Натуральный, нежный, вкуснейший ЗЕФИР. Кому рецепт нужен?

Я сегодня сделала это! Я сделала зефир! Косяков не избежала, поэтому он у меня растекся немного Но все равно он застыл и очень - очень вкусный. С магазинным не идет ни в какое сравнение

Зефир состоит из фруктового пюре, поэтому в нем совсем мало жиров. В нем содержится пектин, способствующий выводу солей тяжелых металлов из организма. Зефир также улучшает пищеварение и понижает уровень холестерина в крови.

В составе зефира содержится железо, фосфор и кальций, а также пищевые волокна, способствующие нормальному функционированию кишечника.
Читать далее...

14 советов для кухни: назвать их полезными - ничего не сказать

Источник: http://www.stranamam.ru/post/12664508/
Мне казалось, что я знаю о кухне всё! Но эти советы хозяйкам, стали настоящим кулинарным откровением…
Даже обыденные блюда можно готовить иначе, а привычные продукты скрывают множество загадок!
Пусть эти маленькие подсказки помогут проводить время на кухне с душой!

Кухонные советы
1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!
2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения!
3. Рецепт для настоящих гурманов и любителей картофеля! Нарежь 2 яблока, сбрызни их лимонным соком и туши в сливочном масле. Затем добавь в готовое картофельное пюре сливочно-яблочную смесь и молоко или сливки. Получается оригинальное, очень пикантное блюдо!
4. Чтобы определить свежесть рыбы, помести ее в емкость с прохладной водой. Если она опускается на дно — рыба свежая, ее можно употреблять в пищу. Несвежая рыба тут же всплывет! Рыба будет отлично чиститься, если ее натереть перед чисткой уксусом и оставить на пару минут.
5. Чтобы добиться идеальной прозрачности холодца, добавь в него за 10 минут до окончания варки 2–3 яичные скорлупы.
Читать далее...

Плетение корзинки из шпагата для подарков к 8 марта. Мастер-класс

Читать далее...

Восхитительные куриные нагетсы без жарки и муки


Представляем вам рецепт вкусного и диетического блюда. Нагетсы нравятся многим людям, но в классическом варианте они содержат много калорий, которые не каждый может себе позволить. А в этом рецепте нет муки и они не жарятся, поэтому получаются более легкие и сочные.

Необходимые продукты
куриное филе — 1 кг
яйцо — 3 шт
соль, перец по вкусу
для панировки отруби или ржаные сухари
Начинаем приготовление
Берем куриное филе и измельчаем его в блендере. Добавляем соль, перец и перемешиваем.
Скатываем из получившегося фарша шарики или делаем небольшие котлетки.
Взбиваем яйца в отдельной миске. Обваливаем будущие нагетсы сначала в яйце, затем в отрубях (сухарях).
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Берем противень, застилаем его пергаментом и промазываем маслом, чтобы наше блюдо не пригорело. Выкладываем нагетсы на противень и ставим запекаться на 30 минут.
Подаем с томатным соусом.