Существует очень простая, дешевая и эффективная диета для похудения на основе свеклы. На ней без особого труда можно не только сбросить 4-6 кг лишнего веса, но и существенно поправить здоровье. Ведь свекла именно тот овощ, который содержит уникальное вещество - бетаин, который нормализующее жировой обмен и способствующий похудению. К тому же, свекла обладает мочегонным, противовоспалительным и легким слабительным свойствами. Так что, по мнению сайта dieta-da.ru, свекольная диета не только позволяет похудеть, но и неплохо чистит организм от шлаков и токсинов.

Основа свекольной диеты - обычная свекла, которая используется как вареная, так и виде свежевыжатого свекольного сока. Так же ее можно есть сырой в виде салата, отваривать или тушить. Сидя на свекольной диете, также разрешается неограниченно употреблять морковный сок, вареную и свежую морковь.

Основные принципы свекольной диеты:

- на весь срок диеты до минимума сокращается потребление жиров, используются только маложирное постное мясо;
- так же на все время диеты полностью исключается употребление алкоголя;

- под запретом – все сладкое, жареное, копченое, газировка;

- следует пить много воды (примерно два литра в день), в основном - чистую негазированную воду, свекольный сок и зеленый чай;

- разрешены: апельсины, груши или яблоки, а вот виноград и бананы под запретом;

- все блюда во время диеты должны быть приготовлены на пару или вареными. Жареная пища запрещена;

- если на свекольных блюдах совсем голодно, то допустимо до 150 г в день гречневой каши, отварного постного мяса, отварной рыбы, отрубного хлеба. Переедание недопустимо!

Главное правило свекольной диеты - употребление перед обедом и ужином специального смеси свекольно-морковного сока с апельсиновым. Сок готовиться следующим образом: нужно взять 1 свежую свеклу, 2 морковки средней величины и 1 большой сочный апельсин. Пропустить все это через соковыжималку и получившееся количество пить за 20-30 минут до обеда и ужина. Сок можно готовить впрок и хранить в холодильнике, но лучше если, если вы будете готовить его перед каждым приемом пищи.

Примерное меню свекольной диеты на день:
Завтрак: 200-300 граммов салата из свежей свеклы и моркови с капелькой лимонного сока или небольшим кислым яблоком. Дополнительно разрешается яичница из 4 белков, или 100 г «нулевого» творога, или 2 стандартных ломтика отрубного хлеба. Заправлять салат можно 1-2 чайными ложками оливкового масла.

Обед: свекольно-морковный сок с апельсином за 20 минут до еды, небольшая тарелка гречневой или овсяной каши без масла, можно с травами, и небольшой кусочек нежирного мяса или куриной грудки.
Ужин: свекольно-морковный сок с апельсином за 20 минут до еды,тушеные овощи, если голодно, немного нежирной рыбы.
Так же можно использовать следующие блюда из свеклы: салат из вареной свеклы (отварной овощ натирается на терке и добавляется немного растительного масла); салат из свежих овощей (морковь и свекла натираются на терке, добавляется немного кефира, натурального йогурта или растительного масла); тушеная свекла (морковь и свекла режутся кубиками, слегка пассируются на растительном масле и тушатся до готовности, в готовое блюдо добавляется зелень и немного специй).

Отзывы. Свекольная диета при всей своей скудности неплохо переноситься. Обратите внимание, что при употреблении свеклы возможны расстройства стула. Что бы этого не произошло за неделю до диеты постарайтесь изменит свой рацион питания, включив в него блюда из свеклы.
Необходимо учесть, что свекольная диета запрещена к применению людям с болезнями почек и диабетом.

---

Если мы выращиваем овощи на даче, то непременно должны иметь хоть одну грядку столовой свеклы.

История свеклы насчитывает несколько тысячелетий. И все больше полезных веществ находят в ней ученые. Достаточно только назвать основные витамины, которые есть в корнеплодах свеклы: С, B1, В2, В6, В9, Р, U, РР. Добавьте сюда сахара, белки, аминокислоты, жиры, пектин, пигменты. Практически все необходимые организму минеральные вещества. И еще клетчатка и органические кислоты (яблочная, винная, молочная, лимонная, щавелевая).

По содержанию железа свекла не имеет себе равных среди овощей, кроме чеснока. Только ему и луку репчатому уступает по содержанию цинка, который увеличивает продолжительность действия гормона поджелудочной железы инсулина, повышает остроту зрения, положительно влияет на функционирование половых желез.

Употребление свеклы препятствует развитию атеросклероза, улучшает работу печени и жировой обмен. Блюда из свеклы полезны людям, склонным к полноте. Она включается в диету больных, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями, рекомендуется при недостаточности кровообращения почек и печени, при тяжелых формах сахарного диабета и малокровии.

Квашеная свекла считается хорошим средством от цинги и малокровия. Измельченные листья прикладывают к воспаленным местам в качестве противовоспалительного средства.

Свекла должна занимать в рационе питания достойное место. Не зря же существует несчетное число рецептов различных салатов, борщей и прочих блюд с применением свеклы.

Вот старинный рецепт квашеной свеклы.

На 10 кг свеклы нужно взять 100 г ржаной муки, половину чайной ложки тмина и 8 литров воды. Корнеплоды нужно положить в кадку, посыпать тмином, залить холодной водой. Затем в теплой воде развести муку и вылить в кадку. Сверху положить ткань, кружок, гнет и держать кадку в комнате 2 недели. А потом перенести в прохладное место.

---

Важные советы для каждого из нас!