, то попытки стать хорошим опекуном становятся для Лёхи настоящим испытанием..."

Источник:
https://vkvideo.ru/video-223170953_456241108?list=ln-Gr5rcBuaf9XQYR8we9