простейшие, но очень вкусные домашние коржики!

А вы что вспоминаете, когда слышите слово коржики? У меня они однозначно ассоциируются с детством. Чаще всего их пекла моя тетя, которая жила по соседству. Они всегда были круглыми (формировались стаканом), испеченными по одному рецепту и очень вкусно пахнущими. Вот сегодня решила вспомнить детство.

Очень простой рецепт, а сам процесс приготовления займет не более 15 минут вашего времени! Зато какой результат вас ожидает!


Пеките и готовьте дома, балуйте своих родных и близких!

Горячие блюда из курицы. Подборка 12+1

Нажми на картинку

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!	КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ	Котлеты «Птичье молоко»
Куриные котлеты с шампиньонами	Курица в вине "Амур"	Лапти в сметанно-укропном соусе.
с Мира по Ложке... или... Курица по-гречески...	с мира по ложке... или... куриные котлеты с сыром	"Коронное" блюдо.
Куриная грудка по-киевски "Объедение"	Ленивая лазанья по-русски	Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек!
Куринное "рафаэлло"	Баклажановые рулетики с курицей	Куриные ножки со сметаной и сыром.

Горячие блюда из курицы. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post268663183/

  Вкусные рецепты , красивое оформление блюд, гарниры, напитки, видеорецепты - устоять просто невозможно!

Как засолить скумбрию дома.

Как засолить скумбрию дома

Скумбрия- это рыба жирного семейства, она полезна тем, кто страдает нарушениями в работе сердечно- сосудистой системы и восстанавливает затраченные силы организма после продолжительной болезни. Иногда так хочется соленой рыбки, особенно вместе с картошечкой. Чтобы засолить скумбрию в домашних условиях, потребуется совсем немного времени и средств. Скумбрию можно засаливать с добавлением уксуса или же без него. Обычно она маринуется в течение двенадцати часов при комнатной температуре в стеклянной банке. Как засолить скумбрию в рассоле Чтобы приготовить скумбрию в рассоле, Вам потребуется двухлитровая банка, эмалированная кастрюля и следующий продукты: — 1 литр холодной воды; — 3 крупные свежемороженые скумбрии; — 2 лавровых листика; — 5 истолченных горошин душистого перца; — 4 столовые ложки каменной соли без горки; — 2 столовые ложки без горки сахарного песка; — 3 шт. истолченных сушеных почек пряной гвоздики; — 2 столовые ложки девяти процентного уксуса; — Ваше хорошее настроение. Способ приготовления скумбрии в рассоле: — Размораживаете скумбрию при комнатной температуре. Не следует подгонять процесс термообработкой, чтобы рыба не растратила полезные микроэлементы. — Срезаете хвосты и головы, удаляете плавники и потрошите рыбу. Хорошенько промываете под струей теплой воды. Головы можете использовать для приготовления супа. — Нарезаете скумбрию на порционные куски. Кладете в тарелку. — Для приготовления рассола берете четыре полных стакана холодной воды. Выливаете в эмалированную кастрюлю. — Добавляете соль, сахарный песок, толченный перец и гвоздику, а также лавровый лист. — Доводите до кипения на среднем огне. — Пусть рассол покипит на слабом огне в течение пяти минут. — Когда рассол остынет, вливаете уксус. Хорошенько перемешиваете. — Достаете чистую двухлитровую банку и наполняете ее рассолом. — В рассол опускаете скумбрию. — Накрываете банку стеклянной крышкой и оставляете засаливаться при комнатной температуре около двенадцати часов. Снимаете первую пробу. — Готовую рыбу можно хранить на средней полке холодильника прямо в рассоле не более трех суток. В процессе засаливания Вас не должны смущать белесые отслоения внутри банки. Это происходит в результате взаимодействия уксуса с рыбьим жиром. Рассол мутнеет. Многие хозяйки сначала кладут на дно банки скумбрию, затем заливают ее приготовленным рассолом. Я делаю все наоборот. Если Вы тщательно утрамбуете куски скумбрии внутри банки, то есть вероятность того, что рассол не проникнет между ними и рыба засолится неравномерно. На здоровье,дорогие мои!!!! be-ll

Картофель по соломе -7 шагов. (Часть 1, 2, 3.)

http://pyatachok.ucoz.ru/publ/4-1-0-2
Вы никогда не замечали, что с краю участка, у межи, часто попадаются особо урожайные кусты картофеля? Подцепишь куст на вилы, вывернешь его из земли, а он - просто загляденье.

Не догадываетесь почему?

А вспомните, куда вы свалили траву после прополки в начале лета? Куда вы свалили ее в прошлом году? Правильно. Если вы не совсем уж законченный педант и не держите участок и межи в стерильной чистоте, то кучи сорняка вы оставляете с краю гряды, на меже, на конце рядка. Они благополучно съедаются червями, сгнивают, и вот вам результат – великолепный куст картошки, с ботвой в два раза сильнее, чем у соседних кустов,с урожаем большим в два раза. И заметьте, Вы ничего специально не предпринимали, чтобы получить именно от этого куста именно такой хороший урожай!
См. далее...

И видео:http://video.yandex.ru/users/4611686022205676272/view/118275264/

Уникальная маска против старения кожи

Это сообщение Ларисы Гурьяновой

On-line генераторы

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ On-line генераторы 1.    Генератор водяных знаков 2.     Генератор слайд-шоу 3.     Генератор 3D логотипов 4.     Генератор зеркальных логотипов 5.     Генератор скрипта для установки музыки 6.     Генератор обратного отсчёта времени 7.     Генератор часов и даты 8.     Генератор ротации рисунков 9.     Генератор ссылки с меняющимися рисунками 10.   Генератор верт. или горизонт. меню с подпунктами 11. Генератор красочного выпадающего меню 2 12. Генератор горизонтального меню 13. Генератор красочного выпадающего меню 14. Генератор меню с описанием в форме 15. Генератор раскрывающегося меню 16. Генератор всплывающего меню 17. Генератор карты сайта 18. Генератор pop-up окон 1 19. Генератор Pop up окна с сообщением 20. Генератор ссылки ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ 21. Генератор CSS 22. Генератор Web форм 23. Генератор фреймов 24. Генератор HTML страниц 25. Кодировщик HTML 26. Генератор бегущей строки в статус баре 27. Генератор парольного доступа 28. Генератор всплывающего объявления 29. Генератор таблиц 30. Генератор мета-тега для роботов 31. Генератор скрипта меняющихся рисунков 32. Генератор pop-up окон 33. Генератор кнопок 1 34. Генератор кнопок 2 35. Генератор мигающего Scrollbar 36. Генератор FAQ страницы 37. Генератор новогодних поздравлений 38. Генератор поздравлений 39. Генератор паролей 40. Трансформатор текста 41. Генератор цветного текста 42. Все генераторы скриптов с боекомплекта "Командос" для вас Лариса Гурьянова

Дорогие друзья и гости! Кому некогда или лень писать комментарии... если не трудно, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!"

Благодарю за цитирование!

Кухонные хитрости для теста.

читать рецепт

Убираем волосы навсегда!

Убираем волосы навсегда! Йод + нашатырь – популярное и действенное средство. 1. Смешайте 35 г. спирта, 5 г. нашатырного спирта, 1,5 г. йода, 5 г. касторового масла. 2. Полученным раствором смазывайте кожу с нежелательными волосками 2 раза в день. Через пару дней волосы выпадают сами навсегда. Если у вас есть аллергия на какой либо ингредиент, то данный рецепт применять не стоит! Ещё несколько народных рецептов удаления волос. Читать далее

Большая шпора

Большая шпора

Как сделать на блоге летающую птичку Twitter.

Источник

 

Как можно сделать на блоге летающую птичку от Twitter. Такую птичку наверняка Вы могли видеть на других блогах и сайтах. Суть данной птички заключается в том, что когда прокручиваешь страницу, птичка начинает летать и привлекать внимание читателя. Когда наводишь курсор мыши, высвечивается Ваш последний твит, а при клике на саму птичку, читателя будет переброшено на Вашу страницу в Twiter’е. Вот такая простая задача твиттер птички, но зато очень эффективная для привлечения новых читателей в твиттере.

Читать далее...

Творожная Нежность

Творожная Нежность Ингредиенты: 500 г творога 2 яйца 1 груша Немного молока 1 зефир 1 ч.л. сахарной пудры Приготовление:

Ещё одна программа для слайдшоу

Серия сообщений "уроки от Любаши К":
Часть 1 - И СНОВА ПРО ЧИСТКУ КОМПА...
Часть 2 - ПРОПАЛА ЯЗЫКОВАЯ ПАНЕЛЬ
...
Часть 18 - Программа для анимации
Часть 19 - Программа для создания слайдшоу
Часть 20 - Ещё одна программа для слайдшоу

Откажись от копки-перекопки


Читать далее...

Измир кефтеси(котлетки по-измирски).

Рецепт>>>>>

Клубничная пирамида

Kлубничная пирамида

Далее о клубничной пирамиде.....

Помидоры без полива, Личный опыт Галины Доновой, Россия, СФО, Красноярск

 

Меня всегда смущали большие трудозатраты на огороде. Стремясь избавиться от тяжёлого труда, я искала любые технологии, позволяющие работать «играючи». Очень привлекло органическое земледелие, суть которого в создании огорода по природному типу и максимальном использовании возможностей растения. Тем более что перед глазами живой пример – совсем рядом роща, а там всё растёт и процветает без «каторжного» труда.
Особенно большие проблемы у меня с поливом. Поэтому обратила внимание на опыт выращивания томатов без полива А.А.Казарина, псковского садовода-опытника с 40-летним стажем.
«Смысл метода заключается в следующем. При периодических поливах хотя бы и редких - один раз в одну-две недели - стимула для роста корневой системы, вплоть до начала плодоношения, у растений нет. Питательных веществ и влаги для развития стебля и листовой поверхности вполне хватает. Корни в этом случае не растут, т.к. бесполезного в природе ничего не происходит. А начинают усиленно развиваться корни лишь в момент налива плодов, т.е. с некоторым опозданием. В результате плодоношение оттягивается, а урожай снижается. В отсутствии же полива корни начинают искать влагу по мере подсыхания почвы . В таком случае задолго до плодоношения развивается мощная корневая система, способная надёжно питать не только стебель но и богатый урожай.»
То есть, в то время как все ПРЕКРАЩАЮТ ПОЛИВАТЬ во время плодоношения, чтобы уберечься от фитофторы, а я должна просто НЕ ПОЛИВАТЬ после посадки рассады, чтобы она нарастила корни.
Опыт начала проводить в 2009 году. Вырастила 37 кустов рассады томатов, в начале мая высадила их в теплицу, располагая стебель горизонтально (оборвала с половины стебля листья). Оставила контрольные растения по методу посадки, т.е. не лёжа, а как обычно - вертикально. Хорошо полила, замульчировала и оставила «выживать». Главное в этом методе: выдержать и не начать поливать, когда растения сначала повянут.
Весна была холодная, теплица у меня без дополнительного обогрева, и я не стала сразу подвязывать к шпалере, а поставила над растениями дуги с укрывным материалом. К началу июня мои помидорки повеселели. (Слабонервных родственников в теплицы не пускала). Когда угроза заморозков миновала, подняла на шпалеру уже хорошенькие кустики и полила почву фитоспорином, замульчировала вторично и расстелила под кустами старую плёнку для подогрева почвы. Третий раз полила после первого съёма плодов, в начале июля. Всё-таки у меня теплица, а не открытый грунт. Уход заключался в формировании, пасынковании и обрывании только больных и пожелтевших листьев. Два раза окуривала углекислым газом, который выделяется при сжигании таблетки «Парник».
Параллельно провела ещё один опыт. В газете «Сады Сибири» №3 за 2009 год агроном Корнилов разъяснял, что сеянцам помидорок нужна максимальная освещённость в момент раскрытия семядольных листьев. И первые дни желательно освещать круглосуточно. Нашла прибор, измеряющий освещённость, купила лампу и всё сделала, как рекомендовали в газете. Конечно, оставила контрольные растения.
А теперь что получилось. Снимала урожай красных помидор только в июле, а потом стала снимать зелёными (родственники настояли). Всё взвешивала. Закончилась вегетация растений в теплице к концу сентября. Собрала около 30 вёдер помидор. Я такого урожая просто не ожидала. Наилучшие растения были те, что досвечивались круглосуточно в фазе семядолек и посажены были горизонтально. Контрольные тоже дали урожай, но не такой обильный и гораздо позже. Не успели они полностью раскрыть свои возможности.
Сорта в тот год были у меня разные: и салатные и для консервирования. Я решила в новом году посадить только крупноплодные сорта и снимать их не зелёными, а чтоб спели на корню. Запаслась семенами и новыми знаниями. На лекциях нашего клуба «Росток» Н.В.Бережнова рассказывала, как правильно сделать круглосуточную подсветку сеянцев, поливать в поддон, чтобы не уплотнялась почва и не заболела рассада. Научила не «вытягивать» слабую рассаду, а оставлять только сильные растения и обрезать нижние листики ещё до пересадки в грунт. Так растения будут подвергаться меньшему стрессу при пересадке. Узнала ещё об одном приёме. После высадки рассады в грунт обычно рекомендуют делать жидкие подкормки только через 2 недели, когда растения окрепнут. Бережновы дают слабую органическую жидкую подкормку на 2 день после посадки и не позже! Обдумала еще раз, в чем заключается смысл «неполива». Надо, чтобы помидоры не росли "иждивенцами", которые ждут, чтобы им воду и питание подавали хозяева, а что бы всё делали самостоятельно. Они всё равно вынуждены будут делать это, но позже, а время-то уже упущено! Значит, я правильно делаю, что не прищипываю основной корень при пересадке рассады – пусть тянется в глубину.
Всё остальное я сделала как в предыдущем году, добавила лишь опрыскивания гомеопатическим препаратом «Здоровый сад» (лето было очень холодное). Первый плод созрел в конце июня, а весь ИЮЛЬ мы уже вовсю ели красные помидоры. Получается, что ранняя подсветка и отсутствие полива сделали свое дело, и урожай созрел раньше.
Урожай не взвешивали, но таких вкусных и сладких помидор я никогда не ела. Не подумайте, что я себя хвалю. Я удивила даже свою сестру-помидорницу, а также многочисленных гостей, в том числе из южных краёв. А к концу сезона наросли плоды-гиганты от 700 гр до 1100 гр.
Есть, конечно, у меня и проблемы. В жару и штиль плохо завязываются плоды, а значит надо искать приёмы дополнительного проветривания теплиц. Надо еще лучше устроить подогрев грунта и, конечно, найти хорошие семена.
Можно вырастить хороший урожай и при поливе, если вовремя поливать, да ещё с "байкалом", мульчировать, хорошо проветривать, чтобы воздух был сухой..... Но это уже другая технология. Мне больше подходит эта, которая в моих условиях уменьшает трудозатраты, высвобождает для меня массу времени и не снижает урожай, даже помидорки были намного слаще, чем обычно, т.к. воды в них было мало, а сахара относительно много.
В прошлый год я немного решила изменить опыт. Рассаду посадила попозже, чтоб растения при высадке в грунт были более "молодыми". Читала, что так они лучше адаптируются, меньше будут болеть при пересадке. И посадить решила вертикально, чтобы помидоры не тратили время на образование корней на закопанном стебле. Так я хотела ускорить плодоношение. Результат: Если в 2010 году я первый красный помидор сняла уже в конце июня, то в прошлый год это уже было на 2 недели позже. Растения только набрали свою силу, а тут уже и холода подоспели. Пришлось основную массу снимать опять зелёными, а они уже не такие вкусные, как с корня.
Это отрицательный опыт. А вот другие 2 приёма очень понравились. Первое - я прорезала в своей карбонатной теплице по бокам окна и снизила температуру в жаркие дни. Второй приём удачный с бутылками. Живу я в центре Красноярского края и почву в мае надо подогревать. После пересадки разложила вокруг растений бутылки с водой и ещё наполнила чёрный полиэтиленовый рукав водой (продавали в центрах Сияние). Возвратные заморозки мои помидорки перенесли гораздо легче.
В этом году хочу попробовать приём с рассадой, как показывает Н. Александров. Из всех приёмов выберу, что больше всего мне подходит.



все томаты выращивались в теплице и за лето поливались только 3 раза


первый полив при посадке


второй полив начало июня


3 полив в начале июля


кусты замульчированы




к осени наросли такие красавцы



А вот что растет на огороде








лук порей


лук Эксибишен






морковь Нандрин




пастернак

Огурцы на пленке. Еще один способ выращивания огурцов

Огурцы на пленке. Еще один способ выращивания огурцов

Мы знаем, что сорняки всегда надо удалять. Но есть удивительный способ выращивать огурцы без прополки. Причем, вдвойне удивительный, потому что выращивать мы их будем не под пленкой, а НА пленке! И при этом иметь замечательный по количеству и качеству урожай молодых огурчиков.

Опробуйте этот вариант выращивания огурцов.

Он простой, но урожайный.

Далее о выращивании огурцов...

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Очень рекомендую приготовить по этому рецепту, не откладывая на потом. Я уверена, что вам понравится

Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов.

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!


Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт.
А, что я рассказываю - марш на кухню готовить!

Кулинарные секреты.

 

Точки долголетия и здоровья

Читать далее...

Чудесный сок против раковых клеток и не только

Вафли

 

 

Вафли должны быть тонкие хрустящие, поэтому к рецептам вафель, точнее к рецепту теста должно быть особое внимание. Кулинары считают, что для хрустящего вафельного теста надо брать муку и крахмал в соотношении 50 на 50. Не помешает в рецептах и алкоголь, например, коньяк или фруктовая наливка. Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется), если густое, то предварительно разровнять. Выпекать вафли надо 2-3 минут. После выпечки не кладите вафли друг на дружку, т.к. от этого они станут мягкими, разложите их на решетку. Начинку для вафель подбирайте на свой вкус. Кстати, в большинстве стран предпочитают тонкие хрустящие вафли (например, в Швеции это frasvafflor), а вот в Бельгии в почете толстые гофры.

В разделе "Вафли" 105 рецептов

Читать далее...

ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ

ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всей заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 

Читать далее...

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