Золотые рыбки на удачу

Знаете ли вы такое занятие, когда вертишься целый день на кухне, возишься с тестом, стряпаешь и печешь, получаешь массу положительных эмоций - а в результате НИ ОДНОЙ ЛИШНЕЙ КАЛОРИИ? Я себе такое нашла! Вот, смотрите

Рецепт известен - соленое тесто, куча мелочи и хорошее настроение, вот из этого и получились мои печенюшки на счастье. А так как большого выбора красок под рукой не оказалось, волевым решением рыбкам было предназначено стать золотыми. И с напутствием, чтоб желания исполняли!                    

  * Для приготовления рыбных котлет выбирайте нежирную и недорогую рыбу. Если рыба крупная – удобнее использовать ее филе; если рыба мелкая, то можно использовать ее с мелкими косточками.

   * При приготовлении рыбных котлет из рыбного филе, лучше всего порубить его двумя ножами, так оно останется более сочным и приятным на вкус.

*  При приготовлении рыбных котлет из мелкой рыбешки лучше всего прокрутить ее через мясорубку или размельчить в кухонном комбайне – таким образом, вы получите более однородную массу без косточек.
*  При приготовлении котлет из рыбы в работе лучше всего использовать охлажденные предметы, благодаря этому фарш получиться более однородным и более нежным.
*  Фарш или рыбу так же следует охладить. Для удобства работы можно поступить следующим образом: емкость, в которой вы готовите, поставьте в холодную воду или на колотый лед, зимой же для этих целей можно использовать занесенный с улицы снег.
*  При приготовлении рыбных котлет добавьте в фарш картофельное пюре или охлажденные сливки – это сделает ваши котлеты очень пышными и сочными.
Но стоит учесть еще один момент: общий объем картофельного пюре в фарше должен составлять не более одной третьей, иначе вы рискуете получить в итоге не рыбные, а картофельные котлеты.
*  Готовя рыбные котлеты, на стадии замешивания фарша не забудьте добавить яйцо, – благодаря которому ваши котлетки не потеряют своей формы при тепловой обработке.
*  Чтоб придать котлетам из рыбы более выраженный и глубокий вкус, при замешивании фарша добавьте в него жареный лук, морковь, яблоко или сыр и конечно специи.
*  Фарш для рыбных котлет необходимо вымесить руками, благодаря этому он станет более эластичным и податливым. Фарш, который вымесили ложкой или специальным приспособлением, во многом отличается от замешанного в ручную по своему качеству и даже вкусу, причем далеко не в лучшую сторону.
*  Перед формированием котлет, готовый фарш следует поставить в холод на некоторое время и дать ему «отдохнуть».
*  Лепить рыбные котлеты удобнее всего мокрыми руками – каждый раз смачивая руки в холодной воде.
*  Панируются рыбные котлеты в сухарях, манке или специальной панировочной смеси, после чего обмакиваются в яйце.

Сформированные рыбные котлеты обжаривают вначале с двух сторон на сильном огне без крышки. А затем на медленном огне под крышкой. Благодаря такой обработке котлеты будут сочными и прожаренными.
Готовые рыбные котлеты можно выложить в кастрюлю, залить сметаной с тертым сыром, каким-либо соусом или просто водой с кусочком сливочного масла и запечь в духовке.

Картофельный салат по корейски.


6-7 больших картошки
Зеленый лук
2-3 зубчика чеснока

Для заправки салата:
Уксус
Соевый соус
Молотый кориандр (зерна)
Соль
Масло подсолнечное

Накаливаем масло, пока не покажется легкий дымок. Снимаем с огня и даем остыть. Не забудем через 10 минут закинуть в масло 1-2 чайной ложки красного жгучего перца.Ставим на огонь кастрюлю с водой (желательно большую) и даем закипеть. Тем временем картофель чистим и шинкуем на корейской терке, соломкой. Картофель закидываем в кипящею воду и не много варим (картофель должен быть не сильно мягким и не сырым.) Откидываем его в дуршлаг и сразу перекладываем в ледяную воду. Затем опять в дуршлаг чтоб стекла хорошо вода. Перекладываем картофель в чашку, кладем к нему нарезанный зеленый лук, выдавленный чеснок, посыпаем кориандром. Добавляем 1 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. масла (которое мы приготовили заранее). Все хорошо перемешиваем и пробуем. Если мало соли можно еще посолить. Дать салату 2-3 часа постоять.

Сшить красивые тапочки.

Мастер класс и выкройка

Парк цветов Keukenhof в Голландии

Весной парк Койкенхоф является самым привлекательным цветочным парком Голландии. На 32 гектарах земли в течение 8 недель цветут цветы всех цветов радуги. 30 садовников выращивают их с сентября до первых морозов. Помимо миллионов цветущих луковичных цветов в парке "Койкенхоф"представлены великолепные выставки цветов, а также самый крупный скульптурный парк в Нидерландах.





Путешествовать дальше

Торт "Маково-ореховый со сгущенкой" - вкусно-домашний, уютный, нежный

Легкий в исполнении, из простых продуктов, но эффектный и сногсшибательный на вкус!

КЕКС С ИЗЮМОМ.

Сразу скажу, что кекс просто элементарнейший - и по ингредиентам, и по действиям. Я приготовила его сама одной рукой . И съела большую часть тоже сама, так как кекс вышел до неприличия вкусный. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры для посыпки. Чувствую, буду повторять его снова и снова.

Рулетики с шоколадной начинкой


Для приготовления 30 порций рулетиков Вам понадобится:
яйца – 3 шт.
мука – 150 г
молоко – 250 мл
сахар ванильный – 2 пакетика
какао-порошок – 2 ст.л.
масло топленое – 30 г
шоколад молочный – 100 г
шоколад белый – 100 г

Замесить тесто из яиц, муки, молока и ванильного сахара. Разделить тесто пополам. В одну часть теста добавить порошок какао, перемешать. Испечь из каждой части теста по 6 блинчиков. Слегка остудить. Белый и молочный шоколад отдельно расплавить на водяной бане. На светлые блинчики намазать половину молочного шоколада, на темные блинчики - белого. Каждый блинчик свернуть трубочкой и оставить в холодильнике на 15 минут. Слегка подогреть оставшийся шоколад. Блинчики положить на решетку. покрыть молочным шоколадом и нарисовать белым шоколадом тонкие косые полоски. Дать шоколаду полностью застыть, затем нарезать блинчики небольшими кусочками, чтобы получились рулетики.

Кефир - универсальное косметическое средство!
 

Близятся новогодние праздники. Необходимо срочно улучшить цвет лица, слегка отбелив кожу, увлажнить кожу рук, восстановить блеск волос. В этом вопросе нам поможет обычный кефир.

Кефир является невероятно эффективным косметическим средством, использующимся для восстановления волос, ухода за ногтями и кожей. Этот кисломолочный продукт богат ценными биологически активными веществами. Кефир доступен каждой девушке и женщине для ухода за кожей и волосами.

Смочив жесткую рукавицу в теплом кефире, можно растирать тело круговыми движениями. Такой массаж обеспечивает активное снабжение кожи кислородом, а активными вещества активно проникают в ткани.

Ирландское кружево. Видео - урок .

Серия сообщений "мастер класс ирландское кружево":

Часть 1 - мастер класс
Часть 2 - мастер класс мак цветок
...
Часть 27 - Ромашки МК
Часть 28 - Вязаные цветочки МК
Часть 29 - Ирландское кружево Видео - урок
Часть 30 - Розы крючком МК
 

Слава и позор Сальвадора Дали
Вашему вниманию предлагается двухсерийный документальный фильм о знаменитом испанском художнике-сюрреалисте Сальвадоре Дали. Лента расскажет о творчестве и жизни одного из самых известных провокаторов и изобретателей сенсаций. Биограф Ян Гибсон (Ian Gibson) поделится cо зрителями "ключами-разгадками" к картинам художника, объяснит значение символических персонажей и предметов на полотнах Дали и причины их появления в его творчестве, а также подробно проанализирует этапы становления личности Сальвадора Дали и его судьбу: от рождения до последних дней.

ВЛИЯНИЕ МУЗЫКИ НА ЭМОЦИОНАЛЬНУЮ СФЕРУ ЧЕЛОВЕКА.
 

Человек, как и всё мироздание, живое и неживое, подчинён законам движения первичных материй через тела сущности и физическое тело.

То, как активно и на каких уровнях они циркулируют, принципиально важно для всех функций тела человека, его памяти, состояния его здоровья, его сознания, его эмоций, его духовного развития...

Эти потоки первичных материй изменяются и под воздействием акустических и оптических волн, что также может быть использовано для управления психикой человека, его программированием на определенный уровень поведенческих реакций.  

Вязание крючком. Видео уроки для начинающих.

Иван-Царевич и Серый Волк -смотреть онлайн

ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ


900 мл молока
3 яйца
3 ст.л. крахмала
200-300 г. сахара
200 г. вкусного сливочного масла
1 очень крупный лимон

Яйца взбить с сахаром и крахмалом развести молоком и поставить на огонь. Варить до загустения. В теплый крем добавить масло и размешивать до растворения масла, затем добавить сок и цедру лимона, перемешать. Подавать с печеньем, фруктами или использовать как крем для "наполеона".

Практика " внутренней улыбки", как способ противостояния стрессам.
 

Предлагаемая практика "внутренней улыбки" может быть очень полезна. 

Преимущество этой методики в том, что она может выполняться практически в любых условиях, в транспорте, в перерывах между работой и, если успешно освоить методику, даже в процессе любой работы.

Своими корнями "внутренняя улыбка" уходит в эзотерическую практику даосских психофизических тренингов. Согласно даоссизму, отрицательные эмоции рассматриваются как энергия низкого качества.    

Многие люди воздействуют на свою жизнь гневом, печалью, депрессией, страхом, волнением и другими видами отрицательной энергии. Эти виды энергии непременно вызовут хроническое заболевание и лишат нас главной жизненной силы.

"Внутренняя улыбка" - это истинная улыбка, предназначенная для всех частей тела, включая все органы, железы и мышцы, а также нервную систему. Она создает энергию высокого качества, которая может исцелять и эффективно помогать при противодействии жизненным стрессам.   

Мастер-класс "Кошка у окошка"
 

…читать дальше   

Также по теме:

Cказочный домик из теста

Как связать шапку из меха чернобурки: мастер-класс с пошаговыми фото

Самые опасные по энергетике слова

Молчание - золото. Получены результаты, свидетельствующие о том, что слова, которые мы слышим и произносим влияют на физиологическое, психическое и даже генетическое состояние человека

Слова и звуки могут оказывать сильнейшее влияние на человеческое сознание и организм в целом, они обладают как творящей, так и разрушительной энергией. Доказательством этому являются исследования ученого Ивана Белявского, который в течении многих лет наблюдал за двумя группами людей, одна из них использовала в своей речи скверные слова, другая принципиально не ругалась матом. Многолетние наблюдения показали, что у любителей сквернословить появились возрастные изменения на клеточном уровне, развились различные хронические заболевания.

ПОМОГИ СЕБЕ САМ. ЕСТЕСТВЕННЫЕ МЕТОДЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ.

Лифтинг – гимнастика для шеи и подбородка

Молодое лицо с чёткими контурами, покоящееся на дряблой шее с каскадом двойных подбородков – зрелище прямо таки скажем для фильмов ужасов. Поэтому, укрепляя лицевые мышцы, не нужно забывать о нашей шее и подбородке. И в продолжение темы лифтинг – гимнастики хочу предложить несколько упражнений для шеи и подбородка. Эти упражнения очень эффективны, потому как они укрепляют мышцы, а кожа в свою очередь становится упругой и эластичной.
Упражнение «за высоким забором»
Приподнимите подбородок, немного выдвинув при этом нижнюю челюсть. Подтяните шею, словно вы пытаетесь заглянуть за высокий забор. Постепенно увеличивайте напряжения мышц. Достигнув максимума, выждите 3секунды и расслабьтесь на 2секунде. Если первоначально такой темп будет для вас трудноват, тренируйтесь по облегчённой программе: 1с. – напряжение, 1с. – расслабление. В течение 2месяцев постепенно увеличивайте число повторов, доведя их с 3-5 до 10-15. Далее упражнение можно выполнять в следующем режиме: 5-секундное напряжение, 3-секундное расслабление. Это упражнение поможет сделать кожу шеи упругой и эластичной.
Упражнение «лакомый кусочек»
Встаньте прямо, слегка поверните голову вправо и приподнимите подбородок. Приоткройте рот, как будто вы хотите откусить кусочек висящего на ветке плода. Постепенно увеличивайте напряжение мышц и, достигнув максимума, выждите 5сек. Затем вернитесь в исходное положение – приоткройте рот и расслабьтесь на 3сек. Сделайте то же самое, повернув голову влево, а потом – держа её прямо. Повторяйте это упражнение по 3-5 раз в каждую сторону в течение 3недель. Затем 1неделю потренируйтесь в ускоренном темпе: 2сек. – напряжение, 1сек. – расслабление. Далее вернитесь к нормальному темпу. Это упражнение поможет сделать очертания вашей шеи чёткими, плавными и красивыми, а кожу эластичной.

Серия сообщений "второй подбородок":
Часть 1 - Идеальный подбородок
Часть 2 - Как убрать второй подбородок
Часть 3 - Ваше лицо - в ваших руках: как убрать второй подбородок
Часть 4 - Второй подбородок
Часть 5 - Лифтинг – гимнастика для шеи и подбородка
Серия сообщений "шея":
Часть 1 - Ах, какая шейка!
Часть 2 - Лифтинг – гимнастика для шеи и подбородка