Цитата сообщения Сахарина






Ингредиенты:

• 250 куриной печенки


• 1 стакан кабачковой или баклажановой икры



• 1 пучок зеленого лука


• Соль, перец, растительное масло

Печенку вымыть и обжарить на разогретом растительном масле в течении 8 минут, часто помешивая:





Зеленый лук вымыть и мелко нарезать:






Готовую печенку выложить в миску, слегка присолить и поперчить:





Сразу добавить икру:






И зеленый лук:





Все быстро перемешать и дать настояться 10-15 минут:






Можно подавать, намазав на хлеб:



http://harch.ru/headline/zakuska-iz-kurinoj-pecheni-ptichka