Закуска для русских леди - с лососем ....

Четверг, 26 Июня 2014 г. 19:38 + в цитатник

Цитата сообщения Антонина_Грозная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска для русских леди

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!

Масло сливочное (для теста) — 60 г

Мука (для теста) — 100 г

Сок лимонный (для теста) — 1 ст. л

. Вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.

Лосось (соленый или копченый) — 50 г

Сыр мягкий (бри) — 30 г

Белок яичный — 1 шт

Мак — 2 ст. л.

Рецепт "Закуска "Для русских леди""

Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на терку и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.

Заварачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Нарезать сыр на маленькие кусочки.

Готовое тесто раскатать в лепешку и разрезать на 10 частей.

На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.

Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 220° 10 минут

источник

[/more]

Серия сообщений "с рыбой,":
Часть 1 - Вкусная соленая рыбка+3 рецепта праздничных закусок
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.Крабовые палочки в кляре.
...
Часть 18 - 9 рецептов вкуснейших блюд из рыбы
Часть 19 - Фантастически вкусные рыбные тефтели на картофельной подушке
Часть 20 - Закуска для русских леди - с лососем ....
Часть 21 - Рыбка для батюшки!!!+Из истории селёдки
Часть 22 - Селедочное трио
...
Часть 38 - Диетическиe салаты с красной рыбой
Часть 39 - Способы и средства от запаха рыбы+7 способов приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули
Часть 40 - КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАНЦИРЬ И ГОЛОВЫ КРЕВЕТОК С ПОЛЬЗОЙ?