Нарядный комплект для малыша спицами+ описание полное. Очень красивый!!!

Нарядный комплект для малыша  спицами+ описание полное

 

Читать далее...

Образ красоты и молодости

 

Инструктор программы «Фитнес для лица» в клубе «ЖИВИ!» АЛЕНА РОССОШИНСКАЯ на собственном примере убедилась в чудесном эффекте фитнеса для лица и теперь помогает другим женщинам оставаться молодыми, привлекательными и, главное, счастливыми. 

Три года потребовалось ей для того, чтобы подправить то, с чем не вполне могли справиться кремы и различные процедуры, и окончательно убедиться в эффективности фейсбилдинга. 

Фейсбилдинг, или фитнес для лица, — это косметическая гимнастика, комплекс запатентованных упражнений, с помощью которых возможно разгладить морщины, сделать кожу более упругой. Этот вид фитнеса появился в 1950-е годы, когда немецкий пластический хирург Рейнхольд Бенц заявил, что мышцы лица можно тренировать так же, как любые другие.

Считается, что первые признаки «уставшего» лица начинают появляться после 25 лет, к 30 годам ситуация усугубляется, а уже к 40 на лице четко прорисовываются уверенные морщины, складки на лбу и вокруг рта, «гусиные лапки». Теряется четкий контур, опускаются щеки (на их месте образуются брыли), прорисовываются дополнительные подбородки.

Для поддержания эластичности мышечной ткани обычных мимических движений, то есть естественного фитнеса для лица, со временем становится недостаточно. А это, в свою очередь, приводит к сморщиванию и отвисанию кожи, состояние которой напрямую зависит от лицевой мускулатуры.

В своей работе она также уделяет много внимания мимике, постоянно акцентируя внимание на том, что лицо — это визитная карточка. «Если вы ухаживаете за телом, просто недопустимо забывать о лице и пустить все на самотек, — признается Алена. — Неважно, молоды вы или нет, важно желание и готовность меняться в лучшую сторону. Я никогда не обещаю мгновенных результатов, но мои клиенты сами приходят ко мне с благодарностью».

Будем красивы!!!

 

---

Мы живем в обществе, которым в последнее время все больше движет страх, к сожалению.
Развитие интуиции, метод Сильва поможет раскрыть и понять цель жизни и насладиться жизнью с целью и смыслом.

---

 

Серия сообщений "Практика омоложения":

ОМОЛОЖЕНИЕ

Часть 1 - Абсолютный минимум.
Часть 2 - Возраст и кожа: секреты молодости
...
Часть 39 - Эликсир молодости
Часть 40 - Восемь способов разбудить лицо утром. Утренняя зарядка
Часть 41 - Образ красоты и молодости

10 отличных рецептов пельменей

Пельмени «Амур»

Необходимые продукты: пельмени - 10 шт. печень говяжья - 50 г лук репчатый - 1 шт. бульон мясной - 0,5 стакана паста томатная или кетчуп - 1 ст. ложка сметана - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка соль перец черный молотый масло растительное листья лавровые - 2 шт. Для теста: мука - 500 г яйца - 1-2 шт. вода - 200 мл соль

Способ приготовления блюда: Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Приготовить соус: Лук порезать тонкими полукольцами, спассировать с небольшим количеством масла. Добавить томатный соус, пассировать ещё минут 10. Прокалить муку на отдельной сковороде, без масла, до светло-коричневого цвета и добавить в соус. Добавить сметану и бульон. При необходимости посолить и поперчить. Немного прогреть соус. Печень (лучше предварительно вымочить в молоке) порезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. Можно немного посолить. Отварить пельмени в подсоленой воде до полуготовности (2-3 минуты после закипания). В порционный горшочек 500-600 мл разложить: пельмени, печень, лист лавровый, залить соусом и закрыть лепёшкой из пресного теста. Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку. Готовность определяется по зарумянившейся лепёшке (минут 15).

Квари (Грузия)

Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 стакана яйцо - 1 шт. сыр молодой несоленый - 300 г соль

Способ приготовления блюда: 1. Из подсоленной воды, яйца и муки замесить крутое тесто. 2. Тесто раскатать, вырезать из него круглые лепешки диаметром около 6 см. 3. На каждую лепешку положить сырную начинку, лепешки свернуть пополам, края защипнуть. 4. Варить квари в большом количестве слабо кипящей воды без крышки, опуская их в воду по одному. 5. Подавать вареники горячими, с маслом, сметаной или мацони.

Паровые пельмени с томатным соусом

Необходимые продукты: тесто пельменное - 600 г Для фарша: мякоть говядины - 180 г мякоть свинины - 180 г мякоть баранины - 120 г масло сливочное - 50 г лук репчатый - 2 головки сливки густые - 2 ст. ложки мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки Для соуса: помидоры - 4 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика масло растительное - 1 ст. ложка смесь пряностей для мяса - 1 ч. ложка перец черный молотый соль

Способ приготовления блюда: 1. Говядину, свинину и баранину дважды пропустите через мясорубку вместе с маслом, добавьте мускатный орех, посолите, поперчите и перемешайте. Постепенно введите в фарш сливки, добавьте мелко рубленый лук и еще раз перемешайте. 2. Сформуйте из теста жгут, нарежьте его небольшими кусочками, из которых раскатайте тонкие кружки. На кружки положите по чайной ложке мясного фарша, края теста соедините и защипните. 3. Пельмени выдержите на холоде 1 час. 4. Охлажденные пельмени выложите на решетку пароварки и варите на пару 25 минут. 5. Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян, мякоть измельчите блендером. Лук порубите и спассеруйте на масле. В томатное пюре добавьте пассерованный лук, рубленый чеснок, посолите, поперчите, добавьте смесь пряностей и варите 15 минут на слабом огне. 6. Подавайте пельмени с томатным соусом.

Пельмени с уткой и грибами

Необходимые продукты: тесто пельменное - 500 г мякоть утки - 500 г лук репчатый - 1 головка шампиньоны - 100 г зелень укропа рубленная - 2 ст. ложки перец черный молотый соль	Способ приготовления блюда: 1. Мякоть утки дважды пропустите через мясорубку вместе с грибами. Добавьте мелко рубленный лук, посолите, поперчите и перемешайте. 2. Из теста и фарша сформуйте пельмени. Варите их порциями в подсоленной воде с добавлением зелени укропа. 3. Подавайте пельмени горячими с соевым соусом.

Равиоли с копченым лососем в сливочном соусе

Необходимые продукты: тесто пельменное - 150 г филе копченого лосося - 500 г сливки густые - 2 ст. ложки зелень укропа рубленая - 2 ч. ложки перец черный молотый соль Для соуса: сливки - 1 стакан белое вино сухое - 1/2 стакана мука пшеничная - 1 ст. ложка сливочное масло - 1 ст. ложка сок лимонный - 1 ст. ложка зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки перец черный молотый соль

Способ приготовления блюда: 1. Рыбу соедините со сливками и зеленью, измельчите блендером в однородную массу, посолите и поперчите. 2. Тесто тонко раскатайте, вырежьте из него кружочки. 3. На кружочки положите по 1 чайной ложке фарша, края защипните. 4. Равиоли отварите в подсоленной воде. 5. Для соуса муку спассеруйте на масле. 6. Разведите мучную пассеровку сливками, влейте вино, лимонный сок и варите 5 минут. Соус посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте. 7. При подаче равиоли выложите на блюдо и полейте сливочным соусом.

Пельмени с кальмарами

Необходимые продукты: пельменное тесто - 500 г кальмары - 500 г рис короткозерный - 300 г лук репчатый - 2 головки масло растительное - 2 ст. ложки сметана - 100 г соль

Способ приготовления блюда: 1. Кальмаров очистите от хитиновых пластинок, обдайте кипятком, снимите с поверхности пленку. Мякоть кальмаров пропустите через мясорубку. 2. Лук мелко нарежьте. 3. Рис припустите с добавлением нарезанного лука и масла. 4. Измельченных кальмаров соедините с рисом и перемешайте. 5. Тесто раскатайте в тонкий пласт, с помощью круглой выемки вырежьте кружочки. 6. На кружочки выложите начинку, края защипните. 7. Пельмени варите в подсоленной воде. 8. Подавайте пельмени со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Пельмени «по-индийски»

Необходимые продукты: тесто пельменное - 500 г. мякоть баранины - 180 г. лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки чеснок - 1 зубчик масло растительное - 2 ст. ложки имбирь молотый - 1 ч. ложка перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу

Способ приготовления блюда: Нарежьте мясо кусочками, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, посолите, поперчите и введите зеленый лук, имбирь, перемешайте. Сформуйте из теста жгут и нарежьте кусочками, раскатайте кружочки. На раскатанные кружочки теста выложите начинку, края фигурно защипните. Смажьте глубокий противень маслом, выложите пельмени, добавьте 2 стакана воды, прикройте фольгой и варите 30 минут в духовке. Подайте с соевым соусом.

