Устрой Октоберфест дома: рецепт традиционной колбаски.

Устрой Октоберфест дома: рецепт традиционной колбаски Как бы ты ни относился к так называемому Октоберфесту, а съесть вкусную жареную колбасу — всегда приятно. Особенно если она собрана и приготовлена своими руками, от начала до конца. Что понадобится на 8–12 порций: Для сосиски: 1 кг свиной лопатки, фарш 0,5 кг куриной грудки, фарш 1 кг сырой свиной пашины, фарш 1 средняя луковица, мелко нарезанная или измельченная в блендере 2 ч. л. соли 1 стакан воды 1 ч. л. измельченного розового перца Цедра 1 лимона 1 стакан измельченных трав (розмарин, петрушка, кинза, шалфей, укроп) Свиные кишки стандартного размера Квашеная капуста: 2 кг квашеной капусты 6 можжевеловых ягод 1 бутылка рислинга 4 ч. л. меда 4 ч. л. яблочного уксуса 2 крупно порезанных яблока Соль по вкусу Как это делается: Соедини все ингредиенты для капусты в большой посудине, накрой пергаментной бумагой и поставь на средний огонь. Доведи до кипения и убавь температуру. Пусть готовится около часа, только периодически помешивай, чтобы не пригорела. Можно добавить немного воды. Капуста будет готова, когда все вино испарится. Дай капусте остыть и держи потом в холодильнике. Смешай все мясо и лук в другой большой посудине. Смешай воду, перец, лимонную цедру, соль и залей всем этим мясо. Мешай все руками в течение 5 минут, затем добавь травы и еще раз перемешай (но недолго, иначе фарш потемнеет). Подготовь кишки, как следует их промыв проточной водой. Наполни их смесью для колбасок, туго завязывая на каждом конце бечевкой. Вари на медленном огне в неглубокой кастрюле при температуре около 90°С. После готовности охлади. Разогревай на гриле или сковородке и подавай с капустой (тоже разогретой) и горчицей — и пивом, конечно же. P.S. Если у вас нет в магазине или рынке кишок для колбасок их можно заказать в интернет магазине. Наберите в яндексе поиск куплю кишки для колбасы в вашем городе. Источник

Сезонные тортики "Яблочная фройлен"



Немецкая выпечка всегда приковывает взгляд. Она очень аппетитная, уютная, домашняя и необычайно вкусная! Сезонные тортики - это небольшие порционные пироги из песочного или дрожжевого теста с сезонной фруктовой начинкой. Ну, а поскольку, сейчас вовсю на даче спеют ранние яблоки, то будем печь яблочные тортики!!!

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Читать далее...

"Шашлычки" из слоёного теста с сыром, ветчиной и помидорами



Костёр, аромат свежей выпечки, вы с хрустом отламываете кусочек теста и вам открывается благоухающий ароматами сыр, сочный помидор и нежнейшая ветчина. И рука непроизвольно тянется за бокалом вина... Отойдите от традиций и приготовьте "шашлык" из теста. А разнообразие начинок может ограничить только ваша фантазия...

10 эффективных кремов "Минус 15 лет"

Чтобы быть красивой, вовсе не обязательно отдавать деньги за дорогие импортные средства — крем, приготовленный своими руками, может быть не менее эффективным. А порой даже и более: ведь в покупные кремы добавляются отдушки и консерванты, а приготовленный своими руками крем содержит только натуральные компоненты.

Читать далее...

КАРТА БОЛИ ЖИВОТА. УЗНАЙТЕ, КАКАЯ ПРОБЛЕМА ПРИЧИНЯЕТ ВАМ ДИСКОМФОРТ

Всем известно, что боль в животе бывает разной. Взрослые люди обычно способны интуитивно определить, что является причиной проблемы, если им уже случалось испытывать подобные ощущения. Несварение, менструальная боль или изжога – самые распространенные причины дискомфорта в области живота. Однако некоторые виды боли должны стать поводом для серьезного беспокойства, ведь они могут свидетельствовать о следующих проблемах

Читать далее...

Активист вонючий!



Героиня ролика - депутат Мосгордумы всех созывов, председатель комиссии по здравоохранению и охране общественного здоровья Людмила Стебенкова, которая (обратите внимание!) с отличием окончила курс "Бюджет в государственном секторе" Гарвардского университета, поэтому должна на отлично разбираться в вопросах госзакупок онкопрепаратов, о которых мы говорим последние два месяца.


И вдруг депутат Л.Стебенкова прямой речью подтверждает мысль очень похожей на заказуху статьи о том, что Леонид Михайлович пал жертвой (Как? уже?!) непопулярных решений:

"Леонид Печатников дал поручение проанализировать список закупок, и неожиданно выявился факт присутствия в нем отличных от списка Минздрава препаратов... Их цена составляла чуть ли не половину стоимости тендеров… Анатолий Махсон ранее был главным онкологом, почему же он допустил такой факт?"

Фактически, Л.Стебенкова переворачивает с ног на голову все события и дезинформирует своих избирателей, выгораживая вице-мэра Москвы Л.М.Печатникова и пытаясь обелить его после вскрывшейся истории с завышением цен на госзакупки онкопрепаратов.
Когда А.Н.Махсон был главным онкологом столицы, то препарат Иринотекан закупался Москвой по 518 рублей. А когда Москва под руководством вице-мэра Печатникова Л.М. стала закупать тот же самый Иринотекан по 5 844 рубля, Анатолий Махсон пошел искать правды в мэрию, в результате чего его больница была переведена в бюджет, в нее направили гоп-проверку, а самого Махсона уволили.

Все события подробно описывались в этом блоге буквально он-лайн. По документам официального сайта zakupki.gov.ru выяснилось, что всего по 11 онкопрепаратам превышение цен составило 844 млн рублей. Десятки тысяч граждан возмущались вскрытыми фактами завышения цен при госзакупке лекарств и распространяли мои статьи. Подключились СМИ и начался скандал, который не удалось заглушить ни ложью, ни личными нападками. И появились первые результаты.

Представляю, каким вонючим активистом Людмила Стебенкова теперь называет меня. Хотя, вполне может быть, что после вчерашних новостей о том, что В.В.Путин потребовал у правительства проверить госзакупки медикаментов и передать в правоохранительные органы материалы по аукционам с высокими ценами, ее мнение изменится и депутат Л.Стебенкова будет клеймить уже совсем других врагов московского здравоохранения.
Но что бы она не заговорила начиная с сегодняшнего дня, давайте запомним, что всего несколько дней назад депутат Мосгордумы отождествило московское здравоохранение и вице-мэра столицы, потому что выступила не в защиту интересов бессовестно обворованных больных раком москвичей, а в защиту Л.М.Печатникова.






Чтобы помочь Людмиле Васильевне Стебенковой направить депутатскую энергию в русло защиты законных прав Москвичей и против расхитителей бюджета здравоохранения города Москвы, мы решили опубликовать еще одну порцию документов, полученных в результате анализа сайта госзакупок.
Правда, на этот раз мы решили рассмотреть не закупки лекарств для онкобольных, а в высшей степени странное увеличение расходов на техобслуживание медтехники.
Представляете себе, Людмила Васильевна, какую больницу не возьми, кругом, за редким исключением, РАСХОДЫ ВЫРОСЛИ В ТРИ И БОЛЕЕ РАЗА всего за один год.
Что случилось? Если ссылаться на модернизацию, то она уже прошла. Или обслуживающему персоналу зарплату увеличили в три раза? Так почему же мы ничего не слышали об этом? Вот документы, Людмила Васильевна. У Вас Гарвард за спиной и четыре депутатских срока, не халам-балам, сидите уже пятый. Кто, если не Вы, сможет разобраться во всем финансовом благополучии некоторых фирм?



Общая картина по разыгранным тендерам на выполнение работ по техническому обслуживания и ремонту медицинской техники и медицинского оборудования.



Количество обслуживаемого оборудования в 2016 году сократилось на 16%, тогда как стоимость работ выросла на 160%, то есть в 2,6 раза.
На 2017 пока планируется обслуживать примерно такое же количество оборудования, но с ростом стоимости на 12%.
И вроде бы все хорошо, но есть нюансы.
На ТО-2015 разыгрывалось 6 тендеров от 170 до 450 млн, на ТО-2016 было 7 тендеров от 600 млн до 1,5 млрд. А в 2017 планируется только один (!) тендер общей стоимость на 6 млрд на проведение работ по 220 московским ЛПУ. Практически, это вся система московского здравоохранения за редким исключением. Компания, желающая принять участие в тендере, должна внести залог в размере 3%(надо уточнить), это примерно 180 млн рублей. Ясно, что мало у кого есть такая возможность и количество потенциальных участников невелико.



На протяжении последних трех лет все тендеры на проведение ТО выигрывала компания "Гормедтехника".
Фактически, ситуация 2016/2017 не сильно изменилась, поэтом интересно сравнить 2015 и 2017 гг.



Но есть еще более интересный момент:
"Гормедтехника" не справляется с такими объемами работ и нанимает своих конкурентов по участию в тендерах на выполнение субподряда. За существенно меньшие средства.
Например, ССиНМП им.Пучкова
ТО-2015 – 16,5 тыс штук оборудования и 56,5 млн на выполнение работ.
ТО-2016 – 11,6 тыс штук оборудования и уже 94,4 млн на работы. А теперь внимание! – АО Эзра также выполняет ТО для этого заказчика в 2016 году на 14 тыс штук оборудования и за 41,8 млн. Перечень работ в опубликованной документации одинаковый.

Похожая ситуация с ГКБ им.Жадкевича (бывш. 71), ГКБ №29 им.Баумана, Центром планирования семьи и репродукции, и т.д.



Ну, как вам? Тендеры на 450 млн рублей в 2015-м, полтора миллиарда в 2016-м, и уже ШЕСТЬ МИЛЛИАРДОВ наших с вами рублей в 2017-м году. Вы заметили, как медицинская техника стала работать сначала в три раза продуктивнее, а потом еще в четыре? Понимаете, что о вас, ваших детишках, родителях, стали заботиться в 12 раз лучше?

Так распространяйте же скорее эту хорошую новость среди своих друзей и подписчиков! Здесь уже никакого Махсона и сведение личных счетов не приплетешь - это абсолютно чистые, проверенные цифры, взятые из абсолютно легального, публичного, официального источника информации - сайта госзакупки.ру.

А если среди моих читателей есть жители московского района Печатники, то было бы хорошо, если бы именно вы, избиратели Л.В.Стебенковой, направили ей официальные письма, приложив документы. Пусть разбирается и отвечает по существу - это ее прямая обязанность. Начнет заниматься отписками - перешлите их, пожалуйста, мне. Опубликуем и пусть вся Россия видит, кто на чьей стороне и кого защищает.

Ну, а под конец, хотите посмеяться? Вы же помните, как в декабре, в ответ на наши разоблачения, департамент здравоохранения Москвы направил грандиозную, восемнадцатую за год проверку в 62-ю больницу? И проверяющие там считали перчатки и обнаружили недостачу 0,5 мл спирта при каждом уколе?
Так вот! Вчера некоторые врачи пошли в ДЗМ по поводу этой проверки. Не то объяснительные писать, не то с материалами знакомиться. А им там и говорят:
- Кыш, кыш отсюда! Идите, чтобы вас даже и не видели! У нас здесь и ФСБ, и Следственный Комитет! Не до вас сейчас!
Скучно им стало говорить о проверке 62-й, самих петух, прямо неудобно сказать, в какое место клюнул!

Так вот, для сотрудников, которые в эти дни ведут проверку по закупкам медикаментов в городе Москве, мы подготовили еще одну, просто отличную таблицу. А что? Вас послали проверять медикаменты, а вы, заодно, принесете в папках результаты и по техобслуживанию медтехники. Вот же - все готово! Просто сличите каждую строку таблицы с данными сайта Госзакупок, распечатайте красиво, шапку напишите и выводы. Нужна будет еще помощь - обращайтесь, поможем с удовольствием. Надеюсь, вчерашнее поручение В.В.Путина правительству придаст вам, товарищи, энтузиазма!



Здесь можно скачать огромный файл в EXCEL, который, несомненно, будет важным подспорьем при расследовании действий департамента здравоохранения Москвы.
В файле собраны и тщательно разложены по полочкам данные по аукционам на обслуживание медтехники в Москве. Надо сказать, что составители эти аукционов - доки в своем деле. Запутали так, что без высококлассных специалистов ничего не разобрать! Но наши добровольные помощники сделали это и теперь все вполне ясно - осталось только проверить подтвердить подлинность данных.
https://yadi.sk/i/pm5c1oIz3CBhm6

Интересно, что скажет об этом доктор наук, профессор, вице-мэр Москвы, бывший главврач частной клиники ЕМС Печатников Леонид Михайлович? И заодно: может быть Леонид Михайлович пояснит перед правоохранительными органами, когда его пригласят на беседу - что за история с его докторской диссертацией? Неужели он не знает, что во Франции никаких докторских диссертаций не защищают вовсе, а PhD соответсвует кандидату наук? И читал ли он толковый словарь русского языка, особенно значение слова "шарлатан"?


PS Очень важное. Помните, я писал еще об одной девушке, у которой, как и у моей дочери, рак обнаружили во время долгожданной беременности? К сожалению, министр здравоохранения РФ В.И.Скворцова не посчитала необходимым опускаться до проблем какой-то там сироты. Зато в дело вмешался депутат Госдумы А.Л.Огуль и врачи 62-й больницы.



Посмотрите, какую больницу они чуть не "оптимизировали"! Теперь-то уже не посмеют.

Химиотерапевт Д.Л.Строяковский изучил ее проблему и уже сегодня, может быть, прямо в эти минуты ей делают операцию. Кто умеет - помолитесь за нее и за золотые руки врачей. Кто не умеет - просто пожелайте успехов и здоровья им всем - и врачам, и девушке, и ее будущему ребенку. Потому что ребенка будут сохранять! После операции, начиная с 13-14-й недели беременности, когда плацента сформируется и станет надежной преградой для любых ядов, ей начнут применять химиотерапию. Сама молодая женщина настроена очень решительно, уверенна в победе. Всем бы нам такую стойкость духа и настолько сильную веру!

PS Завтра мне исполняется 55 лет. Уже который год я в этот день отключаю телефон, потому что он трезвонит каждый раз, когда руки по локоть в фарше или только что опустил мясо в казан.
Поэтому, разрешите, я вас попрошу? Вы меня с днем рождения не поздравляйте и в комментариях здоровья не желайте.
Вы лучше распространяйте эту статью - это будет самым лучшим подарком и мне, и всем нам, и здоровью грядущих поколений. Потому что только ваша поддержка, только ваше неравнодушие позволили сдвинуть эту глыбу алчности, махинаций и бесчестия с места.
Если не ослабим наши усилия, то наведем порядок хотя бы в одной, но такой важной сфере, как здравоохранение. А как там получится дальше - вернется ли коррупция, начнут ли снова грабить наш бюджет - будет зависить только от нашего неусыпного контроля за действиями чиновников. Мне бы очень хотелось еще при жизни посмотреть, как терпеливое, покорное, безмолвное население превращается в настоящих, ответственных граждан. И пусть потом кто хочет шипит нам в ухо "Активист вонючий!"

http://stalic.livejournal.com/823812.html

Интересные и полезные знания.

Кошерный знак

Читать далее...

Хозяйке на заметку.

Читать далее...

Суп солянка классическая

На праздники мы покупаем много мясной нарезки, которая часто остается после застолья. Лучший способ утилизировать ее – сварить солянку.

Быстрые простейшие и вкуснейшие намазки на хлеб

Точно так же, как и все диетологи, мы тоже против питания на ходу! Но бывают же моменты, когда кусочек хлеба с вкусненькой намазкой действительно спасает нас от голода.

Быстрые простейшие и вкуснейшие намазки на хлеб

Рекомендую приготовить! Грибочки по-венесуэльски. Закуска, что надо!

Рекомендую приготовить! Грибочки по-венесуэльски. Закуска, что надо!

 

Если вам не удалось засолить грибы по-русски, то предлагаю заранее перед праздниками приготовить грибочки по-Венесуэльски. Готовятся они быстро, уже через пять часов будут готовы. Но, всегда нужно заранее опробовать рецепт.) Эти грибочки станут отличной закуской на вашем столе. А кто откажется от таких грибочков?)

Шампиньоны всегда можно купить при случае:

Рецепт:

Читать далее...

Всем рецептам-рецепт! Селёдка по-голландски

Селёдка по-голландски

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Ингредиенты:

Читать далее...

Остренькая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления

Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается»  со стола!

Приготовление:

Читать далее...

Зимой налегаем на САЛО в пакетах - Ну Очень ВКУСНО!

Зимой налегаем на САЛО в пакетах - Ну Очень ВКУСНО!

Да-да, зимой эта самая еда! С горячей картошечкой,с борщами вприкуску, да и на ломтик хлебушка положить! Ух, вкусно!

Ингредиенты:
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Читать далее...

Идеально чистая ванна. Полезные трюки!

Идеально чистая ванна. Полезные трюки!

Сохранение чистоты в ванной комнате — задача не из лёгких. Только вспомните, сколько сил и времени мы тратили на то, чтобы избавиться от ржавчины, микробов или разводов на стёклах.

Как же принести непревзойдённую чистоту в вашу ванную и заставить её сверкать? Вот 7 трюков, которые помогут вам добиться чистоты и сэкономить время.

 

Прозрачные зеркала

Очистить зеркала совсем не сложно, даже если под рукой не оказалось чистящего средства. Распылите смесь из перекиси водорода и пищевой соды, а затем смойте губкой.

А ещё можно использовать крем для бритья — после него зеркала будут не только сверкать, но и перестанут запотевать.

Белоснежная ванна

Читать далее...

Полезные советы для вашей микроволновой печи

 Полезные советы для вашей микроволновой печи

Микроволновые печи в наше время применяются самыми различными способами, и представляют собой нечто большее, чем просто прибор для подогрева пищи.
На самом деле, профессиональные повара и кулинары-энтузиасты изобрели для них массу разнообразных рецептов. В микроволновке теперь готовят выпечку, тушёные блюда и разнообразные закуски.

Читать далее...

Пять эффективных способов очистить духовку

Каждую хозяйку рано или поздно начинает интересовать  вопрос «как легко и эффективно очистить духовку?». Ведь случается так, что собираешься приготовить что-то вкусное, поставишь печь на разогрев, и чувствуешь запах пригара.

Что делать в таком случае? Мы предлагаем нашим читателям пять эффективных, а самое главное абсолютно безвредных способов очистить духовку.

Значение знаков на лейблах одежды. Стираем и гладим по правилам)

Значение знаков на лейблах одежды. Стираем и гладим по правилам)

1. Ручная стирка.
2. Стирка запрещена.
3. Только ручная стирка при максимальной температуре 30 градусов, не тереть не отжимать.
4. Ручная или машинная стирка при температуре не выше указанной.
5. Ручная или машинная стирка. Внимательно придерживайтесь указанной температуры, не подвергать сильной механической обработке, полоскать, переходя постепенно к холодной воде, при отжиме в стиральной машине ставить медленный режим центрифуги.

Читать далее...

Обнови кровь! Простое и мощное средство улучшит состав и качество КРОВИ!

Обнови кровь! Простое и мощное средство улучшит состав и качество КРОВИ!

 

Вы чувствуете себя усталым и слабым, пришло время обновить кровь и улучшить её состав! Смотри, как это сделать просто!

Ни для кого не секрет, что кровь является основой нашего здоровья, от её качества зависят все процессы, происходящие в наших органах и клетках.

Китайские врачеватели говорят о крови: «Кровь способна питать, охлаждать и увлажнять организм. Она способствует душевному покою, непринужденности, способности расслабляться и хорошо спать. Восстановление и здоровый, приносящий отдых сон зависят от качества крови. Употребление высококачественной пищи способно пополнить внутреннюю энергию и кровь, благодаря этому наши органы получают все необходимые вещества и уравновешивают нагрузки в случае их возникновения».

Читать далее...