-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эрарих

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.12.2010
Записей: 606
Комментариев: 32
Написано: 646





Ажурная шапочка

Вторник, 12 Июля 2011 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






 

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Закуска из куриной печени «Птичка»

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_9

Необыкновенно нежная и пикантная закуска из куриной печени. Ее можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с гарниром.




zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_1
Ингредиенты:



  • 250 куриной печенки

  • 1 стакан кабачковой или баклажановой икры


  • 1 пучок зеленого лука

  • Соль, перец, растительное масло





Печенку вымыть и обжарить на разогретом растительном масле в течении 8 минут, часто помешивая:


zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_2


Зеленый вымыть и мелко нарезать:



zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_3


Готовую печенку выложить в миску, слегка присолить и поперчить:


zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_4


Сразу добавить икру:


zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_5



И зеленый :


zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_6


Все быстро перемешать и дать настояться 10-15 минут:


zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_7



Можно подавать, намазав на хлеб:


zakuska-is-kurinoy-pecheni-ptichka_8
http://harch.ru/headline/zakuska-iz-kurinoj-pecheni-ptichka
Рубрики:  Закуски

Метки:  

Абрикосовое варенье с орешками

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летом обилие ягод и фруктов просто радует глаз. Предлагаю рецепт варенья из абрикосов с абрикосовыми зернышками. Такое варенье вкусно не только из за вкуса сладких абрикосов, но и имеет легкий ореховый аромат.
P1130658 (600x436, 184Kb)
 

Нам потребуется:
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Cоус-приправа

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт этого соуса, как и многие мои рецепты, имеет свою историю.

Лет семнадцать назад меня пригласили в гости. И там, кроме всяких вкусных блюд, на столе стоял соус. Когда я его попробовала - замерла от восхищения. Ведь тогда мы почти ничего и не знали подобного. Кетчупы удавалось купить редко, они нам казались божественно вкусными. В домашних заготовках из соусов делали в основном - "Вырви глаз", да изредка - томатный острый. Стала я просить рецепт. Но мне его не дали. Сказали - это семейный секрет.
Запомнила я вкус очень хорошо. Его невозможно было не запомнить. Дело было зимой.
До осени я не забывала об этом соусе. Когда пошли помидоры, перцы и травы - начала пробовать готовить. В первый раз, конечно же, не получилось. То есть, получился довольно приятный соус, но это было не то. В общем, года три я билась над ним. Делала по две-три небольшие порции в разных вариантах, с разными специями и пряностями..... И все-таки я его сделала! Добилась именно такого вкуса. И потом, много лет удивляла своих гостей.
Готовлю, как и все остальные заготовки - в небольшом количестве - 1 порцию. Это в готовом виде - 2,5 литра. Чуть позже сделаю еще одну порцию, как раз нам и хватит.
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны "Огонек"

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Огонек"

Люблю баклажанчики, особенно зимой мечтаю об их вкусе. И вот рецептик, который нравится и делается просто.

  

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Экспресс-засолка сала

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И так на 1 л. банку берем:

Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.

Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 г соли. Сало порезать на небольшие куски, сложить в банку и залить солевым раствором. Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике. Сало получается такое, как мы всегда его солим  сухим способом. При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.
Рубрики:  Закуски

Метки:  

слфетки крючком

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Борщ по-одесски с говядиной

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (180x233, 38Kb)
 (343x263, 66Kb)

Борщ от Бориса Бурды становится гораздо вкуснее под фонограмму морского прибоя или под запись концерта Михаила Жванецкого… Опробовано!..

Ингредиенты:
говядина (грудинка) 1 кг.
капуста 1/2 маленького кочана
картофель 5 шт.
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
корешок петрушки 2 шт.
свекла 2 шт.
сладкий перец 3 шт.
чеснок 2 гол.
сало 200 г.
паста томатная 1 ложка
петрушка (зелень) пучок
укроп пучок
сметана 1 банка
белый хлеб
острый красный перец 1 шт.
масло
уксус 1ст.л.
соль по вкусу
горошины черного и душистого перца 7-8 шт.

Рецепт:

На килограмм грудинки — три литра воды, все рассчитывается на большую кастрюлю. Как время придет, снимем пену, а потом добавим соли и перцу, черного и душистого,горошин по 7—8. А как мясо сварится, нужно бульон процедить, а мясо вытащить, снять с костей, порезать и бросить обратно в бульон.

Две крупные свеклы чистим, натираем на самой крупной терке и бросаем на сковородку с растопленным салом. И тут же плеснем туда пару ложек бульона и половинку чайной ложки уксуса. Нашинкуем потоньше половинку маленького кочанчика капусты. Режьте всегда не прямо, а под минимально возможным углом — это и позволит получать по-настоящему тоненькие капустные стружки, а у нас чем стружка тоньше, тем хозяйка круче. Заодно режем четыре картошки, можно четвертинками или восьмушками. Берем сладкий перец, максимально крупный и сочный, штучки три минимум. Срезаем крышечку и аккуратно вырезаем сердцевинку с семечками. А потом нарезаем, причем не кружочками, а полосочками. Режем меленько две хорошие морковки, две крупные луковицы и два белых корешка и пассеруем на сковородке, на которой растопили еще кусочек сала.


