-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Азбука вязания №9 2022 Издательство: Газетный мир Язык: русский Увлекательная школа вя...

Без заголовка - (0)

Мода plus. Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. Спицы   ...

Без заголовка - (0)

ЛАЙФХАКИ швейные, полезные советы по швейной технике ⏰ ТАЙМ-КОДЫ: 00:30 ― Как вы...

Без заголовка - (0)

Венское печенье с яблоками В этом печенье нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная яблоч...

Без заголовка - (0)

Шикарный узор с вытянутыми петлями для вязания беретов, шапок. Круговое вязание. Узор получ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Всегда под рукой

//i035.radikal.ru/0911/e1/f3c77fff1533.jpg

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Захарова


Без заголовка

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 16:39 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные ...

Эти лепешки имели большой успех и одобрение у моих домашних! В начинке столько разных ингредиентов, что я поначалу и не думала как это вообще можно совместить...Но однако это так! Способ формования самих лепешек тоже очень интересен, поэтому взяла его себе на заметку. За счет многократного складывания лепешки получаются многослойными и очень вкусными. Ничего сложного!...



to4ka (15x15, 0Kb)Для теста:
Вода (теплая) - 240 мл
Мука - 400 г

to4ka (15x15, 0Kb)Для начинки:
Фарш мясной (говядина и свинина) - 800 г
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 4-5 зубчика
Соевый соус - 4 ст.лож
Масло кунжутное - 2 ст. лож. (можно оливковое)
Имбирь свежий натертый на мелкой терке - 1 ст. лож.
Саке (водка) - 2 ст. лож. (у меня в наличии не оказалось и я налила нашей русской водки)
Перец красный молотый на кончике ножа.
Масло сливочное для смазывания лепешек - 100 г
Соль, молотый черный перец по вкусу

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

DSC09899 (320x180, 27Kb)Из муки и теплой воды замесите тесто.
DSC09900 (320x180, 16Kb) Тесто следует хорошо вымесить, чтобы оно стало эластичным. Накройте тесто пленкой, пока вы делаете начинку.
DSC09902 (320x180, 32Kb) Займемся фаршем. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
DSC09903 (320x180, 39Kb) Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
DSC09926 (320x180, 29Kb)Разделите фарш на 8 частей.
DSC09926 (320x180, 29Kb) Тоже самое сделайте с тестом. Из каждой части скатайте шар и уберите под салфетку или пленку.
DSC09927 (320x180, 17Kb)Каждую часть теста раскатайте в лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.
DSC09928 (320x180, 26Kb) От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.
DSC09929 (320x180, 21Kb) Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.
DSC09930 (320x180, 14Kb) Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.
DSC09931 (320x180, 15Kb)Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста. Из получившейся части руками сформуйте круглую (по возможности ) лепешку. Не страшно, если у вас будет рваться тесто, присыпьте это место мукой. Тесто будет почти прозрачным.
DSC09932 (320x180, 19Kb) Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышкой
Горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом.
DSC09933 (320x180, 33Kb)
Поедать рекомендую горячими, разрезав на 4 части. Очень вкусно со сладким чаем
DSC09934 (700x393, 123Kb)
источник
93167626_favoriterecipe1 (35x35, 2Kb)Черные муравьи дома - как избавиться? Если эти мелкие, вредные насекомые атакуют вашу квартиру, то обычная, повседневная жизнь превратится в настоящую пытку. И достают они всех одинаково. И все мечтают от них избавиться.

Казалось бы - муравьи, чрезвычайно полезные насекомые. Гусеницы - козявки там разные... Ан нет - все хотят их извести. Почему? От черных муравьев, очевидно все таки больше вреда чем пользы...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/стряпня

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку