ИСТОЧНИК:http://home-chef.livejournal.com/91573.html#cutid1

Помню, когда сделала, подумала....как же мало вышло..практически на одно чаепитие для нашей большой семьи и была совершенно права! Советую порцию удваивать :)
Рецепт увидела у Надюши from_turkey, за что ей от нас огромная благодарность!! :)


РЕЦЕПТ>>>

Хочу поблагодарить  автора elena_fialka  за чудесный рецепт и фото.

Вот ссылочка на источник :http://elena-fialka.livejournal.com/174181.html#cutid1

Всем доброго дня!!!Сегодня приготовила замечательное и необыкновенное варенье от Юли laperla_foto,рецепт находится ЗДЕСЬ.Нам очень понравилось оно на завтрак с блинами,было очень вкусно!Спасибо Юлечка!

 

ингредиенты:

750 г груш (очищенных от кожицы и сердцевины)
200 г сахара
1 ст. л. семян мака
сок 1 лимона

ЗА РЕЦЕПТОМ>>>

Источник:

http://subscribe.ru/group/rukodelie/857901/

1. 

Журнал"Вязание ваше хобби"№9 2011г.

1. 

Понадобится:
Для теста:
100 гр. сахара
1 стак.сметаны
2 яйца
0,5 ч.л. соды
1 стак. муки
2 ст. ложки слив. масла

Для начинки:
0,5 кг. творога
3 яйца
100 гр.сахара
1 ст.л. манной крупы

Для обсыпки:
Сахарная пудра

Источник:http://konfetki.blogspot.com/2011/05/blog-post_09.html

ЗА РЕЦЕПТОМ>>>

Источник:http://laperla-foto.livejournal.com/120229.html#cutid1

Наверное уже все и не раз делали печеные (вяленые) помидоры по рецепту Р. Бертине из книги "Свой хлеб", я впервые увидела этот рецепт на carina-forum.com несколько лет назад и тех пор делаю часто, вот фото того времени:)

 

Но сейчас жарко и включать духовку так надолго совсем не хочется, а помидоров мне хочется всегда:) Я подумала, что может быть их можно сделать в микроволновке, ведь пеку же я в ней и очень удачно! Оказалось, что можно и уже делают, правда с переменным успехом и не сказать что уж прям вяленые, но печеные точно) Рецепт на hlebopechka.ru, у меня получилось сразу, но очень многое зависит от сорта помидоров и от микроволновки тоже... могут просто в кашу превратиться и все:( 

помидоры черри
сушеные травы (розмарин, тимьян, базилик)
морская соль 
оливковое масло 
чеснок

Помидоры разрезать пополам, кофейной ложкой удалить семена с соком.
Разложить помидоры срезом вверх на плоской большой тарелке.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травами и солью.
Поставить тарелку с помидорами в микроволновку на 5 минут на полную мощность. 
По окончании времени оставить тарелку, не открывая микроволновку, ещё на 10 минут. Лучше делать так 
Затем достать тарелку и слить образовавшийся сок в ёмкость.
Тарелку вновь поставить в МКВ на 3-5 минут на полную мощность. 
Сложить, слегка утрамбовывая, помидоры в сухую банку, пересыпая нарезанным чесноком и поливая образовавшимся соком. Убрать в холодильник на 8-10 часов.

Я готовлю по 5-7 минут 3-4 раза, но из водянистых помидоров точно не получится, а также нужно как можно тщательнее удалять сок с семенами, чтобы он не закипел в микроволновке и помидоры не разварились. 

 

Источник:http://raechka-sav.livejournal.com/80833.html

Искомые продукты на 4 порции:
- 250 г риса арборио
- 2шт зубчиков чеснока
- 100г сливочного масла
- 150мл белого сухого вина
- 600-700 мл овощного бульона
- цедра с двух лимонов
- 100г тёртого сыра пармезан
- шафран
- соль (по вкусу)
Процесс:
* растопить сливочное масло, обжарить чеснок, затем его удалить.
* всыпать рис и обжаривать до тех пор, пока он не впитает всё масло. Затем влить вино и "тушить" до полной впитываемости последнего.
* далее по черпаку добавляем бульон.
* готовим до состояния риса "аль-денте"... примерно 20-25 мин. В конце добавляем соль, лимонную цедру и шафран, через минуту - сыр....Перемешиваем и уплетаем за обе щеки...

Источник:http://marg-f.livejournal.com/374038.html

Как-то мне моя родственница принесла много чеснока, настоящего, местного, со своего огорода. Много. Все сразу не съесть, не использовать.

А тут как раз и пост у Тинатин-merienn был выложен, как по заказу:
"Чесночная паста мексиканская от Педро". Спасибо!!!!!

Я тут же сделала порцию. К великому сожалению, только одну. Не успела весь чеснок почистить. В итоге, то, что не успели съесть, высохло и был выброшено.
А паста чесночная!!! Стоит до сих пор в холодильнике в баночке, уменьшаясь по мере использования. Сегодня вот мясо в ней замариновала.
Давно собиралась этот рецепт у себя записать, чтоб не забыть. 

Как сказала Тина - "готовится предельно легко, хранится долго - в холодильнике, и используется как "Шаттл", многоразово - то есть в очень многих блюдах." 


РЕЦЕПТ>>>

Источник:http://harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-v-majoneze

	Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
	Ингредиенты:   На 6 кг баклажанов: 2,5 кг лука 3 головки чеснока 0,5 литра майонеза 100 г 9% уксуса Масло растительное для жарки ~ 400 г Соль, молотый черный перец по вкусу Выход: около 7 литров
Баклажаны нарезать крупными кубиками. Выложить в посуду слоями, пересыпая солью. Оставить на пару часов до выделения горечи:
Лук очистить, крупно нашинковать и пассировать в растительном масле:
Баклажаны частями обжаривать на растительном масле. Выкладывать в глубокую посуду, пересыпая чесноком:
Добавить жареный лук, поперчить, влить уксус:
Добавить майонез и перемешать. Досолить по вкусу:
Разложить по подготовленным баночкам. Стерилизовать пол литровые 20 минут:
Закатать и охлаждать под одеялом:

Источник:http://forum.eva-blits.ru/viewtopic.php?f=10&t=7636

СХЕМЫ И ОПИСАНИЕ>>>

Источник:http://kitchensecrets4you.com/vtorye-blyuda/gotovim-kotlety-pikantnye-s-kuricej.html

Для приготовления вам потребуются

куриное филе

сыр

кабачок

перец болгарский

лук репчатый

мука

яйцо

перец

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ>>>

 

1. 

Источник:Журнал "FELICE"№3 2011г.

 

1. 

Источник:http://light-another.livejournal.com/12296.html#cutid1

Это просто чудо как вкусно, ешь и не можешь остановиться, такой нежный верхний слой и так шоколадно снизу!  
рецепт подсмотрела в журнале Школа Гастронома. я увеличила ингредиенты в 2 раза, пишу, как обычно, с изменениями, чизкейковый слой однозначно брать так же как у меня по кол-ву, а брауни можно и уменьшить, кому как!
 

 Ингредиенты:
Для брауневого слоя (в скобках мои изменения):
125 г сливочного масла (180 гр)
150 г темного шоколада (225 гр)
1 яйцо (1.5 яйца)
150 г сахара (225 гр)
150 г муки (225 гр)

Для чизкейкового слоя:
250 г творожного сыра (550 гр -  сочетала пастообразный творог и творожный сыр/кремчиз)
53 гр сахара (90-100 гр)
1 яйцо (1,5 яйца)
0,5 стакан сливок 10% (180 мл)

1.Шоколад и масло растопить в микроволновой печи. Дать немного остыть.
2.Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленные шоколад и масло, просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой духовке при 180 г, около 10 минут.
3.Взбить сахар, сыр, яйцо, сливки.
4.Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут.Дать остыть в духовке.Затем переставить в холодильник на 3 часа.
5.Перед подачей нарезать на квадратики.

Рецепт из двух слов – заморозить и разморозить…  И это действительно так!!!