=Ф И А Л К И=

Фиалки цветут на окне
Сиреневым ярким цветом.
С утра улыбаются мне,
Они солидарны с летом.

Пусть осень романсы поёт
И листья с деревьев срывает.
Пусть дождь со снегом идёт
И грусть меж домами летает.

Фиалки цветут для души,
Как раз на мои именины,
Свежи и так хороши
Ещё по-детски ранимы.

Цветочки, как мягкий шёлк,
Листочки- зелёный бархат,
Кусочек нежности- в долг:
Красиво, приятно и ярко.

Искусство фотографии|Anne Geddes

 

"Когда у тебя рождается ребенок, ты должна привыкнуть к тому,
что с этого дня твое сердце бьется в другой груди..." - Анна Геддес

Anne Geddes

50

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ



ДАЛЕЕ >>>>>

Еще один способ достать пробку из бутылки (видео)

Часто, открывая бутылку вина, мы заталкиваем пробку внутрь. И кажется, что достать ее оттуда нет никакой возможности. К счастью, мы нашли простой способ достать пробку из винной бутылки. И предлагаем Вам просмотреть это видео.

Читать далее...

Osias Beert старший, фламандский художник (1580-70?-1624).

 Osias Beert   (Антверпен, c. 1580 - 1624) был фламандским художником эпохи барокко, который специализировался на цветочных натюрмортах и натюрмортах типа "завтрак". Он вступил в Гильдию  Святого Луки в 1608 году, обучался живописи у Frans van der Borch, Frans IJkens, Paulus Pontius  и Jan Willemssen.  Beert в цветочных натюрмортах часто показывает вазу с цветами в неглубокой нише, чем его работы похожи на картины Ambrosius Bosschaert  . Его "завтрак"-натюрморты часто называют  "голландский маленький завтрак", показаны с большим углом с принудительной перспективой, как это было в  фламандском и голландском натюрморте в первые годы семнадцатого века. Художник, вероятно, также сотрудничал с  Peter Paul Rubens .Beert являлся ведущим фламандским  художником, рисующим натюрморты.Его   экзотические фрукты в чашах символизируют изобилие, памятуя о хрупкости человеческого существования через небольшие детали, такие как мухи или увядшие лепестки.  Beert родился и прожил в Антверпене почти всю свою жизнь. В Голландии его декаративные натюрморты были очень популярны.

 

Натюрморт с посудой из китайского фарфора, клубникой, вишней и шелковицей  

Далее...

Роза из одноразовых ложек в стиле шеби-шик. Мастер класс.

Готовое изделие не отличить от фарфора или фаянса)))). На самом деле, эта розы сделана из... пластиковых ложек!

Материалы для работы:

Читать далее...

Как быстро охладить воздух внутри нагретой до невозможности машины

Лето разгорячилось не на шутку, и владельцам автомобилей прекрасно знакомо чувство, когда садишься в разгоряченную машину. Быстро остудить салон практически невозможно, однако есть способ, который поможет Вам. Конечно, добиться весенней прохлады не получится, однако не обжечься об сидение не удастся.

Читать далее...

Амбра: Дитя Вселенной / Ambra: Child of The Universe


Название: Амбра: Дитя Вселенной Оригинальное название: Ambra: Child of The Universe
Страна: Германия Год выхода: 2003 Жанр: Видеорелакс Оператор: Гогол Лобмайр Музыка: Джорджо и Мартин Коуп Выпущено: Classic Arts Music Publishing & Universal Music Publishing Продолжительность: 1:01:47 Размер: 1,09 гб Перевод: не нужен, звучат только музыка и звуки природы


О фильме: Вторая часть из трилогии братьев Джорджо и Мартин Коуп, предлагающая зрителю насладиться восхитительными пейзажами живой природы и, частично, сюрреализма Дали под электронную музыку аля Enigma & Jarre с многоканальным миксом. Видеоряд смонтирован из фильмов всемирно известного Гогола Лобмайра, снявшего (пока только три, 4-й "Wonderful World" в процессе съёмок) фильмы серии "Fascination Nature", а так же из анимированных сюрреалистичных видений Сальвадора Дали.

Серия сообщений "видео":
Часть 1 - Ace Of Base - Blooming 18
Часть 2 - Крис Норман.Полночная женщина
...
Часть 98 - Страсти по Нибиру!Видео
Часть 99 - Видео-уроки лепки Владимира Юделевича для детей и взрослых
Часть 100 - Амбра: Дитя Вселенной / Ambra: Child of The Universe

МУЗЫКА МОЦАРТА - ЦЕЛЕБНЫЙ БАЛЬЗАМ

Музыка Моцарта оказывает на тело и душу весьма ощутимое благотворное воздействие. Младенцы, слушающие Моцарта, успокаиваются, школьники лучше усваивают учебный материал, а взрослые становятся более красноречивыми. Концерты для скрипок и симфонии содержат особенно много высоких частот и тем самым несут в себе повышенный энергетический заряд. Впрочем, дело не только в количестве высоких нот, музыка великого австрийского композитора чиста, гармонична и эмоциональна, что тоже усиливает эффект её воздействия. Она не заставляет мозг перенапрягаться, распутывая сложные звуковые ряды. Компьютерный анализ музыки Моцарта показал, что композитор предпочитал в основном мажорные тона, и это придаёт особый колорит его мелодиям. "Эффект Моцарта" можно использовать в терапевтических целях. Детям она помогает лучше справляться с учёбой и преодолевать нарушения координации движений, улучшает речь и успокаивает при нервном возбуждении. Учебный материал лучше усваивается, если устраивать десятиминутные паузы. Младенцев, которые слушали Моцарта ещё находясь в утробе матери, легче успокоить под его музыку. Взрослым Моцарт может улучшить слух и справиться с душевными проблемами. "Общение" с Моцартом - это тот редкий случай самоисцеления, от которого нет и не может быть никакого вреда. Другое дело - как слушать. Включать звук на полную мощность, конечно же, не стоит. Можно воспользоваться и обычными наушниками ( не микронаушниками). ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСЛУШИВАНИЯ !!! Gostena

Идеальный шторм на морях и океанах...

Как известно, 2/3 поверхности Земли покрыты водой, без которой не может существовать ничто живое. В то же время, эта среда опасна, чужда и загадочна для всех существ, живущих на суше. Ученые говорят, что дно океана исследовано нами гораздо хуже, чем обратная сторона Луны.

Немного  о штормах на морях и океанах — очень красивых и опасных погодных явлениях. 

>>>>>>>>>>>>>>>>>

ВОЗДУШКИ (БЕЗЕ).

Моя бабушка раньше их делала в русской печи.
1-ый способ. Белки взбить в густую пену, а затем, продолжая взбивать прибавить необходимое количество сахара или сахарной пудры.
2-ой способ: Белки смешать с сахаром в кастрюле и взбить на лёгком огне до густоты гладкой пены.
На 4 белка 1 стакан сахара или пудры.
Процесс. Белки взбить настолько хорошо, чтобы при переворачивании емкости, взбитые белки удерживались в ней. С помощью двух ложек сформировать шарики, осторожно поместить их на противень, покрытый пергаментом с двусторонней пропиткой. Нагреть духовку до 100 – 110 градусов, поместить в середину духовки и выпекать примерно 1 -1.20. Готовые безе должны иметь твердую скорлупку не деформироваться, а внутри быть нежными и иметь консистенцию суфле. Приятного аппетита!

Маринованая рыбка

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.


Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))

Торт Наполеон...

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

я думаю что хоть раз в жизни его ел каждый человек.
но в последнее время я покупала его и он все больше и больше отдалаяеться
от настоящего вкуса и поискав в интернете нашла рецепт попробовала
сразу вспомнила настоящий родной вкус:)
готовить его не сложно:)
главное очень захотеть...
И что бы получилось следовать строго рецепту.

