Картофельные пирожки с грибами
 

самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая"
 

Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище".
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то.

рыба в картофельной корочке
 

http://kiskafanny.com/2012/03/26/%D1%80%D1%8B%D0%B...D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B5/

Котлетки "ДетСадовские" - Секрет заключается...Тссссс!
 

Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!

 

Блинчики "Шахматы". Очень вкусно! А как красиво!)
 

Эта закуска, пожалуй, будет украшением для любого стола - и праздничного и просто за обедом для всей семьи))

Ингредиенты:

• блины, приготовленные по любому желаемому рецепту
• листья салата
• мясо отварное (любое – говядина, курятина и др.)
• лук репчатый, обжаренный на масле
• орехи грецкие рубленые
• тертый сыр (любой по вкусу)
• чеснок (для сырной массы)
• майонез
• соль

Читаем дальше))

Кулинария -Отбивная в картофельном кляре.
 

Свиные отбивные в луково-яичном кляре
 

500-600 г свинины, 5-6 яиц, 1 большая луковица

соль, черный молотый перец, хмели-сунели, нежный карри, мука

Приготовление

Еще мои вкусняшки

Необычные свекольно-мясные котлеты - сочно и полезно!

Нежные ароматные куриные котлетки - пальчики оближешь!

Куриные котлеты «Нежные»

Огромная благодарность автору: Оля



В этих котлетах сконцентрированы практически все приемы «унежнения» фарша. Так что, результат ожидаем...

Бризоль
 

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/brizol.h...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Пикантная скумбрия
 

Пикантная скумбрия

Описание: На днях в гостях попробовала очень вкусно приготовленную скумбрию, выпросила рецептик, теперь делюсь с Вами. Рыба по этому рецепту получается очень сочная, вкусная и пикантная. Готовится очень просто. Угощайтесь.

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты: скумбрия свежая, яйцо отварное, чеснок, лимон, майонез, соль, перец черный.

Читать рецепт полностью >>

 

Вкус детства

Наверное, у каждого есть свой "вкус детства". Бабушкины пирожки , ароматные котлеты, наваристый борщ и т.д. Потом во взрослой жизни мы "ищем" этот вкус, пытаемся повторить. Почти никто в детстве не догадывался записывать рецепты, а спросить уже не у кого...

Мой "вкус детства" неотрывно связан с перебыванием в летний период у бабушек и дедушек в карпатской деревне (я бойкивчанка:). Те простые блюда стали моими самыми-самыми любимыми. Их не отнесешь к правильному здоровому питанию, к ним, наверное, надо привыкнуть:)

Кому интересно - прошу под кат. На фото - тертые галушки со шкварками:)

А поделитесь своими "вкусами детства", очень интересно услышать!


Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/193366.html

Виртуозная разделка курицы

Такого я еще не видела до этого!





Ролик на английском,но все понятно и так.

Одёжка для пирогов
 

nata_prelest на http://kursomania.livejournal.com/97940.html

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.



 

---

Предлагаю вкусный сытный пирог

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)
 

Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Огромная благодарность автору: lepardik

Кушали торт-пирог через 2 часа после приготовления. Это нечто: кексовое тесто с апельсиновым вкусом от цедры (или масляный бисквит, как угодно), апельсиновая пропитка и шоколад! Что может быть лучше! Ответ: для меня в тот момент – ни-че-го! На следующий день пирог еще вкуснее, если храните в холодильнике, то перед подачей лучше чтобы он 15 минут постоял при комнатной температуре тогда шоколад станет чуть мягче.

Ругувачки.... очень похожи на чебуреки, только с брынзой, можно еще добавить зелень. Вкуснейшая штука!
Тесто заварное - проще не бывает, а начинка -... необыкновенная... невероятно вкусная, просто божественная!!!… ммм.. вкусно… тесто в середине мягкое, а по краям хрустит, как я люблю.
Домашние набросились на ругувачки — сочно, ароматно…