-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalis_NA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 5161
Комментариев: 59
Написано: 5353





ШАРИКИ - КОНФЕТКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ.

Четверг, 18 Мая 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики - конфетки из печенья с творогом и клубникой.
 

Шарики - конфетки из печенья с творогом и клубникой.

Очень вкусный десерт с приятным сладко- кисловатым вкусом. Смотрится эффектно и аппетитно!


9LmTuqvvWV8 (604x453, 178Kb)

 

Ингредиенты:

- 200 г печенье (сухое. )
- 90 г масло сливочное
- 150 г творог (домашний)
- 150 г клубника
- 20 г кокосовая стружка
- 2 ст.л. сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Конфеты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КАК ЗАГОТОВИТЬ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ВИШНЁВЫЙ ЛИСТ

Среда, 17 Мая 2017 г. 21:26 + в цитатник
Чай из листьев вишни имеет очень сильный аромат и немного терпкий, очень приятный вкус. Во время ферментации лист приобретает запах «пьяной вишни». Я очень люблю этот чай. 
 
Многие любят готовить чай из свежих листьев смородины, земляники, вишни... И на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет сделать очень вкусный, ароматный и насыщенный по цвету напиток. 
 
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых (неэкстрагируемых) веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. 
Для того, чтобы получился вкусный и ароматный чай, важно правильно выбрать растения для его приготовления. 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кофе, чай

Метки:  


Процитировано 1 раз

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Среда, 17 Мая 2017 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Золотая рыбка"
 

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

Наконец-то, есть  повод испечь рыбный пирог и угостить своих друзей и коллег. Рецепт я уже выкладывала в блоге, а вот просьб показать, как такой пирог заплести, было много. Все сфотографировала - выкладываю поэтапно. Источник Калашникова Виктория

 Кулинария Лепка: Обещанный рецепт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги не сладкие (рыбные)

Метки:  

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Среда, 17 Мая 2017 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу предупредить, что изделия из этого теста ЧУТОЧКУ жестче, чем из маргарина или масла.

4124935_86863714_Pechenje_fin (423x550, 140Kb)


Ингредиенты:

Мука — 3-3,5 стак.                                       Яйцо — 2 шт

Масло растительное — 1 стак.                Сахар — 1 стак.

Простокваша (или сливки, или любой кисломолочный продукт (необязательный ингредиент) — 0,5 стак.

Сода — 0,5 ч. л.                                          Уксус (для гашения соды)

 

Способ приготовления:

Муку смешать с растительным маслом (у меня подсолнечное) и тщательно перетереть пальцами в крошку. Это просто и быстро.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Метки:  

ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ ЗА 25 МИНУТ

Среда, 17 Мая 2017 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

Цукаты из цитрусовых за 25 минут

цукаты1 (376x469, 465Kb)

Описание: Да, это не ошибка. Именно за 25 минут в микроволновой печи вы приготовите вкуснейшие цукаты из кожуры апельсинов, грейпфрутов или помело. Подготовительный этап занимает больше времени. Пока печется пирог, уже будет готово украшение. Этот рецепт я использую еще с начала девяностых, когда мне попалась интересная брошюрка "Испанская кухня в микроволновке". Прошу любить и жаловать - Confitadas.

Ингредиенты

  • Цедра грейпфрута (нарезанная. Это примерно 2-3 грейпа) — 350 г
  • Сахар — 180 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт
Кулинария/Блюда из фруктов

Метки:  

ЗАГАДОЧНЫЙ ПИРОГ «СЕКРЕТНЫЙ КОД»!

Среда, 17 Мая 2017 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_Beet_1_ (700x466, 156Kb)

2 неполных ст. муки;         1,5 ст. тертой вареной свеклы;            1 ч.л. разрыхлителя теста;

3 яйца;                               1 ст. сахара;                                           0,5 ст. растительного масла;

100 г темного шоколада; цедра апельсина;                                  0,5 ст. измельченных орехов или изюма;
щепотка соли.

далее
Рубрики:  Кулинария/Пироги пирожки булочки (сладкие) шоколад какао
Кулинария/Пироги пирожки булочки (сладкие) разное

Метки:  

УДИВИТЕЛЬНЫЙ ГРИБ - "ВЕДЬМИН КОТЕЛОК"

Среда, 17 Мая 2017 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный гриб - "Ведьмин котелок"

"Ведьмин котелок", "Земляное масло" или попросту - Саркосома шаровидная, Sarcosoma globosum.



Саркосома - это гриб-загадка, гриб-легенда, окружённый множеством различных слухов. Лечебные свойства присущие жидкости, наполняющей гриб – «земляному маслу». Она богата аминокислотами и жирными кислотами, также считается одним из лучших средств для омоложения организма, снятия нервного напряжения, лечения ревматизма.
Саркосома применяется и для повышения иммунитета, ускорения роста волос. Из нее готовят отвары и мази, настойки и маски для кожи и многое другое. Жидкость гриба можно принимать внутрь – она стимулирует деятельность мозга и помогает при онкологических заболеваниях.

Мякоть гриба и наполняющая его жидкость содержат в своем составе уникальные белки, которые нельзя получить опытным путем. Однако ученые еще не до конца изучили полезные свойства саркосом. На Западе иногда пишут, что растут саркосомы редко, чуть ли не один раз в десятилетие. Но это всё же не так. Благодаря сообщениям грибников из Подмосковья и Ленинградской области видно, что по крайней мере в этих регионах саркосомы растут ежегодно, правда, совсем в небольших количествах. Иное дело – малоизученные сибирские просторы…


Дальше
Рубрики:  Познавательное

Метки:  

Белый джемпер.

Вторник, 16 Мая 2017 г. 17:46 + в цитатник

4124935_18971488_97118nothumb650 (393x610, 105Kb)

4124935_18971491_52228 (700x352, 58Kb)

 

Как я поняла: пустая клеточка- воздушная петля, 
Тире- столбик без накида,
Крестик на одну клеточку- столбик с одним накидом,
Крестик на две клеточки- столбик с двумя накидами, 
Крестик на три клеточки- столбик с тремя накидами, 
Крестик на четыре клеточки- столбик с четырьмя накидами.
 
Это пробую вязать образец.
 
4124935_18971964_56034 (700x526, 120Kb)
 
 
Рубрики:  Вязание крючком/Полувер джемпер

Метки:  


Процитировано 2 раз

Вяленые помидоры в микроволновке.

Вторник, 16 Мая 2017 г. 17:22 + в цитатник

Источник:  http://urozhayniy.com/vyalenyie-pomidoryi-v-mikrovolnovke-ot-raisyi-mayborodyi/  Большое спасибо!

Вяленые помидоры в микроволновке от Раисы Майбороды.

4124935_vyalenyiepomidoryi (700x466, 77Kb)

 

4124935_Bezimyannii1 (700x337, 151Kb)

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски

Метки:  

Чай с калиной

Вторник, 16 Мая 2017 г. 08:20 + в цитатник
Калина (лат. Viburnum) – красная ягода с достаточно большой косточкой. Созревает калина в конце сентября после первых заморозков. До этого ягода достаточно кислая с горчинкой, а под воздействием небольших морозов приобретает сладость. Широко используется в народной медицине. Калина тесно связана со многими народными традициями, легендами и поверьями. Калина у славянских народов – это символ любви, семейного счастья, девичьей красоты, невинности и непорочности. Ягодами украшают свадебный каравай, венки, изображение калины вышивают на свадебных рушниках. 
 
4124935_LofIJa_MU1w (600x400, 48Kb)
 
Калина – это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. В ней много витамина А, который полезен нашим глазам, витамина С, необходимого для нашего хорошего самочувствия, энергии, сил. Также есть йод, а он необходим для нормальной деятельности щитовидной железы. Содержится и калий, который нужен для сердечной мышцы. Ягоды наполнены железом, фосфором, пектином, магнием, марганцем.
Чтобы калина могла быть таким мощным антисептиком, в ней содержатся фитонциды, много дубильных веществ. Все эти компоненты в комплексе, плюс хороший качественный чайный лист – это мощное средство для иммунитета и здоровья в целом. 
 
Калиновый чай будет иметь следующие полезные свойства:
🍓. приводит в норму циркуляцию крови;
🍓. помогает снять головную боль;
🍓. снимает воспалительные процессы;
🍓. отлично помогает во время ангины;
🍓. обладает мочегонным свойством.
🍓. обладает мощным стимулирующим эффектом для иммунной системы;
🍓. борется с атеросклерозом;
🍓. снижает уровень холестерина;
🍓. во время простуды, бронхита, астмы калиновый чай поможет встать на ноги;
🍓. снижает артериальное давление.
 
Противопоказания и побочные эффекты калинового чая:
⚠. Нельзя тем людям, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью. 
⚠. Нельзя и тем, кто страдает от гипотонии. То есть людям с пониженным давлением. 
⚠. Беременным и кормящим мамам тоже на данные периоды стоит отказаться от чая с калиной. 
⚠. Напиток полностью противопоказан тем, кто страдает от мочекаменной болезни, подагры или артрита.
 
Как заварить калиновый чай?☕
☕. Вариант первый – это калина без черного чая. Вы просто берете горсть плодов, промываете их, пересыпаете сахаром. Далее, ягода измельчается, заливается горячей водой. Этот напиток эликсир для сердца.
 
☕. Второй вариант – это пара ложек калины ошпаривается кипящей водой. После чего ее трут с сахаром, сыпят заварку, и льют кипяток, чтобы сделать привычный чай. Крепость определяется индивидуально для каждого человека. Все зависит от вкуса. Можно сюда же добавить и мед. Такой чай сделает вас невосприимчивым к простудам. 
 
☕. Третий рецепт — из плодов выжимают сок, выливают его в контейнер для льда и в морозилку убирают. После чего в кружке заваривают чай, сюда кладут 2-3 кубика сока, мед или сахар. Сока можно класть и больше, если вам нравится терпкий напиток.
 
Источник группа "Дети земли русской" из Вконтакте https://vk.com/detizemlirusskoy  Спасибо!
 
Рубрики:  Кулинария/Кофе, чай

Метки:  

Щавелевый пирог

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 17:50 + в цитатник

Очень простой и вкусный рассыпчатый пирог с начинкой из щавеля. Сочетание кислой начинки со сладким тестом придает пирогу невероятный вкус!

4124935_ (471x356, 395Kb)

Ингредиенты:
Мука - 2 стак.                    Сливочное масло - 180 г
Сахар - 0,5 стак.               Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.      Щавель - 1 пуч. (большой)+2 ст.л. сахара
Крахмал - 2 ст.л.
 
Приготовление:
1. Просеиваем муку, добавляем сахар и разрыхлитель, перемешиваем.
2. Добавляем к сухим ингредиентам сливочное масло (на терке или нарезаем мелкими кусочками), перетираем тесто до состояния хлебной крошки.
3. Добавляем яйцо и замешиваем тесто.
4. Разделяем тесто на 2 части: одну часть отправляем в морозилку, вторую - в холодильник.
5. Для начинки: нарезаем щавель, слегка перетираем его руками и посыпаем сахаром, чтобы он пустил сок.
6. Формируем пирог: на дно выкладываем тесто из холодильника и формируем корж с высокими бортиками. Присыпаем крахмалом.
7. Отправляем на нижний слой теста начинку, отжав ее от жидкости.
8. Сверху на начинку натираем тесто из морозилки.
9. Отправляем пирог выпекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.
 
Нашла здесь:  https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3096101             Спасибо!
Рубрики:  Кулинария/Пироги несладкие (разное)
Кулинария/Пироги не сладкие (овощные)

Метки:  

Салат "Коррида"

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 17:06 + в цитатник

Ингредиенты и приготовление : 

1 слой.
Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза. 
 
4124935_UxfCqsmhDso (604x402, 48Kb)
 
2 слой. 
Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез. 
3 слой. 
Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез. 
4 слой.
Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем 
майонезом и украшаем сухариками. 
Приятного аппетита!
Рецепт найден  ВКонтакте
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

ПРОСТОЙ И КРАСИВЫЙ ПЛЕД КРЮЧКОМ

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и красивый плед крючком

Мастер-класс. Простой и красивый плед крючком

Расход: на плед 60см*80см уйдет 9 мотков

Количество набираемых петель должно быть кратно 6 + 1 петля для подъема.
Цвет меняется через каждые 7 рядов.
Весь узор вяжется простыми столбиками без накида. А в каждом первом ряду нового цвета столбики вяжем с протяжками вниз, цепляя нить за первый, второй, третий, четвертый, пятый и шестой ряды поочередно.

