Ингредиенты:
-творог — 300 г
-сметана — 150 г
-сахар — 2 ст. ложка
-желатин — 1 ст. ложка
-апельсин — 1 шт.
-банан — 1 шт.
-киви — 1 шт.

Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

2 листика желатина
250 гр малины (можно замороженной)
2 ст л сахара
1 ч л ванильного сахара
1 щепотка корицы
300 мл нежирной сметаны

Положите желатин в холодную воду на 7 минут .
Смешайте малину,сахар, корицу и прогрейте на огне , постоянно помешивая , до полного растворения сахара.
Желатин отожмите , добавьте к малине и перемешайте . Немного остудите смесь и добавьте сметану .
Перелейте всё в вазочки и охладите в холодильнике в течении минимум 3 часов .
Украсьте паннакотту взбитыми сливками , малиной и мятой .

Ингредиенты:
- 300 мл. воды
- 14 г. агартина (или 4 г. агара), можно заменить желатином
- 300 мл. молока
- 60 г. сахара
- 250 г. клубники

Способ приготовления:
1. Свежую клубнику чистим, промываем и высушиваем. Нарезаем ягоды и кладём в форму.

2. Доводим воду до кипения в кастрюле, добавляем агар, готовим, помешивая в течение 2 минут при высокой температуре.

3. Добавляем в воду сахар, даём ему раствориться. Убираем кастрюлю с огня, добавляем молоко в сахарную воду.

4. Вливаем молочную смесь в форму с нарезанной клубникой, охлаждаем в холодильнике до полного застывания.

5. Нарезаем охлаждённое желе на кусочки, подаём.