Это был 5 век до н э. Союзники Афин платят городскую дань (то есть деньги за защиту в обмен на защиту Афин от персов), и вы богаты, вам не нужно зарабатывать себе на жизнь.
Вы любите отдыхать, поэтому большую часть времени проводите расслабляясь. Охота, петушиные бои. И … симпозиумы.

ДАЛЕЕ

Владивостокская семья Решетниковых в 1982 году проехала на своей машине из Владивостока до Прибалтики и обратно. Во время поездки они вели дневник. Особенно ценные записи из него - о магазинах и рынках, о ценах на еду и промтовары в десятках регионах России и семи республиках Союза. Несмотря на сложившееся общественное мнение о дефиците еды в позднем СССР, в каждом регионе всё было по-разному. Так, Прибалтика и Украина выглядели тогда продуктовым раем: несколько сортов колбасы и сыра, очень дешёвые фрукты, овощи и ягоды. А в Волгограде - мясо и масло по талонам (при этом масла - по 300 гр. на человека).

ДАЛЕЕ

О пользе супов и вреде яиц...



Вопрос о том, что едят великие, был интересен публике всегда. «Сунуть нос в чужую кастрюлю» отнюдь не считается зазорным, поскольку сопоставлять свое личное положение с положением недосягаемых лиц психологически легче именно на бытовом, кулинарном уровне.
Во-первых, «великие люди» всегда, в любом случае, должны быть умнее «обычного человека». Такова презумпция. Во-вторых, к чему иметь ум и возможности, если не наладить себе нормальную жизнь.

Мы же предпринимаем наш исторический обзор кулинарных привычек великих или известных людей XX столетия единственно с научно-просветительской целью.

Итак, рассказ первый — о Ленине.

ДАЛЕЕ

Блюда по старинным рецептам, которые вы можете приготовить сами.

До первой звезды нельзя

За 40 дней до Рождества начинается Рождественский (или Филиппов) пост. Он достаточно строгий, а его окончание, когда не благословляется даже рыба, по времени как раз совпадает с празднованием Нового года. Так что православным в ночь с 31 на 1 винопития не положено. А шестого января не положено и есть ничего, кроме сочива. Считается, что именно это блюдо и дало название Сочельнику – последнему дню перед Рождеством. Его ели вечером, когда на небе появлялась первая звезда — блюдо из злаков, орехов и сушеных фруктов должно было дать сил выстоять долгую рождественскую службу.

ДАЛЕЕ

Чем объедались, перекусывали и закусывали русские классики.



«Ты — то, что ты ешь». Если это выражение хоть отчасти правдиво, то есть смысл узнать, чем же питались наши выдающиеся соотечественники, и может быть испробовать на себе диету гениев.

ДАЛЕЕ

Русские императоры, будучи практически не ограниченными в возможностях своих царских кухонь, старались питаться правильно, не переедать. Кулинарная роскошь и помпезность могли присутствовать на публичных приемах, но ежедневный рацион больше походил на питание простых людей. Но, разумеется, всё равно у императоров были свои особые пристрастия к особым блюдам, причем у каждого они были свои.

ДАЛЕЕ

«У меня имеется все необходимое для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк»...


«Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом», — писал Александр Пушкин. И его заветам следовали многие правители и выдающиеся личности, проявляя неподдельную любовь к еде. Например, королева Великобритании Виктория в этом так преуспела, что к концу жизни обхват ее талии увеличился до 120 см. В День гастрономии, который отмечают сегодня во Франции, не лишним будет вспомнить, что говорили известные люди о еде и как без стеснения чревоугодничали.

ДАЛЕЕ

Плохая новость: энергетический баланс никто не отменял, мы действительно не должны потреблять больше калорий, чем тратим, иначе штаны очень быстро перестанут застегиваться. Хорошая новость: нет никакой проблемы в том, чтобы сократить потребление калорий, сохранив удовольствие от еды на прежнем уровне. Мозг использует тупые и примитивные приемчики, чтобы заставлять нас сожрать лишнего, и его легко можно перехитрить. Разница между толстыми и худыми людьми — не в силе воли и не в обмене веществ, а в первую очередь в наборе устоявшихся привычек, поведенческих паттернов, которые позволяют переедать (или не переедать) в режиме автопилота.

ДАЛЕЕ

Встречайте Лулуа или «Невесту за миллионов долларов» — свадебный торт весом 120 килограммов в виде арабской невесты в натуральную величину. Столь грандиозная выпечка была создана Дебби Уингхэм, «самым дорогим дизайнером в мире», и представлена на выставке Dubai Bride Show 2018 года в ОАЭ.

Источник: deadbees.net

ДАЛЕЕ

Пасха — самый большой и светлый христианский праздник, поэтому неудивительно, что многие писатели в своем творчестве хотя бы раз касались пасхальной темы. Особое место в ней отведено описанию пасхального стола и подготовки к праздничному застолью. Предлагаем вашему вниманию несколько литературных цитат на тему праздника Пасхи, проиллюстрированных работами художников.