Пельмени, запеченные в омлете

Необходимые продукты: пельмени - 24 шт. яйцо - 2 шт. молоко - 10 ст. ложек зелень петрушки и укропа соль	Способ приготовления блюда: Пельмени отварите, положите на порционную сковороду. Яйца и молоко взбейте, посолите и этой смесью залейте готовые пельмени. Поставьте в духовку и запеките. Подавайте пельмени на той же сковороде, оформив зеленью.

Пельмени с креветками и свининой

Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 стакана креветки очищенные - 100 г черемша мелко нарезанная - 10 г корень имбиря мелко нарезанный - 5 г соевый соус - 1 ч. ложка масло кунжутное - 1 ч. ложка глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки соль - по вкусу свинина - 250 г фарша

Способ приготовления блюда: Креветок промыть, обсушить, перемешать с солью, кунжутным маслом, половиной нормы глютамата натрия и черемши.   В фарш добавить 2 столовые ложки воды, соевое масло, имбирь, оставшийся глютамат натрия, черемшу, соль, все хорошо перемешать.   Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли. Оставить на 30 минут. Скатать тесто в длинный валик, нарезать на кусочки весом по 15 г и раскатать тонкие круглые лепешки. В центр каждой лепешки положить приготовленный фарш и защипнуть края, оставив сверху два небольших отверстия, в которые вставить по креветке.   Варить пельмени в мантоварке на пару в течение 25–30 минут.

Пельмени сибирские

Необходимые продукты: мука пшеничная - 660 г яйцо - 1 шт. вода - 330 г говядина - 400 г мякоти свинина - 460 г мякоти лук репчатый - 1 головка соль перец

Способ приготовления блюда: Для фарша говядину и свинину нарежьте на куски и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, воду, пропущенный через мясорубку лук и все перемешайте. Просеянную муку насыпьте на стол и сделайте воронкообразное углубление. Налейте воду, смешанную с яйцом и солью (12 г), и замесите крутое однородное тесто. Дайте полежать 20–30 минут для набухания клейковины. Тесто раскатайте в жгут, нарежьте кусочками и раскатайте сочни. На сочни выложите фарш, сформуйте пельмени и отварите их в подсоленной воде в течение 8–10 минут. К пельменям подайте сливочное масло, сметану, столовый уксус.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish54/?curPos=0

Журнал с узорами для вязания крючком

Читать далее...

Понравились стихи.Из интернета.


В переходе, замерзая,
Со слезами на глазах,
Он цветок купить пытался,
В кулаке, зажав пятак.
Продавщица оскорбляла,
Обзывала, унижала,
А потом за пятачок
Сломанный нашла цветок.
И дрожащею рукою
Старичок мимозу взял,
Он с униженной душою,
Тот цветок к груди прижал.
Он хотел жену больную
Тем порадовать цветком
Оказался в женский праздник
Он с одним лишь пятаком.
И от хамства, и от боли,
По щеке сползла слеза,
Мы б хотели лучшей доли,
Нам пускали пыль в глаза.
Из толпы один мужчина
Продавщицу пристыдил,
Бросив ей, рубли под ноги,
Все мимозы закупил.
Протянул цветы в корзине,
Торт, шампанское купил.
Он сказал: «иди к любимой!»
И рукой глаза закрыл.
Не мое, но зацепило!
Душу всю перевернув
Так любовь здесь победила,
Двух мужчин объединив...



Когда порой у горла крик,
И платишь жизнью за ошибку,
Я нахожу на сайте стих,
И вижу вновь твою улыбку.

Неведомый мой добрый друг,
Возможно ты и сам не знаешь,
Что письмецом коротким вдруг
Ты мне прозренье посылаешь.

И что не страшно мне уже
От жизни получать удары.
И верю, что прожитый день
Был прожит мною не за даром.

Пусть Бог хранит тебя от бед,
Пусть вдохновенье посылает
Пускай прольет на дом твой свет,
И жизнь твоя беды не знает!



В интернете принято дарить -
Музыку, свои воспоминанья...
Тянется невидимая нить
Через страны, дни и расстоянья.

Незнакомым людям дарят сны,
Нежные стихи и пожеланья...
Теплые слова всегда нужны
В мире виртуального свиданья.

Тот, кто дарит - чувствует сильней,
Ничего не требуя в награду.
Подарить другим любовь сумей,
Потому что это многим надо!

И вернутся смайлики к тебе,
И друзья появятся, конечно.
Интернет теперь в твоей судьбе -
На короткий миг, длиною в вечность!



Спешите жить - не проезжать
От остановки к остановке...
Спешите жить - цветы ласкать,
Ребёнка гладить по головке,

Дарить улыбки, свет души,
Встречать рассветы и закаты
И слушать плеск волны в тиши,
Дышать пьянящею прохладой,

Смотреть на звёзды, росы пить,
Лежать, раскинув руки, в травах...
Спешите эту жизнь любить-
Она того достойна, право!

Чтобы потом, у той черты
Не сокрушаться, что напрасно
В водовороте суеты
Прошли года... Ведь жизнь прекрасна

Не потому, что есть авто,
Коттедж с бассейном и камином,
Знакомства нужные, манто,
На стенах модные картины...

В погоне за "житьём-бытьём"
Остановитесь,… оглянитесь-
Весь мир и есть наш главный дом,
В нём каждой клеткой расстворитесь!

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. Прямоугольные корзинки. Идеи и мастер-класс

 Источник pletenizpapiru.cz

Читать далее...

Онлайн самоучитель по вязанию

Самоучитель по вязанию онлайн

 Автор - Татьяна Борисовна Чижик.

Выбор и подготовка материалов и инструмента
1. Нити 
     1.1 Виды шерсти 
    1.2 Как выбрать пряжу 
    1.3 Стирка шерстяных нитей 
    1.4 Окраска нитей 
    1.5 Химические красители 
    1.6 Органические красители 
    1.7 Перекрашивание пряжи 
    1.8 Отбеливание пряжи 
2. Инструменты 
3. Условные обозначения
Урок 1. Петли и способы образования бокового края
1. Набор петель  
2. Лицевая петля 
3. Изнаночная петля 
4. Образование бокового края 
    4.1 Цепочкообразный способ 
    4.2 Узелковообразный способ 
5. Полезные советы
Урок 2. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями
1. Платочная вязка из изнаночных петель ("Веревочка") 
2. Чулочная вязка 
3. Резинка 1x1 
4. Резинка 2x2 
5. Вязка "Шахматка" 
6. Вязка "Путанка" 1x1 
7. Вязка "Путанка" 2x2 
8. Закрепление петель 
9. Полезные советы
Урок 3. Прибавление и убавление петель в вязании
1. Убавление петель 
    1.1 Провязывание двух петель вместе лицевой 
    1.2 Провязывание двух петель вместе изнаночной 
    1.3 Провязывание трех петель вместе лицевой и изнаночной 
2. Убавление петель по краю изделия 
    2.1 Постепенное убавление 
    2.2 Быстрое убавление 
3. Провязывание двух петель вместе способом перекида 
4. Провязывание двух петель вместе за переднюю стенку 
5. Провязывание трех петель вместе способом перекида 
6. Прибавление петель  
    6.1 Вытягивание петель из промежутка между петлями 
     6.2 Вывязывание из крайней петли две 
    6.3 Воздушные петли 
    6.4 Прибавление из петли предыдущего ряда 
7. Полезные советы
Урок 4. Способы вывязывания накидов
1. Накиды 
    1.1 Первый способ  
    1.2 Второй способ 
2. Использование накидов в узорах 
3. Полезные советы
Урок 5. Вывязывание образцов с накидом из лицевых и изнаночных петель
1. Зубчики 
2. Колокольчики 
3. Кленовые листья 
4. Полезные советы
Урок 6. Орнаменты
1. Норвежский 
2. Контрастный 
3. Орнаментальные полоски 
4. Звериная шкура 
5. Растительный 
6. Северных народов 
7. Детский  
8. Полезные советы
Урок 7. Приемы вязания цветного орнамента
1. Перекрещивание нитей 
2. Вязание узоров нитями двух и более цветов в одном ряду 
3. Разноцветная изнаночная вязка 
4. Клетчатая вязка 
5. Вязка по диагонали 
6. Вязка "елочкой" 
7. Полезные советы
Урок 8. Вязание мелких изделий на двух спицах
1. Определение количества петель при первоначальном наборе 
2. Вязание из двух клубков 
3. Вывязывание башмачков  
4. Полезные советы
Урок 9. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
1. Носки и гольфы, связанные на двух спицах 
2. Полезные советы
Урок 10. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
1. Сапожки на двух спицах 
2. Тапочки на 2-х спицах  
3. Полезные советы
Урок 11. Вязание мелких изделий на двух спицах (окончание)
1. Варежки из половинок на двух спицах 
2. Полезные советы
Урок 12. Вязание косынок и шали
1. Косынка с бахромой 
2. Косынка с диагональными цветными полосами 
3. Косынка из косых полос, связанных "Веревочкой" 
4. Косынка с ажурными кольцами 
5. Шаль 
6. Полезные советы
Урок 13. Приемы вязания снятых петель и их перестановка
1. Снятые (вытянутые) петли 
2. Снятые (вытянутые) петли вместе с накидом (короткие петли) 
3. Снятые (вытянутые) обвитые петли (длинная снятая петля) 
4. Снятые (вытянутые) петли вместе с несколькими накидами 
5. Перестановка двух петель 
    5.1 Рельефная вязка с перестановкой петель 
6. Полезные советы
Урок 14. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Резинки
1. Резинка 1x1 из снятых коротких петель 
2. Английская резинка упрощенная  
3. Английская резинка 1x1 
4. Полуанглийская резинка 
5. Гофрированная резинка 
6. Граненая резинка 
7. Жемчужная резинка 
8. Французская резинка 
9. Оригинальная резинка 
10. Полезные советы
Урок 15. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Узоры
1. Снятые длинные петли на изнаночной глади 
2. Узор "Стежок" 
3. Рельефный узор с вытянутой петлей 
4. Узор "Волна" 
5. Узор "Соты" 
6. Вертикальные (крупные) "Соты" 
7. Узор "Цепочка" из снятых петель 
8. Узор с обхватывающими петлями  
9. Пышные колоски 
10. Простая мережка 
11. Снятые петли с ажурными кольцами 
12. Орнаментальная полоса 
13. Снежинка 
14. Полезные советы
Урок 16. Приемы вязания бугристых узоров ("Шишечки")
1. "Цветочки", выполненные "Шишечками"  
2. "Ромб", выполненный узелками ("Шишечками") 
3. Рельефный узор плотного вязания 
4. Паутинка 
5. Рельефная вязка "Гусиные лапки" 
6. Бугорки из четырех петель 
7. Полезные советы
Урок 17. Приемы вязания жгутов. Узоры с перехватами
1. Жгут из 6 лицевых петель 
2. Оригинальный жгут  
3. Жгут из 16 лицевых петель 
4. Уплотненный жгут 
5. Снопики 
6. Рельефный рисунок жгута  
7. Плетенка 
8. Узор с перехватами 
9. Смещенные перехваты 
10. "Косичка" с отделочными полосами 
11. Вертикальный узор с переплетениями 
12. Жгут "Восьмерка" на изнаночном поле 
13. Кольца из жгутов 
14. Полезные советы
Урок 18. Варианты жгутов для любознательных
1. Жгуты с тройным переплетением в кольцах 
2. "Бантики"  
3. "Зигзаг" 
4. "Ромб"  
5. "Витушка" 
6. "Ромб" с изнаночной полосой 
7. Двойной "Зигзаг"  
8. "Перевитая восьмерка" 
9. "Резинка" 
10. "Тройной зигзаг"  
11. "Ромб", перевитый изнаночными петлями  
12. "Восьмерка", перевитая изнаночными петлями 
13. "Восьмерка" с тройным сжатым жгутом 
14. "Ромб", перевитый лицевыми петлями 
15. "Тройные кулечки" 
16. Полезные советы
Урок 19. Виды обвитых петель и узоры из них
1. Обхватывающие петли на резинке 1x2 
2. Двойные обхватывающие петли из рабочей нити 
3. Перетянутая резинка 
4. Узор из обвитых петель 
5. Резинка 1x1 с обвитыми петлями  
6. Резинка 2x2 ("Вафли") 
7. Полезные советы
Урок 20. Ажурное вязание
1. Ажурное вязание 
2. Полезные советы
Урок 21. Ажурные узоры
1. Вертикальная мережка 
2. Муар 
3. Стрелочки  
4. "Дырочки" 
5. "Гофре"  
6. "Змейка" 
7. Ажурная полоса на изнаночном поле 
8. Полоса с ажурными отверстиями  
9. Узор с ажурными полосами 
10. Ажурная сеточка 
11. Ажурная полоска с перемещенными петлями  
12. Полезные советы
Урок 22. Ажурные узоры (продолжение)
1. "Воздушные листья" 
2. "Ажурная веточка" 
3. "Полулист" 
4. "Мелкие листики" 
5. "Листья" с квадратами  
6. "Четырехлистник" 
7. "Веточки" 
8. "Колоски" 
9. Ажурные цветочки на полосах чулочного вязания 
10. "Снопики" 
11. "Листья" с переплетениями 
12. Полезные советы
Урок 23. Ажурные узоры (окончание)
1. Ажурные ромбики 
2. У-образный ажур 
3. "Большие ромбы" 
4. "Выпуклый ажур" 
5. Мережка-зигзаг 
6. "Зубчики" 
7. "Воздушный уголок"  
8. Ажурные "Купола" 
9. Ажурные ромбы из лицевых петель 
10. "Зигзаг" с изнаночными квадратами 
11. Ажурная "Волна"  
12. Ажурные "Домики" 
13. Полезные советы
Урок 24. Приемы вязания на пяти спицах
1. Вязание на пяти спицах 
2. Варежки 
3. Варежки с орнаментом 
4. Полезные советы
Урок 25. Вязание перчаток
1. Вязание перчаток 
2. Полезные советы
Урок 26. Вязание ажурных перчаток
1. Ажурные перчатки 
2. Полезные советы
Урок 27. Вязание гольфов и носков
1. Носки 
2. Ажурные гольфы 
3. Полосатые гольфы с рисунком 
4. Полезные советы
Урок 28. Вязание детской одежды
1. Вязание детской одежды 
2. Как учесть особенности фигуры 
3. Снятие мерок 
4. Полезные советы
Урок 29. Построение выкройки-основы кофточки с вшивным рукавом
1. Построение выкройки-основы с вшивным рукавом 
2. Построение выкройки-основы рукава "Реглан" 
3. Полезные советы
Урок 30. Вязание изделий с вшивным рукавом
1. Вывязывание изделий с вшивным рукавом 
2. Полезные советы
Урок 31. Вывязывание изделий с рукавом "Реглан"
1. Вывязывание отдельными деталями 
2. Цельновывязанный реглан 
3. Полезные советы
Урок 32. Модели рукавов
1. Рукав "Кимоно" от талии 
2. Рукав "Кимоно" от бедер 
3. Рукав с мелкой проймой 
4. Рукав без линии оката 
5. Рукав с "Погоном" 
6. Полезные советы
Урок 33. Разновидности воротников
1. Воротник "Стойка" 
2. Воротник с руликовой отделкой (воротник "Бейка") 
3. "Рюш" 
4. Спортивный воротник под горло  
5. Воротник с декоративными углами 
6. V-образный вырез 
7. Вырез "Каре" 
8. Воротник "Гольф", переходящий в шлем 
9. Воротник "Поло" 
10. "Опаш"  
11. Шалевый воротник 
12. Полезные советы
Урок 34. Разновидности карманов
1. Вертикальные карманы 
2. Карман "Муфта" с отворотом 
3. Накладной карман  
4. Карман "Кенгуру" 
5. Карманы горизонтальные 
6. Наклонный карман 
7. Полезные советы
Урок 35. Основные приемы вязания крючком
1. Начальная петля 
2. Воздушная петля 
3. Полустолбик 
4. Столбик без накида 
5. Столбик с одним накидом 
6. Полустолбик с накидом 
7. Столбик с двумя накидами  
8. Столбик с тремя и более накидами 
9. Крестовидный столбик 
10. Фестоны 
11. Пико  
12. Отделка края 
13. Зубцы 
14. Пышный столбик 
15. Полезные советы
Урок 36. Крючок - помощник спицам
1. Крючок - помощник спицам 
2. Полезные советы
Урок 37. Вышивка иглой на вязаных изделиях
1. Техника выполнения стежка-завивки "Рококо"  
2. "Тамбурный" шов 
3. Шов "Петля" 
4. Пришитые стежки 
5. Полезные советы
Урок 38. Практические занятия. Изделия с вшивным рукавом
1. Безрукавка для дошкольника 4-5 лет 
2. Комплект для мальчика 
3. Детская кофточка 
4. Полезные советы
Урок 39. Практические занятия. Изделия с рукавом реглан
1. Реглан из отдельных деталей 
    1.1 Детский джемпер 
    1.2 Платье для девочки в клетку 
2. Цельновывязанные изделия с регланом 
    2.1 Кофточка с рукавом "Реглан" для девочки 3-х лет 
3. Полезные советы
Урок 40. Ремонт вязаных изделий
1. Ремонт джемпера или кофты 
2. Ремонт носков 
3. Ремонт перчаток и варежек 
4. Полезные советы
Приложение 1. Примеры вязаных изделий
1. Платье с бабочками  
2. Гарнитур для ребенка до 1 года 
3. Кофточка для девочки 8-9 лет 
4. Гарнитур для ребенка до 1 года 
5. Свитер с дельфином 
6. Свитер с цветными квадратами 
7. Полувер с цветными участками  
8. Полувер с летучей мышью 
9. Белый полувер с капюшоном 
10. Вышитые полуверы 
11. Детский комбинезон 
12. Свитер с горизонтальными полосами и орнаментом 
13. Детская куртка с капюшоном 
14. Свитер с ромбами для мальчика 
15. Свитер с ромбами для девочки 
16. Детская куртка со жгутами  
17. Свитер для мальчика с прямым воротником 
18. Демисезонная куртка для девочки 
19. Сарафан с косичками 
20. Описание вывязывания полуверов 
21. Жилет 
22. Детский полувер с косами 
23. Жилет с корабликом 
24. Свитер с цветными кубиками  
25. Майка "Топ" 
26. Безрукавка с цветными прямоугольниками 
27. Комплект для девочки  
28. Комплект для мальчика
Приложение 2. Физические упражнения
1. "Возращение к молодости" 
2. "Возрастание жизненной силы" 
3. "Месяц, солнце, земля" 
4. "Купание дракона" 
5. "Купание жабы" 
6. "Земные кольца" 
7. "Полет птицы"  
8. "Черепаха, прячущаяся под панцирь"  
9. "Кольца вправо и кольца влево" 
10. "Кольца вперед, кольца назад"
Словарь терминов ручного вязания

vyazalochka.narod.ru/index.htm

Начинки для пельменей

Начинка для пельменей - это вопрос фантазии и хорошего вкуса. Чем дальше мы отходим от традиций предков, тем более оригинальной и необычной становится привычная кухня.
 

Начинка куриная с грибами

 

Начинка из судака

 

Начинка с морской капустой

 

Начинка с сыром и помидорами

 

Начинка с рисом и грибами

КОНФЕТЫ" А-ЛЯ СНИКЕРС"

 

Baby Surprise Jacket by Elizabeth Zimmermann

Как только я увидела этот жакетик - я его захотела.



Они такие милые. Бабушкинские)
Нашла темку на осинке, пытаюсь понять
Пока не получается(

Мастер класс по вышивке и стежкам

Не могла пройти мимо этих мастер классов и решила поделиться с Вами,думаю, что пригодятся Всем рукодельницам

 

 

Читать далее...

Парник

Парник из стрейч – пленки. Как сделать недорогой парник самостоятельно из подручных материалов.
Раздел: Сад и огород



Как известно, помидоры и огурцы нельзя выращивать в одном парнике или теплице. Помидорам нужна высокая температура при низкой влажности (иначе, «здравствуй, фитофтора»), т.е. сухой климат. А огурцам - не т очень высокая температура при высокой влажности (при высокой температуре у огурцов резко снижается «завязываемость» плодов). Вобщем, в хозяйстве нужны как минимум 2 теплицы или парника.

Однако, учитывая тот факт, что огурцы относятся к достаточно скороспелым культурам (урожай начинает поступать через 50-60 дней), строить специальную теплицу для огурцов слишком накладно. Настоящая теплица - не дешевое удовольствие. Поэтому можно запросто обойтись и обычным пленочным парником.

Используя в своем хозяйстве различные «вторичные» материалы, я обратил внимание на тот факт, что упаковочная стрейч-пленка значительно более стабильна, чем обычная полиэтиленовая пленка, продающаяся для обустройства парников. Пролежавшая 3 года под солнцем, дождями и снегами стрейч-пленка практически не утратила своих прочностных свойств. В то время как обычная пленка даже после одного лета под солнцем рвется даже от незначительной нагрузки, а после двух – рассыпается даже от простого прикосновения.

Другим аргументом в пользу использования пленки типа «стрейч» для парника послужил экономический фактор. Рулон в несколько килограмм упаковочной пленки (это 300-400 и более метров) стоит около 200-300 рублей. При ширине в 50 см - это несколько сотен квадратных метров. И даже учитывая тот факт, что пленку придется использовать в многослойном варианте - покрытие выходит в 2-3 раза дешевле, чем использование обычной парниковой пленки!

Ну и наконец, многослойное покрытие парника стрейч-пленкой образует гораздо более теплое его покрытие (так как между слоями образуются воздушные зазоры) и напоминает по структуре сотовый поликарбонат.

Устройство парника из стрейч-пленки имеет ту особенность, что пленка достаточно тонкая и узкая (по сравнению с обычной парниковой пленкой). Стрейч-пленка «тянется», хорошо слипается между собой. Если обычную пленку необходимо раскраивать и крепить к каркасу кусками, то стрейч-пленкой надо просто обмотать весь парник в несколько слоев. Забегая немного вперед, скажу, что процесс «обматывания» значительно проще, чем крепление обычной пленки.


При выращивании огурцов на открытом грунте, лучше всего использовать сорта короткоплетистые или кустовые. Но при выращивании огурцов в парнике выгоднее использовать длинноплетистые сорта огурцов, так как они дают больший выход урожая с площади плодородной почвы (а ее в парнике не много). В этом случае плети размещают вертикально, они лучше освещаются, и на меньшей площади можно разместить большее число растений. Т.е. парник должен быть более «вертикально ориентированным».

У меня уже был каркас огуречного парника (который ежегодно приходилось обивать новой полиэтиленовой пленкой). На этот раз я решил использовать упаковочную пленку типа стрейч. Повалив каркас набок, я начал с крыши. Край пленки фиксируется и начинаем обматывать плоскость крыши. Можно ее сделать однослойной, а можно и двухслойной (для лучшей теплоизоляции). Начинаем с той части крыши, которая будет ниже, что бы каждый следующий слой пленки образовывал нахлест на предыдущий слой (с напуском примерно 5-10 см) и воды не попадала бы внутрь парника. Крышу следует сделать потолще, в 5-8 слоев, так как зимой на ней будет лежать снег.


Затем приступаем к обматыванию самого парника, так же начав с самого низа. Сделав примерно 3-4 оборота без нахлеста, начинаем постепенно поднимать пленку на 10 см на каждый оборот. Таким образом формируется очень прочное и теплое покрытие парника толщиной в 5 слоев пленки стрейч. По прочности оно многократно превосходит обычную парниковую пленку, а по долговечности - время покажет. Я по крайней мере рассчитываю на 2-3 сезона, хотя и в течении одного оно гораздо выгоднее чем обычная пленка. Пленка к каркасу ничем не крепится, так как обматывание идет с натягом, и пленка сама прекрасно фиксируется на каркасе, да еще и придает ему значительную жесткость, сжимая его.

После того, как весь парник обмотан пленкой, предстоит сделать входную дверцу в парник (а затем – и вентиляционное окно). Для устройства дверцы в выбранном месте мы с помощью степлера «пристреливаем» скобами пленку к каркасу а затем прижимаем пленку к каркасу планками на саморезах. А затем прорезаем канцелярским ножом дверной проем. Вообще говоря, можно вставить дверцу заранее, а затем просто прорезать щель, что бы дверца могла открываться. Разумеется в этом случае надо будет прижать пленку планками и к дверце.


Поскольку каркас имеет достаточно большую парусность, необходимо принять меры к обеспечению его устойчивости. Потребуется либо прикрепить укосины к его боковым стенкам, либо снабдить его какими то анкерными элементами, или каркас собирать на очень устойчивом основании.

Как показала первоначальная практика эксплуатации, парник получился весьма эффективным. Даже в пасмурный день разница температуры «снаружи – внутри» составляет обычно 8-10 градусов. А стоит только выйти солнцу, то температура внутри быстро повышается до 30-35 градусов. Такую температуру нельзя назвать комфортной ни для каких растений, поэтому предстоит добавить в парник систему автоматической вентиляции и защиту от перегрева. Но это тема уже для

ЗАБОР ИЗ ПРОФНАСТИЛА

Жил на свете 10delta, и всё у него было хорошо, но когда он с семьёй приезжал на дачу и смотрел на забор радость от пребывания на даче улетучивалась….И решил тогда 10delta снести устаревший забор, а вместо него соорудить новый, из профнастила. Начал он с набросков будущего сооружения, подсчитал какое количество материала и крепежа нужно для строительства и закупил заранее весь необходимый материал чтобы, весной не откладывая начать возведение забора.

Читать далее...

Стационарный очаг Сталика

 

Стационарный очаг Сталика

Со стационарным очагом всё куда проще, нежели с мобильным. Сейчас я расскажу и вы со мной согласитесь.
Но, с другой стороны, скажите, а дома или на даче, где вы живёте постоянно или регулярно, вы всегда только в казане готовите? А сковородки, кастрюли, прочую утварь не используете? Я думаю, что собираясь построить стационарный очаг для казана грех не устроить рядом обычную чугунную плиту.
Если вы согласны с моим мнением, то посмотрите, как я недавно решил этот вопрос.




Во-первых, нет никакой нужды строить всю конструкцию из шамотного жаропрочного кирпича – он и дороже обычного, а его способность впитывать влагу – не самое полезное для очага свойство.
Поэтому после гидроизоляции выкладываем два ряда обычного кирпича, а дальше уже в ход пойдёт шамотный. Поддувала, зольные ящики, колосники – нужны ли здесь комментарии?



Мне кажется, на фотографии всё это видно и понятно.
А вот как расставить клинообразные кирпичи, какой круг они должны образовать – это придётся выяснять вместе с тем казаном, который и собираетесь устанавливать. Вы же знаете, насколько он должен быть погружен в топку? Нет? Слушайте: две три его объёма должны находиться внутри, это минимум. Измерьте объём вашего казана при помощи воды и подручной посуды. Засеките, по какой линии проходит отметка двух третей объёма воды. Вот на эту глубину и сажайте казан, вот настолько широко и расставляйте кирпичи.



Очертите круг и выкладывайте.
После того, как выложите, примерьте казан ещё раз.



Скорее всего, придётся докладывать окружность топки до такой высоты, чтобы дрова свободно и не тесно укладывались на колосник, а над ними оставалось достаточное пространство для горения. Душная и тесная топка – зло. Будет коптить и не будет никакого жара. С другой стороны, встраивать казан слишком высоко тоже неверно. Ведь часть готовки будет происходить на углях, а эффективность инфракрасного излучения падает с расстоянием. Одним словом, чтобы жар не вылетал в трубу и горело нормально, опытно-историческим путём для казана в двадцать литров установлено расстояние от колосника до «ватерлинии» 40-45 см. Между дном казана правильной формы и колосником останется сантиметров 25, что как раз соответствует высоте стандартной дверцы для топки. Так что поверх первого ряда клинообразных кирпичей, поставленных на торец, придётся выложить ещё один ряд таких же половинок.



Устраиваем хайло, ведущее в дымоход, пространство между наружными стенками конструкции и топкой засыпаем керамзитом и стягиваем раствором.
Поверх стяжки и топки укладываем шамотную плитку.



Ничего, что отверстие получилось прямоугольным, после того, как глина схватится не будет никакой проблемы вырезать болгаркой круглое отверстие требуемого диаметра и под требуемым для казана углом. Вот так, чтобы слой глины, которым придётся промазать между топкой и казаном оказался минимальным.



Над поверхностью очага лучше возвести хотя бы небольшую стену, ограждающую казан и плиту от дождя, листьев и прочего, что может прилететь из внешней среды под навес. Дымоход, разумеется, должен иметь поворотную задвижку или заслонку, а поднимать его надо выше навеса, да и подумать о тяге не помешает. Хотя, скажу вам, что и высоты 180-200 см при сечении 25*25 см для образования достаточной тяги из двух топок вполне довольно.



Вот, смотрите, горит и хорошо тянет даже и из недостроенной трубы.



А уж из трубы такой высоты так потянет, что ещё и заслонку зольного ящика прикрывать придётся, чтобы дрова не сгорали слишком быстро. Кстати, не забудьте о том, что дымоход придётся прочищать – установите прочистки.
Топка под плитой не случайно смещена вправо, под одно из съёмных колец. Там, под плитой, между двумя кольцами, устроена небольшая кирпичная перегородка, не доходящая до самой плиты. Огонь горит только под правой частью плиты, но уходящие в дымоход горячие газы, нагревают и левую часть плиты. Таким образом на плите всегда будет место где очень горячо и место где будет просто горячо – там еда может томиться, там могут неспешно кипеть бульоны итд итп.
Но! Видите отверстие под левой частью плиты? Туда будет вставлена газовая труба, ведущая к… горелке под вок. Хотите готовить в воке? Да ради всего святого – снимаете кольцо, зажигаете газ и Бог в помощь!
Не пугайтесь свободного пространства вокруг плиты и казана: специи поставить, шумовку положить, вспомогательную посуду какую – свободное место здесь необходимо!
После того, как конструкция просохнет, будет прокалена и мы убедимся, что всё сделано правильно, надо будет позвать отделочников. Кафель, мрамор, барельефы Сталика, стразы – вопрос финансов и вашего вкуса. А с нас – удобство в готовке, как залог успеха и стабильного результата.
 

Безусловно, казан на хорошем очаге да плита могут многое. Многое, да не всё! Как ни крутись, а есть блюда, которые лучше всего делать в печи. В такой хорошей, большой дровяной печи.

Деды и отцы наши подходили к делу до предела рационально: керамическая кувшиноподобная посудина, изготовленная из особой глины с примесью овечьей шерсти решала для них все вопросы по выпечке хлеба и приготовлению ряда блюд. Впрочем, выпечка хлеба была главной целью, а приготовление особых блюд в тандыре в наших краях было, скорее, экзотикой, нежели повседневностью.
Но постепенно своё законное место в тандыре заняла самса, следом за ней распространился по всему Узбекистану дух от мяса, запечённого в тандыре, а там пошла-поехала и тандыр-шурпа, замаячили на подходе особые тандырные пловы и самые разные другие блюда.
Одним словом, тандыр показал себя во всей красе, веками пребывая неизменным – глиняным сосудом с минимальными удобствами. И, я вам скажу, тандыр оставался примитивным устройством не потому, что вот так лучше, а потому что так дешевле, да и опыт наработан столетиями – мастера-тандырщики есть в каждом городе, любой мужик умеет установить его у себя во дворе и каждая женщина знает, как именно им пользоваться.
Столетия и опыт это, безусловно, сильный аргумент. Но можем ли мы не двигаться дальше, имея в своём распоряжении опыт всего человечества?
Я решил, что нет, что мы должны двигаться дальше и сегодня хотел бы поделиться с вами некоторыми результатами своей работы в этом направлении.
Вот задачи, которые я ставил перед печью, которую собирался построить:
Печь хлеб на стенках и сводах, печь самсу, подвешивать и запекать крупные куски мяса, ставить в неё горшки, таджины и противни с самыми разными блюдами для долгого томления, выпекать подовый хлеб, пироги и прочие изделия типа пиццы, ну и всё остальное, что может придти в голову кулинару, вплоть до пахлавы.
Выбирая тип тандыра я остановился на горизонтально устанавливаемым, потому что пока не вижу способа, как можно поставить и вынуть в вертикальный тандыр тот же таджин или как использовать под, которого в вертикальном тандыре попросту нет. Одним словом, вертикальный тандыр, как устройство заточенное под ограниченные задачи мною был отвергнут.
Горизонтальные тандыры и в Узбекистане тоже обычно засыпают глиной, устраивая в тандыре нечто вроде ровного пола. Я учёл это.
В некоторых регионах тандыры имеют глухую заднюю стенку и приток воздуха, как и отвод продуктов горения происходит через горловину.  В других регионах горизонтальные тандыры имеют в верхней части задней стенки отверстие, через которое выходит дым. Но почти везде во время выпекания в тандыре его горловину прикрывают листом железа, а где-то и ватными одеялами. Запомним и этот факт.
Но почему именно глина, почему такой тандыр не построить из блоков или кирпичей? Ответ прост – а не было такой практики, вот и всё!
На Кавказе, в Турции и далее везде подобные печи выстраивают из блоков или кирпича и ничего - и хлеб пекут и мясо готовят, включая ляванги из птицы и рыбы. Особая глина, необходимая для постройки традиционного среднеазиатского тандыра менее доступна в России, нежели шамотный кирпич. Да и специалистов, умеющих выстроить глинобитный тандыр здесь гораздо меньше, нежели хороших каменщиков. Поэтому в качестве материала я выбрал шамотный кирпич, а в качестве исполнителей своих идей – белорусских каменщиков, трудолюбивых и рукастых людей, умеющих работать как следует.





Сначала пришлось кое-как вспомнить уроки черчения и прорисовать-просчитать предстоящую конструкцию, не столько даже для себя, сколько для удобства исполнителей, потому что объяснять на пальцах такую конструкцию задача не из лёгких.



Под тандыр следовало построить постамент, решили устроить его в виде двух арок, под которыми будет удобно и к месту хранить дрова, уголь итп. Одновременно, как единое целое, вместе с постаментом строился и фундамент под дымоход.



Вместо верхнего ряда кирпичей на постаменте была устроена стяжка из керамзитобетона – не столько ради того, чтобы нижние ряды кирпичей не нагревались, сколько ради предотвращения теплопотерь из тандыра.



Готовый постамент был выложен шамотными плитами и на них начали возводить арку с радиусом пол метра, с центром, расположенном на высоте примерно пятнадцать сантиметров, шириной один метр и глубиной в шестьдесят пять сантиметров. С одной стороны арки, в шамотном основании был устроен колосник и встроено поддувало. Почему только с одной стороны я объясню позднее.



В тандыр предполагалось вставить дверь размером пятьдесят на пятьдесят сантиметров, поэтому  передняя стенка тандыра выстраивалась вот с такими сложностями. Но аккуратность, болгарка с диском по камню и упорство преодолели все препятствия.


В верхней части передней стенки, на высоте пятьдесят сантиметров была устроена арка с тем же радиусом, что и основная, но её дуга проходила на десять сантиметров ниже основной.



Между двумя арками был устроен дымоход, чтобы дым и горячие газы выходили наружу минуя двери и лицо пекаря и его любопытных болельщиков.



Одновременно с этим возводились и вертикальные боковые стенки тандыра. Пространство между ними и сводом тандыра предполагалось засыпать керамзитом.



Задняя стенка тандыра оставалась открытой не случайно. После того, как кладка схватилась и были снята лекала и убрано железо, к нутру тандыра оставался просторный доступ. Этот доступ был необходим для того, чтобы можно было зашлифовать неизбежные мелкие неровности кладки, чтобы из кирпичей свода образовалась одна гладкая и ровная поверхность.



Верхняя часть свода тандыра была покрыта толстым слоем шамотной глины.



Фронт печи приобрёл законченные формы.



После этого была золжена кирпичом задняя стенка тандыра, в которой было оставлено отверстие для прочистки дымохода. Между задней стенкой тандыра и наружней кирпичной кладкой оставался просвет, который заполняли керамзитом.



В образовавшиеся между боковыми стенками и сводами тандыра полости был засыпан керамзит, поверх него была устроена стяжка и выложен ещё один ряд кирпичей.



В сводах тандыра было просверлено два отверстия, в которые вставили крюки.
Но оставалась одна проблема: дымоход из тандыра получался в ту часть беседки, что была на тот момент уже накрыта красивой черепичной кровлей и дорогим рельефным потолком; портить чужой труд категорически не хотелось.



Было принято решение построить газоотводный канал от передней части тандыра к задней, где проходил стандартный дымоход с внутренним сечением 25*25 см.
В дымоход была вставлена поворотная задвижка, ручка от неё была выведена через стержень к передней стенке. Так же в дымоходе, напротив газоотводного канала была установлена дополнительная прочистка.



Тандыр смещён относительно оси постамента влево не потому, что мы не знали, как определить середину, а потому что справа от тандыра нам было важно оставить пространство для некоторых инструментов и утвари, необходимой для работы с тандыром.




Теперь о том, как всё это работает, какие возможности у этого устройства, которое и называть-то тандыром уже и язык не поворачивается.
Разогреть такую махину понадобится две-три вязанки дров. После того, Своды тандыра разогреваются до требуемой температуры (270-400С, в зависимости от поставленных задач).
Если требуется постепенно падающая температура, то остатки угля собираются в центре и перекрывается заслонка колосника и поворотная заслонка дымохода.
Если есть необходимость поддерживать постоянную температуру, то угли  сдвигаются влево, на колосник и к ним подкалывается свежий, не прогоревший уголь. В этом случае заслонки регулируются таким образом, чтобы температура не падала и не поднималась.
Если есть необходимость быстрого запекания чего либо на поде, например, изделий вроде пиццы, то после прогрева печи дрова сдвигаются влево и огонь поддерживается – дрова надо подкладывать постоянно, а выпекать что либо придётся справа.
После выпечки хлеба, самсы, итп, тандыр можно использовать для длительного запекания больших кусков мяса. При температуре воздуха в тандыре 160-180 С, но при ещё довольно горячих сводах, на крюки укладывается стальной стержень, а уже на него подвешивается мясо, птица итп, чего душа пожелает. Вдоль стержня подставляется поддон, может быть, просто с водой, а может быть, и с овощами, в которые будут стекать соки от мяса.
Можно после прогрева тандыра разложить на поде уголь ровным слоем, а поверх него положить решётку на ножках высотой сантиметров 12-15. После прогрева решётки на неё можно выложить рыбу целиком или толстые куски мяса (типа стейков). Всё обжарится и запечётся наилучшим образом.
В конце концов, на верхний стержень можно просто повесить несколько шампуров с крупными кусками мяса. Для тех, кто любит шашлык непременно огромными кусками это будет наилучшим способом его приготовления, лучше, чем на любом мангале, о котором мы сейчас с вами продолжим говорить.

Самое востребованное, самое простое и при этом самое многострадальное устройство из тех, что полагается иметь на летней кухне – мангал. Металлическими  мобильными мангалами ныне завалены все рынки и хозяйственные магазины. Рассматривать все ошибки и конструктивные недочёты большинства из них просто не хватит времени. Обуреваемый алчностью технический гений ужасен в своей бестолковости и порождает чудовищ и монстров, главное достоинство которых это размеры, вес и помпезность. Готовить на всём этом металлоломе нельзя, поверьте мне, мои дорогие читатели.

Поверьте и проверьте: соорудите в местах вашего регулярного летнего времяпрепровождения простейший кирпичный мангал и убедитесь, что готовить шашлык - самое обыкновенное дело, которое настолько просто, что и гордиться этим просто глупо, а уж становиться ради нескольких кусков сгоревшего мяса центром внимания – так просто моветон.
А тон хороший – это спокойно и легко приготовить вкусную и праздничную еду без введения в суету и стресс себя и всех окружающих, как это обычно случается.

Смотрите, всё очень, очень просто.

Встаньте прямо и согните руки в локте, представляя, что вы поворачиваете шампуры. Посмотрите, на какой высоте оказались кисти ваших рук. Вот это и есть высота вашего персонального мангала. Вы же брюки примеряете прежде, чем их купить? Так вот и к мангалу надо примериться прежде, чем начинать его строить – чтобы не сгибаться потом в три погибели и не вставать на носочки, чтобы разглядеть, что там происходит.

Все остальные параметры мангала так же рассчитываются исходя из размеров человека, а вернее, из возможностей его пищеварительного тракта.

Сто пятьдесят, максимум двести граммов мяса – вот то количество, которое может съесть человек, за то время, пока последний кусочек из этой партии останется хоть сколько-то тёплым. Остальное просто остынет – или верьте на слово или проверяйте. К чему, скажите мне, жарить метровых размеров шашлыки, если пока слушаешь тост, да запиваешь первые пережёванные куски мяса вином, последние уже безнадёжно остыли?

Мясо кусочками в два с половиной–три сантиметра является оптимальным размером для поедания человеком без помощи ножа и вилки. Поскольку вилка и нож рядом с шампуром выглядят забавным оксюмороном (шашлык хорошо есть прямо с шампура), то становится ясно, что шашлык длиною двадцать-двадцать пять сантиметров, или шесть-восемь кусков мяса на одном шампуре оптимален.

Таким образом, приходим к выводу, что мангал должен иметь ширину сантиметров тридцать, всё остальное просто лишнее. Остальное будет греть воздух вокруг, да жарить мясо, которое остынет и его отдадут собакам. Съел, выпил, закусил? Подходи за новым шампуром горячего и сочного мяса и не ругайся, что на предыдущем мяса было не очень много – зато ты съел его пока оно находилось в наилучшей кондиции!

Длина у мангала может быть какой угодно, но не льстите себе – вы не сможете уследить одновременно даже и за десятком шампуров, так что мангала длиной в метр – более, чем достаточно. Здесь поместятся десяток шампуров, с которыми вы работаете в данный момент, здесь поместится подостывший уголь для того, чтобы подогревать или держать в подогретом состоянии (увы, иногда приходится так поступать) и даже просто свободное место, куда можно на время отодвинуть шампуры с мясом, чтобы поправить уголь, например.

Что такое хорошо поджаренное мясо? Это мясо поспевшее внутри, но сохранившее в себе максимум соков, при этом хорошо зарумяненное снаружи и потому издающее замечательный аромат. Чтобы получить такой результат с кусочками мяса выше оговоренных размеров, с бараньей корейкой или люля-кебаб нам нужен мангал с глубиной в
один кирпич, т.е. 12-13 сантиметров и слой некрупных, свежих, хорошо разгоревшихся угольков в три сантиметра с равномерным и устойчивым жаром.

Основание трубы - всё очень просто.

Откуда в любой момент можно получить свежий, хорошо разгоревшийся уголь, не пахнущий вонючей жидкостью для розжига? Из этой трубы, которую вы видите у мангала справа. Устроена она очень просто. Снизу колосник и зольный ящик с поддувалом. Сзади, в нижней части трубы, несколько щелей для вентиляции.



Вид на мангал сзади. Слева видны щели, через которые вентилируется труба для розжига угля.

Как она работает? В самом начале закладываешь в трубу шесть-семь кусков угля среднего размера. Под колосник подкладываешь подожжённую бумажку и через десять-пятнадцать минут первые угли уже пылают. Теперь в трубу можно закладывать весь остальной уголь, хоть целый мешок. Когда разгорится достаточное количество угля (а разгораться будет снизу вверх), то совком можно вынуть сколько необходимо горящих углей и разложить их по мангалу. Если угля для готовки разгорелось уже достаточно, то можно прикрыть трубу крышкой сверху и перекрыть поддувало. Конечно, хорошо бы прикрыть и арку, выходящую в мангал – это можно сделать прогоревшим углём или золой. Но вообще, в следующий раз я устрою в этом месте обычную металлическую задвижку.

Вот и весь мангал. В его лаконичности – его гениальность. Всякие вытяжки сверху, которые перекрывают вид на шашлык, всякие стенки по бокам «от ветра», которые не дают спокойно работать, всякие отверстия в стенках мангала «для вентиляции» - есть излишество и проявление недостатка опыта при излишке энергии.

Дым всё равно будет, не бывает шашлыка без дыма. Если ваш мангал строится под навесом, то от ветра и осадков достаточно построить одну заднюю стену. Для вентиляции достаточно простого опахала – никто не придумал пока ничего лучшего.



Если вам хочется сделать процесс приготовления ещё приятнее, то позаботьтесь о том, чтобы рядом был стол, где вы будете подготавливать шашлык, мойка для рук и посуды и стол для выкладки готовой еды – вот это важно, а вся эта кованная красота хороша на парковых оградах да воротах, демонстрирующих достигнутый вами уровень благосостояния. На вкус шашлыка всё это не влияет никак.

PS Сегодня я рассказал вам о постройке кухни, максимально приспособленной для приготовления той еды, которую я обычно готовлю. Конечно, я не рассказал о том, что на этой кухне должно быть специально отведённое место для разделки мяса, для подготовки, для мойки итд итп - об этом всём в другой раз. Но устройства для приготовления пищи: казан, мангал, плита и печь описаны достаточно подробно, чтобы мои советы могли учесть профессионалы или любители, но с руками и головой. Те, кто не смогут решиться на подобное строительство самостоятельно, могут обратиться к строителям, помогавшим мне в этой стройке. Они умеют хорошо, качественно и быстро работать и, самое главное, теперь знают как это следует строить. Да, дорого. Но  это и не просто кухня, вообще-то, это как дорогой, хорошо настроенный концертный рояль, а её главное отличие от всего остального, предлагаемого строительными фирмами и фирмочками, что в неё вложен опыт людей, не по наслышке знакомых с потребностями кулинаров-любителей.
А я... я как ни будь ещё покажу вам результаты с этой кухни. Потерпите )))

 

Как правильно сделать отмостку дома

 

Многие хозяева мечтают о доме-долгожителе, который годами не требует капитального ремонта. Объять необъятное, конечно, нельзя, однако создать условия для беспроблемной эксплуатации дома можно. Например, сделать ему правильную отмостку. Отмостка – это проложенная по периметру наружных стен дома полоса из водонепроницаемого материала, предназначенная для отвода дождевых и паводковых вод от фундамента. Правильно сделанная отмостка дома снижает нагрузку на гидроизоляцию его подземной части и, тем самым, увеличивает общий срок службы здания.  Дальше… www.fazenda-box.ru/

СУШИЛКА ДЛЯ БЕЛЬЯ на радиатор отопления...

http://www.delatsami.com/ucimsa-delat-mebel/susilkadlabelanaradiatorotoplenia

Сушилка для белья на радиатор отопления позволит вам аккуратно и быстро  высушить белье. Кроме того, такая сушилка имеет аккуратный эстетический вид и не как не нарушит гармоничность самого современного интерьера.   Для работы над сушилкой для белья нам понадобятся две деревянных панели высотой чуть выше высоты радиатора и стальные металлические трубы двух диаметров.   Верхняя часть сушки для белья набирается из труб меньшего диаметра, которые крепятся на дерявянных шипах, укрепленных во внутренних поверхностях дерявянных панелей.   Передняя часть сущки делается из металлических труб диаметром побольше.   Кроме того, небольшие части трубы крепятся на деревянные шипы с внешней стороны деревянных боковых панелей нашей сушки.   Концы наружных труб защищаются дерявянными круглыми набалдашниками.   На боковой деревянной панели вырезается отверстие по регулятор температуры нашего радиатора отопления     По материалам Aspidistra1

Сердечно-сосудистая система... народные рецепты от конкретных людей...

http://zdorovjeclub.ru/

1	Был хроником, а теперь стал здоровеньким!	170
2	От гипертонии - лекарства вот такие	251
3	При тромбофлебите и варикозном расширении вен

Читать далее...

ПОЧКИ... МОЧЕПОЛОВАЯ СИСТЕМА... народные рецепты от конкретных людей...

1	Подсолнечника корень от почечной хвори	93
2	Пузырь мочевой полечи бузиной

Читать далее...

Без заголовка

СУМКА-МЕШОК ИЗ ТРЕУГОЛЬНИКОВ.



1.


2.
Читать далее...

Шапочка с шишечками

Шапочка 55-56 размера, связана крючком № 5, вязание плотное.
Пряжа 250м/100 г в два сложения.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ http://knit-irina.narod.ru/shem-beret1.html
Шапочка связана столбиками без накида (СБН) за заднюю стенку (крючок вводят под заднюю нить петли предыдущего ряда). Крючком свяжите цепочку из 6 воздушных петель (ВП), замкните в кольцо. Свяжите в кольцо 12 СБН. Далее перейдите к вязанию 2-го кругового ряда, удвоив при этом каждый СБН (будет 24 СБН). Следующий ряд вяжите без прибавлений. Продолжите работу СБН по спирали, выполняя по 12 прибавлений через ряд. Когда диаметр круга будет 18 см, вяжите 2 ряда без прибавлений. Затем свяжите 1 ряд с «шишечками»: 3 СБН + 1 «шишечка». Повторите это чередование: 2 ряда без «шишечек» и 1 ряд с «шишечками» ещё 4 раза. Примерьте шапочку, уточните размер, сделайте необходимое количество убавлений, связав ободок СБН за заднюю стенку.


"Шишечки" из столбиков без накида
Связать 5 столбиков без накида из 1 петли. Вынуть крючок из вязания, слегка оттянув петлю. Крючком без петли войти в верхушку первого столбика, подхватить оставленную петлю, протянуть её через верхушку первого столбика и продолжить работу. Аналогично вяжутся "шишечки" из столбиков с 1 накидом.

1.


2.


3.


http://www.liveinternet.ru/users/yevgenia/post190199844/ Моя шапочка тут

"Не шоколад "на кипятке .

Шоколад на кипятке пробовали очень многие ,но я советую попробовать и белый бисквит на кипятке .По моему это беспроигрышный вариант. Бисквит получается пышный , воздушный и не сухой . Попробуйте !       фото не моё!                                                                                                                                                                                                                                                            Взять 4 яйца ; мука 1 -ст. ; оливк . масло -3ст.л. ;   кипяток - 3ст.л. ; разрыхлитель - 10гр. ; сахар - 1 ст.Взбить сахар с яйцами до пены , аккуратно вмешать муку с разрыхлителем . В стакан налить    масло и в него влить кипяток , затем всё это быстро вылить в тесто . Перемешать и выложить в форму . Выпекать до готовности . Я пекла в форме диаметром 30 см  --разрезала на  2 коржа , если нужно на 3 коржа --берите форму поменьше ..                                                               

Конфеты,разные,много




Еще много http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=43

Реглан крючком

Для того, чтобы вязать реглан крючком мы сначала вяжем цепочку из воздушных петель и обмеряем ею обхват нашей горловины ( если это не кофта, то не забудьте учесть, что должна влазить голова) Теперь считаем количество петель которое у нас получилось. Вычитаем 4 петельки, в которых мы будем делать прибавления, формируя регланные линии ( назову эти петельки регланные). Далее делим наше количество оставшихся петель на 3 части : 1-ая часть - на перед,, 2-ая часть - на спинку, 3-ая часть - на рукава (на оба!). Например наша цепочка получилась из 34 петель, значит 34-4(регланные)=30. 30:3=10. Значит 10 петель перед, 1 регланная,петля, 5 петель рукав, 1 регланная петля, 10 петель спинка,1 регланная петля 5 петель рукав, 1 регланная петля. Теперь вяжите вашим узором, а в регланных петлях делаете прибавления ( вяжите или 3 ст с.н или 2 ст с.н а между ними воздушную петельку) Как видите вязать реглан крючком очень просто!

Торт "Вишнёвая ночь"

Торт "Вишнёвая ночь"

  Продукты, необходимые для приготовления торта "Вишнёвая ночь":
  Продукты, необходимые для приготовления основания торта:
Мука - 2 стакана,
+ сахар (лучше коричневый, тёмный, чтобы усилить вкус шоколада) - 2 стакана,
+ какао-порошок - 4 - 6 ст. ложек с горкой или  70 - 100 гр. шоколада,
+ сода - 1,5 ч. ложки,
+ разрыхлитель - 1,5 ч. ложки.

  Продукты, необходимые для приготовления шоколадного крема:
Сметана - 5 ст. ложек,
+ сахар - 5 ст. ложек,
+ сливочное масло - 50 гр.,
+ какао-порошок - 2 ст. ложки.

  Рецепт приготовления торта "Вишнёвая ночь":
Начать придётся с разогрева духовки до 180 градусов, т.к. потом можно не успеть достичь нужной температуры за короткое время.

Затем смешиваем все сухие ингредиенты, которые перечислены для основания торта и ставим чайник на плиту. В самом конце замеса нам будет нужен свежий, крутой кипяток!

Дальше в миске взбиваем 2 яйца, добавим 1/2 - 1/3 стакана растительного масла без запаха, перемешиваем. Лучше всего подходит кокосовое масло, но его практически невозможно достать в магазине.

Потом вводим 1 стакан молока, ваниль и перемешанные сухие ингридиенты, в 2 приёма, и каждый раз хорошо перемешиваем.

Теперь самое интересное и волнующее - наливаем в тесто 1 стакан КИПЯТКА!!! Не бойтесь, не испортите!.. Тесто становится жидковатым как горячий шоколад, а аромат ... очень трудно описать его ароматные свойства.

Сразу отправляем тесто в разогретую духовку и засекаем время, примерно 25 - 30 минут.

Если печь в форме диаметром 23 см, то торт поднимается на 7 см в высоту! Полностью остужаем, разрезаем пополам и промазываем любым кремом, на фото пюре из распаренного чернослива и немного сметанного крема.

Пока будет запекаться тесто нужно успеть приготовить шоколадный крем:
Вышеперечисленные ингридиенты для крема поместить в металлическую ёмкость (кружка, ковшик) и довести до кипения, непрерывно помешивая, немного остудить.

Украшаем торт вишнями, желательно без косточек и покрываем торт только что приготовленным шоколадным кремом.

P. S. Этот торт получается всегда, даже у самых неопытных!

Торт "Вишнёвая ночь" готов!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/torty/tort_quot_vishnjovaj...to_gotovogo_bljuda/16-1-0-1879

4 КЛЮЧЕВЫХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ХУДЕЮЩЕГО ОРГАНИЗМА (по Дюкану)


На протяжении моей медицинской практики я убедился, что надежные, авторитетные, но простые и конкретные инструкции, без двусмысленности, улучшают контроль и облегчают их соблюдение. Поэтому я отобрал 4 эффективных упражнения, которые наиболее приспособлены к решению следующих проблем:
Первая проблема: потеря веса наиболее широким спектром мышечных секторов и интенсивность калорийного сжигания благодаря их работе.
И вторая проблема: как не допустить обвисания кожи после похудения, так как многие потерявшие вес пациентки часто жалуются на обвислость и дряблость кожи в области живота, рук, ягодиц и бедер.

Четыре уязвимые зоны худеющего тела
Читать далее

Комплект "Русалочка",болеро и сарафан крючком для девочки

http://www.stranamam.ru/post/1989325/

Вкусные рецепты от простуды для деток - И сладко, и с болезнью отлично справятся.

Очень часто, когда дети болеют, это резко сказывается на их аппетите. Ничего не хочется. И в эти непростые дни так хочется подсластить малышу «пилюлю». Мы, родители, частенько идем на поводу у маленьких капризуль и ублажаем их шоколадками и пирожными. А между тем, для ослабленного детского организма это не самая лучшая пища. Лучше побаловать детей вкусными и полезными народными рецептами от простуды. И сладко, и с болезнью отлично справится.






 

Вкусные рецепты от простуды для детей:

Цветок из пышных столбиков (МК)



Примерный размер цветка в диаметре около 5 см.

см. ДАЛЕЕ >>>>>

Как избавить кошку от расстройства желудка

Салат " Грибное лукошко"

Салат " Грибное лукошко"

 

СЕТКА ДЛЯ ПОДВЕШИВАНИЯ ЦВЕТОВ. ШНУР+ПУГОВИЦЫ.



1.


2.
Читать далее...

Узор "Елочка"


Читать далее...

О чем должна знать хозяйка. Топ-25 советов


1. Кастрюлю, которая пригорела, можно легко очистить, залив ее крепким раствором соли. Через несколько часов прокипятите ее и отчистите от гари.
2. Сырой лук удаляет ржавчину с железных ножей, вилок, ложек.
3. Если молоко пролилось на плиту, накройте залитое место мокрой бумагой - запах не распространится по квартире.
4. Чтобы очистить полированную и лакированную мебель нужно вскипятить стакан пива с кусочками воска. Затем, чуть тёплую массу нужно нанести на мебель и дать ей высохнуть, после чего это всё протереть шерстяной тряпкой. Также, можно воспользоваться растительным маслом, но лучше всего репейным.
5. Чтобы с кухни улетучился неприятный запах, достаточно подогреть на плите сковороду с небольшим количеством столового уксуса до полного испарения.
6. Из-за нескольких капель лимонного сока не разрезай целый лимон - проткни его спицей и выдави сок.
7. Справиться с запахом лука на руках поможет измельченная зелень петрушки, а с запахом чеснока – зелень сельдерея.
8. Рыбная чешуя сойдет быстрее, если рыбу перед тем, как ее чистить, окунуть в горячую воду.
9. Чугунная сковорода снова будет чистой, если немного подогреть ее и обработать солью и пергаментом.
10. Чтобы рис после варки оставался белым и не слипался надо добавить в воду 0,5 чайной ложки лимонного сока.
11. Брюки, разорванные острым предметом, необязательно зашивать: положите под разорванное место кусок такой же ткани, смазанной яичным белком (потребуется всего капля), и прогладьте с изнанки горячим утюгом.
12. Одежду, испачканную жевательной резинкой, положите в холодильник. Но ненадолго, до тех пор, пока жвачка затвердеет. Тогда стряхните ее, как засохшую глину.
13. Стеклянные вазочки обретут блеск, если они будут вымыты теплой соленой водой, а потом – холодной.
14. Привядшую зелень можно освежить, если на час положить ее в слегка подкисленную уксусом холодную воду.
15. Деревянная посуда обычно впитывает различные запахи. Протрите посуду теплой водкой, и запаха как не бывало!
16. Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку нужно положить 2-3 рисинки, они заберут лишнюю влагу на себя.
17. Чтобы суп приобрел красивый золотисто-янтарный цвет, можно положить в него не очищенную луковицу, потом вынуть.
18. Яйца хранятся дольше и лучше, если они расположены «тупой» стороной вверх.
19. Чтобы картофель не темнел (например, потертый на деруны), нужно влить немного горячего молока
20. Если вы готовили какое-то первое блюда и случайно его пересолили, то вы можете поместить в ещё не сваренное первое блюдо очищенный порезанный крупно картофель либо сухари. Эти два продукта впитывают в себя какую-то часть соли, поэтому после приготовления вытащите их из кастрюли.
21. Чтобы в тесте не было комков, нужно не муку сыпать в жидкость, а наоборот, вливать молоко или воду в просеянную муку.
22. Оконные стекла будут сверкать, если в воду для мытья добавить немного крахмала.
23. Чтоб из сметаны получился густой пышный крем, её надо отцедить в марле сложенной в несколько слоев и подвесить на ночь.
24. Соль, добавленная в белок или сливки, позволяет взбить их в два-три раза быстрее.
25. Чтобы улучшить вкус кофе, добавьте в него при варке маленькую щепотку соли.

Источник: Women's Magazine