Ингредиенты:

• 2 крупные скумбрии (свежие или мороженные)
• 2 репчатые луковицы
• 3 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. горчицы в зернах
• соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Скумбрию разморозить (если она замороженная), выпотрошить, отрезать голову и хвост. Хорошенько промыть, нарезать на порционные куски толщиной 2,5-3 см, немного посолить и поперчить по вкусу.

Лук нарезать полукольцами и добавить к рыбе, перемешать.

Для соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу. Если нужно посолить и поперчить по вкусу.

Добавить соус к рыбе и луку, аккуратно перемешать и выложить в форму для запекания.
Оставить мариноваться на 20-30 минут.
 

После чего запечь в духовке разогретой до 180-200 градусов 20-25 минут.
 

Подавать рыбку теплой с любым гарниром по вкусу)))

Мы кушали с булгуром на молоке - http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.nl/2017/03/sutlu-bulgur-pilav.html#more

Приятного вам аппетита!!!

 

---

“Ложная икорка”

Хочется красной икры, но цены в магазинах кусаются? Попробуйте этот легендарный рецепт: всего 4 ингредиента и на вашем бутерброде будет вкусная солоноватая намазка, которая даже похрустывает, как настоящая икра.

Ингредиенты:
Сельдь 1 шт;
Масло сливочное 150 гр;
Сырок плавленый 2 шт;
Морковь 3 шт.
Приготовление:

Очищаем селедку от внутренностей, кожи и костей.

Морковь можно предварительно немного отварить. Но можно оставить сырой, тогда она будет похрустывать. Этот пункт по вкусу

Через мясорубку перекручиваем селедку, морковку, масло и плавленый сырок.

Перемешиваем и ставим в холодильник.

Ложную икорку намазываем на хлеб, картофель, яйца или булочку.

Приятного аппетита!

Автор: Anna Buay