В. Крыжановский. Весенняя радость

ДАЛЕЕ

Эти невероятные сказочные творения, которые достигают до 7 метров в высоту, непременно дадут пищу для разговоров гостям — конечно, если вашего бюджета хватит на их заказ.

Источник фото и текста: scontent-sjc2-1.cdninstagram.

ДАЛЕЕ

Более аристократичного и благородного напитка в мире, чем натуральный французский коньяк, скорее всего, отыскать не получится. Он достоин даже прославленных королей, ароматом и вкусом способен вызывать у людей уважение и привязанность с первого глотка, отражает глубокий внутренний мир и позволяет ощущать себя частью высшего общества. Однако кроме личных предпочтений в плане вкуса и запаха, настоящий ценитель и тонкий гурман обязательно обратит внимание на маркировку и выдержку, что чрезвычайно важно. Причем уже по этикетке, лишь взглянув на нее, знаток сразу же определит, к примеру, что значит коньяк XO, VS, VSOP и так далее. Давайте разбираться вместе, тем более, что тут все достаточно понятно и прозрачно.

ДАЛЕЕ

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

Мы подобрали рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

ДАЛЕЕ

Угощаем гостей и Жёлтую Собаку.



Новый год – праздник, к которому лучше подготовиться заранее. Потренировать печень и освободить пару сантиметров в районе талии для вкусностей точно не помешает. Но самое главное – составить меню для праздничного ужина. Хотите, чтобы символ года проявил к вам поистине собачье дружелюбие? Тогда вот эти блюда просто обязаны быть на праздничном столе.

ДАЛЕЕ

Не спешите избавляться от старого хлеба. Во многих странах хлеб является жизненно важным продуктом, а выбрасывать его – очень плохая примета. Хлеб – всему голова, даже если он уже не так свеж, как вчера.

ДАЛЕЕ

Три страсти Романа Гершуни — еда, психология и кино — соединятся в новых роликах. Блюда из известных и менее известных фильмов на ваших глазах приготовит повар Роман Гершуни, а сюжетные коллизии прокомментирует психолог Роман Гершуни.

ДАЛЕЕ

Серия сообщений "НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО":
Часть 1 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО
Часть 2 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 2
...
Часть 5 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 5.
Часть 6 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 6.
Часть 7 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 7.

Три страсти Романа Гершуни — еда, психология и кино — соединятся в новых роликах. Блюда из известных и менее известных фильмов на ваших глазах приготовит повар Роман Гершуни, а сюжетные коллизии прокомментирует психолог Роман Гершуни.

ДАЛЕЕ

Серия сообщений "НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО":
Часть 1 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО
Часть 2 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 2
...
Часть 4 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 4.
Часть 5 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 5.
Часть 6 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 6.
Часть 7 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 7.

Кулинарная азбука. Трайфл
Один из “самых английских” десертов - это трайфл. Но за пределами Великобритании он не слишком известен. Но настоящие сладкоежки оценят его по достоинству: в нем есть и крем, и фрукты, и вино…

История этого десерта насчитывает уже больше 400 лет. Первые упоминания о нем относятся к 1585 году: рецепт опубликовал Томас Доусон в книге “The Good Huswifes Jewell”. ТОгда это был густой заварной крем с розовой водой, имбирем и сахаром. Но постепенно рецепт менялся, и в 1861 году приобрел современный вид, в котором было и желе, и взбитые сливки.
По сути в нем соединились два рецепта - изначальный трайфл и фруктовый кисель. Правда, надо понимать, что кисель в Англии 18 века был не таким. как мы себе представляем. Это был густой заварной крем с крыжовником (так же могли использоваться яблоки, ревень, клубника или малина).

ДАЛЕЕ

Три страсти Романа Гершуни — еда, психология и кино — соединятся в новых роликах. Блюда из известных и менее известных фильмов на ваших глазах приготовит повар Роман Гершуни, а сюжетные коллизии прокомментирует психолог Роман Гершуни.

ДАЛЕЕ

Серия сообщений "НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО":
Часть 1 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО
Часть 2 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 2
Часть 3 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 3
Часть 4 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 4.
Часть 5 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 5.
Часть 6 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 6.
Часть 7 - НЕ ЖАЛЕЙТЕ ЗАВАРКИ & КИНО 7.

Кулинарная азбука. Тыква
Буква “т” удачно пришлась на осень, ведь именно сейчас начинается сезон тыкв. Яркие солнечные тыквы - настоящая кладезь витаминов! Главное - хороший рецепт.

Как ни удивительно, но тыква появилась на европейских столах лишь в 16 веке. А вот древние индейцы Мексики выращивали тыкву уже 8 тысяч лет назад! Впрочем, триумф тыквы в Старом Свете был почти мгновенным: она хорошо хранится, она вкусна и питательна да еще и вырастает огромных размеров. Самая большая тыква, известная на сегодня, весила 1059 кг. Тыква-рекордсмен выросла в Бельгии, на поле фермера по имени Маттиас Виллеманс в 2016 году и была внесена в книгу рекордов Гиннесса.

ДАЛЕЕ