-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татка73

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2011
Записей: 244
Комментариев: 35
Написано: 293

Суп «картофельные брусочки»

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 14:35 + в цитатник

 

 

 

 

 

0, 5 кг говядины, 1 кг картофеля, 2.5 л воды, зелень, 1 маленькая луковица, 1 небольшой ломтик корня сельдерея, 1 ч. ложка тмина, соль.
Подготовленную говядину положить в кастрюлю с холодной чуть подсоленной водой и отварить до готовности. Затем в бульон добавить тщательно промытую мелко нарубленную зелень и нарезанный брусочками картофель. Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук и сельдерей измельчить и опустить в суп вместе с тмином, нарезанной говядиной после того, как картофель станет мягким. Бульон еще раз довести до кипения, снять с огня и посыпать рубленой зеленью петрушки.

 http://cook.myhowo.ru/dish-of-german-cuisine/

Рубрики:  кулинария/супы
кухня народов мира/немецкая

Метки:  

 Страницы: [1]