Иногда так хочется удивить близких чем-то оригинальным и изменить хотя бы внешний вид домашней выпечки. Даже самое простое блюдо можно украсить так, что оно будет выглядеть вкусным,аппетитным и праздничным.
Идеи и полезные советы для выпечки.
Вкусные хрустящие рогалики из песочного с шоколадной и вишневой начинкой |
Сегодня решила испечь к чаю много маленьких изящных слоистых хрустящих печенек с начинкой внутри. Речь идет о рогаликах из песочного теста. На мой взгляд, песочное тесто как нельзя лучше подходит для такой выпечки, ну, а в качестве наполнителя сгодится все, что угодно.
Я остановила выбор сразу на двух видах начинки: вишневой и шоколадной, решив их объединить. Так интереснее, когда берешь рогалик и не знаешь, что внутри. Только один недостаток: рогалики такие маленькие и такие вкусные, что съедаются очень быстро.
Метки: рогалики |
Отличный завтрак на всю семью |
Метки: горячие бутерброды |
Двадцать вкусных рецептов для мяса |
Двадцать вкусных рецептов для мясаХороший соус может сделать любое блюдо непревзойденным. Соус способен исправить, украсить и дополнить любое блюдо.
Сегодня у любителей хорошо поесть, часто их называют гурманами, праздник. Вашему вниманию представляю аж 20 рецептов!
рецепт №1
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: мясо |
Торт «Наполеон» по бабушкиному рецепту |
Вот он, тот самый бабушкин рецепт! Рецепт слоеного теста, которое я теперь использую как универсальное, именно из рецепта торта «Наполеон». Он нравится абсолютно всем, но повторить именно такой вкус никто не мог. А родные просто в восторге от него! Торт готовится достаточно легко, но главное здесь конечно коржи, именно им следует уделить особое внимание. Коржи невероятно воздушные, слоистые, слои сами так и распадаются. Если вы захотите его повторить, поверьте, у вас это получится, и ваши близкие оценят это! Высота торта – 6 см., вес ~ 900 г.
Метки: наполеон |
"Штрудель" с картошкой |
Румяный штрудель с картошкой – умелая адаптация знаменитой венской выпечки, которую следует взять на вооружение каждой хозяйке – она будет пользоваться неизменным успехом.
Тесто нужно раскатать максимально тонко – для этого необходимо обеспечить расстойку в полчаса. Использование картофельного отвара вместо воды придаст ему дополнительную пластичность, а душистый тимьян — еле уловимый характерный запах, который усилится при запекании. В качества альтернативы можно сделать ароматный акцент на начинке – ввести туда зернышки кориандра или тмина.
Косо нарезанный горячий рулет исчезает со стола мгновенно.
Метки: штрудель с картошкой |
Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы. Пальчики оближешь! |
Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 кг
Зелень — 1 пучок
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Метки: люля-кебаб курица |
Вареники? Вареники!!!!!!!! |
Вареники – они бывают с картошкой, капустой, творогом, вишней, мясом. Но здесь фантазия не заканчивается. В мире множество рецептом вареников, которые вы еще не пробовали. Мы собрали 5 необычных рецептов вареников. Попробуйте приготовить такие вареники и они станут любимыми в вашей семье.
Метки: вареники |
Курица, запечённая в духовке от Джейми Оливера |
Метки: курица в духовке |
Пальчики из свинины с салом и ароматным чесночком |
Пальчики из свинины с начинкой из сала и чеснока – восхитительное блюдо , но блюдо не простое. Нежное, ароматное мясо, пропитанное салом и чесноком, просто тает во рту. Это невероятно вкусное мясное блюдо. Готовить пальчики из свинины с начинкой не сложно, но требует времени. Не пугайтесь, время, в основном, потребуется на пассивное тушение пальчиков. Потратив чуть больше часа своего времени вы получите большую порцию великолепного мяса, которого хватит не на один прием пищи.
Почему в качестве начинки для пальчиков из свинины используют сало? В процессе тушения сало внутри каждого мясного мальчика тает и пропитывает мясо. А еще кроме сала в начинке есть много чеснока и молотый перец. Эти компоненты дают аромат. Благодаря салу аромат чеснока вовсе не резок, как могло показаться.
Метки: свинные пальчики |
Гениальные идеи для выпечки |
Иногда так хочется удивить близких чем-то оригинальным и изменить хотя бы внешний вид домашней выпечки. Даже самое простое блюдо можно украсить так, что оно будет выглядеть вкусным,аппетитным и праздничным.
Идеи и полезные советы для выпечки.
Метки: украшение выпечки |
Рецепт домашней куриной колбасы |
Есть множество способов приготовления куриной колбасы в домашних условиях. Рассмотрим наиболее легкий и простой.
Метки: куринная колбаса |
Манты с картошкой и грибами |
Ингредиент:
Для теста
мука — 4 стакана
холодная вода — 1 стакан
соль — 1 ч.л.
Для начинки
грибы (шампиньоны) — 200-300 г
картофель — 2-3 шт.
репчатый лук — 1 шт.
Метки: манты |
Творожные блинчики по-австрийски |
Вкуснейшие, нежнейшие блинчики. И горячими и холодными просто чудо, как хороши! Необычное сочетание в начинке домашнего творога приготовленного на закваске от Oursson, моцареллы, творожного сыра, взбитых белков - ну что я уговариваю - надо пробовать! Пробуем?
Метки: блинчики с творогом |
КИШ С ТУНЦОМ |
Метки: пирог с тунцом |
Вкуснейшие рулетики из куриного филе, бекона и сыра |
Очень вкусные получаются рулетики, приготовленные из куриного филе, бекона и сыра.
Потребуются следующие ингредиенты:
Куриное филе — 6 Штук
Лук порей — 1/3 Штуки
Бекон — 6 Штук
Тостовый сыр — 3 Штуки
Соль — По вкусу
Шалфей — По вкусу
Сливочное масло — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу
Перец — По вкусу
Метки: куриные рулетики |
Киевский торт. |
|
Метки: киевский торт |
10 маленьких кухонь, которые вас очаруют |
В этой подборке небольшие или совсем крохотные кухни, которые выглядят стильно, но при организованы чрезвычайно практично. Смотрите и вдохновляйтесь!
Метки: кухни |
Булочки как пончики. Пончики как булочки. Пончики, которые пекутся в духовке плавно переходят в булочки |
Пончики в духовке, спросите вы, а я отвечу - да, именно пончики, и именно в духовке! Уверена, среди вас есть много любителей подобной выпечки, но, как и я, вы часто отказываетесь от этого десерта ввиду его особенной... скажем так, неполезности. Мой компромиссный вариант позволяет лакомиться чудным изделием из дрожжевого теста и при этом как минимум вполовину меньше переживать о том, сколько лишних калорий осядет у вас на талии.
Предлагаю вам рецепт пончиков в духовке - проверенный, доходчивый, простой. Результат, конечно, не на 100% похож на привычный нам жареный в масле вариант, но от этого он не становится хуже: пончики выходят воздушными, приятными и, конечно же, с потрясающей начинкой в виде любимого джема. В общем, если вдруг вы еще не знаете, как приготовить пончики в духовке, спешите на кухню, вам понравится!
Метки: пончики булочки |
>Как сделать тесто фило легко. |
|
Метки: тесто фило |
Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок |
Сомнительное качество отдельных магазинных продуктов и дефицит продовольственных товаров из списка эмбарго побудил многих всерьез заняться кулинарией.
Метки: домашняя колбаса |