Нормальная пассеровка — морковочки стали темно-оранжевыми и перекрутились, лук мягенький, еще не подсохший совсем, но уже желто-коричневый, белый корешок при этом получается таким, как надо,и главное — ни единого черного пятнышка на овощах! Прямо со сковородки все аккуратно высыпаем в бульон! Пусть варится. И в тот же момент нарезанную картошку с капустой тоже можно в кастрюлю, пусть поварятся. Учтите, смотреть надо за готовностью картошки — как она дойдет, так и все будет готово. А капуста пусть даже чуть недоварится,пусть чувствуется на зубах, так вкуснее, и знатоки это ценят. Свекла на второй сковородке явно уже дошла. Тут и добавляем ложку томата-пасты, большую и с горбом. Тем временем еще граммчиков 100 сала, зубчиков чеснока этак минимум пять и по две столовые ложки меленько нарезанных петрушки и укропчика аккуратненько растираем в пасту. Годятся для этого практически только ступка и пестик. Если с салом все в порядке, именно в пасту и растолчется, если это не сало, а так, средство для дискредитации Украины за рубежом, будут попадаться какие-то жилки и твердые кусочки, пестику практически не поддающиеся. Как растолчете, практически все и будет готово. Сразу загружаем эту смесь в кастрюлю с парой лавровых листиков, доводим под крышкой до кипения, снимаем с огня.

Маленький одесский эрзац, с которым гораздо меньше возни, — берете и обжариваете ломти белого хлеба на сковородке, получаются этакие греночки. А вы их еще и поливаете быстренько нажмаканным саламуром: четыре зубчика чеснока, две ложечки растопленного сливочного масла, столько же горячей воды и соль по вкусу. При подаче борща сметана практически обязательна ! Весьма желательно подать и острый до невозможности красный перчик.

Источник:

Рецепт Бориса Бурды


Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Икра из синих по-одесски

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну кто был или жил в Одессе, тот знает, что баклажаны там называют - синие или синенькие.

Этот рецепт икры готовили ещё мои предки, да и в каждой одесской семье так готовят.

 (300x300, 27Kb)

На противень уложить промытые обсушенные баклажаны и перцы

 (591x700, 56Kb)

Запекать минут 20 при температуре 180. Охладить


 (700x696, 89Kb)

Баклажаны разрезать пополам и ложкой вытащить мякоть


 (699x644, 71Kb)

Перцы почитсить - снять шкурку, удалить семена


 (699x528, 51Kb)

Помидоры помыть, почистить лук и чеснок


 (689x700, 59Kb)

Все овощи перемолоть на мясорубке, выдавить чеснок, добавить соль,черный перец,специи и масло. Подавать как соус к тальятелле или как закуску-в пиале.
Приятного аппетита!


Рубрики:  Закуски

Метки:  

салфетки крючком

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (640x699, 207Kb)
 (700x585, 168Kb)
 (519x698, 142Kb)
 (434x699, 128Kb)

 (699x631, 192Kb)
 (700x658, 151Kb)
Рубрики:  Вязание

Метки:  

КВАС

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусный, полезный и экологически чистый летний напиток - хлебный квас.

Читать далее...
Рубрики:  Безалкогольные напитки

Метки:  

Вязаная косынка для девочки на лето

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор Skandinavka

 (699x514, 154Kb)
 (700x527, 168Kb)
После того как закончили последний ряд оборки нить не обрывать, а связать из воздушных петель нбх длинны завязу для косынки. Дальше обвязать ее сбн , а так же продолжить сбн по длинной стороне треугольника, дойдя до угла вяжм вторую завязку и также обвязываем сбн.
 (300x184, 13Kb)
 (367x141, 32Kb)


Рубрики:  Вязание

Метки:  

Flash-гадание "Колесо фортуны"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Flash-гадание
"Колесо фортуны

Этот способ может предоставить вам удивительно точные предсказания, если относиться к нему со всей серьезностью. Он изобретен одним одаренным оккультистом и является итогом многолетнего опыта и зрелых размышлений, основан на тончайших астрологических расчетах и принимает во внимание влияние Зодиака, двенадцать домов гороскопа и девять планет.


 

Рубрики:  Шутки

Метки:  

Чудо-маска, ускоряющая рост волос

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Lina333 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рецепт маски очень прост и основан на том, что горчица «печет»,
прогревая кожу головы и вызывая прилив крови к волосяным луковицам:
 

  • 2 столовые ложки сухого горчичного порошка (продается в отделе специй) развести горячей водой
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • 1 желток яйца
  • 2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла)
  • 2 чайные ложки сахарного песка (чем больше сахара, тем «злее» горчица)

Нанести на проборы, стараясь попадать на кожу головы, не затрагивая кончики, особенно сухие (можно для лучшего эффекта маски смазать сухие кончики волос любым разогретым косметическим маслом). Укутать голову целлофановой пленкой или пакетом, сверху одеть теплую шапочку, платок или повязать махровое полотенце. Уж кто как привык!

