Пикантные" грибочки"

Четверг, 12 Марта 2026 г. 18:23 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Фея

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пикантные" грибочки"

Баклажан — 1 шт

Грибы шампиньоны — 3 шт

Сыр твердый (2-х сортов) — 30 г

Чеснок — 3-4 зуб.

Сметана — 1,5-2 ст. л.

Масло (сливочное) — 20 г

Кунжут — 1 ст. л.

Зелень укропа

Масло растительное (для жарки)

Специи (соль,душистый перец)

Баклажан очистить от кожуры, порезать на пластинки, подсолить.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить,обжарить с 2-х сторон на сливочном масле с мелко порезанным чесночком(2 зубка)

Выкладываем на бумажное полотенце.

Смешать кунжут,мелко порезанный укроп,оставшийся чеснок(пропустить через пресс),душистый перец и сыр тертый на терке(половинку) В начинку я использовала пармезан

Выложить грибочки на широкую часть баклажанов. в серединку укладываем приготовленную начинку. Сверху присыпаем укропчиком и сыром (в данном случае гауда)

Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона. Укладываем наши"грибочки"на блюдо присыпая зеленью.

источник

Ваша Добрая_Фея

tr>

Серия сообщений "баклажан,кабачки,салат,редькa,":
Часть 1 - Вкуснейшие тушеные баклажаны в яйце.Купол из баклажанов - Потрясающий рецепт!Настоящий шедевр хоть и просто!
Часть 2 - красивая кабачковая запеканка с мясом и рисом + Кабачковые пирожки с мясом. Вкуснота!
...
Часть 31 - Добавляем к кабачкам обычную овсянку и жарим. За 30 минут привычный овощ стал основой осетинского пирога
Часть 32 - Редькa+Рецепты из кабачков на любой случай жизни, интересные и необычные рецепты.😋
Часть 33 - Пикантные" грибочки"