Рубрики:  Вязание крючком/Пледы

Метки:  

ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ.

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 09:33 + в цитатник

Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки).
Время приготовления: 60 минут.

4124935_QF7vanEt1Xg (604x444, 89Kb)

📌Вам потребуется:
- 1 стакан подсолнечных семечек
- ½ стакана семян льна
- ½ стакана фундука
- 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления
- 4 столовые ложки отрубей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка бурого сахара (или кленового сиропа, или пара капель стевии)
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1,5 стакана воды.

📌 Как готовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Метки:  


Процитировано 1 раз

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПАРИВАТЬ МАК

Суббота, 13 Мая 2017 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно запаривать мак

Как правильно запаривать мак

мак запаривать 1 (650x487, 215Kb)

Самый простой способ применения мака - посыпать им выпечку перед отправкой в духовку. Но если его предварительно распарить, то можно добавлять прямо в тесто, использовать для начинок и прочих изделий.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинарные советы

Метки:  

ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Пятница, 12 Мая 2017 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" из слоеного теста
 

Торт "Наполеон" из слоеного теста

Торт «Наполеон» из слоеного теста

Очень простой, но очень вкусный торт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торт Наполеон

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ХРУСТЯЩИЕ СЛОЕНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Пятница, 12 Мая 2017 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие слоеные блинчики с зеленым луком

Слоеные блинчики с зеленым луком: а вы пробовали такое чудо? И ведь готовится-то как просто!

Пресное тесто и зеленый лук... Когда первый раз готовила, сомневалась очень. Но результат поразил! И теперь эти блинчики-лепешки надежно "прописались" в нашем меню. Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Угощайтесь!

sloenye_kitayskie_blinchiki (700x464, 402Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блины оладьи лепешки лаваши панкейки

Метки:  

ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ САЛФЕТКИ

Четверг, 11 Мая 2017 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Географические салфетки

квебек (670x700, 141Kb)

>>>
Рубрики:  Вязание крючком/Салфетки

Метки:  

СЕРЁДКА

Среда, 10 Мая 2017 г. 14:38 + в цитатник

Старинное блюдо русской кухни.

4124935_IuQR5OTzdUk (620x450, 55Kb)

(сохранена авторская орфография).

Рецепт:
Заготовивъ прежде описанныхъ блинцовъ(1) взять Сарацинскаго пшена(2) , разварить въ водѣ или молокѣ мягко, откинуть на рѣшето, и когда осякнетъ, положить въ чашу, смѣшать съ свежим говяжьим саломъ, изюмомъ и коринкою.
Форму вымазать коровьимъ масломъ, устлать оную блинцами, наложить слои смѣси пшена, переслать блинцомъ, опять толстой слой пшена и такъ далѣе, пока наполнишь; накрыть блинцами и заворо(т)ивъ первые блинцы, сгладить. Запечь въ печи, и выпрокинувъ на блюдо, подавать горячую.

Из книги Василия Алексеевичая Лёвшина
"Русская поварня", 1816г.
прим.
1.Речь идёт об обычных блинчиках или русских блинах.
2.Сарацинское пшено - рис.

 

нашла вконтакте в группе"Дети земли русской"  https://vk.com/detizemlirusskoy?w=wall-42855938_289573

Рубрики:  Кулинария/Блины оладьи лепешки лаваши панкейки
Кулинария/Каша

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ "ЭРЛ ГРЕЙ"

Среда, 10 Мая 2017 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  

Чай в пакетиках (2 ст. л. заварки "Эрл Грей") — 6 шт        Вода — 240 мл                Масло сливочное — 100 г                               
Яйцо куриное — 3 шт                                                            Сахар — 2чашки             Шоколад темный — 100 г
Мука— 2чашки                                                                       Сода — 1 ч. л.                 Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)                                             Йогурт — 1/2чашки         Соль — 1/4 ч. л. 

Рубрики:  Кулинария/Пироги пирожки булочки (сладкие) шоколад какао

Метки:  

Поиск сообщений в Natalis_NA
Страницы: 258 ... 192 191 [190] 189 188 ..
.. 1 Календарь