Ждать нужно от 15 минут до 1 часа, в зависимости от того, как сильно «припекает». Если терпимо, то лучше походить так 1 час, мечтая о длинной роскошной косе. А если уж совсем «пожар» на голове, то только 15-20 минут.

ВНИМАНИЕ! 15 минут надо высидеть первый раз обязательно, даже если кажется, что на голове произошла атомная война. За 15 минут никакого вреда коже головы и волосам не будет (проверено многими), а привыкнув, вы потом и полчаса и час просидите.

Маску нужно делать 1 раз в неделю, максимум 2 раза при очень жирных волосах (маска немного убирает излишние выделения кожного сала).

После смойте маску слегка теплой водой, затем промойте волосы шампунем. Можно для лучшего эффекта нанести любой бальзам или готовую маску-активатор роста волос. Очень хороша линия «Золотой шелк». Ускоряющие рост компоненты еще лучше впитаются в разогретую кожу головы.

Если вы действительно хотите быстро отрастить длинные волосы, то маску делайте хотя бы 1 месяц. Кроме того, что маска с горчицей реально ускоряет рост волос, укрепляет их, придает больше объема и густоты, она еще решает проблему жирных волос, так как волосы реже грязнятся. Кончики сухих или окрашенных волос обязательно смазывайте маслом или готовой покупной маской.

У многих мужчин после регулярного применения этой маски с горчицей стали появляться новые волосы на залысинах, волосы становились более густыми, даже если были редкими до этого.

Попробуйте эту чудесную маску! Когда появится результат, вас будет уже не остановить!

 

Рубрики:  Рецепты красоты

Метки:  

кисель для плоского животика

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_emelyukova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.


Кисель для плоского животика



Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.



Рамки от Джулии
Рубрики:  Безалкогольные напитки
Диеты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Коллекция вариантов обвязки края - крючком

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Тибетский рецепт молодости

Пятница, 08 Июля 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ivolga18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"В тибетских трактатах было обнаружено описание чая "Вечной молодости".Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать проверен на большей части человечества.
зверобой-100гр.
бессмертник-100гр.
ромашка-100гр.
Превратить в порошок.Хранить в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде.Вечером вскипятить 0,5л. воды,насыпать 1ст.л. смеси, настоять 20мин. и процедить.В стакане полученного напитка растворить 1ч.л. меда и пить настой после ужина.Утром подогреть на пару второй стакан этого напитка , добавить 1ч.л. меда и выпить после завтрака.После этого не рекомендуется ни пить , ни есть до обеда.Повторять в том же порядке ежедневно, пока не кончится смесь.Ее хватить на полтора месяца.
Улучшается обмен веществ, кровеносные сосуды очищаются от жировых и известковых отложений., становятся эластичнее, исчезает шум в голове, улучшается зрение, общее состояние.Этот напитокспособен отодвинуть на неопределенное время инсульт,инфаркт, гипертонию.
Рубрики:  Рецепты красоты

Метки:  

Цветные (и цветочные) салфетки

Пятница, 08 Июля 2011 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Цветочные салфетки

   Схемы вязания этих красивых салфеток опубликованы в "АРТ-блоге". Кликнув на фотографию салфетки, вы перейдете на страницу со схемой. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"



Серия сообщений "Салфетки,скатерти":

Часть 1 - Салфетка
Часть 2 - Красивая салфетка
...
Часть 79 - Большие и красивые салфетки
Часть 80 - Салфетка-сплошные розы
Часть 81 - Цветные (и цветочные) салфетки
Часть 82 - Необычная салфетка
Часть 83 - Салфетка с листочками-ягодками
...
Часть 98 - Больше "филеек"-красивых и разных!
Часть 99 - Легких бабочек круженье...(салфетка)
Часть 100 - Букет. Филейное вязание.


Рубрики:  Вязание

Метки:  

Как обходиться без шампуня

Пятница, 08 Июля 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
soda_vinegar1.jpg
 



Сейчас я вас удивлю: я не пользовалась шампунем и кондиционером уже три месяца. Правда, я даже не касалась бутылки с шампунем и не планирую использовать его в ближайшем будущем. Мои волосы невероятно чистые, и я не помню, чтобы они когда-нибудь выглядели такими здоровыми.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты красоты

Метки:  

Как связать “шляпку-клумбу” для девочки

Пятница, 08 Июля 2011 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать “шляпку-клумбу” для девочки

Просто волшебные панамки для девочек связала legendasun с Осинок.

Для вязания Вам потребется пряжа – YarnArt Begonia 169м/50г (расход на саму шляпку – 1 моток);
крючки – №2,1 и №2,5.
legendasun подготовила отличный мастер-класс по вязанию этой панамки. Все очень подробно, понятно и даже рассказано и показано как вязать цветочки и листики для офорления.

Мастер-класс

Источник http://kruchcom.ru/archives/2426
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Поиск сообщений в Эрарих
Страницы: 30 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь