-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Всегда под рукой

 -Цитатник

Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов - (0)

Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов  

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов - (1)

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов Из серии "Всегда под рукой&...

Азбука блоггера - все о ведении блога - (0)

Азбука блоггера - все о ведении блога Отличный сайт, прекрасные подробные уроки. Ссылка ведет на ...

Мои полезности - (2)

Мои полезности           ...

Горячие клавиши Windows в картинках. - (0)

Горячие клавиши Windows в картинках взяла здесь Серия сообщен...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бьюти_лайф

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2012
Записей: 9264
Комментариев: 1536
Написано: 16069


Устрой Октоберфест дома: рецепт традиционной колбаски.

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 13:09 + в цитатник
original (700x464, 293Kb)

Устрой Октоберфест дома: рецепт традиционной колбаски

Как бы ты ни относился к так называемому Октоберфесту, а съесть вкусную жареную колбасу — всегда приятно. Особенно если она собрана и приготовлена своими руками, от начала до конца.

12ff2a9fe0886f96c5d925ff9d4542b9_cropped_960x460_watermarked (700x335, 228Kb)
Что понадобится на 8–12 порций:


Для сосиски:

1 кг свиной лопатки, фарш
0,5 кг куриной грудки, фарш
1 кг сырой свиной пашины, фарш
1 средняя луковица, мелко нарезанная или измельченная в блендере
2 ч. л. соли
1 стакан воды
1 ч. л. измельченного розового перца
Цедра 1 лимона
1 стакан измельченных трав (розмарин, петрушка, кинза, шалфей, укроп)
Свиные кишки стандартного размера

Квашеная капуста:

2 кг квашеной капусты
6 можжевеловых ягод
1 бутылка рислинга
4 ч. л. меда
4 ч. л. яблочного уксуса
2 крупно порезанных яблока
Соль по вкусу



Как это делается:

Соедини все ингредиенты для капусты в большой посудине, накрой пергаментной бумагой и поставь на средний огонь. Доведи до кипения и убавь температуру. Пусть готовится около часа, только периодически помешивай, чтобы не пригорела. Можно добавить немного воды. Капуста будет готова, когда все вино испарится. Дай капусте остыть и держи потом в холодильнике.

Смешай все мясо и лук в другой большой посудине. Смешай воду, перец, лимонную цедру, соль и залей всем этим мясо. Мешай все руками в течение 5 минут, затем добавь травы и еще раз перемешай (но недолго, иначе фарш потемнеет).
Подготовь кишки, как следует их промыв проточной водой. Наполни их смесью для колбасок, туго завязывая на каждом конце бечевкой. Вари на медленном огне в неглубокой кастрюле при температуре около 90°С. После готовности охлади. Разогревай на гриле или сковородке и подавай с капустой (тоже разогретой) и горчицей — и пивом, конечно же.

P.S. Если у вас нет в магазине или рынке кишок для колбасок их можно заказать в интернет магазине. Наберите в яндексе поиск куплю кишки для колбасы в вашем городе.

Источник


you (214x115, 69Kb)








466149115_233922 (153x36, 2Kb)

Рубрики:  Кулинария/Кухня народов мира
Кулинария/мясные блюда
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Елена_Дорожко   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2015 г. 09:57 (ссылка)
Спасибо, лучше колбаски делать дома, в праздник можно и повозиться! Яркого, веселого и вкусного Дня Рождения! Будьте любимы, успешны, молоды и счастливы!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку