Для приготовления вам потребуются:

рис — 1 стакан

яйца — 2 шт

сыр твердый - 200 г.

мясной фарш - 500 г.

шампиньоны - 500 г.

луковицы — 2 шт

панировочные сухари - 50 г.

соль, молотый перец

Способ приготовления:

Гратен — это любое несладкое или сладкое блюдо запеченное до образования аппетитной румяной корочки. Запекать блюдо можно и в духовке, и в микроволновке. Самое главное в приготовлении — правильно выбрать температурный режим, блюдо должно успеть пропечься и покрыться румяной корочкой.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. С готового риса слить воду, дать ей стечь. К рису добавить яйца, 150 г. натертого на терке сыра,  поперчить.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом.

Половину риса выложить в форму.

Фарш смешать с измельченным луком, солью и специями. Выложить слоем на рис.

Грибы порезать на пластины, поджарить с луком, слегка посолив и поперчив. Разложить слоем на фарш.

Оставшийся рис выложить сверху,  разровнять.

Смешать оставшийся натертый сыр с сухарями, посыпать запеканку.

Запекать в нагретой до 180 градусовС духовке 20−25 минут.

 http://davaiteprigotovim.ru/vtoryie-blyuda/graten-risovyiy-s -myasom-i-gribami.html

Для приготовления вам потребуются:

фарш мясной — 700 г.

картофель −700 г.

луковица — 3−4 шт

грибы (шампиньоны) — 500 г.

сыр твердый — 400 г.

майонез — 100 г.

сметана — 100 г.

яйцо — 1 шт

соль,  перец

Способ приготовления:

Яйцо взбить, перемешать с майонезом и сметаной. Посолить и поперчить.

Шампиньоны обжарить до полуготовности.

Картофель почистить, порезать кружками.

Лук порезать кольцами.

В смазанную растительным маслом форму выложить картофель, посолить, поперчить. Сверху — фарш, потом — лук. Следующий слой — обжаренные грибы. Сверху присыпать тертым сыром и залить сметанной смесью.
Запечь в духовке при 200 градусахС до готовности картофеля (проверить зубочисткой).