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Печенюшки-сметанюшки

Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая) Мука - 2 стакана Масло слив. (у меня был спред) - 200 г. Для смазки яйцо Для посыпки 1 ст. сахара Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком. Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая. Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить. Рамочка от Надежды

ЛАГМАН.

800 гр длинной вермишели

700 гр мяса (свинина)

2 луковицы

1 морковка

Томатная паста

4-5 картофелин

4 ст. л растительного масла

Соль

Черный молотый перец

Зелень
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Картофельные зразы с грибами

Картофель - 6-8 шт.
Грибы - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Мука - 5 столовых ложек
Яйцо - 1-2 шт.
Молоко
Растительное масло
Панировочные сухари
Соль, перец - по вкусу


Картофель помыть и отварить в мундире в подсоленной воде. Затем картофель почистить, потолочь, добавляя муку и немного теплого молока, до тех пор пока не получится мягкое тесто.
Для начинки потребуется промыть и мелко нарезать грибы, обжарить их на растительном масле. Затем почистить лук, его также мелко нашинковать и добавить к грибам, обжарить все еще минут 5, посолить и поперчить.
Из картофельного теста сделать лепешки, в середину каждой положить по 1 чайной ложке грибной начинки, края лепешек защепить. Сформировать зразы в виде вытянутых котлет.
Взбить яйцо, обмакнуть в нем зразы, а затем обвалять их панировочных сухарях. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.

Торт "Сметанный".


1 яйцо
1 ст. сметаны
200 г. слив. масл
3/4 ст. сахара
1 пакетик разрыхлителя
(или 1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом)
1/4 ч.л. соли
3,5 ст. муки
Для крема:
700 г. сметаны + 1 ст. сахара

п р и г о т о в л е н и е

Пирожное "Ягодки в снегу"


6 яиц
1ст. сахара
1ч.л.соли (погасить уксусом)
2ст.л. какао
1,5ст. муки
Для крема
1ст. сметаны (250гр)
1ст. сахарной пудры
Загуститель
Для украшения
Малина, черника

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

ЧИЗКЕЙК "АЛЯСКА"



СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Штрудель яблочный с ягодами

Знаетет ли Вы, что штрудель — это австрийский десерт в виде рулета.
Штрудель также популярен в венгерской, немецкой, чешской кухнях.
В греческой кухне есть свой аналог штруделя — бугаца.

Ягоды - 1 ст.
Корица - 1 щеп.
Сахар - 100 г.
Изюм - 1/2 ст.
Яблоки - 1 кг.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Сливочное масло - 70 г.
Уксус - 1/4 ч.л.
Вода - 4 ст.л.
Соль - 1 щеп.
Растительное масло - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 250 г.
Панировочные сухари - 100 г.


Приготовим тесто.
Муку просейте, добавьте яйцо, растительное масло, соль, уксус, замесите крутое тесто, положите его на посыпанную мукой доску, сбрызните теплой водой, накройте и оставьте на 30 минут.
Готовим начинку.
Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками, добавьте изюм и ягоды (ягоды можно использовать любые: клубника, земляника и так далее). Добавьте щепотку корицы. Перемешайте.
Положите тесто на посыпанную мукой салфетку, раскатайте в прямоугольный пласт, затем растягивайте руками до тех пор, пока оно не станет почти прозрачным, подсушите на воздухе.
Смажьте тесто частью растопленного сливочного масла, 2/3 поверхности покройте начинкой. Осторожно приподнимая край салфетки, скатайте рулет, края защепите и выложите на смазанный маслом противень. Сбрызните рулет сверху растопленным маслом и выпекайте в течение 45 минут.
Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на ломтики толщиной 2–4 см.
Штрудель можно подавать со сметаной. Приятного аппетита! km.ru


tatasoz-